黒松仙醸 （くろまつせんじょう）

試飲して美味しかったので、衝動買いしましたが…家で飲んでみると…ホントに細かい泡が出てきます！写真では撮れないので、是非、飲んでみて欲しいのですが…三月に瓶詰めされていますが、今でも泡が立つってコトは、しっかりと管理されていた証だと思います！
吟醸香が良く立ち、飲み心地は甘口の割に軽くて、更に精米率が50%割に雑味が無くて飲み口スッキリ！
此れからかも知れませんが…注目株の蔵元さんだと思いますネ♪

純米大吟醸 プロトタイプ

ひとごこちで造られたお酒です

あまーい！
けど嫌な甘さではないです
しっかり甘いけど、仄かな酸味もあって
これはこれで美味しいですね
香りはかなりおとなしいですが

甘さが自然な感じなので美味しく飲めます
吟醸酒によくあるラムネのような～とか
変わった甘さではなく、ただ自然に甘いお酒です
華やかな香りがあれば、ちょっとしたお値段の大吟醸酒にも
負けないお酒なんじゃないですかね

新酒。うすにごり生原酒
風味華やかなれどガツンと辛口サイコーです
また飲みたい

こんな夜に 山椒魚...........甘い醸造香りで、やや酸っぱい, CP值高い

黒松仙醸 純米大吟醸 Prototype 29By


甘いお酒を探してて、このお酒にたどり着きました。仙醸さんのホームページには「メローな甘み」との紹介があり、期待が高まります！


これは不思議。旨みはほとんど感じず、酸渋も感じない、甘みのみ。どうやって作ってるんだろう

黒松仙醸 「どぶろく」

頂き物。
まず可愛いイラストにズキューン♡なんでも、長野県の県鳥「雷鳥」の親子なのだそうですよ！

これはこれは美味しい♪アルコール入りの香りの良い甘酒なのだけれど、爽やかな酸味で甘ったるくならずにスッキリ！今日はひときわ寒かったので、暖かい部屋でゆっくり味わいながら飲んだら気持ちが落ち着きますね〜

追記：ピチピチしてます！

郡山から弟夫妻と、近くの街からおふくろが来訪。新年の宴は黒松千醸の変わり酒から。ふくよかで透き通る感じの甘味、さわやかな引き、良い酒です。まずは息子の津軽三味線を聴きながら一献。

純米大吟醸 PROTO TYPE ひとごこち

高遠の銘醸、仙醸。今宵は伊那の街で独り呑み。
芳醇ながらも切れの良い呑み口で、食中酒として好適。季節のきのことも良く合います。伊那にはいくつか蔵元があるけれど、いずれも立ち位置の異なる佳い酒ですね。普通の酒を静かに呑む夜でした。

新橋の信州専門店で見つけた瞬間にGET！
以前、飲んだ事があって、しっかりとした甘旨で
直ぐに気に入ってしまったお酒。
メジャーではない蔵でもここまでレベルの高い
お酒を作っているとはこりゃ脱帽ですわ。

以前に飲んだもの。

うまーい、甘酸っぱい感じ、まさに美味しいヨーグルトですね。

長野駅構内の立ち飲みBarで、シュワピリ爽やか系に遭遇。黒松仙醸 純米大吟醸の新酒が微発泡感満載+中口で、まさかのドストライク。酔いしれていたら、新幹線乗り遅れそうになったのでお土産は買いそびれたけど、口当たり、ガス感、香り、コスパも良く5点満点。次回見つけたら、必ずGETしたい日本酒。

黒松仙醸 純米大吟醸 無濾過直汲み生原酒
しっかりした甘さ、フレッシュ感。新酒らしい味わい。

黒松仙醸 純米大吟醸 プロトタイプ
フルーティで甘くて透明感があって好みです♡

クセがなくスッキリと飲みやすいお酒