愛宕の松 （あたごのまつ）

あたごのまつ 特別純米 冷卸
裏ラベル通りのテイスト、スマートで優等生的なお味です。秋刀魚のお刺身と合わせました✨いいですね…日本の秋は(笑)♪

バナナやマスカットのような甘くフルーティーな香りだが、甘過ぎずさっぱりとした食中酒。

あたごのまつ 純米吟醸ささら ひやおろし 4
爽やかフルーティな吟醸香
爽やかな甘酸旨 後味 酸強め

純米吟醸 ささら 冷卸
柔らかい吟醸香に旨味がグッときて、後味はクリア。
派手過ぎないので、食中にも最高。

貧乏性なので、、冷蔵庫で長らく寝かせていたらメロンのような薫りがマイルドになった

せせら感。

・伯楽星よりちょっと辛め

去年飲んだひと夏の恋の方が
好みだっな。

さっぱりシャワーで、飲みやすくて美味しかった。シャンパンいらないね。これで十分。また記念日に飲みましょね〜

究極の食中酒を目指す宮城県の『新澤醸造』さん。今宵は、まだまだ残暑厳しいけれども、この秋最初のひやおろしです。口開けは、いつも通りのやや硬めなアタック。しかし、杯を重ねるごとに、徐々に、極限の旨味に近づいていきます。今年の猛暑を冷蔵で越した酒米『ひより』の旨味と、仕込み水から来る柔らかさと優しいバナナの香りが、絶妙に調和してフレッシュにキレていきます。
今年の酒コンペでも金賞を受賞した、このお酒。やはり食中酒としては、最高の一本です。

あたごのまつ ささら ひやおろし(720ml)
¥1,620(税込)

純米吟醸 一合瓶
端麗でフルーティーな味わい。
飲みやすいお酒でした。

あたごのまつ 純米吟醸 ささら

夜になってもアスファルトから熱を感じながら、
歩いていると「地酒あり〼」の旗がハタハタ（笑）
いただきます！いただきます！
「甘いのください」
選んでいただいたのが、あたごのまつ。
甘いのだけどさらりとしていて、
吟醸酒だけど良い意味で吟醸香もそれほど感じず♫
スルスルスッキリ❤️美味しいなぁ
こういうのも良いですね♪

あたごのまつ 特別純米
伯楽星と同じ酒蔵なんですね、知らなかった。
伯楽星より香りと甘みがふわっと広がって後味はキリッと。
どっちも素晴らしい食中酒ですね。
妻はこれまでの純米酒の中で一番とのことでした。

愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸
トロみ○、甘さ○
スッキリキレはないですが、舌にまとわる感じがいいです。

さっぱりさわやかな味わい。
後味には酸味が残る。

ひと夏の恋　純米吟醸

裏ラベル上部の点は点字でしょうか。

精米歩合 : 55%

愛宕の松 純米吟醸

家飲みです。
レトロラベル

気になってたお酒。夏酒感あまりなく、吟醸香もなく。でも、美味しい純米酒。裏ラベルの通り、食中酒にバッチリですね。

あたごのまつ 純米吟醸 ひと夏の恋，ひとめぼれ使用，55%精米，日本酒度 +3，酸度1.7，使用酵母非公開，アルコール度数 16度
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行きつけの酒屋さんにて今年も逢えました‼️
宮城県新澤酒造「あたごのまつ」の夏季限定酒「ひと夏の恋」
昨年スマッシュヒットした一本だったので，今季も楽しみにしておりました( ^ω^ )
さてさて，今年も夏恋に浸らせていただけるでしょうか？
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《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
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上立ち香；★★★
バナナと柑橘系の香りに若干のアルコールが入り混じったような吟醸香。爽やかな印象。
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アタック；甘味★★ 酸味★★★
爽やかな立ち香の印象そのままにグレープフルーツのような酸味と，柔らかで控えめな甘味。
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中；含み香★★ 辛味★★★ 苦味★★★ キレ★★
控えめなアルコールの含み香が立ち，辛味と苦味がキリッとしめて，ゆっくりと引いていきます。
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フィニッシュ；旨味★★★
ラストはグレープフルーツのような苦旨味。
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CP★★★
四合瓶；1836円，一升瓶；2937円(税込)
う〜ん…。昨年に比べてアルコールの印象が強めに感じ，サラサラと呑める新澤らしさは薄い感じがしました。
アテが外れたのはちょっと残念でしたが，逆を言えば昨年より呑み応えがあるので，味の濃い料理と合わせてもさっぱりと洗い流してくれそうな印象です。
食中酒としてはかなりレベルの高い一本なので，バーベキューや，辛い料理のお供にお勧めしますよ(^^)