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寿喜心

寿喜心のクチコミ・評価

  • すぎちゃんの冒険

    すぎちゃんの冒険

    4.0

    「若いの好き心」
    愛媛・寿喜心(すきごころ)・純米吟醸・雄町・精米歩合55%・生酒・16度
    ▼キャッチフレーズは『阿吽(あうん)の兄弟仕込み』。『効率などは度外視で、杜氏を雇わない家族3人による"兄弟仕込み"だからこそできる酒』なんだそうな。それって、3人が杜氏役やってるだけじゃないの、という気もするが…
    ---
    ▽第一印象はとてもフレッシュ。ただニュアンスとしては新鮮と言うよりは若々しいという表現が相応しい。青いわけでも硬いわけでもない。軽やかで甘くて綺麗で、しかし飲み口はぐっと密度濃くて飲みごたえもある
    ▽かなり美味しいカテゴリやなぁ。後口も小綺麗だし上品。何より軽やかで若々しいのがいいわこれ。髪をなびかせた綺麗なお姉さんぽい(笑)
    ▽これで実は杜氏さん居ませんねんとか言うなら杜氏職なんて要らんわ、としか言いようが無いが本当のところどうなんだろう??

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年7月30日

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.0

    寿喜心 純米大吟醸 にこまる 生(首藤酒造:愛媛)
    にこまる
    精米歩合50
    アルコール度数16
    日本酒度±0
    酸度1.4
    アミノ酸度
    酵母EK-1
    
    今回は、寿喜心の純米大吟醸なり。
    
    (以下、開栓直後)
    香 :穏★★⭐⭐⭐華
    味 :淡★★★⭐⭐濃
    甘辛:甘★★⭐⭐⭐辛
    軽重:軽★★⭐⭐⭐重
    爽やかなやや甘口
    
    口に含んだときの感覚:
    甘味★★⭐⭐⭐
    旨味★★★⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激★⭐⭐⭐⭐
    さらりと軽快な甘旨
    微かなシュワシュワと酸味が絡んで爽やかに
    
    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★⭐⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    すーっと綺麗な引き
    心地好い甘旨
    
    で、結局どうなのよ?
    爽やかな甘旨。
    強すぎず程好い甘旨が軽やかに、ほんのりシュワシュワが爽快感を。喉越しすっきりでいい感じ。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 にこまる

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年6月5日

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.0

    寿喜心 純米吟醸 しずく媛(首藤酒造:愛媛)
    しずく媛
    精米歩合60
    アルコール度数15
    日本酒度+3.0
    酸度
    アミノ酸度
    酵母
    
    今回は、寿喜心の純米吟醸 しずく媛なり。
    
    (以下、開栓直後)
    香 :穏★★★⭐⭐華
    味 :淡★★⭐⭐⭐濃
    甘辛:甘★★★⭐⭐辛
    軽重:軽★★⭐⭐⭐重
    芳醇やや辛口
    
    口に含んだときの感覚:
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★★⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    甘味と酸味はほんのりと
    濃いめの旨味と絡んで果実っぽく
    
    飲み込んだ後の余韻:
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐
    旨味★★⭐⭐⭐
    酸味★★⭐⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    前半よりはやや酸味
    やんわりと苦味もあって
    程好く辛口
    
    で、結局どうなのよ?
    ジューシーな旨味。
    少し粘性のある口当りと果実感でジューシー。前半はやや甘く、後半はやや辛い。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 しずく媛

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年6月5日

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.0

    寿喜心 純米吟醸 雄町(首藤酒造:愛媛)
    雄町
    精米歩合55
    アルコール度数16
    日本酒度-1.5
    酸度1.5
    アミノ酸度
    酵母
    
    今回は、寿喜心の純米吟醸 雄町なり。
    
    (以下、開栓直後)
    香 :穏★★⭐⭐⭐華
    味 :淡★★★⭐⭐濃
    甘辛:甘★★⭐⭐⭐辛
    軽重:軽★★⭐⭐⭐重
    濃くもあり淡くもあるやや甘口
    
    口に含んだときの感覚:
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★★⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    濃口な旨味がふわっと広がる
    流れはさらりとしててボリューム感はそこまでないかな
    
    飲み込んだ後の余韻:
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐
    旨味★★⭐⭐⭐
    酸味⭐⭐⭐⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    かすかに苦味のような感覚
    余韻は浅めであっさり
    
    で、結局どうなのよ?
    やわらかな旨味
    口に含むと旨味がふぁー
    するっと喉に落ちていく余韻
    濃くもあり淡くもあり

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年6月5日

  • ばぶるの卵

    ばぶるの卵

    5.0

    寿喜心 山田錦 純米大吟醸 生酒 斗瓶囲い 精米歩合35% 5.0

    息を飲むほど美しい…
    香りはデリシャスりんご。派手過ぎず程よい吟醸香。
    含むと優しく柔らかな甘みと旨味が穏やかに広がります。
    この蔵特有のまったりとした柔らかな酸がそれを一層引き立てる。
    苦味や雑味は一切なく最後は鼻から香りが抜けて、スッキリとキレていくのも素晴らしい。
    飲み進むにつれ、その美しさにドンドン引き込まれていった。
    クールビューティーというよりは日本的な奥ゆかしい美しさ。
    愛媛ではこの蔵が断トツだと思う。

    実はこれ、頂き物で あまりの美味しさに酒屋さんに問い合わせたら、
    通常は売ってなくて超絶特別なものなのだとか。
    そりゃあ美味しいはずだわ!!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    2021年6月5日

  • いそべもち

    いそべもち

    4.5

    純米大吟醸 ニコマル

    にこまるで造られたお酒です

    酒米の概念がなかった頃
    当然、日本酒は飯米で造られてたわけですが
    それでも美味しいお酒は造れていたんですよね

    それはさておき、飯米 にこまるで造られたこのお酒…
    美味しいですね!

    華やかな香りはありませんが
    キリッとした辛口の舌触りながら
    お米の旨味がしっかりと感じられ
    鼻にぬける感じも実にGood!
    余韻は甘く、美味しいご飯を食べた時のそれに近いです

    なんといってもさらっとした水のような舌触り
    正に水の如し、Marvellous!
    CPも抜群!
    毎日飲めたらいいのに…
    取り扱っているお店が近くに無いのがなんともですね

    変わったお米、いいですね!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 にこまる

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年5月7日

  • ばぶるの卵

    ばぶるの卵

    4.0

    寿喜心 大吟醸 4.0

    ラベルがかっこいい!
    何か特徴があるわけではなんだけど、
    バランスがよくキリッと辛口で美味しいです。
    フルーティーではなく正統派な感じ。
    皮剥の肝との相性バツグンです。

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    2021年1月27日

  • hiko99n

    hiko99n

    3.0

    残暑が抜けない9月ながらも、ひやおろしの時季に。冷でいただく。一甘プラスのまろやかな当たりに、後半は舌先、舌脇にそこそこの酸味を感じる。本来ならもっと気温が下がって、エアコンをかけない部屋で呑みたい、芳醇な呑み口です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年9月5日

  • kei1987

    kei1987

    3.0

    備忘
    松山@蔵元屋

    2020年9月3日

  • dondoko

    dondoko

    4.0

    寿喜心 純米 うすにごり 生
    開けたてはガスがシュワシュワ、甘味と苦味のせめぎ合い。数日経つと、苦味が落ちつき、フルーティーな旨味が出てきます。

    2020年7月25日

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

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酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
寿喜心 純米吟醸 喜 720ML 1,046円 寿喜心 純米吟醸 喜 720ML (楽天市場) 店舗へ行く
寿喜心 しずく媛 純米 720ML 1,257円 寿喜心 しずく媛 純米 720ML (楽天市場) 店舗へ行く
【R2BY】寿喜心(すきごころ) にこまる 純米うすにごり生 720ml 【要冷蔵商品】【愛媛の地酒】【西条市】 1,375円 【R2BY】寿喜心(すきごころ) にこまる 純米うすにごり生 720ml 【要冷蔵商品】【愛媛の地酒】【西条市】 (楽天市場) 店舗へ行く
寿喜心 純米大吟醸 昔造りの酒 720ML【専用箱入】 1,484円 寿喜心 純米大吟醸 昔造りの酒 720ML【専用箱入】 (楽天市場) 店舗へ行く
寿喜心(すきごころ) 昔造りの酒 純米大吟醸 720ml 【箱入り】【愛媛の地酒】【西条市】 1,485円 寿喜心(すきごころ) 昔造りの酒 純米大吟醸 720ml 【箱入り】【愛媛の地酒】【西条市】 (楽天市場) 店舗へ行く
寿喜心 昔造りの酒 純米大吟醸 720ml 1,501円 寿喜心 昔造りの酒 純米大吟醸 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
寿喜心 にこまる 純米大吟醸 720ml ラッピング無料 贈り物 お歳暮 お年賀 ギフト プレゼント 誕生日 贈り物 お祝い お中元 夏ギフト 父の日 母の日 敬老の日 1,550円 寿喜心 にこまる 純米大吟醸 720ml ラッピング無料 贈り物 お歳暮 お年賀 ギフト プレゼント 誕生日 贈り物 お祝い お中元 夏ギフト 父の日 母の日 敬老の日 (楽天市場) 店舗へ行く
【R1BY】寿喜心(すきごころ) にこまる50%純米大吟醸 コロナに負けるなラベル 720ml(火入れ)【愛媛の地酒】【西条市】【ギフト】【家飲み】 1,650円 【R1BY】寿喜心(すきごころ) にこまる50%純米大吟醸 コロナに負けるなラベル 720ml(火入れ)【愛媛の地酒】【西条市】【ギフト】【家飲み】 (楽天市場) 店舗へ行く
寿喜心 純米吟醸 五百万石 火入 720ml 【日本酒/首藤酒造/すきごころ】 1,705円 寿喜心 純米吟醸 五百万石 火入 720ml 【日本酒/首藤酒造/すきごころ】 (楽天市場) 店舗へ行く
寿喜心(すきごころ) 上撰 1800ml 【愛媛の地酒】【西条市】 2,145円 寿喜心(すきごころ) 上撰 1800ml 【愛媛の地酒】【西条市】 (楽天市場) 店舗へ行く
寿喜心 純米酒 喜(よろこび)【愛媛地酒】【縁起の良い酒】 1800ml 2,302円 寿喜心 純米酒 喜(よろこび)【愛媛地酒】【縁起の良い酒】 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
首藤酒造 寿喜心 昔造りの酒 720ml 2,400円 首藤酒造 寿喜心 昔造りの酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 寿喜心 純米酒 喜 1800ml ラッピング無料 愛媛 地酒 贈り物 お歳暮 お年賀 ギフト プレゼント 誕生日 贈り物 お祝い お中元 夏ギフト 2,450円 日本酒 寿喜心 純米酒 喜 1800ml ラッピング無料 愛媛 地酒 贈り物 お歳暮 お年賀 ギフト プレゼント 誕生日 贈り物 お祝い お中元 夏ギフト (楽天市場) 店舗へ行く
寿喜心 しずく媛 純米  1800ml 2,515円 寿喜心 しずく媛 純米  1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【R2BY】寿喜心(すきごころ) にこまる 純米うすにごり生 1800ml 【要冷蔵商品】【愛媛の地酒】【西条市】 2,695円 【R2BY】寿喜心(すきごころ) にこまる 純米うすにごり生 1800ml 【要冷蔵商品】【愛媛の地酒】【西条市】 (楽天市場) 店舗へ行く
愛媛県 首藤酒造 寿喜心 松山三井 本醸造生原酒1800ml 要冷蔵瓶詰2016年6月 2,860円 愛媛県 首藤酒造 寿喜心 松山三井 本醸造生原酒1800ml 要冷蔵瓶詰2016年6月 (楽天市場) 店舗へ行く
寿喜心 新しずく媛 純米吟醸酒 1800ml ラッピング無料愛媛 地酒 贈り物 お歳暮 お年賀 ギフト プレゼント 誕生日 贈り物 お祝い お中元 夏ギフト 2,950円 寿喜心 新しずく媛 純米吟醸酒 1800ml ラッピング無料愛媛 地酒 贈り物 お歳暮 お年賀 ギフト プレゼント 誕生日 贈り物 お祝い お中元 夏ギフト (楽天市場) 店舗へ行く
【R1BY】寿喜心(すきごころ) 山田錦68% 純米生原酒 1800ml 【蔵出荷年月:令和2年2月】【愛媛の地酒】【西条市】【要冷蔵商品】 2,953円 【R1BY】寿喜心(すきごころ) 山田錦68% 純米生原酒 1800ml 【蔵出荷年月:令和2年2月】【愛媛の地酒】【西条市】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
愛媛県 首藤(すとう)酒造寿喜心 五百万石 純米吟醸無濾過生 1800ml 要冷蔵瓶詰2013年05月 3,025円 愛媛県 首藤(すとう)酒造寿喜心 五百万石 純米吟醸無濾過生 1800ml 要冷蔵瓶詰2013年05月 (楽天市場) 店舗へ行く
寿喜心(すきごころ)純米吟醸ひやおろし雄町55% 1800ml【愛媛県西条市 首藤酒造】 3,157円 寿喜心(すきごころ)純米吟醸ひやおろし雄町55% 1800ml【愛媛県西条市 首藤酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
寿喜心 純米吟醸 雄町 1800ml ラッピング無料 愛媛 地酒 贈り物 お歳暮 お年賀 ギフト プレゼント 誕生日 贈り物 お祝い お中元 夏ギフト 3,170円 寿喜心 純米吟醸 雄町 1800ml ラッピング無料 愛媛 地酒 贈り物 お歳暮 お年賀 ギフト プレゼント 誕生日 贈り物 お祝い お中元 夏ギフト (楽天市場) 店舗へ行く
愛媛県 首藤酒造寿喜心 雄町60%中汲純米生原酒 1800ml 要冷蔵【瓶詰2014年/2015年】 3,300円 愛媛県 首藤酒造寿喜心 雄町60%中汲純米生原酒 1800ml 要冷蔵【瓶詰2014年/2015年】 (楽天市場) 店舗へ行く
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寿喜心 すきごころ 純米大吟醸 昔造りの酒 1800ml [首藤酒造 愛媛県 純米大吟醸] 3,429円 寿喜心 すきごころ 純米大吟醸 昔造りの酒 1800ml [首藤酒造 愛媛県 純米大吟醸] (楽天市場) 店舗へ行く
寿喜心 純米大吟醸 昔造りの酒 1800ml 3,430円 寿喜心 純米大吟醸 昔造りの酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
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日本酒 寿喜心 純米大吟醸 昔造りの酒 1800ml お中元 夏ギフト愛媛 地酒 贈り物 お歳暮 お年賀 ギフト プレゼント 誕生日 贈り物 お祝い お中元 夏ギフト 3,660円 日本酒 寿喜心 純米大吟醸 昔造りの酒 1800ml お中元 夏ギフト愛媛 地酒 贈り物 お歳暮 お年賀 ギフト プレゼント 誕生日 贈り物 お祝い お中元 夏ギフト (楽天市場) 店舗へ行く
寿喜心 純米大吟醸 1800ml 箱無し 首藤酒造[愛媛県]【条件付送料無料】(沖縄県と各県離島地域は無料対象外、別途送料発生)★お取り寄せ商品(ご配達までの所要日数:5日〜8日)【日本酒】 6,160円 寿喜心 純米大吟醸 1800ml 箱無し 首藤酒造[愛媛県]【条件付送料無料】(沖縄県と各県離島地域は無料対象外、別途送料発生)★お取り寄せ商品(ご配達までの所要日数:5日〜8日)【日本酒】 (楽天市場) 店舗へ行く
愛媛県 首藤酒造 寿喜心 純米大吟醸生 720ml 要冷蔵瓶詰2021年6月 2020B.Y 化粧箱入 11,000円 愛媛県 首藤酒造 寿喜心 純米大吟醸生 720ml 要冷蔵瓶詰2021年6月 2020B.Y 化粧箱入 (楽天市場) 店舗へ行く
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寿喜心の酒蔵情報

名称 首藤酒造
銘柄 寿喜心
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所在地 愛媛県西条市小松町大頭甲312−2
地図