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黒牛

黒牛 (くろうし)

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和歌山 / 名手酒造店

3.88

レビュー数: 325

約1300年前、酒蔵がある付近には入り江に黒い牛の形をした岩が見られ、万葉集にも「黒牛潟」と詠まれていたという。その万葉の昔を偲べるようなまろやかな味わいを目指したことから、この銘柄を冠した。蔵の井戸水を用い、丹念な造りの高品質の酒を廉価に味わえると人気を得ている。「黒牛 純米酒 無濾過生原酒」はやや辛口ながら、米の持つほのかな甘さと濃醇さがある。出来立ては若々しさも感じるが、やがて吟醸香とともに落ち着いた味わいになる。白身魚などと合わせたい。

黒牛のクチコミ・評価

  • gengoro

    gengoro

    2.0

    黒牛 もえぎ
    通常の黒牛が素晴らしいので、グレード高めの当ラベルをいただくも飲むのが辛いほどのアルコール感。
    なぜ?レギュラー品が素晴らしいだけにもったいない。
    黒牛には精米歩合高めのレギュラーの純米酒や、その熟成商品に絞ってセールスを頑張ってもらいたい。

    2022年8月10日

  • まなてぃ

    まなてぃ

    3.5

    黒牛 純米酒 

    猛暑続きで外に出る気力がおきず、
    とんびを観ました。不器用だけど悲しいくらいに深い深い親心を阿部寛と薬師丸ひろ子が熱演しており、これは名作( °̥̥̥̥̥̥̥̥◡͐°̥̥̥̥̥̥̥̥) 何度も号泣しました。

    さて、黒牛です。一合瓶を開けるシチュエーションが解らず、かなり寝かせてしまいました。久しぶりの淡麗辛口。こってりした牡蠣のオイル漬けに合わせましたが、一粒づつリセットしてくれていつまでもちびちびいけちゃう。温度が上がってくると、ミルキーな米感も感じました。最近旨口芳醇が多かったけど、こんなお酒も良いもんですね。


    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年7月30日

  • ske_record.anc

    ske_record.anc

    3.0

    料理長スペシャル刺身盛り合わせ🐟️

    和歌山のお酒久しぶり😃✨

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2022年7月28日

  • gengoro

    gengoro

    4.0

    黒牛 純米。関西のスーパーに常温で置かれている光景を見てから、この銘柄を信用していませんでした。しかし実際に飲んで驚き。純米酒でこのクオリティ。程よく深く、雑味はなく、アルコール感もなく、強く主張しないが、しっかりと味わいはある。
    よく見れば精米歩合60%らしく純米吟醸を名乗れるグレードをあえて「純米酒」と名乗ってるらしい。
    冒頭のスーパーでの常温保管販売の件、いやいや、むしろ常温保管にも強いのは加点でしかありませんでした。失礼しました。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年7月7日

  • Zzz

    Zzz

    4.5

    黒牛 純米 無濾過 生原酒
    一升瓶3,025円
    和歌山県のお酒 渋谷フードショーで

    久しぶりに度数高めの酒飲んだ。わしはこういうのがいい。
    瓶が汗かいたらラベルがすぐ剥がれた


    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2022年7月5日

  • m38

    m38

    2022/6/4。

    2022年6月6日

  • tyannsugi

    tyannsugi

    3.5

    うまし

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2022年6月3日

  • Yuji Suzumura

    Yuji Suzumura

    4.5

    黒牛 純米酒 はい!安定の旨いやつです!和歌山に行く人が居ると聞けば図々しですがお土産はこれをお願いします。そして一言…「デカい瓶で」(笑)もちろん倍返ししますよ!

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年5月30日

  • genin

    genin

    4.0

    黒牛 無濾過生酒 原酒 中取り
    先週開栓していました。
    辛さの中に濃厚された旨みを感じます。いいお酒と思います。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

    2022年5月29日

  • kim49

    kim49

    芳醇だけど、するっといける。

    特定名称 純米

    原料米 その他

    2022年5月28日

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黒牛の酒蔵情報

名称 名手酒造店
酒蔵
イラスト
黒牛の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 黒牛 一掴 菊御代 野路の菊
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所在地 和歌山県海南市黒江846
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