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  4. 土田 (つちだ)
土田

土田のクチコミ・評価

  • No.6

    No.6

    3.5

    土田 イニシャルF

    初めてのイニシャルF
    ビックリしました…
    香りは白ワイン
    味も白ワイン(多少、酢のような酸味も感じますが)
    事前に白ワインっぽい情報はあったので面白いと思いましたが、何も知らないで飲んだ人の中には変に思う人もいると思います…
    それによって土田酒造の事を誤解しないで欲しいなという勝手な心配も…

    自分てきにはこのような挑戦をする土田酒造を応援したいと思います

    興味がある方は飲んでみてください
    米からこんな酒ができるなんて凄いと思いますよー

    特定名称 純米

    酒の種類 原酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年5月19日

  • casisflavored

    土田 イニシャル「F」
    口の狭いグラスですと上立ち香はツンとしたビネガーの香り、やや油性マジックの香りとお米感を伴います。これから飲まれる方でお酢感が苦手な方は口の広い酒器で飲まれることをおすすめします。低アルのおかげで飲みやすいです。ワインだとあり得る酸っぱさですが同時にかなり甘く、葡萄的酸っぱさに感じます。ぬる燗、燗冷ましもよかったです。飲み終わるとグレープフルーツを食べた時のように口の中がスッキリします。酸味が有り評価が分かれるお酒だと思います。一言で言うと大人のレモネード。

    原料米 あさひの夢

    酒の種類 一回火入れ 原酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    2019年5月18日

  • sakenosakana1210

    群馬県利根郡川場村のお酒「土田 ナンバーズ99 麹九割九分 山廃」
    土田酒造さんのフルーティワインいや日本酒です笑
    パイナップルな感じの甘さはスィートワインな感じ♪麹99%なチャレンジ酒は甘くて美味しいけど好みとは違いました笑笑

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年5月13日

  • ぴろ

    土田 山廃純米吟醸
    うーん、これも前評判高かっただけに、ただただ酸っぱいだけのようだけど、こんなもの?
    四ツ谷の酒屋Sで買いましたが、品質管理が悪いんでしょうか。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 原酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年5月11日

  • Yuji  Murata

    土田酒造のナンバーズ99
    二年連続で頂きましたが、今年は思い通りの出来だと思います。甘みと酸のバランスがとても良い酒です。旨い!

    特定名称 普通

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2019年5月8日

  • Yuji  Murata

    土田酒造のイニシャルズ「F」
    精米歩合70% 11度、旨味がほぼ無く酸の強い酒です。バランスはあまり良いとは言え無いですね。酸の強い酒を加水し過ぎちゃった感じですね。これからの進化を期待して2点としました。

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2019年5月4日

  • maxmorick

    土田 菩提酛×山廃酛 純米吟醸。

    菩提酛がよく分からなくて調べてみたら、花巴がよくやってる「水酛」と同じなんですね〜。初めて知りました^^;

    どんなクセのあるお酒なんだろう…と構えて挑みましたが、意外と普通に飲みやすくて親しみの持てる入り^ ^ でもじっくり味わっていくと、色んな味が顔を出します。ちょっと上顎に張り付くような辛味だったり、ヨーグルトっぽい酸味だったり、山廃の芳ばしさだったり。ただどれも極端なわけではなく、全体としてミルキーで仄かに甘く飲みやすいお酒の中のアクセントとして時折顔を覗かせる感じ。面白いお酒です^ ^

    3日目。
    液性が少しオイリーかな。やっぱりちょっとミルクっぽい甘味のテイストありますね。でそれとは全く趣の違うミネラル感のある酸も効いています。辛味を感じる瞬間もあり、口の中でころころ印象が変わります。こういう風に書くと何かとっ散らかってて纏まりのないお酒みたいで、そういうのは個人的にもダメなことが多いんですが、何故かコレは旨いです。アッチやコッチに散らばった甘味とか辛味とか酸がちょうど良い具合にカウンターを取り合ってるというか…何かそんな感じです。丁寧に味を確かめることなくゴクゴクやっても、それはそれで飲みやすく美味しいお酒と感じられそうな。何だろうか、小さな突起が四方に突き出している球体のようなイメージ?でも離れて見たらただの球体に見えるみたいな?抽象的過ぎますね^^; とにかくちゃんと美味しいし、楽しいお酒でした。

    酒の種類 山廃

    2019年5月4日

  • 日本酒初心者type2

    土田 麹九割九分 山廃仕込

    麹九割九分という変態的なスペックに引かれ
    購入しました。

    乳酸系の優しい甘さ、落ち際に酸味。夕張メロンの
    文言で誘う酒屋が多いが、わかる気がする。

    甘さが日に日に強くなりますが、酸もしっかりあるのでダレは感じないです。

    4点にしましたが、どこか懐かしい甘さ。

    土田は初めてですが、かなり好印象。

    原料米 まっしぐら

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年4月29日

  • No.6

    No.6

    4.0

    土田 山廃酛

    まろやかな甘い匂い
    味もまろやかな甘さ(バナナっぽい!?)
    辛さも多少感じます
    苦味はさほど感じない
    先月飲んだ 菩提酛х山廃酛 とはまた違う美味しさ

    美味しいですよー

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年4月20日

  • たけ

    土田の麹米を9割9分使用したお酒。
    ラベル通りの味わい、最初に口に含むと
    ヨーグルトのような味わいから
    最後に酸味で締める。
    絶妙な作り込みに脱帽です。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年4月10日

  • casisflavored

    土田 山廃純米吟醸
    草刈りした時の爽やかな緑系の香りがします。
    やや重めと感じながらも杯が進みます。
    食事の方が進む不思議なお酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年4月1日

  • さくら

    土田
    @10月テイスティング 生酛特集

    2019年2月11日

  • Takashi Rikukawa

    とってもフルーティーで、
    米の旨味もたっぷり。
    人気出すぎて欲しくないけど、
    これは旨い!

    2019年1月27日

  • comsa

    土田 山廃純米吟醸

    2018年12月31日

  • muu

    muu

    3.0

    土田、、文字が読めない、見えない。。菩提生酛?と山廃酛を掛け合わせた??美味いと思います!

    2018年12月7日

  • 梅子

    土田 菩提酛×山廃酛 純米吟醸

    2018年12月6日

  • ぐんまちゃん

    群馬の中堅
    土田 クラフト13 山廃純米吟醸
    伊勢崎の日本酒BARでいただて感動したこちら。
    まろやかでしっかりと旨みがあるのに、後味がスゲ〜スッキリΣ(゚д゚lll)
    まさに“山廃のいいとこ取り”のようなお酒!

    酒の種類 生酒 山廃

    テイスト 甘辛:甘い+1

    2018年12月2日

  • SU

    SU

    4.0

    土田 麹九割九分 山廃仕込。
    香りは確かにメロンのようです。
    濃厚な甘味ではありますが、後口に山廃らしく酸味が広がります。
    濃い甘味を酸味がバランスを良くしている美味しいお酒だと思います。
    冷でもすき焼きなど味の濃い料理との相性が良かったです。
    東京都 福生市 三ツ木屋酒店さんにて購入。

    特定名称 純米

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年11月25日

  • sakenosakana1210

    群馬県利根郡川場村のお酒「土田 山廃 純米吟醸 無濾過原酒 1回火入れ」
    新潟出張から帰宅してから開栓!
    こちらも旨い!味ある旨味と酸の感じが素晴らしい♪
    ゆっくり飲みたかったけど週末に#BBQのお供に飲んだら飲みきってしまった笑っ

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年10月21日

  • sakenosakana1210

    群馬県利根郡川場村のお酒「土田 菩提酛×山廃酛 純米吟醸 」
    日本酒を美味しいと思った軽めのフルーティなお酒とは全く違う、コクのある旨味を堪能できる日本酒です♪
    正直好みとは違うかなぁと思いつつ飲み進めながらハマってる自分に気がつきます笑っ
    ちゃんと言うと、旨い酒です!!!

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年10月15日

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土田の酒蔵情報

名称 土田酒造
銘柄 誉国光 國太郎 尾瀬の清水 土田 群馬
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 群馬県利根郡 川場村大字川場湯原2691
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