k!k!z&kεさん(2019年5月2日)の日本酒「悦凱陣」レビュー

悦凱陣　純米 讃州雄町　山廃　無濾過生酒
常温で開栓、一口含んでみました。
山廃らしい　ふくよかな香りと旨味が心地いい。ちょっとした果実香も感じられる。
日本酒度＋11.0度・アルコール分18.0～19.0で、結構なハードスペックだが、飲み口はスムーズで旨味が支配的、・・・杯がすすむ、ある意味危ない酒です。
仕込んだ米の旨味を全部味わってよって感じが嬉しい。
並行して飲んでいる焼酎も、今日は出番なしです。
この焼酎、どこかで見かけたら一度お試を。
こてこての芋焼酎ですが、どこか垢ぬけた風味が有り、これも危ない酒です（笑）。