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2019
9/4
k!k!z&kε さん
満足度 4.0
笑四季 特別純米 白ラベル 火入
1800ml 2,484円(税込)。
黒ラベルに比べて、丸みを帯びた甘味＋旨味が有る。日本酒度：-3〜＋2（よくわからん、笑）。雑味のない口当たりの甘旨感がズーと後を引き、酸味と共にジワッーとキレれる（4日目になると生酛風な旨味に感じる）。
精米は50％とのこと、純米大吟醸並みのクリアさが覗える。食中もいいけど、単体でダラダラ飲むと、イー感じで酔える。これも、コスパは高いと思う。4.0+α
料理はイカとアサリのアクアパッツァ風、アサリから塩分が結構出るので塩は控え目でいい。イタリアンパセリがいいアクセントになった。
SENSATION （滋賀 / 笑四季酒造）
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