日本酒に2019年から腰を据えてハマっています。長野県の地酒を中心に嗜みます。健忘録として活用し、感覚的に記載します。
土田 / 群馬
2026
9/2
はつしぼり ichi 生酛 亀の尾 精米歩合87% アルコー・・
国権 / 福島
8/30
辛口純米酒 俺の出番 夢の香 精米歩合掛米60%/麹米80%・・
川中島 幻舞 / 長野
ハーモニック エモーション 純米大吟醸 無濾過原酒 日本酒度・・
荷札酒 / 新潟
8/14
黄水仙 しぼりたて 山田錦20%+雄町80% 精米歩合50%・・
孝の司 / 愛知
7/30
心カラセヨ 多分火入れ 夢山水 精米歩合60% アルコール1・・
神水 夢山水 精米歩合60% アルコール14% ドイツ硬度・・
HIZIRIZM / 群馬
7/25
酒母活性酒 山田錦 精米歩合50% アルコール5% 日本酒度・・
吉田蔵u / 石川
7/23
石川門 精米歩合60% アルコール12% モダン山廃 フレ・・
光栄菊 / 佐賀
7/16
ハルジオン 無濾過生原酒 春陽 精米歩合非公開 アルコール1・・
十九 / 長野
7/12
19 SAKETRAP 2026 LIMITED アルコール・・
鍋島 / 佐賀
7/3
純米吟醸 赤磐雄町 生酒 精米歩合50% アルコール16% ・・
天吹 / 佐賀
レディムラサキ 吟乃紅衣 酒米・精米歩合非公開 日本酒度-2・・
山の壽 / 福岡
6/20
ヤマノコトブキ グッドタイムズ サマーセッション 精米歩合6・・
飛鸞 / 長崎
6/12
HIRAN Heaven 14% 生酛造り 無濾過生 酒米・・・
赤武 / 岩手
6/7
翡翠 精米歩合50%アルコール13% 花っぽい香り。ジ・・
金陵 / 香川
オリーブ酵母 純米吟醸 無濾過生原酒 さぬきよいまい # 精・・
愛宕の松 / 宮城
6/6
吟のいろは 純米大吟醸 精米歩合50% 扁平精米 アルコール・・
narai / 長野
6/3
ナライ パッセージ グリーン 金紋錦 美山錦 精米歩合非公開・・
亀の海 / 長野
5/23
蝉しぐれ 純米吟醸生 ひとごこち 精米歩合59% 原酒 アル・・
無想 / 新潟
5/14
無想 心静 夏季限定酒 純米吟醸 生酒 越淡麗 精米歩合55・・
磐城壽 / 福島
5/13
夏吟 精米歩合55%(出羽の里:55%精米、雪女神:40%精・・
手取川 / 石川
5/12
純米吟醸 生原酒 シャキッと辛口 麹米 山田錦21% 掛米 ・・
渓流 / 長野
5/5
にゃんけいにしき 山恵錦 生酛 純米吟醸 精米歩合59% ア・・
瓶内二次発酵 Sparkling 国産米 精米歩合50% ア・・
惣邑 / 山形
純米大吟醸 雪女神 2026 精米歩合35% アルコール16・・
黒松仙醸 / 長野
5/3
純米大吟醸 山恵錦40 生原酒 New Beginning ・・
山三 / 長野
4/24
純米吟醸 ひとごこち 五割五分 うすにごり生酒 精米歩合55・・
烏輪 / 広島
4/17
うすべにの嵐 特別純米 うすにごり生原酒 中生新千本 精米歩・・
4/14
遠藤 ゴールド 純米大吟醸 美山錦 精米歩合49% アルコー・・
満寿泉 / 富山
4/11
Pero 純米吟醸 山田錦 精米歩合55% アルコール12%・・
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