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愛宕の松

愛宕の松 (あたごのまつ)

宮城 / 新澤醸造店

3.94

レビュー数:395

“究極の食中酒”とのコンセプトで生まれた「伯楽星」で全国に知られる宮城県の新澤醸造店。1873年創業のこの蔵の歴史あるブランドが「愛宕の松」だ。「荒城の月」を作詞した詩人・土井晩翠が愛してやまなかった酒と伝わる。シリーズは総じて淡麗辛口、スッキリとした味わいの中に米の旨みがふくらみ、ほんのり甘みを見え隠れさせながら引いていく。宮城県産米と宮城酵母にこだわって、静かに食に寄り添い飲み飽きしない酒をめざしているという。 2011年の東日本大震災では大きな被害を受け、赤瓦を乗せた歴史ある蔵は取り壊しを余儀なくされた。蔵元杜氏の新澤巌夫氏は70㎞離れた山形県との県境に近い蔵王山麓に蔵を移転、翌年には製造再開を果たしている。SAKE COMPETITION 2016では純米酒部門で「愛宕の松 特別純米」が1位を受賞。地元産ササニシキを使い、ふくらみのある味わいと柑橘類に似た爽やかな酸がキレある後味となり、バランスのいい仕上がりになっている。

愛宕の松のクチコミ・評価

  • 不沈艦

    不沈艦

    4.0

    あたごの松 純米吟醸 ささら おりがらみ生新酒
     今年2本目の新酒。控えめな果実香。甘さ抑え目で新酒らしいフレッシュ感のある酸味。全体的にすっきりした味わい。

    2021年10月22日

  • SOL

    SOL

    4.0

    純米吟醸 ささら おりがらみ生

    特定名称 純米吟醸

    原料米 その他

    酒の種類 生酒

    2021年10月18日

  • robertpark41

    robertpark41

    3.0

    新澤醸造店 あたごのまつ 純米大吟醸 雄町

    2021年10月17日

  • kaze

    kaze

    4.5

    今年の新酒いただきました!さらっとしててなんか名前に合ってる!飲みやすく美味しい冬の時期のいいものに出会えました!美味しい!

    2021年10月17日

  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    あたごのまつ 純米吟醸 ささら 冷卸
    20211015

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年10月17日

  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    あたごのまつ 純米吟醸 ささらおりがらみ 生酒
    20211015

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年10月17日

  • たけ

    たけ

    4.0

    あたごのまつ 大吟醸 出品酒
    出品酒なんて普段はまず買わないし、
    こういうお酒が飲めるのは角打ちの醍醐味。

    山田錦を40%精米歩合にしていて、
    今年の鑑評会に出品、入賞したお酒です。
    鑑評会に出品するお酒って、あくまでも入賞が
    狙いだから、作り方も違うんでしょうね。

    味わいは大吟醸だけどアルコール感を
    全く感じさせない造り。
    伯楽星とあたごのまつだと若干タイプが
    違うんだけれども、これはどちらにも
    属さない味ですね。
    まぁ、綺麗なお酒でしたけど。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年10月6日

  • ミユヒロ

    ミユヒロ

    4.5

    純米吟醸 300ml
    このサイズの純米吟醸で500円弱の値段。伯楽星の純米吟醸とも違いは殆どない。非常にコスパ良く、お手軽に買えるのでお勧め。

    2021年9月13日

  • つまみはカマボコ

    つまみはカマボコ

    4.0

    綺麗なラベルに惹かれて買いました
    口当たりは甘めです
    後味には少し喉と舌にくるアルコールを感じる辛口のお酒です

    2021年9月7日

  • のうてんきもの

    のうてんきもの

    4.0

    たけさんがやっつけていたヤツ

    あたごのまつ 白鶴錦 純米大吟醸

    冷たい
    キレイな苦味、笑笑。
    苦味がキレイってどうなんだって❣️
    トロみがあってクリームみたいな甘味かなぁ。
    酸味と苦味がお淑やかに。
    食中酒って。

    温度上がると苦味が増して。
    辛いって言うよりも苦い。

    らぶ❤️
    大事な苦味が何故か減少しちゃう。
    らぶ特有のリンゴの酸味に変化して、シュワシュワが喉に心地よい。
    うんまい。

    KAN
    あったかいのいいわー❤️
    酸味からの少しの甘さ。
    けどね、味わいは濃いーくなった。

    3日目の冷たい
    味乗りして来た!
    薄くて大人しいのがしっかりとした酸味と苦味。
    化けたなぁヾ(๑╹◡╹)ノ"
    スルスル呑めちゃうけれど。
    でもね、薄いかなぁ。
    変態なんですね、オイラ!笑笑

    使用米 白鶴錦
    精米歩合 50%
    日本酒度 +2
    酸度 1.5
    アルコール度数 16度
    一升4070円

    ラストの写真、気になるポップが‼️
    ホントですか〜?
    ①良くあるパターンで定価ではなくて上乗せして高く販売されている場合。
    ②良くて抱き合わせ。
    ③10000円とか3本買ったら買える権利が発生とか。
    とりあえず面白いので突撃してみますねー♪
    ②③だったらどうせいっぱい呑むから考えちゃう。
    さーてどうなんるか。
    何かドキドキする〜❣️

    はい、皆さんの予想通り①
    乗っけ過ぎて笑うしかありませんでしたね、笑笑‼️
    朝日鷹がある時点で、ヤバいと思ったゲド❗️アハハ
    普通の酒屋さんで何も買わずに店出たの………
    超〜久しぶりだ〜ヾ(๑╹◡╹)ノ"

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 白鶴錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年9月3日

愛宕の松が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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愛宕の松の銘柄一覧

銘柄
純米吟醸 ささら

純米吟醸 ささら

原料米:蔵の華、 精米歩合:55%、 日本酒度:4、 酸度:1.7、 アルコール度:16%

価格帯:1,650円 〜3,190円
特別純米 ササニシキ

特別純米 ササニシキ

原料米:ササニシキ、 精米歩合:60%、 日本酒度:5、 酸度:1.6、 アルコール度:16%

価格帯:1,650円 〜2,673円
本醸造 山田錦

本醸造 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:60%、 日本酒度:5、 アルコール度:16%

Sparkling

Sparkling

原料米:山田錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:-15、 酸度:1.4、 アルコール度:13%

価格帯:1,221円 〜1,991円
鮮烈辛口

鮮烈辛口

精米歩合:70%、 アルコール度:15%

ひと夏の恋 純米吟醸

ひと夏の恋 純米吟醸

原料米:ひとめぼれ、 精米歩合:55%、 日本酒度:3、 酸度:1.6、 アルコール度:16%

純米大吟醸 白鶴錦

純米大吟醸 白鶴錦

原料米:白鶴錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:1、 酸度:1.5、 アルコール度:16%

価格帯:2,090円 〜4,070円
純米大吟醸

純米大吟醸

精米歩合:40%、 アルコール度:16%

価格帯:2,090円 〜4,070円

愛宕の松の酒蔵情報

名称 新澤醸造店
特徴 1874(明治6)年、大崎市三本木町で創業したが、2011(平成23)年の東日本大震災で酒蔵が全壊。同年11月には山形県境の川崎町に蔵を新設し、引き続き本社は再建された三本木町においている。銘柄も創業以来の「愛宕の松」と、名馬から名をとった「伯楽星」との、2つを並行して用いている。  新蔵が竣工した後も震災による厳しい経済環境が続く中、持ち前の端正で完成度の高い酒質はさらに磨きがかかっている感がある。その中で誕生したのが「残響」と称する、原料米を7%まで高度に精米した純米大吟醸だ。高精白による透明感が特徴的だが、“究極の酒中酒”をめざすという蔵の方針通り、気品のある繊細な飲み口に仕上がっている。 総じてこの蔵の酒、は宮城県産酒の美質でもあるスマートな飲み口に共通性があるが、最高峰のクラスの酒としてだけでなく、そのスタイルを象徴する存在ともいえるだろう。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
愛宕の松の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 伯楽星 愛宕の松 残響 飛龍 虎千里 空木 NIIZAWA 愛宕の桜
HP
所在地 宮城県大崎市三本木字北町67
地図