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黒牛

黒牛 (くろうし)

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和歌山 / 名手酒造店

3.63

レビュー数:135

約1300年前、酒蔵がある付近には入り江に黒い牛の形をした岩が見られ、万葉集にも「黒牛潟」と詠まれていたという。その万葉の昔を偲べるようなまろやかな味わいを目指したことから、この銘柄を冠した。蔵の井戸水を用い、丹念な造りの高品質の酒を廉価に味わえると人気を得ている。「黒牛 純米酒 無濾過生原酒」はやや辛口ながら、米の持つほのかな甘さと濃醇さがある。出来立ては若々しさも感じるが、やがて吟醸香とともに落ち着いた味わいになる。白身魚などと合わせたい。

黒牛のクチコミ・評価

  • pinpon-pan

    生原酒らしい爽やか
    結構濃醇な感じなのに
    キレがいい
    いやぁおいしい

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年5月7日

  • アキオス

    2016/07/29
    黒牛 無濾過(生酒 原酒)

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    2019年4月29日

  • sakesuki

    うま辛い、酒はこうでなくちゃ
    ↑伯楽星のあとに飲んだので対比のコメント
    華やかな香りがない分点数は割引

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年4月28日

  • にこ

    淡麗辛口の生酒を角打ちでリクエストしたら、がっつりしっかり辛口の生酒がきた。濃厚な旨さと生酛っぽいドライ感がオリジナルな味を演出している。一般的には旨いと思うが、俺は辛さとこの独特の香りが苦手。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

    2019年4月28日

  • Hinohara Shun

    口の中にいれた瞬間、お米と酵母?の甘さと香りがきて、その後に辛さがくる感じです。ボディ感もしっかりあって、好みです。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年4月19日

  • 呑む也

    次の和歌山の地酒ということで黒牛をいただきました。料理に合いました。おいしかったです。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年4月18日

  • 高橋 メアリージョン

    黒牛 純米生原酒 麹米50%掛米60%精米

    しっかり純米しながらもスッキリ
    どんな料理にも合わせやすい優等生位置
    その分個性にはやや掛ける印象
    アルコール度高めなので飲み過ぎ注意

    特定名称 純米

    原料米 山田錦25% 五百万石75%

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年4月17日

  • tsumotsumo

    10年ぶりくらいに飲んだ。
    味は全く覚えてなかったけど・・・
    トップに強い香りや甘さはないけど、山田錦っぽい
    華やかな感じがわずかにある。
    吟醸だとどうなるか、気になる。
    甘さもありながら、嫌な苦味のない辛口。
    久しぶりに辛口を飲んだかも。
    ほんのり甘く、程良く辛く、バランスよく美味しい。
    癖や嫌味がなく、刺し身によく合った。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年4月14日

  • AGEHA

    酸味とコクが程良く感じ辛口からのキレも良い(^.^)
    飲みごたえのある旨味と酸味が効いた純米吟醸(^.^)

    使用米:山田錦
    精米歩合:50%
    アルコール度数:15〜16度
    日本酒度:+3.5

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    2019年4月13日

  • neo

    neo

    3.5

    こちらも楽しい飲み比べ。
    純米が、好みでした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

    2019年4月9日

  • muu

    muu

    4.0

    黒牛 瓶燗急冷 純米大吟醸
    精米歩合40%、当社最高級品と記載があります。
    日本酒度が−1.0とは思えないほど甘味は控えめでスッキリしています。
    冷やし過ぎない方が良さそうです。

    2019年4月8日

  • kiri

    kiri

    5.0

    黒牛 純米 無濾過生原酒 中取
    私の理想の辛口。
    香りはあまりないけど爽やかな香りで、味が、味が、とにかく美味しいのです。
    ほどよい旨味。ほどよい酸味。ほどよいキレ。バランス最高。
    店頭で見かけるとつい買ってしまうお酒。
    あ、度数が18~19と高めなのでヘロヘロにならないよう注意。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年4月7日

  • さだこ

    黒牛 純米中取 無濾過生原酒 山田錦
    甘さ控えめ、どちらかというと結構辛め
    スッキリシャキッとした印象。

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    2019年4月6日

  • nori

    黒牛

    牛なのに甘うまな記憶しかありません。
    美味しかったです。

    外飲みなので点数無しです。

    2019年4月4日

  • 松子

    黒牛 純米酒 しぼりたて 生原酒
    旨味が押し寄せてきてとにかく旨い。好き。

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過生原酒

    2019年4月2日

  • 祐次

    黒牛 純米吟醸 山田錦 飲み疲れないので水のようにスイスイ飲めます。美味しかったです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年3月31日

  • たけ

    黒牛の純米酒です。
    雄町の力強さはそこそこに
    辛口の純米酒ですね。
    そこまで辛くなく控えめ、
    鼻にツンとぬける感じも無く
    飲みやすいお酒だと思います。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年3月29日

  • AGEHA

    清涼感のある吟醸香・米の旨味・ほのかに残る余韻(^.^)やや辛口で、切れがよく、料理との相性は抜群(^.^)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    2019年2月27日

  •  ryuutamomo

    『黒牛』純米 辛口
    日本酒度+12には感じられないバランス取れたお酒、アルコール度数17パーセントもある感じもないし総合的に質の高い印象を受けた。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年2月23日

  • Naoki

    黒牛 純米酒
    ほどよく控えめな香り。まろやかな味わい。芳醇 旨口。
    すーっと綺麗にキレて行きます。
    ぬる燗で、鳥鍋と飲みました。
    お出汁の様に美味しかった。
    良いお酒ですね。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年2月13日

黒牛が購入できる通販 (149件)

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黒牛の銘柄一覧

銘柄

黒牛 純米酒

黒牛 純米大吟醸 環山

黒牛 純米吟醸

黒牛 純米吟醸 碧山

黒牛 純米大吟醸

黒牛 純米吟醸 雄町

黒牛 無濾過生酒

黒牛 純米酒 ライト

黒牛 しぼりたて純米原酒

黒牛の酒蔵情報

名称 名手酒造店
銘柄 黒牛 一掴 菊御代 野路の菊
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 和歌山県海南市黒江846
地図