その酒と出会った時に心に浮かんだことを、雑感として記録してみたいと思いました。(2018年10月)
高千代 / 新潟
2019
8/1
高千代 純米吟醸 無調整生原酒 愛山 「愛山」(兵庫)と「・・
7/27
高千代 純米吟醸 無調整生原酒 華吹雪 口内に泳がすと甘味・・
紀土 / 和歌山
7/22
紀土 -KID- 純米大吟醸 久しぶりの山田錦です、1・2・・
出羽桜 / 山形
7/17
出羽桜 純米大吟醸 雪女神 4割8分 豊穣なる山形に舞い降・・
山本 / 秋田
7/13
山本 純米吟醸 ピュアブラック 「香りは敢えて控えめに抑え・・
陸奥八仙 / 青森
7/8
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 火入 上立ち香がバナナです。・・
寒紅梅 / 三重
7/3
寒紅梅 ペンギンラベル 純米吟醸 NATSUSAKE 香り・・
醸し人九平次 / 愛知
6/26
醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 精米歩合50% 雄町らしさ・・
町田酒造 / 群馬
6/23
町田酒造55 純米吟醸 雄町 雄町の甘味を楽しめました。 ・・
澤屋まつもと / 京都
6/18
澤屋まつもと 守破離 雄町 このサイトでの初リピートレビュ・・
ちえびじん / 大分
6/12
ちえびじん 特別純米 備前雄町 雄町の後味は、高カカオのチ・・
石鎚 / 愛媛
6/7
石鎚 吟醸 夏吟 槽搾り 夏酒を謳った酒を頂くのは、これが・・
仙禽 / 栃木
5/30
モダン仙禽 純米吟醸 亀ノ尾 火入 先日の羽根屋 純米吟醸・・
羽根屋 / 富山
5/25
羽根屋 純米吟醸プリズム 「生酒ってどんな酒?」と聞かれた・・
寿喜心 / 愛媛
5/17
寿喜心 雄町 純米吟醸 冷酒です。飲み口は甘旨で キレ・・
悦凱陣 / 香川
5/2
悦凱陣 純米 讃州雄町 山廃 無濾過生酒 常温で開栓、一口・・
七田 / 佐賀
5/1
七田 純米吟醸 雄町50 無濾過 生原酒 先日から雄町を何・・
貴 / 山口
4/25
貴 純米吟醸 備前雄町 飲み頃温度は今時期の冷やから常温と・・
大那 / 栃木
4/20
純米吟醸 吟のさと 無加圧しぼり 生酒です。 第一印象は・・
洌 / 山形
4/13
「洌 純米大吟醸 出羽燦々」火入れです シリーズに同じ表・・
結ゆい / 茨城
4/11
今回は赤岩雄町です。 酒蔵は、雄町で評判の杜氏さんが醸す結・・
赤武 / 岩手
4/10
ラベル表示は無いが、使用米は「吟ぎんが」 美山錦の孫 出羽燦・・
4/6
テーマは雄町。力強さ・野性味・・・。 酒蔵は20年前インパ・・
無我 / 山形
4/4
要冷蔵なので冷蔵庫から出して、グラスに注ぐところからスタート・・
夢の中まで / 宮崎
3/30
常温です。 上立ち香は、きれいな吟醸香。 口当たりは滑ら・・
日置桜 / 鳥取
3/29
裏ラベルに、燗専用限定品の案内がある。 シャー専用ザクと例・・
長崎美人 / 長崎
3/27
冷やで頂きました。 香りは控えめながら、オーソドックスな吟・・
鳴門鯛 / 徳島
3/25
しぼりたて、日付から見ると、1週間前です。 スペックは記さ・・
薩州正宗 / 鹿児島
3/24
冷酒か冷やか位の温度で頂きました。 裏ラベルに、「焼酎蔵が・・
王祿 / 島根
3/19
裏ラベルの、日本酒度+9.6 度数17.5% を見てからスタ・・
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