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2026
5/23
金ブラ さん
満足度 4.7
光栄菊 Noon Crescent 無濾過生原酒
辛口のシャンパンのようなシュワ感と、ベタつかない、いい塩梅の甘み、旨味があって、尚且つ爽やかな喉越しが感じられる夏の酒って感じ。暖かな休日の昼下がり、馬券を外した事を忘れられる気持ちの良い一杯ですね。
ともすればシャンパンのような味わいですが、米の旨味はちゃんとあって、澱の苦味と共に綺麗にキレるので、和食なら何でも合うような気がします。
光栄菊は本当に引き出しが多くて、尚且つほとんどが季節酒なので、追いかけると年がら年中冷蔵庫に一本入ってる状況になります。
このお酒も、北海道の初夏を彩る嬉しい一杯として、来年も買うんだろうな〜
原料米 吟ぎんが
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
光栄菊 (佐賀 / 光栄菊酒造)
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