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  4. 石鎚 (いしづち)
石鎚

石鎚のクチコミ・評価

  • DENVIVO

    肉と日本酒祭り

    2019年12月7日

  • ジャスミン

    挑戦桶=チャレンジタンク

    2019年12月7日

  • さくら

    石鎚 純米吟醸 雄町50 3.4
    アタックは少しぼやっとした甘さ
    後味が結構苦い
    刺身はサーモンは合わないけど鯖は合う
    私の好みじゃないけどいいお酒

    @酒と魚 comaru・富士

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年11月24日

  • daijin33

    飲めば飲むほど良さが感じられます!
    辛口系ですが、キレのある味わいで、どんな料理にも合う食中酒と思います。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年11月10日

  • Taku golgo

    美味しく頂けた

    2019年11月3日

  • ミズノ

    まさか石鎚にドイツで出会うとは!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年10月28日

  • すだちうどん

    香りも味も落ち着いたお酒。香りはシトラスもしくは若い酸味が勝るキウイフルーツ。口に含むとやや酸が感じられるものの、ほのかな甘みと旨味。味わいは広がりがあって、餅のようなドッシリした輪郭。喉に通す時には重みを感じ、口の中の全てを洗い流すかのような日本酒。余韻は辛口。お燗するとややフルーティな香りになり軽さも出ますが味わいはしっかりしていて変わりません。なるほどこれは食中酒として最適。高松市のヒサモトで購入。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦、松山三井

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年10月19日

  • アオイクマ☆

    名水で丁寧に作られたお酒
    生、冷や、燗と違いを飲み比べてみたくなります

    2019年10月19日

  • ナオ

    ひやおろし。穏やかな香りと芳醇な米の旨みが調和した食中純米酒。

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年10月13日

  • さだこ

    石鎚 特別純米 ひやおろし
    備前雄町・松山三井 磨き六割
    芳醇にしてキリッと辛口、しかし香りはふくよか。
    旨い。
    少し間が空いてまた、旨い。

    2019年10月7日

  • すだちうどん

    水処、愛媛県西条市のお酒。膨らみと酸味が特徴的なお酒。コクはほどほど弱めかな。香りは弱い。愛媛の酒は甘辛極端ですが、これは辛口。お燗すると米の旨味が増してとっても美味しくなります。4合瓶1380円(税抜)。

    特定名称 純米

    原料米 松山三井

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年10月6日

  • pompom

    石鎚 無濾過純米酒。
    お米の味があり、風味豊かな純米酒。
    決して派手な酒ではないが、欠点は見当たらない。本当に旨い酒だとおもう。
    今の一口目だけ美味しいという流行りのような酒ではないが、これぞ王道でお手本となる味わい。
    石鎚を好評価しないひとはモグリだと思う。

    特定名称 純米

    原料米 その他

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年10月3日

  • pooh

    pooh

    3.5

    石鎚酒造株式会社
    石鎚 吟醸 夏吟 槽搾り
    原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
    使用原料米 兵庫県産山田錦20% 愛媛県産松山三井80%
    精米歩合 山田錦50%(麹米)、松山三井60%(掛米)
    日本酒度 +4.0
    酸度 1.7
    使用酵母 蔵内自家培養酵母
    醸造年度 平成30BY
    アルコール分 15度

    投稿の順序が前後しているが…
    夏酒らしくさっぱりしている。夏酒としては美味しいがそもそも夏酒がそんなに好きではないので評価は伸びない。
    あまり印象にないから投稿が遅れたが、3.5とメモしてあるので3.5にしておく。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年9月23日

  • いそべもち

    純米吟醸 雄町50

    雄町で造られたお酒です

    雄町の純米吟醸というと香り華やかで
    甘味と旨味がたっぷり、というイメージがあるのですが

    どちらかというと、香り控えめ
    すっきり淡麗といった感じでしょうか
    いい感じの酸とちょっぴりセメダイン感
    爽辛雄町の純米吟醸といったところ?

    華やかさがもうちょっとあれば…
    美味しいお酒です

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年9月17日

  • Makoto Minamisaka

    スッキリ、辛口、これまたよろし。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年9月16日

  • ちゃんリン

    特別純米 ひやおろし 石鎚
    スッキリ辛口 香りはバナナ 冷~常温~ぬる燗まで試しましたが、常温が一番香りも味も膨らみ美味しいです。食中酒。

    特定名称 特別純米

    原料米 松山三井・備前雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年9月14日

  • トミー

    スッキリとして、呑みやすい酒。

    2019年8月31日

  • もこもこの剣士

    石鎚 緑
    名前は原始的な武器っぽいのにラベルに宇宙とか書いているギャップがたまらないです

    2019年8月26日

  • たけ

    石鎚の本醸造、極み辛口です。
    石鎚お得意の槽搾り、石鎚らしい独特の味わい。
    一応辛口ですが意外と甘さも感じます。
    ただ、どちらかと言えば昔ながらのお酒ですね。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

    2019年7月31日

  • kazu

    kazu

    3.5

    頒布会の酒、綺麗な飲み口の後に濃い目の旨味がグーっと広がる感じ。
    旨いけど、好みではない感じ。
    これで、鈴木三河やさんの頒布会は終了ですが、色々な種類の酒を知れたのでなかなか良かったです。

    2019年7月28日

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石鎚の酒蔵情報

名称 石鎚酒造
酒蔵
イラスト
石鎚の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 石鎚
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 愛媛県西条市氷見丙402−3
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