金ブラさん(2026年6月6日)の日本酒「初亀」レビュー

初亀　純米大吟醸　瓢月
兵庫県特Ａ地区の山田錦と、静岡酵母（酢酸イソアミル優勢）で醸したお酒です。

香りは穏やかで、口に含むと吟醸香。フルーティーな香りなどではなく、でも味わいのファーストタッチはフルーティーな甘み。
いや、甘みはほとんど感じなくて、米の旨味がこれでもかっ！ってくらい押し寄せてきて、いいっすね〜

個人的には（レビューで選んでる酒を見ればわかると思いますが）、甘くてフルーティーで、ソーダ水の粒のような楽しそうなお酒が好きなので、初亀自体そもそも買わないジャンルのお酒ですが、頂き物なので口にすることが出来ました。
それがこんなに旨くて、嬉しすぎる体験になりました。

余談ですが、今ビーノっていうえんどう豆のスナックをつまみながら飲んてるのですが、スナックの旨味と初亀の旨味がリンクして、めちゃめちゃ合います。笑っちゃうくらい合うんですよ。

これから、もっとクラシック寄りのバランス型タイプを飲んでみようと思った、初の初亀体験でした♪