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黒松仙醸 (くろまつせんじょう)

酒蔵サイトへ

長野 / 仙醸

3.58

レビュー数: 119

創業者・黒河内松治郎の名から「黒松」、南アルプスの仙丈ヶ岳から「仙醸」をとって名づけられた仙醸の代表銘柄「黒松仙醸」。松のイラストに4代目社長の黒河内太郎が直筆で「黒松仙醸」と描いたラベルが特徴的だ。1866年に長野県で創業した仙醸は、150年以上も愛される老舗の酒蔵。「米発酵文化を未来へ」をモットーに、現在は麹から手造りで行える麹室を復活させ、丁寧に高品質な酒造りをめざす。蔵をかまえるのは、南アルプスと中央アルプスの間で、年間通じて豊富な南アルプスの雪どけ水を仕込みに使用。また地元でとれる良質な酒米をつかい、精米からすべて自社で行う。国内外のさまざまな賞を受賞する「黒松仙醸」シリーズは、米の旨みと上品な香りのバランスがよく、日本酒初心者でも飲みやすい日本酒。食事とあわせたり、ワイングラスで香りをたのしんだりするのもおすすめだ。

黒松仙醸のクチコミ・評価

  • 不沈艦

    不沈艦

    3.7

    黒松仙醸 試験醸造酒磨き39% 信交557号夢見錦
     ふらっと立ち寄った酒屋さんで発見。「試験醸造の為、磨きの割に廉価」とのお勧めで購入。酒米も先々「夢見錦」という名前になる予定、とのこと。
     高精米らしい華やかな香り。口当たりは割と強く、深い甘旨味がある一方でかなりアル感が強く主張します。

    2024年7月14日

  • くにひろ

    くにひろ

    4.0

    初めましての黒松仙醸
    スタッフの今日の1杯目はコレ!で頼んだよ
    なかなか美味しかったです😋
    【音波 千葉富士見店】

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年7月11日

  • k_swj_

    k_swj_

    3.6

    後味のキレはすっきり、米の旨味と厚みはしっかりと

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 ひとごこち

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年7月9日

  • ☆Shige☆

    ☆Shige☆

    5.0

    長野県 仙醸さんの純米大吟醸「黒松仙醸」

    試験醸造酒で山田錦とひとごこちから生まれた三重酒20号と山田錦から生まれた新種の夢見錦です

    長野県産 夢見錦100% 精米39%

    ではいただきますε-(´∀`; )

    プンプンに華やかな香り
    チリッとした酸味、余韻にビター酸味
    フレッシュフルーティな吟醸香

    旨い😋‼️

    甘味たっぷりでキレが良くフルーティ。
    スッキリしているのでグイグイ飲んじゃいます。
    ビター酸味もキツくないですし磨き39%なので凄く綺麗です。

    こりゃ大ヒットするなぁ〜🤤

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 夢見錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年7月1日

  • たけ

    たけ

    4.5

    黒松仙譲 試験醸造酒 磨き39 純米大吟醸
    これはコスパが良いんですけど、
    まあ協会1801号酵母だし、
    香りを楽しむためのお酒ですかね。

    味わいはやっぱり!って味😝
    華やかフルーティーで甘めですが、
    キレが良くキリッと引き締まる!

    1升瓶で4000円以下だから、
    一応、この評価です😌

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年6月26日

  • 田川の鯉

    田川の鯉

    4.3

    プロトタイプ。
    甘い。甘いんだけどくどくない。華やかな香りと、長野酒らしい柔らかさ。

    2024年5月19日

  • たけ

    たけ

    4.5

    黒松仙譲 純米大吟醸 一凛
    50%精米歩合の純米大吟醸なのに、
    4合瓶で3000円を超えるという
    お高いお酒です。

    黒松仙譲も好きなお酒だから、
    当然ながら飲みたくなりますね😅

    味わいは香り華やか〜🥳
    とっても上品でフルーティーな味!
    いかにも長野酒らしい好バランス👍

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年4月26日

  • 田川の鯉

    田川の鯉

    4.2

    お初の銘柄。高精白由来のスッキリさに山恵錦のビターさ。含み香はおだやかだが、温度が上がるにつれまったりとした甘みと旨味が顔を出す。旨いなー。長野にはまだまだ知らない美酒がありそう。

    2024年4月21日

  • Takashi Rikukawa

    Takashi Rikukawa

    3.5

    発泡感強め。
    ジューシー。

    2024年4月20日

  • コリンキー

    コリンキー

    4.0

    黒松仙醸 どぶろく

    めっちゃ甘い。お米のジュース。「米の甘み」と「米の旨み」をこれほど感じさせるお酒はなかなかない。だけども「どぶろく」は法律上は清酒ではないんだよね。このサイトでも以前は日本酒として扱われずに記事の投稿が禁止されていた。

    新政の佐藤祐輔氏が「米の甘み」や「米の旨み」という表現をブログで批判していたのを読んだことがある。もし「米の甘み」や「米の旨み」を追い求めるなら理想の日本酒は「甘酒」になると苦言を呈していた気がする。

    私もよく「米の甘み」とか「米の旨み」とか表現するけど、アルコール化した時点で「米の味わい」から「酒の味わい」に変化しているから、表現が適切ではないというのもわかる。

    でも、たとえ日本酒ではないと言われても飲みものとして私は「どぶろく」が好きだ。食事には合わせずらいかもしれないけど、とにかく甘くて美味しい。米の味わいをダイレクトに感じる。

    2024年4月15日

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黒松仙醸 純米酒 1800ml瓶桜で有名な信州高遠の地酒です!1800ml

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黒松仙醸 こんな夜に・・ 山椒魚 純米吟醸 火入れ 1800ml【長野県伊那市 (株)仙醸】

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黒松仙醸 “純米吟醸 金紋錦”1800ml瓶 ★南信州の地酒 信州高遠1800mlワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 【プレミアム純米部門】金賞受賞 

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黒松仙醸の酒蔵情報

名称 仙醸
酒蔵
イラスト
黒松仙醸の酒蔵である仙醸 (長野)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 黒松仙醸 仙人蔵 仙醸 奏音 チキート こんな夜に… やまむろ
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県伊那市 2432
地図