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2026
6/27
金ブラ さん
満足度 4.7
作 インプレッションＧ
無濾過直汲み。
Ｇは？って、ここ数年インプレッションしか飲んでいないので、ベースのお米（別の銘柄）は飲んでいなくてよくわかりませんが、相変わらず生酒テイストで微発泡。
アプローチの甘みはあるけど、キレは辛くて潔い。
今日はカツオの刺身と、脂の乗った塩サバと合わせましたが、何でも来いの懐の深さと美味さがあり、最後に日本酒としての華やかさで締まる感じのお酒です。
葡萄系の香りとかよりも、酒としての酒質の強さが際立ち、でも作らしく甘旨さを感じさせる味わい。
繰り返しになりますが、最後は強めの辛味を伴うキレで、何事も無かったかのように次の一口を欲する気持ちになります。
見事なおさけですね、作インプレッション。
次はどのインプレッションにしようかな。
酒の種類 無濾過 原酒 発泡
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
作 （三重 / 清水清三郎商店）
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