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愛宕の松

愛宕の松 (あたごのまつ)

宮城 / 新澤醸造店

3.79

レビュー数:106

“究極の食中酒”とのコンセプトで生まれた「伯楽星」で全国に知られる宮城県の新澤醸造店。1873年創業のこの蔵の歴史あるブランドが「愛宕の松」だ。「荒城の月」を作詞した詩人・土井晩翠が愛してやまなかった酒と伝わる。シリーズは総じて淡麗辛口、スッキリとした味わいの中に米の旨みがふくらみ、ほんのり甘みを見え隠れさせながら引いていく。宮城県産米と宮城酵母にこだわって、静かに食に寄り添い飲み飽きしない酒をめざしているという。 2011年の東日本大震災では大きな被害を受け、赤瓦を乗せた歴史ある蔵は取り壊しを余儀なくされた。蔵元杜氏の新澤巌夫氏は70㎞離れた山形県との県境に近い蔵王山麓に蔵を移転、翌年には製造再開を果たしている。SAKE COMPETITION 2016では純米酒部門で「愛宕の松 特別純米」が1位を受賞。地元産ササニシキを使い、ふくらみのある味わいと柑橘類に似た爽やかな酸がキレある後味となり、バランスのいい仕上がりになっている。(八田信江)

愛宕の松のクチコミ・評価

  • Koebi

    あたごのまつ 特別純米 冷卸
    裏ラベル通りのテイスト、スマートで優等生的なお味です。秋刀魚のお刺身と合わせました✨いいですね…日本の秋は(笑)♪

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年10月14日

  • career

    バナナやマスカットのような甘くフルーティーな香りだが、甘過ぎずさっぱりとした食中酒。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年10月12日

  • さくら

    あたごのまつ 純米吟醸ささら ひやおろし 4
    爽やかフルーティな吟醸香
    爽やかな甘酸旨 後味 酸強め

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    2018年10月3日

  • 祥へい

    純米吟醸 ささら 冷卸
    柔らかい吟醸香に旨味がグッときて、後味はクリア。
    派手過ぎないので、食中にも最高。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年9月29日

  • KEN_ono

    貧乏性なので、、冷蔵庫で長らく寝かせていたらメロンのような薫りがマイルドになった

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年9月26日

  • dilla8238

    せせら感。

    2018年9月16日

  • memodesu

    ・伯楽星よりちょっと辛め

    特定名称 特別純米

    テイスト 甘辛:辛い+1

    2018年9月14日

  • BENTEN

    去年飲んだひと夏の恋の方が
    好みだっな。

    2018年9月13日

  • Satoru  Abe

    さっぱりシャワーで、飲みやすくて美味しかった。シャンパンいらないね。これで十分。また記念日に飲みましょね〜

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年9月2日

  • 仕事前日は2合まで

    究極の食中酒を目指す宮城県の『新澤醸造』さん。今宵は、まだまだ残暑厳しいけれども、この秋最初のひやおろしです。口開けは、いつも通りのやや硬めなアタック。しかし、杯を重ねるごとに、徐々に、極限の旨味に近づいていきます。今年の猛暑を冷蔵で越した酒米『ひより』の旨味と、仕込み水から来る柔らかさと優しいバナナの香りが、絶妙に調和してフレッシュにキレていきます。
    今年の酒コンペでも金賞を受賞した、このお酒。やはり食中酒としては、最高の一本です。

    特定名称 特別純米

    原料米 ひより

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年8月28日

  • ポンタ

    あたごのまつ ささら ひやおろし(720ml)
    ¥1,620(税込)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 蔵の華

    2018年8月27日

  • Takashi Rikukawa

    純米吟醸 一合瓶
    端麗でフルーティーな味わい。
    飲みやすいお酒でした。

    2018年8月10日

  • kyoco

    あたごのまつ 純米吟醸 ささら

    夜になってもアスファルトから熱を感じながら、
    歩いていると「地酒あり〼」の旗がハタハタ(笑)
    いただきます!いただきます!
    「甘いのください」
    選んでいただいたのが、あたごのまつ。
    甘いのだけどさらりとしていて、
    吟醸酒だけど良い意味で吟醸香もそれほど感じず♫
    スルスルスッキリ❤️美味しいなぁ
    こういうのも良いですね♪

    2018年8月2日

  • 祥へい

    あたごのまつ 特別純米
    伯楽星と同じ酒蔵なんですね、知らなかった。
    伯楽星より香りと甘みがふわっと広がって後味はキリッと。
    どっちも素晴らしい食中酒ですね。
    妻はこれまでの純米酒の中で一番とのことでした。

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年8月1日

  • シンピー

    愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸
    トロみ○、甘さ○
    スッキリキレはないですが、舌にまとわる感じがいいです。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2018年7月27日

  • mochamochamaiko

    さっぱりさわやかな味わい。
    後味には酸味が残る。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひとめぼれ

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1

    2018年7月9日

  • NASU

    ひと夏の恋 純米吟醸

    裏ラベル上部の点は点字でしょうか。

    精米歩合 : 55%

    特定名称 純米吟醸

    2018年7月7日

  • ほどほどのみ

    愛宕の松 純米吟醸

    家飲みです。
    レトロラベル

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年6月14日

  • dilla8238

    気になってたお酒。夏酒感あまりなく、吟醸香もなく。でも、美味しい純米酒。裏ラベルの通り、食中酒にバッチリですね。

    2018年6月4日

  • kuni-tono92

    あたごのまつ 純米吟醸 ひと夏の恋,ひとめぼれ使用,55%精米,日本酒度 +3,酸度1.7,使用酵母非公開,アルコール度数 16度
    *
    行きつけの酒屋さんにて今年も逢えました‼️
    宮城県新澤酒造「あたごのまつ」の夏季限定酒「ひと夏の恋」
    昨年スマッシュヒットした一本だったので,今季も楽しみにしておりました( ^ω^ )
    さてさて,今年も夏恋に浸らせていただけるでしょうか?
    *
    《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
    *
    上立ち香;★★★
    バナナと柑橘系の香りに若干のアルコールが入り混じったような吟醸香。爽やかな印象。
    *
    アタック;甘味★★ 酸味★★★
    爽やかな立ち香の印象そのままにグレープフルーツのような酸味と,柔らかで控えめな甘味。
    *
    中;含み香★★ 辛味★★★ 苦味★★★ キレ★★
    控えめなアルコールの含み香が立ち,辛味と苦味がキリッとしめて,ゆっくりと引いていきます。
    *
    フィニッシュ;旨味★★★
    ラストはグレープフルーツのような苦旨味。
    *
    CP★★★
    四合瓶;1836円,一升瓶;2937円(税込)
    う〜ん…。昨年に比べてアルコールの印象が強めに感じ,サラサラと呑める新澤らしさは薄い感じがしました。
    アテが外れたのはちょっと残念でしたが,逆を言えば昨年より呑み応えがあるので,味の濃い料理と合わせてもさっぱりと洗い流してくれそうな印象です。
    食中酒としてはかなりレベルの高い一本なので,バーベキューや,辛い料理のお供にお勧めしますよ(^^)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひとめぼれ

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年5月31日

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愛宕の松 純米吟醸

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愛宕の松 鮮烈辛口

愛宕の松の酒蔵情報

名称 新澤醸造店
銘柄 伯楽星 愛宕の松 ひと夏の恋 残響 飛龍 虎千里 空木 NIIZAWA 愛宕の桜
メーカーサイト
所在地 宮城県大崎市三本木字北町67
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