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SENSATION

SENSATION (センセーション)

酒蔵サイトへ

滋賀 / 笑四季酒造

3.85

レビュー数:137

創業1892(明治25)年の笑四季酒造は、もともと地元で消費される本醸造や普通酒を造る酒蔵でしたが、現蔵元の竹島充修さんに代替わりをしてからは、全量純米酒蔵へシフトチェンジします。県外の人たちにも積極的に売ろうと販路を拡大し、代表銘柄の「笑四季」を造りつつも、蔵元の新しいチャレンジ酒として近年「白」と「黒」などと銘打った「SENSATION」シリーズを販売。ラベルも酒質も一新した酒が、日本酒業界では人気を集めています。 「白」は、ほのかにライチや青々したハーブのような香りがあり、クリアで清涼な味わいが特徴。一方「黒」は、スミレやレンゲなどを思わせるやわらかい花の香りがあり、緻密な甘みや酸味が特徴で、さまざまなフレーバーが口の中で心地よく広がります。いずれも、麹造りや上槽(酒をしぼること)などすべて手造りを徹底し、精米歩合は50%と純米大吟醸並みの規格にも関わらず、低価格で懐に優しいのが日本酒愛好家には嬉しい。

SENSATIONのクチコミ・評価

  • G漢

    G漢

    4.0

    備忘錄

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年5月10日

  • まさやんの穴る。

    笑四季 SENSATION BLUE。

    休肝中につき備忘録。本日ここまで。

    2021年4月7日

  • ぴいぴい

    おりざけ EXTREME
    バナナのようなフルーティな甘み
    コスパの良いお酒

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年3月10日

  • cdp

    cdp

    5.0

    赤ボトルはアジア向けって聞いてたけど…あったー!
    軽いかな。
    笑四季美味しいー!
    24年熟成プロシュートにあうー。

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年2月28日

  • yasumotor

    笑四季センセーション青ラベル
    オリ絡みエクストリーム。
    浜大津月一朝市に出品されたウチのひとつ。

    限定の青ラベルの更にオリ絡みがレアな一本。
    4合瓶に移し替えていただき購入。

    オリを攪拌してグラスに注ぐ。
    シュワシュワとガスが心地よい。
    爽やかな香りが立つ。
    含むとリンゴの香りに、
    ピリっとガス感、
    甘みがありながらキレは良い。
    なので飲み飽きず楽しめる。
    オリがヨーグルトのような口当たりと
    味わいを与える。
    4合で1100円とコスパも良い。

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年2月23日

  • おもち

    笑四季 sensation BLUE 生酒
    精米歩合50%
    K6系自社酵母

    滋賀県のお酒、お米も滋賀県産。
    ひと口目は、お米の味わいとキレていく中で辛口かな?と思いましたが、時間が経つにつれ甘さが際立ってきました。
    美味しいです。

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年2月23日

  • cdp

    cdp

    5.0

    安定の笑四季。美味しい。
    大きなスカイベリーにもあうー。
    おりがらみ。乳酸菌酒母

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年2月14日

  • オキシドール

    黒ラベル 生酒。ヨーグルトやバナナの澄んだ甘めの香りにきれいな旨みに優しい甘み。続いて酸味がグッっときて軽快に辛くキレていきます。旨み、コクのバランスが良く、軽さもあわせ持ち、酸がしっかり効いたやや辛口タイプです。辛口タイプではありますがほんのりとした甘味も感じることができ、キレの良さが辛口風といった、食前・食中どちらでも行けるような仕上がり。

    特定名称 特別純米

    原料米 滋賀県産米

    酒の種類 生酒 原酒

    2021年2月12日

  • しるふぁ

    EMISHIKI Sensation 生酒

    (2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
    さっぱりとした辛口系。飲みやすく、食事にも合わせやすいです。磨き50%でコスパも良し。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    2021年2月8日

  • Jさん

    笑四季、おりがらみです。この白ラベル飲みやす過ぎる!雑味や苦味、アルコール感など日本酒が苦手な人が気にする要素がまるでないようなお酒です。おりがらみで、本当に絶妙な甘みで、すすみすぎて飲み過ぎるタイプです。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年2月7日

  • たびすずめ

    綺麗な青い瓶。

    わぁって。ドキドキしながら手に取りかけたけれど、
    下に一升瓶があって。

    悩んだけれど買っちゃったw
    ブルーの瓶が良かったなー。
    一升瓶は緑色なのです(^^ゞ  


    栓を開けると、熟れていないメロンのような香り。
    口に含むと、甘くないポカリ?
    水で薄めたグレープフルーツジュースのようで、
    クリアでスッキリしていますが、苦味がキュッときいています。
    初日より2日目、4日目には
    旨味の後に酸味と苦味がいいバランスできてくれて、
    味わい深くなります。
    焼き魚とかと合わせると良い感じかな?
    滋賀酒の濃厚な旨口のイメージとは異なるお酒ですが、
    スッキリ綺麗系も美味しいと思いますヽ(´ー`)ノ

    笑四季 Sensation BLUE


    早くキャンプに行きたくて。

    寸胴鍋とトライポッドを買っちゃったヽ(´ー`)ノ

    鍋したいなーと思って♥

    早く出掛けられるようになるといーなー。

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年2月4日

  • ひかげ

    飲んだ瞬間「これうま!」ってなってビックリ!
    注いだ時の香りと豊かでフルーティーな味わいが気に入っちゃった
    ツマミがなくても単体で美味しくいただける

    この価格でこの味は嬉しい限り

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2021年2月3日

  • Yamaya

    笑四季 Sensation BLUE Into the blue 生酒 720ml 1,425円
    家呑み80本目
    綺麗な泉みたいな蒼〜い瓶がキレイです。キリッと米アルコールで食事に合う感じです。

    2021年2月1日

  • リルハケイゴ

    笑四季 Sensation White
    初槽限定おりがらみ

    香りはほんのりアル感
    すべてがいい意味で控えめでザ食中酒ですね♪
    総合力では今年飲んだ他のおりがらみの方が
    上でした。
    コスパは最高!

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    2021年1月31日

  • すーさん

    笑四季 sensation into the blue

    久々?に深夜にこっそり。

    皆さんこんばんは。今日もこっそりしてます。
    本日のお酒はこちら、笑四季sensationの青いやつ。
    はい。あえて金ラベル買わなかったひねくれものですね(笑)
    青い瓶カッコいい&被らないように&6号酵母系だからという理由です(笑)

    一応普通の6号酵母じゃなくて6号系の自社酵母らしいです。
    え?改造しちゃったやつ?(笑)頒布品じゃなくて自社培養なんでしょうけど、どう変化してるのか楽しみです。

    香りは超うっすいスイカ?メロン?ほぼ香らないです。あれ?こんな香り少ない酵母でしたっけ?空気にもっと晒したら香り出てくるのかな?

    味わいは、熟してないメロン。ちょい苦味強め。かなりのスッキリ系です。あー後味もめっちゃメロンっぽい。あのメロン独特の後味と香り。確か、勝駒の純米吟醸もこんな感じの味だったような?完全食中酒向きですね。
    うーむ。これはラブ❤️向きじゃないなぁ。とすれば・・・
    ワインエアレーターの出番っすね。強制的に酸化させちゃいます( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
    あ、苦味減っていい感じ!うんうん。これは美味い。やっぱ開けたてはダメなのね。滋賀のお酒なのにめっちゃ綺麗な味わいですね。って暴言?(笑)

    本日のアテ
    カラスミ冷奴
    ホタルイカの酢の物

    ホタルイカ→酒の甘さが引き立って◎
    カラスミ冷奴→米の味わいが引き立って○
    でもカラスミはそのままのしょっぱい方が合いそう。
    醤油ちょい足しでいい感じ。
    やっぱホタルイカと日本酒は美味しいですね。ちょい甘目に作った三杯酢がいい感じにマッチしてます。
    もうすぐ出てくる新物が楽しみですね!

    擬人化コーナー本日のお酒は・・・
    うーむ。広末涼子・・・かなぁ?
    薄めだけど整ってて、若さというか青臭さがある顔立ち。
    あとは蒼井優とかもイメージ通りですね。

    #裸足のゲン名?シーン
    #図書室で爆笑した思い出
    #青い巨星
    #ランバ・ラル









    2021年1月29日

  • kyoco

    笑四季 Sensation GOLD

    初めてのお酒屋さんにて♪
    ドキドキ入店すると
    すぐにお店の方が話しかけてくれてホッ(*ˊ꒳ˋ*)
    「フルーティなお酒」で選んでもらいました^^
    最初に大好きな「よこやまSILVER」を
    勧められたので安心しておまかせ(๑♡ᴗ♡๑)
    「パインを感じてみてください」と
    手渡されました☆*。

    ポンッと良い音で開栓!
    変わった香り?
    雨上がりの山道?(笑)
    甘いのを想像してたので
    ひと口含んで!酸味が来たー

    あれれー
    レビューが途中で切れちゃった。。
    続き(笑)
    酸味を感じた後に
    来ましたパイン♬︎♡
    キュッとした苦味は
    オレンジピールっぽい!
    呑む度に違った表情の
    魅力的なお酒と感じました!

    ローソン4軒目でやっと出逢えた!
    食べマス スヌーピー
    スヌーピーは餡子
    チャーリーブラウンにはカスタードが
    入ってますよ^^
    でもね、
    このお酒には
    ナッツたっぷりの
    フロランタンの方が合いました(*ˊ꒳ˋ*)

    2021年1月27日

  • おふろまる

    笑四季 Sensation BLUE 生酒
    よきかなぁ〜♨
    笑四季さんセンセーションのラベルは、
    ジブリ映画のキャラに似てる。
    そして大好きなシリーズ!
    行きつけの酒屋さんで青ラベルを発見し、
    ソッコーゲット!
    生酒のフレッシュ感と大吟醸クラスの磨きがすごく美味しき。
    コスパも良いし(๑´ڡ`๑)

    〜たまに思うこと〜
    引っ越した場合、行きつけの酒屋さんが遠くなり、
    大好きな一本を買うのに電車で行くか、
    お取り寄せするか。
    どっちにしろお金がかかる。
    かけたくない。
    かと言って1.8Lは家の冷蔵庫に入らないから720mlになるんだけど4~5日で呑んじゃう。
    どうしよう。

    引っ越す予定はないのだけれど(・ω・)

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年1月24日

  • 狂太陽

    黒は開栓後、さらり(5日後)

    2021年1月23日

  • cdp

    cdp

    5.0

    6号酵母
    美味しいやつです(๑˃̵ᴗ˂̵)
    ステキなブルーのボトル

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年1月23日

  • まばたき達磨

    EMISHIKI Sensation Red

    さらりとした主張な少ない感じです
    常温になるにつれて仄かに甘さが
    良きかな(^^)

    2021年1月18日

SENSATIONの酒蔵情報

名称 笑四季酒造
特徴 1892(明治25)年に創業した、「笑四季(えみしき)」を醸す滋賀県の酒蔵。かつて東海道五十三次に「水口宿」として登場した町で、地元向けの酒を醸してきたが、娘婿である醸造責任者兼経営執行者の竹島充修(あつのり)氏が蔵にきてから一変した。東京農業大学で醸造学を学んだ後、他酒蔵で就業してきた彼が描き出す世界観は独特で、従来の日本酒という概念に収まるものではない。 たとえば貴腐ワインからインスパイアされてつくられた「モンスーン」は、従来変わり種としてデザート感覚で飲まれて来た貴醸酒を、食前~食後まであらゆる場面で親しまれる酒へと昇華させた。ボトルデザインの斬新さだけでなく、醸造技術に支えられた酒質によるところが大きい。純米仕込、無添加無調整の製法と風味の損失を極力抑える技術により、米の酒本来の魅力を引き出す処方がなされているという。 「マスターピース」「恋をするたびに」「竹島事変」「エレメンツオブライフ」「センセーション」「笑四季劇場」「赤い糸」など次々とリリースされる酒の名は、まるで小説や映画、はたまたポップミュージックの曲名のようで、ラベルデザインも鮮やかだ。近年では「SAKE COMPETITION 2018」純米酒部門で金賞、「プロフェッショナルサケカレッジ2019」という業界人によるブラインド・テイスティングの総合一位などにも輝いている。時代がようやく笑四季についてきた。今後も必ず“なにかやってくれる”目が離せない酒蔵だろう。(関 友美)
酒蔵
イラスト
SENSATIONの酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 笑四季 Libertine MONSOON SENSATION
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 滋賀県甲賀市水口町本町1丁目7−8
地図