手取川（てどりがわ）

4.11

レビュー数： 939

霊峰白山を源にする手取川の豊かな伏流水のもと、かつては酒造りの村といわれた山島村（現・安吉町）で唯一残り、今は石川県を代表する銘醸。2015年にはドキュメンタリー映画『The Birth of Sake』を制作し、国内外に日本酒造りの価値と魅力を伝えた。代表ブランド『手取川』は「山田錦」「五百万石」をベースに王道の酒質を、7代目吉田泰之氏が新ブランド『吉田蔵ｕ』を発表。石川県の酒米「石川門」「百万石乃白」と金沢酵母をベースに、‟モダン山廃”という新たなテロワールを追究している。蔵の姿勢として可能な限り高値で酒米を購入し地元農家へ還元、環境に配慮し自然と共存するため電力の全量を再生可能エネルギーに切り替え、さらに太陽光発電を導入。また地元・白山手取川ジオパークの自然保護のため、酒の売り上げの一部を寄付するなど、持続可能な地域づくりと酒造経営をめざす。（松崎晴雄）

手取川のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

いーじー
4.0

手取川　酒塊純米吟醸

冷酒で。
落ち着いたかすかな吟醸香。
透き通った味わいながらもそこまで軽くはなく、北陸の日本酒特有の芳醇さもあります。
ナッツと一緒に頂きましたが、食中酒としてピッタリ。味が濃すぎないものとならなんでも合いそう。
日本酒中級者向けから楽しめます。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年7月19日
recommend ピックアップレビュー

麺魔
4.5

手取川　Sparkling dot
可愛らしいモコモコしたドット柄ラベルのお酒です^ ^
アルコール13度と少し低め。
裏面には開栓時に吹きこぼれないようくれぐれもお気をつけくださいとの注意書きがありましたが盛大に吹きこぼしてしまいました笑
グラスに注ぐとシュワシュワで炭酸飲料みたい☆
香りは甘くフルーティーです。
旨味と程よい甘味があります。ガス感が心地よくドライな味わい。
食事にも合うとても美味しいお酒でした^ ^

酒の種類生酒原酒発泡山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年2月22日
recommend ピックアップレビュー

masatosake
4.0

手取川　春　純米辛口　吉田酒造店
精米60%　アルコール15%　石川
穏やかな上立香で薄く濁るうすにごり、口当たりは軽く果実感あるキレイな甘みにフレッシュさがあり、フルーティーですっきりとした味わい。
爽やかさのある程よい酸味と軽い苦味、後口はすっきりで柔らかく〆てくれます。
ただ今回は外飲みで外的な要因ではありますが一升瓶の残り最後の１杯で軽微なシュワ感はありましたが、おそらくガスが抜けていたのが残念。　#note80

2023年3月2日
うどんのまち
4.6

久々の手取川

薄いヨーグルトの香り。含むとしっかりとしたシュワシュワ！
夏っぽいな～
味は、香り同様乳酸系を思わせる味わい。
ラベルには辛口とありますが、そこまで辛くなく丁度いい感じです！

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年6月29日
dyasu
3.9

好みの味、フレッシュジューシー

2025年6月25日
ドフラミンゴ
4.1

八重洲いしかわテラス🍶茶バル日本酒セット🍶

2025年6月23日
縦の皮
4.6

手取川　純米大吟醸生原酒　百万石乃白

安心の手取川。アルコール14度の純米大吟醸ですが、味はしっかりあるので悪い意味の水っぽさは皆無！
でもいい意味での水っぽさはあるような気も。とても好みです。

人生頑張るための工夫、少し先に楽しみな予定を入れる。

2025年6月21日
SU
4.4

手取川大吟醸 hoshi。
大吟醸らしく口当たりは軽く、フルーティー寄りな旨味で後口は辛口スッキリ！
暑い日にキュウリの漬物や春菊のお浸しなどと合わせると、杯が止まらん。
クラシックなラベルだけど、流石の手取川。
結局、食中時にはこういうのが良いと再認識できるお酒。

特定名称大吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年6月18日
ドフラミンゴ
3.8

コの字酒場 goen🍶

2025年6月9日
アッキー
4.3

手取川　本流（日本酒度0）
美味しい！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年6月4日

手取川が購入できる通販

7/1は食フェス300円OFFクーポン取得可【石川県の地酒】手取川酒魂純米吟醸 720ml 1本【ご注文は12本まで同梱可能】

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手取川大吟醸 hoshi 720ml

¥ 1,760

名称	吉田酒造店
特徴	日本三大霊山のひとつ、白山の麓にて1870年(明治3年)創業の酒蔵「吉田酒造店」。蔵のすぐ隣を手取川という暴れ川が流れ、氾濫も多く昔は兵士が手と手を取り合って急流の川を渡ったことが名前の由来とされている。その由来の通り、手と手を取り合いながら豊かな伏流水を使用し、白山からの寒冷な空気を用いてお酒造りに取り組んでいる。自然環境の良さからかつては「酒造りの村」と呼ばれるほど多くの蔵があったが、現在は吉田酒造店ひとつとなっている。「地元の物で作ってこその地酒である」という考えのもと、蔵の周りで造られる米を主に使用。後継者育成と伝統技術の伝承を目的として酒蔵を分割し、全国でも稀である山本蔵（山本杜氏）と吉田蔵（吉田杜氏）の二蔵制を導入している。そこから定番酒「手取川」と、地元の米、水、酵母までこだわる「吉田蔵」の2つの軸で商品を展開している。2015年には、ドキュメンタリー映画の題材に取り上げられたことで世界にその名が知れ渡った。地元の原料、水を主に使用し、効率化や品質向上のために最新の技術も取り入れつつも、創業当時から伝わるこだわりを持ちながら醸されるお酒は地域のみならず全国にファンを多く持つ。
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	手取川加賀美人加賀藩吉田蔵u いきな女
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	石川県白山市安吉町４１
地図

銘柄
純米大吟醸山廃仕込原料米：山田錦、精米歩合：45%、日本酒度：4、アルコール度：16%
純米吟醸酒魂原料米：山田錦、精米歩合：60%、アルコール度：15% 価格帯：¥1,498 ～ ¥4,150
純米大吟醸本流原料米：山田錦、精米歩合：45%、アルコール度：15% 価格帯：¥2,197 ～ ¥6,460
純米酒山廃仕込原料米：五百万石、精米歩合：60%、日本酒度：4、酸度：1.4、アルコール度：15.8% 価格帯：¥1,448 ～ ¥3,950
純米酒名流大辛口原料米：山田錦、精米歩合：60%、日本酒度：10、アルコール度：15% 価格帯：¥1,298 ～ ¥3,830
純米吟醸生酒原料米：山田錦、精米歩合：50%、アルコール度：16% 価格帯：¥2,145 ～ ¥4,950
大吟醸古古酒原料米：山田錦、精米歩合：40%、日本酒度：6、酸度：1.2、アルコール度：16.2% 価格帯：¥5,500 ～ ¥11,800
大吟醸名流原料米：山田錦、精米歩合：40%、日本酒度：5、アルコール度：16% 価格帯：¥2,860 ～ ¥6,740
大吟醸生酒あらばしり原料米：山田錦、精米歩合：45%、日本酒度：6、酸度：1.2、アルコール度：16.5% 価格帯：¥1,925 ～ ¥4,330
本醸造山廃仕込原料米：五百万石、精米歩合：65%、日本酒度：6、酸度：1.3、アルコール度：15.5% 価格帯：¥1,900
本醸造本流原料米：五百万石、精米歩合：65%、日本酒度：6、酸度：1.4、アルコール度：15.5% 価格帯：¥2,090 ～ ¥2,145
本醸造甘口加賀美人原料米：五百万石、精米歩合：65%、日本酒度：-12、酸度：1.4、アルコール度：15.5%
純米大吟醸古酒梅舞花原料米：山田錦、精米歩合：45%、日本酒度：-19、酸度：2.6、アルコール度：13.5%
大吟醸万華鏡原料米：山田錦、精米歩合：40%、日本酒度：6、酸度：1.3、アルコール度：17.6% 価格帯：¥13,200
純米吟醸生原酒石川門精米歩合：50%、アルコール度：16% 価格帯：¥3,740
純米大吟醸生酒 kasumi 原料米：山田錦、精米歩合：45%、日本酒度：-3、酸度：1.5、アルコール度：16%
純米辛口原料米：山田錦、精米歩合：50%、日本酒度：3 価格帯：¥1,625 ～ ¥5,050
純米生原酒しぼりたて精米歩合：50%、日本酒度：-1、酸度：1.8、アルコール度：15%
neo 山廃貴醸酒精米歩合：60%、日本酒度：-20、酸度：2.5、アルコール度：15%
neo 山廃純米大吟醸無濾過原酒精米歩合：50%、日本酒度：-3、酸度：2.3、アルコール度：15% 価格帯：¥2,310

手取川 （てどりがわ）

手取川のクチコミ・評価

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ドフラミンゴ

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手取川の銘柄一覧

純米大吟醸 山廃仕込

純米吟醸 酒魂

純米大吟醸 本流

純米酒 山廃仕込

純米酒 名流 大辛口

純米吟醸 生酒

大吟醸 古古酒

大吟醸 名流

大吟醸生酒 あらばしり

本醸造 山廃仕込

本醸造 本流

本醸造 甘口 加賀美人

純米大吟醸 古酒 梅舞花

大吟醸 万華鏡

純米吟醸 生原酒 石川門

純米大吟醸 生酒 kasumi

純米 辛口

純米生原酒 しぼりたて

neo 山廃 貴醸酒

neo 山廃 純米大吟醸 無濾過原酒

手取川の酒蔵情報

手取川（てどりがわ）

純米大吟醸山廃仕込

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