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  4. 国権 (こっけん)

福島 / 国権酒造

3.45

レビュー数: 159

福島は南会津、降雪量も多く、国内でも有数の原生林の恩恵を受けた井戸水を汲み上げ柔らかな水を使って醸している明治創業10年(1877年)の國権酒造が醸す代表銘柄。当時は「南光」や「亀の井」などの名前で造っていたが、その昔、修業の道すがら立ち寄った僧が、「独立国の権利」の意をこめて「國権(国権)」と名付けたと伝わっている。南部杜氏、佐藤吉宏氏の手によってゴールから逆算し醸される酒たちはブレることなく香りとキレのバランスを実現、いまや全国新酒鑑評会にて金賞受賞の常連で、福島県の酒造のなかでもより早期から大吟醸酒の商品化に尽力してきた賜物。また、震災を経て県内酒造間でのナレッジシェアの気運が高まり、技術に一層磨きがかかったことも特筆すべき。通年商品の山廃純米/國権と純米酒/國権は45度~55度、本醸造/國権は40度~60度、特別純米酒/山廃仕込みは50度~60度まで楽しめ、飛び切り燗くらいまで温めて。

国権のクチコミ・評価

  • 酔楽
    recommend ピックアップレビュー

    酔楽

    3.5

    福島の酒、国権を半年寝かせて味わいました。
    スパイシーで、エスニック料理に合いそうな味わいに仕上がった感があります。
    甘酸系の味わいなのですが、こころもち酢の方向に傾いているような・・・。
    このお酒は、こうすれば自分好みの味わいになるんだろうなと思ってはいるのですが、どストライクの味わいはなかなか難しいですね。というか、生酒なんだから寝かせず呑め!と声が聞こえてきそうです。
    一口目は、やったー!と思うほど好みでしたが、盃を重ねるごとにスパイシーさが浮き出てきます。
    精米歩合が甘いとありがちな味わいですが、50%に惑わされました。
    いずれにしても平均以上の味わいのお酒だと思います。

    2日目・3日目
    旨さ倍増。深みのある甘旨なお酒になりました。
    独特の癖(個人的な感覚)のある味わいは穏やかになって呑みやすいです。
    お酒は、開栓とともに変化を始めますね。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年8月5日

  • やまだ
    recommend ピックアップレビュー

    やまだ

    4.0

    【國権 純米酒 ワンカップ】穏やかな青リンゴ、微かにバナナのコクのある香り。穏やかな口あたりにスッキリとした青リンゴ、バナナ、微かにナシの甘味。微かにコクのあるまろやかな旨み。比較的穏やかなサッパリとした酸味。キレの良い強めな苦・渋味。終始穏やかな味わいながらも強めな後味で飲み飽きせずに飲みやすい。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年10月12日

  • 不沈艦
    recommend ピックアップレビュー

    不沈艦

    4.0

    国権 純米吟醸銀ラベル 秋あがり
     初国権。凛々しいラベルから無骨な男酒を想像しつつ開栓。
     梨、林檎系の華やかな香り。香りの印象と比べるとやや控えめな柔らかな甘旨味と適度な酸味。後味のきれがよくすっきりとした喉越しで盃が進みます。イメージとは違うバランスの良い綺麗な印象の美味しい食中酒でした。

    2023年11月6日

  • じんじん

    じんじん

    3.7

    國権 純米吟醸 秋上がり

    スペック的には純大
    濃い旨み、酸味を感じつつ後半きれる
    辛口ってよりは濃口って印象

    すっきりとした味わいで、食中酒って感じ!

    うまい!

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年11月9日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    ふくしまの酒まつり🍶 JR新橋駅西口SL広場🚂

    2024年10月11日

  • ゆきまる

    ゆきまる

    『國権 俺の出番 辛口純米』
    ふくよか、芳醇な香り。
    メロン、石灰、スモーク、玉ねぎの香り。

    ややボディ感。甘さは控えめ。
    なめらかな米の旨みとピリピリ来る刺激。
    酸味もフレッシュではなくじわっと系。

    舌の上で転がすと旨みがジワジワ広がってくる。
    アルコール由来の刺激と苦味。
    飲み込むとアルコール感が広がり、すっと流れる。

    やや苦い余韻を残す。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年10月8日

  • KC500

    KC500

    4.0

    しっかりしている。

    2024年9月29日

  • たかちん

    たかちん

    3.4

    国権 儚淡 名前の通り薄い。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年8月4日

  • memoma

    memoma

    3.4

    甘いけどちょっと舌が痺れる感じだった。癖は思ったよりないから好きな部類。彗よりかは飲みにくい感じだけど彗なかったらこのお酒が一番好き。
    彗と國権の方面で深掘りしていって好きな日本酒のジャンル見つけて行こうと思う。

    2024年8月3日

  • へんじがない、ただのびぼうろくのようだ…

    へんじがない、ただのびぼうろくのようだ…

    3.2

    ■国権 純米吟醸 儚淡■

    国権酒造 株式会社(福島県南会津郡)
    原材料:米(国産)、米麹(国産米)
    精米歩合:60%
    原料米:夢の香100%
    アルコール度:13度(原酒)

    製造年月:2024年5月

    「恐らく狙った通りの味わい。淡麗ながらも味わいや苦味を過不足なく備える。でもこれが夏に飲みたい酒なのだろうか?自分にとって夏酒とは?と考えながら頂く」

    特定名称 純米吟醸

    原料米 夢の香

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    2024年8月3日

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国権の酒蔵情報

名称 国権酒造
酒蔵
イラスト
国権の酒蔵である国権酒造(福島)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 国権 一吉 てふ 春一番 俺の出番 小法師 道一筋
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福島県南会津郡南会津町田島上町甲4037
地図