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  4. 土田 (つちだ)
土田

土田のクチコミ・評価

  • つっちー

    ジャケ買い

    2019年7月20日

  • cefiro

    乳酸系飲料的な飲み口。やや酸味が強いが、ヨーグルト感も強い。凄く独特です。旨いけどやや値段も高い。

    2019年7月19日

  • 稲毛キッド

    この夏トレンドの低アルコール。白麹を使っているので甘酸っぱさが最初に来るが、やはり土田では外せない山廃ならではの苦味を伴ったキレがある。

    低アルコールプラス白麹の飲み易さと、山廃の適度な重みを両立させた意欲作だと思う。

    色々試し過ぎて軸足がどこなのかわからない酒蔵も散見されるが、土田は何を試そうが軸足をしっかり山廃に残しているのは素晴らしい。

    白麹を使った日本酒をデイリーで飲もうとは思わないので、高得点は出ないが、このジャンルの中では良い酒だな、とは思う。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 朝日の夢

    酒の種類 一回火入れ 原酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月18日

  • 祐次

    土田 山廃純米吟醸 普通に旨いです。頂き物のアジの刺身とよく合います。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月14日

  • cdp

    cdp

    3.0

    ツチタクラフト アルコール12
    サラサラ飲めるね。

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月11日

  • フルやん

    土田 ツチダクラフト12 白麹仕込み
    精米70% アルコール12度

    菩薩酛や山廃に長けた酒造りの土田酒造ですが白麹を使って酸っぱいのかな!
    香りはやはり酸味の強いヨーグルト!
    味わいは入りはスムーズに酸味主張するかと思えば殆ど来ないですね!
    でも旨味があり後から軽い甘味も感じる。
    飲むに連れて良くなってきましたよ!
    低アルなので軽くスイスイいきます。
    温度が上がると味が強くなってきてプルーンや干し葡萄が出てきますよ!
    古典技法と現代アレンジの融合でしょうか。
    旨いです!

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年7月9日

  • 梅子

    土田 CRAFT 13 山廃純米吟醸

    2019年7月8日

  • づかちん

    土田クラフト
    ヨーグルトのような酸味が特徴。アルコールが12%と若干軽めなのでゴクゴクいけます。
    他にも飲んでみたいと思わせる何かがある、美味し。

    酒の種類 原酒 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年7月6日

  • nao

    nao

    4.0

    酸味なく低アルコールで飲みやすい。
    山廃の独特な匂いと味がなく、本当に山廃なの?って感じでした。

    2019年7月3日

  • ちゃーめん

    すっかりファンになってしまった土田
    酸がきいていて、スッキリサッパリと飲める

    あーうまい

    2019年7月1日

  • Hinohara Shun

    アルコール入り乳酸菌飲料という感じですね。笑
    とにかく酸味が強いです。香りも弱く、好みが分かれるかもしれません。こういう味を日本酒でだせるという技術は、すごいです!

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年6月22日

  • ちゃーめん

    土田 イニシャルF

    まさに乳酸菌飲料!
    くどくなく、俺は好き

    特定名称 純米

    酒の種類 原酒 山廃

    2019年6月20日

  • casisflavored

    土田 菩提酛×山廃酛
    開けたてよりも2、3日時間を置いた方が好みです。
    料理がどんどん進みます。
    すぅーっと沁み渡ります。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 原酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年6月16日

  • No.6

    No.6

    4.0

    土田
    プロトタイプ

    秋に発売日予定の日本酒を無償で送ってきてくれました(驚き!)

    香りはまったりとした甘さのバナナっぽい香り
    しかし香りとは裏腹に辛味と苦味を伴ったハッキリとした味わい
    甘さもほんのりで、喉に最後まで辛味をを感じる

    こんな美味しい日本酒をタダでくれるなんて…

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年6月7日

  • No.6

    No.6

    4.0

    土田酒造
    sake fan meeting
    限定販売

    土田酒造の酒蔵イベントの参加時に購入しました
    飯米の精米歩合90% 純米酒(珍しい?)

    香りは酸味を感じる白ワインっぽい感じ
    味は米の旨味を感じるまろやかな甘さ
    若干の酸味
    甘みと共に辛さが押します
    苦味も強いですが、その苦味も美味い

    特定名称 純米

    原料米 群馬県産飯米

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年5月31日

  • ぐんまちゃん

    2018年6月、伊勢崎の日本酒barのママに群馬で注目の酒はなんですか?と聞いたら、土田さんの菩提酛で作った酒がホントに美味しいですよ!と言われ、
    その後はしごして行った高崎の日本酒barのマスターに同じ質問をしたら、土田酒造が美味しいよと言われ、
    菩提酛の新酒がでるやいなや即購入したはいいが、こんないい酒普段呑みには勿体ないとかいって冷蔵庫に保管していたら、気がつきゃ勧められてから一年たってました(^^;;
    たまちゃん、カツさん、あの時の言葉の意味を一年越しに理解した次第です。
    土田 純米吟醸 菩提酛×山廃酛
    旨味と酸味と程よい香りが調和していてとてもよくできたお酒だと思いましたが、あまりにも完成されていてどんな肴が合うか!?なんてインスピレーションはなにも浮かばない!?
    酒それ自体が美味いだけで高評価をつけていいものだろうか?
    悩みました。
    チャレンジ!挑戦!それがこの酒に高評価をつけた理由です。
    さて、オレはこれからどんな事に挑戦する漢になろうか考えなければ。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 山廃

    2019年5月25日

  • ★モスキート★

    土田 山廃純米吟醸
    平成30年度醸造
    香りはあまりしない
    口に含むと、酸味を感じますが、スイッと吸い込まれていく
    甘酸っぱく、ヨーグルティーでキレがあります。
    しっかりと旨味の感じられる美味しいお酒です。
    たつみ清酒堂東京にて、四合瓶税込価格1,803円で購入

    特定名称 純米吟醸

    原料米 群馬県産とのみ表示

    酒の種類 原酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年5月24日

  • No.6

    No.6

    3.5

    土田 イニシャルF

    初めてのイニシャルF
    ビックリしました…
    香りは白ワイン
    味も白ワイン(多少、酢のような酸味も感じますが)
    事前に白ワインっぽい情報はあったので面白いと思いましたが、何も知らないで飲んだ人の中には変に思う人もいると思います…
    それによって土田酒造の事を誤解しないで欲しいなという勝手な心配も…

    自分てきにはこのような挑戦をする土田酒造を応援したいと思います

    興味がある方は飲んでみてください
    米からこんな酒ができるなんて凄いと思いますよー

    特定名称 純米

    酒の種類 原酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年5月19日

  • casisflavored

    土田 イニシャル「F」
    口の狭いグラスですと上立ち香はツンとしたビネガーの香り、やや油性マジックの香りとお米感を伴います。これから飲まれる方でお酢感が苦手な方は口の広い酒器で飲まれることをおすすめします。低アルのおかげで飲みやすいです。ワインだとあり得る酸っぱさですが同時にかなり甘く、葡萄的酸っぱさに感じます。ぬる燗、燗冷ましもよかったです。飲み終わるとグレープフルーツを食べた時のように口の中がスッキリします。酸味が有り評価が分かれるお酒だと思います。一言で言うと大人のレモネード。

    原料米 あさひの夢

    酒の種類 一回火入れ 原酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    2019年5月18日

  • sakenosakana1210

    群馬県利根郡川場村のお酒「土田 ナンバーズ99 麹九割九分 山廃」
    土田酒造さんのフルーティワインいや日本酒です笑
    パイナップルな感じの甘さはスィートワインな感じ♪麹99%なチャレンジ酒は甘くて美味しいけど好みとは違いました笑笑

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年5月13日

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土田の酒蔵情報

名称 土田酒造
銘柄 誉国光 國太郎 尾瀬の清水 土田 群馬
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 群馬県利根郡 川場村大字川場湯原2691
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