明治8年（1875）に酒造業をはじめ、国の有形登録文化財に登録される歴史ある蔵で、今も酒造りが行なわれている。「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2016」にて、「岩の蔵純米大吟醸」が大吟醸部門で、「七田純米おりがらみ」がスパークリングSAKE部門でそれぞれ金賞を受賞。仕込み水は天山の伏流水を引き込み、鉄分皆無・ミネラル分が豊富な硬水を使用し、佐賀県産の酒米にもこだわる。インパクトがある濃厚芳醇タイプの食中酒で、肉料理にも相性がいい。
- 日本酒ランキング 53位
- 佐賀 日本酒ランキング 2位
七田のクチコミ・評価
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manaf0293
3.0七田 純米 ひやおろし
これもポトフと頂きましたが、酸が強く
やや合いませんでした。
ウィンナーとはいい感じだったので、
もっと塩辛いアテだと良いかもしれないです。特定名称 純米
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年12月2日
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![くみん先輩]()
くみん先輩
3.5七田 純米 ひやおろし
口開けは甘みと酸味辛みが強く苦みの余韻が強く感じた。
3日目の今日は酸味と苦みが弱くなって飲みやすい。
口開けの尖った感じが好みかな。
あてを選ばずお財布に優しい家呑みにいいお酒です(^_^)2019年12月1日
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![k!k!zake]()
k!k!zake
4.5七田 六割五分磨き 純米 無濾過生2019 寒熟（緑） 麹米 山田錦、掛米 霊峰
香りはリンゴです。キッチンでリンゴの皮をむいていると「このリンゴ、日本酒の香りがする」（と思った、笑）。
冷酒で 充分（他の温度帯を試すまでもなく）、香りと甘味・旨味、そして後味にカラメルの様な芳ばしい風味がある・・・、美味い。生熟成完熟ってそういうことか、と納得。
生酒でクセなく熟成する（生酒のまま冷蔵庫で）にはそれなりのコストが掛かると思う。にも拘らず、今回のは精米上「純米」のグレードになり、それなりの値格になっている。
酒本体は香り・味わい共にグレード以上と思う。単にコスパが良いと言えばそれまでだが。
酒の味は価格に比例すると感じることが多いが、今回はそうではない。
1800ml 2,860円 (税込)2019年11月30日
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![kiri]()
kiri
4.5七田 純米七割五分磨き 無濾過生熟成寒熟
爽やかなフルーティ香。
ちょいシュワシュワ。
フルーティな酸味の中に甘味があってジューシー。
＋キャラメルのような香ばしさもあり。
なにこれ美味しい～
フレッシュ感と熟成によるコクのバランスが善き。テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年11月25日
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![hiko99n]()
hiko99n
3.0なかなかきつい当たりの呑み口です。1甘マイナーに 口中から喉までとおる、しっかりとした酸味。何度口に含んでも、刺激は変わらない。この酒米の特徴なんだろうか？
特定名称 純米
原料米 山田穂
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
2019年11月23日
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![たいこ]()
たいこ
3.5七田 純米吟醸 山田錦
旅先の佐賀駅近くの酒屋で購入。
開詮直後からフルーティーな香りが漂い、期待感が膨らむ。
雑味も少なく評判通り美味でした。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年11月21日
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![nao]()
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![No.6]()
No.6
4.0七田 純米 七割五分磨き 無濾過生 愛山
開栓したては少し酸味が強く「あれ？」と思いましたが
3日ほど置いたらあら不思議
甘みと酸味のバランスが良くなり、後味も辛味と優しい甘みでふんわり
美味しくなってよかった〜特定名称 純米
原料米 愛山
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年11月13日
![七田(しちだ)_245624]()
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![tats]()
tats
4.0濃厚な香りで、特徴的な酸。あまり飲んだこと無いテイストだが、絶妙なバランスでリピしたくなる味です。
クセがあるので好き嫌いありそうだが、個人的にはかなり好き。
私の好きな奈良の風の森の露葉風とテイストは似てるかな。わりと低精米がすきなんかも。特定名称 純米
原料米 山田穂
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2019年11月12日
![七田(しちだ)_245657]()
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![高橋 メアリージョン]()
高橋 メアリージョン
4.5七田 純米無濾過生 生熟成寒熟
口に入れた瞬間弾ける旨み！！
ホンンンッっと七田さん大好き！
自分なんかのつまらない言葉は逆効果なので 実際にこれは飲んでみて欲しいなぁ、、、
し あ わ せ…特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年11月9日
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![Kingのり]()
Kingのり
4.0今日の家呑みパート2は、七田。
久しぶりに飲みましたが、とっても個性的な味わいで、やみつきになりますねー。
4合瓶なので、あっという間に無くなりそうですー笑笑特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年11月7日
![七田(しちだ)_243683]()
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![おたぬき]()
![七田(しちだ)_242738]()
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![きむち]()
![七田(しちだ)_242138]()
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![somewordstoday]()
somewordstoday
3.5七田 純米七割五分磨き ひやおろし 雄町
気になっていた「七田」、初めていただきます！
ほのかにフルーティーな香りを感じつつ口に含むと、まずは何と言ってもキューッと締まる酸味！純米らしい力強さも感じますが、それを覆うような酸味と渋みでスッキリとしたキレ味！甘さは控え目ながらリンゴの果実感が余韻として残ります。
純米、雄町の字面だけで勝手に抱いていたイメージを良い意味で裏切られたというか、新鮮さを覚えました。やっぱり日本酒って面白いですね～。特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年11月2日
![七田(しちだ)_241897]()
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![高橋 メアリージョン]()
高橋 メアリージョン
3.5七田 純米吟醸無濾過 一回火入れ
吟醸香が心地良く スーっと入ってキリッときれる
やっぱり七田なんだよなぁ
一回火入れのキリッと感も素敵特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年10月30日
![七田(しちだ)_240764]()
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![たけ]()
たけ
4.5七田の純米大吟醸無濾過です。
以前、純米吟醸を飲んだ時の衝撃が忘れられず、
奮発して純米大吟醸を購入してみました。
注ぐとパインの様な果実臭が漂っています。
飲んでみるとフルーティだけど全然しつこくない。
べったりした甘さではなく上品な感じです。
亀泉CEL24や花陽浴が好きな方は絶対おすすめ！
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2019年10月25日
![七田(しちだ)_238850]()
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![tkayumi666]()
tkayumi666
3.5七田飲み比べ
純米 七割五分磨き
山田錦 火入
バナナのような香りと最後に少し苦味特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年10月23日
![七田(しちだ)_238303]()
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![tkayumi666]()
![七田(しちだ)_238305]()
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![tkayumi666]()
![七田(しちだ)_238097]()
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![tkayumi666]()
![七田(しちだ)_238304]()
七田が購入できる通販
![七田 純米七割五分磨き雄町無濾過生原酒720ml[30BY][クール便]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/gosenya/cabinet/item/03348092/shouhin5/imgrc0063321413.jpg?_ex=128x128)
七田の銘柄一覧
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 夏純原料米：出羽燦々、 精米歩合：60%、 酸度：1.3、 アルコール度：14% |
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七田の酒蔵情報
| 名称 | 天山酒造 |
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| 銘柄 | 天山 七田 岩の蔵 飛天山 和華蘭 蛍川 純天山 蛍酔 遊花 一日千秋 温故知新 Salud Sparkling re:echo（リ：エコー） |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 佐賀県小城市小城町岩蔵１５２０ |
| 地図 |
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