霊峰白山を源にする手取川の豊かな伏流水と、実り多き良質の酒米があることから、かつて10数軒の造り酒屋が存在し、酒造りの村と言われた山島村（現・安吉町）。現在はこの酒蔵のみとなり、その歴史を伝えている。９年間連続、全国新酒鑑評会で金賞を受賞する実力蔵で、TPOに合わせたバリエーションも魅力である。「手取川 純米大吟醸 Kasumi」は優しい発泡性と、滑らかな味わいがあり、キレとライチのようの上品な甘みが食欲をそそる。よく冷やして食前酒として楽しみたい。
- 日本酒ランキング 55位
- 石川 日本酒ランキング 2位
手取川のクチコミ・評価
-
おたんこなす
5.0店員さんおすすめの熊本の酒屋さんでは珍しいお酒とな！
遥か昔のお米を復活させて作ったお酒だそうです✨(色々説明してくれなはったとにうろ覚え過ぎやろ)
明日の日本酒の日に合わせて前夜祭💃
甘めだけどスッキリ美味しゅうございます♥️
2023年9月30日
![手取川(てどりがわ)_932483]()
-
麺魔
4.0手取川 山廃 純米酒
気になっていたお酒です☆
開栓すると甘酸っぱい香り。
しっかりとした旨味がある濃い味わいで後味は辛口。
燗に合うお酒とのことなので燗でも頂きます。
まろやかさが増し鼻から抜ける感じが良いですね^_^晩酌に合う美味しいお酒です。特定名称 純米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年9月23日
![手取川(てどりがわ)_929816]()
-
JAKS
4.52023年4月15日購入
3,520円（税込）2023年9月18日
![手取川(てどりがわ)_928306]()
-
スティーブ晋作
4.0立ち飲みで勧められた
安定の美味しさ
とか
確かに味わいがあり◎2023年9月17日
![手取川(てどりがわ)_927936]()
-
なるっち
4.0今年初めてのひやおろし
山廃らしい酸味があって好みのタイプでした。
つくば市の美酒堂さんで購入、1,833円税込。
一升瓶があったら買いたい
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 一回火入れ 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2023年9月5日
![手取川(てどりがわ)_923458]()
-
Yuji Suzumura
4.0手取川(niji) あまり冷やさずスタート。ラベルどうり癖もなくサーッと口の中をリセットしてくれます。食中酒です！つぎは燗酒で！
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年9月4日
![手取川(てどりがわ)_923098]()
-
山田 庄司
3.52023/09/02 金沢回転寿司 輝らり
手取川 大吟醸生酒 あらばしり2023年9月4日
![手取川(てどりがわ)_922884]()
-
さくら
4.0蔵元の隠し酒
美味しい！ビッチビチフレッシュ 鈍い私でも分かる
はっきりした美発泡 喉にも当たる
味わいは軽甘→麹香 米旨味→キレ良く心地よい余韻
山田錦と知れば、納得の旨味
これは杯が進むやつー🎵
単独だと、ちょっと後味の苦味が出てくるけど、料理と合わせれば間違いなし！
@春夏冬
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2023年8月31日
![手取川(てどりがわ)_921250]()
-
日本酒太郎右衛門景義
4.0手取川 白い山廃純米
ストレートグラス
甘酸っぱい香りがありました。
ピリピリとした微発泡とグレープフルーツに似た苦味と酸味があります。何処となく産土に近いニュアンスありますね。
真ん中グラス
米のジューシーな香りがフワリとあります。
ストレートより一段甘味が強くなりました。
口窄みグラス
香りは1番弱いです。
真ん中グラスと同じテイストで、微発泡感が少しだけ強くなった位の変化に留まりました。
陶器
香りは抑えられます。
スッキリしたテイストに変化しました。甘味、酸味、辛味全て抑えられ、米の旨みの深みが微発泡とともに響きました。
やはり活性感あるお酒は、ゴクゴクいけますね❗️
今年のような暑い日が続く時は、こういったテイストのお酒が重宝します！酒の種類 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2023年8月19日
![手取川(てどりがわ)_916916]()
-
マロンアサカ
4.0いつも、季節ごとのラベルが素敵だなーと思いつつ飲んだことのなかった手取川。
すっきりした綺麗な味わいで、お米の甘さや旨味がほんのり。金沢のお寿司と一緒に飲みたいな。
今日はお蕎麦と。テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年8月19日
![手取川(てどりがわ)_916839]()
手取川が購入できる通販
![【送料無料】 手取川 (てどりがわ) 名流 純米酒 大辛口 720ml×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外 吉田酒造 石川県 石川県地酒 石川県お酒 北陸地酒 [T.001.2152.01.SE]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kawasakigroup/cabinet/14/imgrc0140579588.jpg?_ex=128x128)
![手取川 純米大吟醸 ひやおろし 720ml [石川県白山市]](https://m.media-amazon.com/images/I/31OfMDLG9zL._SL160_.jpg)
![【送料無料】 手取川 (てどりがわ) 本流 本醸造 1800ml(1800ml)瓶×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外ほんりゅう 吉田酒造 本醸造酒 石川県 石川県地酒 石川県お酒 北陸地酒 [T.001.2431.01.SE]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kawasakigroup/cabinet/03052689/imgrc0124261064.jpg?_ex=128x128)
![【送料無料】 手取川 (てどりがわ) 本流 純米大吟醸 720ml×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外 吉田酒造 てどりがわ ほんりゅう 純米大吟醸酒 石川県地酒 北陸地酒 [T.001.2787.01.SE]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kawasakigroup/cabinet/14/imgrc0140576300.jpg?_ex=128x128)
![【送料無料】 手取川 (てどりがわ) 名流 純米酒 大辛口 1800ml(1800ml)瓶×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外 吉田酒造 石川県 石川県地酒 石川県お酒 北陸地酒 [T.001.2829.01.SE]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kawasakigroup/cabinet/03052689/imgrc0124261065.jpg?_ex=128x128)
![【送料無料】 手取川 (てどりがわ) 名流 大吟醸 720ml×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外 吉田酒造 めいりゅう 大吟醸酒 石川県地酒 北陸地酒 [T.001.3173.01.SE]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kawasakigroup/cabinet/14/imgrc0140576308.jpg?_ex=128x128)
手取川の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
  純米大吟醸 山廃仕込原料米：山田錦、精米歩合：45%、日本酒度：4、アルコール度：16% |
 純米吟醸 酒魂原料米：山田錦、精米歩合：60%、アルコール度：15% |
 純米大吟醸 本流原料米：山田錦、精米歩合：45%、アルコール度：15% |
 |
|
|
純米吟醸 生酒原料米：山田錦、精米歩合：50%、アルコール度：16% |
大吟醸 古古酒原料米：山田錦、精米歩合：40%、日本酒度：6、酸度：1.2、アルコール度：16.2% |
 大吟醸 名流原料米：山田錦、精米歩合：40%、日本酒度：5、アルコール度：16% |
 大吟醸生酒 あらばしり原料米：山田錦、精米歩合：45%、日本酒度：6、酸度：1.2、アルコール度：16.5% |
 本醸造 山廃仕込原料米：五百万石、精米歩合：65%、日本酒度：6、酸度：1.3、アルコール度：15.5% |
本醸造 本流原料米：五百万石、精米歩合：65%、日本酒度：6、酸度：1.4、アルコール度：15.5% |
 本醸造 甘口 加賀美人原料米：五百万石、精米歩合：65%、日本酒度：-12、酸度：1.4、アルコール度：15.5% |
 純米大吟醸 古酒 梅舞花原料米：山田錦、精米歩合：45%、日本酒度：-19、酸度：2.6、アルコール度：13.5% |
大吟醸 万華鏡原料米：山田錦、精米歩合：40%、日本酒度：6、酸度：1.3、アルコール度：17.6% |
 純米吟醸 生原酒 石川門精米歩合：50%、アルコール度：16% |
 純米大吟醸 生酒 kasumi原料米：山田錦、精米歩合：45%、日本酒度：-3、酸度：1.5、アルコール度：16% |
 純米 辛口原料米：山田錦、精米歩合：50%、日本酒度：3 |
 純米生原酒 しぼりたて精米歩合：50%、日本酒度：-1、酸度：1.8、アルコール度：15% |
 neo 山廃 貴醸酒精米歩合：60%、日本酒度：-20、酸度：2.5、アルコール度：15% |
 neo 山廃 純米大吟醸 無濾過原酒精米歩合：50%、日本酒度：-3、酸度：2.3、アルコール度：15% |
手取川の酒蔵情報
| 名称 | 吉田酒造店 |
|---|---|
| 特徴 | 日本三大霊山のひとつ、白山の麓にて1870年(明治3年)創業の酒蔵「吉田酒造店」。蔵のすぐ隣を手取川という暴れ川が流れ、氾濫も多く昔は兵士が手と手を取り合って急流の川を渡ったことが名前の由来とされている。その由来の通り、手と手を取り合いながら豊かな伏流水を使用し、白山からの寒冷な空気を用いてお酒造りに取り組んでいる。自然環境の良さからかつては「酒造りの村」と呼ばれるほど多くの蔵があったが、現在は吉田酒造店ひとつとなっている。「地元の物で作ってこその地酒である」という考えのもと、蔵の周りで造られる米を主に使用。後継者育成と伝統技術の伝承を目的として酒蔵を分割し、全国でも稀である山本蔵（山本杜氏）と吉田蔵（吉田杜氏）の二蔵制を導入している。そこから定番酒「手取川」と、地元の米、水、酵母までこだわる「吉田蔵」の2つの軸で商品を展開している。2015年には、ドキュメンタリー映画の題材に取り上げられたことで世界にその名が知れ渡った。地元の原料、水を主に使用し、効率化や品質向上のために最新の技術も取り入れつつも、創業当時から伝わるこだわりを持ちながら醸されるお酒は地域のみならず全国にファンを多く持つ。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 手取川 加賀美人 加賀藩 吉田蔵u |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 石川県白山市安吉町４１ |
| 地図 |
|
