日本酒に2019年から腰を据えてハマっています。長野県の地酒を中心に嗜みます。健忘録として活用します。感覚的に記載します。
飛鸞 / 長崎
2026
6/12
HIRAN Heaven 14% 生酛造り 無濾過生 酒米・・・
赤武 / 岩手
6/7
翡翠 精米歩合50%アルコール13% 花っぽい香り。ジ・・
金陵 / 香川
オリーブ酵母 純米吟醸 無濾過生原酒 さぬきよいまい # 精・・
愛宕の松 / 宮城
6/6
吟のいろは 純米大吟醸 精米歩合50% 扁平精米 アルコール・・
narai / 長野
6/3
ナライ パッセージ グリーン 金紋錦 美山錦 精米歩合非公開・・
亀の海 / 長野
5/23
蝉しぐれ 純米吟醸生 ひとごこち 精米歩合59% 原酒 アル・・
無想 / 新潟
5/14
無想 心静 夏季限定酒 純米吟醸 生酒 越淡麗 精米歩合55・・
磐城壽 / 福島
5/13
夏吟 精米歩合55%(出羽の里:55%精米、雪女神:40%精・・
手取川 / 石川
5/12
純米吟醸 生原酒 シャキッと辛口 麹米 山田錦21% 掛米 ・・
渓流 / 長野
5/5
にゃんけいにしき 山恵錦 生酛 純米吟醸 精米歩合59% ア・・
瓶内二次発酵 Sparkling 国産米 精米歩合50% ア・・
惣邑 / 山形
純米大吟醸 雪女神 2026 精米歩合35% アルコール16・・
黒松仙醸 / 長野
5/3
純米大吟醸 山恵錦40 生原酒 New Beginning ・・
山三 / 長野
4/24
純米吟醸 ひとごこち 五割五分 うすにごり生酒 精米歩合55・・
烏輪 / 広島
4/17
うすべにの嵐 特別純米 うすにごり生原酒 中生新千本 精米歩・・
4/14
遠藤 ゴールド 純米大吟醸 美山錦 精米歩合49% アルコー・・
満寿泉 / 富山
4/11
Pero 純米吟醸 山田錦 精米歩合55% アルコール12%・・
笑四季 / 滋賀
4/9
イチゴメディテーション 未来派宣言 滋賀県産渡船2号 精米歩・・
佐久乃花 / 長野
4/8
辛口純米 ひとごこち 精米歩合59% 熊本酵母 アルコール1・・
菊姫 / 石川
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山廃仕込 純米酒 兵庫県特A地区産山田錦 精米歩合70% ア・・
龍水泉 / 長野
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桜霞-Ouka- うすにごり生原酒 美山錦 アルコール14%・・
雅楽代 / 新潟
3/26
瑞華 生 越淡麗 精米歩合非公開 アルコール14.5% 月・・
十九 / 長野
3/20
19 bon appétit にごり生酒 精米歩合非公開 ア・・
THE NIGHTWALKER / 岐阜
3/19
純米大吟醸 無濾過生原酒 ザ ナイトウォーカー フレンジー ・・
あべ / 新潟
3/16
ブラック vol.1-1 おりがらみ 生 新潟県産米 精米歩・・
山和星 / 宮城
純米大吟醸 2026 おりがらみ 生 宮城県産米 精米歩合4・・
伯楽星 / 宮城
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純米大吟醸 雪華 おりがらみ 生酒 備前雄町 精米歩合40%・・
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VEGA 火入 2024 原酒 ★シリーズ 柏崎産酒米 アル・・
高千代 / 新潟
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シン・タカチヨ A-TYPE 破 unconscious f・・
栄光冨士 / 山形
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純米大吟醸 無濾過生原酒 ザ・プラチナ 雪女神 精米歩合33・・
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