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黒牛

黒牛 (くろうし)

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和歌山 / 名手酒造店

3.66

レビュー数:145

約1300年前、酒蔵がある付近には入り江に黒い牛の形をした岩が見られ、万葉集にも「黒牛潟」と詠まれていたという。その万葉の昔を偲べるようなまろやかな味わいを目指したことから、この銘柄を冠した。蔵の井戸水を用い、丹念な造りの高品質の酒を廉価に味わえると人気を得ている。「黒牛 純米酒 無濾過生原酒」はやや辛口ながら、米の持つほのかな甘さと濃醇さがある。出来立ては若々しさも感じるが、やがて吟醸香とともに落ち着いた味わいになる。白身魚などと合わせたい。

黒牛のクチコミ・評価

  • がりくそん39

    一口飲むとガツンとパンチを感じます。いいね〜、さすが18.5度。でも不思議なほど飲みやすいですね。生酒だから?
    ドライ寄りな中にお米の甘みも感じられ、最後はズバッとキレます。今日の気分にピッタリ♪2日目は丸みが出てきていい感じ。旨いわ黒牛〜。

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月13日

  • Kurumi Miyoshi

    黒牛。お気に入りの和食屋さんの、和歌山出身オーナーのおすすめだとか。すっきりとした味わいで料理を邪魔しない。
    初夏のメニューに最高にあいました。
    写真は生雲丹と蛤の茶碗蒸し、夏トリュフをのせて。

    特定名称 純米

    テイスト 甘辛:普通

    2019年7月5日

  • kasumi_♂

    黒牛 純米吟醸 雄町 生原酒

    精米歩合:60%
    アルコール度数:16度

    どっしりした米の旨味と爽やかな苦味。
    後味もスッキリしていて飲みごたえのある
    美味しいお酒でした。

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月2日

  • 惣N郎

    生酒 うすにごり 蔵出し原酒
    また全国の旅に戻りました。初の和歌山のお酒。ラベルにある万葉黒牛の里とは、万葉集で黒牛潟と詠まれた、蔵のある海南市黒江のことだそう。注ぐと おり が見えますが思ったよりやや辛め。日本酒度は+1.0だそうですが、18度あるせいでそう感じるのかも。このしっかりした味と香りは何かに似ていますが思い出せず… 日本酒楽しい!(評価変えました)精米歩合 掛米60%/麹米・酛米50% ¥3000(税別)

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年6月29日

  • Friend Threetowns

    まろやかで飲みやすいけど、思っていたパンチが効いていないので物足りない感じ。味は美味しかったです。

    特定名称 純米

    2019年6月8日

  • しよーた

    以前いただいたものです

    2019年6月6日

  • kasumi_♂

    黒牛 純米酒 中取り無濾過生原酒

    精米歩合:50%
    アルコール度数:18〜19度

    爽やかな酸味とクリアで仄かな甘み
    後味に残るかすかな苦味が後を引く
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年5月30日

  • 優優

    黒牛 純米

    杜氏の方のお名前が記載されており、能登杜氏との事。正に石川のお酒の味がします。当たり前ですがやはり、杜氏による味の決め方が、そのままストレートに現れてくるものなのですね。和歌山のお酒を購入したのに、石川のお酒のテイストに出会えるなんて、なんて素敵な事でしょう。幸せな気持ちになりました。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年5月24日

  • おみち

    純米酒好き。おーいし!アンフィルタード・サケ。

    2019年5月20日

  • pinpon-pan

    生原酒らしい爽やか
    結構濃醇な感じなのに
    キレがいい
    いやぁおいしい

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年5月7日

  • アキオス

    2016/07/29
    黒牛 無濾過(生酒 原酒)

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    2019年4月29日

  • sakesuki

    うま辛い、酒はこうでなくちゃ
    ↑伯楽星のあとに飲んだので対比のコメント
    華やかな香りがない分点数は割引

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年4月28日

  • にこ

    淡麗辛口の生酒を角打ちでリクエストしたら、がっつりしっかり辛口の生酒がきた。濃厚な旨さと生酛っぽいドライ感がオリジナルな味を演出している。一般的には旨いと思うが、俺は辛さとこの独特の香りが苦手。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

    2019年4月28日

  • Hinohara Shun

    口の中にいれた瞬間、お米と酵母?の甘さと香りがきて、その後に辛さがくる感じです。ボディ感もしっかりあって、好みです。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年4月19日

  • 呑む也

    次の和歌山の地酒ということで黒牛をいただきました。料理に合いました。おいしかったです。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年4月18日

  • 高橋 メアリージョン

    黒牛 純米生原酒 麹米50%掛米60%精米

    しっかり純米しながらもスッキリ
    どんな料理にも合わせやすい優等生位置
    その分個性にはやや掛ける印象
    アルコール度高めなので飲み過ぎ注意

    特定名称 純米

    原料米 山田錦25% 五百万石75%

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年4月17日

  • tsumotsumo

    10年ぶりくらいに飲んだ。
    味は全く覚えてなかったけど・・・
    トップに強い香りや甘さはないけど、山田錦っぽい
    華やかな感じがわずかにある。
    吟醸だとどうなるか、気になる。
    甘さもありながら、嫌な苦味のない辛口。
    久しぶりに辛口を飲んだかも。
    ほんのり甘く、程良く辛く、バランスよく美味しい。
    癖や嫌味がなく、刺し身によく合った。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年4月14日

  • AGEHA

    酸味とコクが程良く感じ辛口からのキレも良い(^.^)
    飲みごたえのある旨味と酸味が効いた純米吟醸(^.^)

    使用米:山田錦
    精米歩合:50%
    アルコール度数:15〜16度
    日本酒度:+3.5

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    2019年4月13日

  • neo

    neo

    3.5

    こちらも楽しい飲み比べ。
    純米が、好みでした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

    2019年4月9日

  • muu

    muu

    4.0

    黒牛 瓶燗急冷 純米大吟醸
    精米歩合40%、当社最高級品と記載があります。
    日本酒度が−1.0とは思えないほど甘味は控えめでスッキリしています。
    冷やし過ぎない方が良さそうです。

    2019年4月8日

黒牛が購入できる通販 (147件)

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黒牛の銘柄一覧

銘柄

黒牛 純米酒

黒牛 純米大吟醸 環山

黒牛 純米吟醸

黒牛 純米吟醸 碧山

黒牛 純米大吟醸

黒牛 純米吟醸 雄町

黒牛 無濾過生酒

黒牛 純米酒 ライト

黒牛 しぼりたて純米原酒

黒牛の酒蔵情報

名称 名手酒造店
銘柄 黒牛 一掴 菊御代 野路の菊
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 和歌山県海南市黒江846
地図