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石鎚

石鎚のクチコミ・評価

  • tatesk

    味の変化が不思議。柔くフルーティかと思ったらナッツ感が来てキレもよかった。

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過

    2020年6月28日

  • 名古屋が大好き

    夏吟石鎚購入してみました。外がジメジメと暑い中さっぱりと飲み心地良く美味しいです。

    特定名称 吟醸

    原料米 山田錦20%松山三井80%

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年6月25日

  • 祐次

    純米吟醸 雄町50 石鎚の安定感はさすがですね
    一升をゆっくり味わいながら呑みたいと思います

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年6月6日

  • Mr.orange

    小山商店さんにて、家呑み用に購入。
    石鎚はやっぱり松山三井じゃないと、何かイマイチな感じ。
    美味しくない訳じゃ無いんだけど好みの問題かなぁ?

    特定名称 純米吟醸

    原料米 朝日米

    2020年5月31日

  • 転売反対!

    石鎚 純米吟醸緑ラベル
    日本酒度+4 酸度1.6
    米のふっくらした含み香。
    味わいはあっさりしていて、
    食中酒向けだと思う。
    若干ドライな後味で濃いアテも綺麗に流す。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年5月8日

  • 日々是美酒也

    石鎚 純米吟醸 プリンセスミチコ を頂きます。はっきり言って名前と花酵母という内容で買ってみました。四国のお酒は初投稿になります。まず、花酵母ですが、その名の通り花蜜に集まる酵母を苦労して分離したものだそうです。プリンセスミチコは、美智子上皇后に献花されたバラの品種で、その花酵母を東京農業大学が分離し、それを利用して醸されるお酒なのです。いやあ、日本酒の裾野の広さには感嘆させられっぱなしです。まず香りは甘く芳醇です。口に含むと発泡感はなく、まったりと口の中で甘く広がっていきます。優しくて甘く、花のイメージが浮かぶ飲みやすいお酒なのです。コロナに負けない、ほっとする良いお酒なのです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 しずく媛

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2020年4月21日

  • すぎちゃんの冒険

    「人呼んでシニアプリンセスw」
    石鎚・純米吟醸プリンセスミチコ・しずく媛・精米歩合55%・花酵母(薔薇酵母PM-1)・16度
    ▼その名前のインパクトから試してみないわけにはいきませぬ(笑)。なお監査学会における正式な学術名は『ダイヤモンド・シニアプリンセス・ミチコ』となっている ("Oh,NO!" 内輪ネタ御免w) ▼実際のところは、2018年に東京農大がクラウドファンディングを募ってできた、美智子上皇后の皇太子妃時代に英国から献呈されたバラ「プリンセス・ミチコ」から分離した花酵母を使って醸された日本酒。この花酵母PM-1が提供された全国七蔵元の一つが石鎚で、世に出たのは昨年からなのでアーリーアダプター御用達の品
    ---
    ▽期待を裏切らず上立ち香が花のように甘く豪華。プラセボ効果もあるかもしれんが(笑)、我が家はみんな良い匂いと喜んでおるから本当にそうなのだろう。飲み口は甘くとろりと濃厚系。味わい膨よかで背後に豊かな苦味もある ▽キレがいいと言ってしまうと一言なのだが、なんというかキレ方はショートパンチだ。喉の奥まで行き着くまでにキレていく感じ。これはなかなか面白い感覚で都会的と表現する人もいるだろう ▽とりあえず、このような微妙な匂いと味覚が分かるということは、今日の時点で新コロ発症してないのは間違い無かろう!吟醸酒で毎日体調を管理できるのだとしたら、、、医学的には毎日飲んだ方がいいのかもしれん(笑)

    2020年4月11日

  • 楽饅頭

    石鎚 無濾過純米 槽しぼり
    すっきり、濃い穀物香りと少しフローラル感じ
    旨味が強くて、微乳酸感を伴っただった
    生牡蠣を一緒に食べたあとで、私は酒が面白い変化を感じる
    柔らかい、まるい甘さ、苦い味全然無し、牡蠣はこの酒を甘口の感じさせる
    先ずは淡麗辛口、あとで良く甘いと旨味バランス
    本当においしかった

    特定名称 純米

    原料米 松山三井

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年4月8日

  • manaf0293

    石鎚 本醸造 極み辛口+10
    辛口とありますが、あまり辛い感じはせず
    クリーミーな飲み口とキレで美味しく頂けました。

    特定名称 本醸造

    原料米 松山三井

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年4月2日

  • アキト

    20200303 博多 ゴーサイン食堂にて

    2020年3月29日

  • Yoshinori  Kawamura

    石鎚 純米吟醸 緑ラベル

    すっきりとした味わい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦、松山三井

    2020年3月11日

  • pompom

    石鎚 初 純米酒。
    雑味一切なし!澄みきった美酒。食中に活きる酒造りに過言ありませんな。
    文句なしで大好きっす。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年3月6日

  • ちゃんリン

    春の酒
    こちらは愛媛県西条のお酒。
    愛媛県産しずく媛100%使用
    松山三井の突然変異個体で低タンパクで大粒だそうです。
    飲み口スッキリ微かに苦みを感じます。苦旨です。石鎚のしずく媛は初!イイですね~♪

    特定名称 純米吟醸

    原料米 しずく媛

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年2月28日

  • ゴン太

    四国4県の最後。近隣の酒屋さんや旅先でも愛媛県のお酒は出会えなかったけど、四国物産展で購入。

    帰りは時々行く酒屋さんで信州亀齢。この当時はふらっと寄って買えた。

    2020年2月17日

  • ひで

    香は控えめ。しっかりと米の味、酸味。
    うまい!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年2月3日

  • fish

    緑ラベル 2日目以降、軽い酸味、旨味で美味しい

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年1月29日

  • Chi yi yang

    石鎚 別誂 純米吟釀 槽搾 兵庫縣山田錦20% 愛媛縣松山三井80%

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年1月25日

  • ともがゆく

    石鎚正宗 純米大吟醸
    今日は一合瓶で優勝していくわ
    冷蔵庫に入ってる日本酒を片付けていかないと
    いけないので去年の11月あたりに買ったこれを
    スッキリと後に残らず美味しいお酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年1月24日

  • たけ

    石鎚の五百万石を使った純米酒、新酒です。
    石鎚お得意の槽搾りです。
    フルーティな香りが強くてしかも重め。
    珍しいタイプかもしれませんね。

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通

    2020年1月21日

  • ちゃんリン

    石鎚 純米 初 (うぶ)
    2020年新酒です!福井県産五百万石使用
    こちらも飲みやすい辛口 香りはメロン
    引っ掛かり無くキレ良し!優秀食中酒!
    五百万石の特性でしょうか?美味いです!

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年1月13日

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石鎚 純米大吟醸 VANQUISH 【バンキッシュ】720ml【えひめ地酒】【石鎚】 11,000円 石鎚 純米大吟醸 VANQUISH 【バンキッシュ】720ml【えひめ地酒】【石鎚】 (楽天市場) 店舗へ行く
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石鎚の酒蔵情報

名称 石鎚酒造
酒蔵
イラスト
石鎚の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 石鎚
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 愛媛県西条市氷見丙402−3
地図