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  4. 土田 (つちだ)
土田

土田のクチコミ・評価

  • さやぽん

    結構前に飲んだものなのでうろ覚え。。
    酸味が強かったきがする。

    2020年1月2日

  • KC500

    土田 Craft 12 昨日に引き続き土田。確かに12%とアルコール低めということで若干軽目だし、キャラの立ち具合も柔らか。しかし、生酛なのか、土田だからなのかは不明だが、独特の酸味、醤油?みたいな発酵した味わいはやはり感じる。燗を付けるとやはり膨らみ、味わいがより高まる。この様に際立ったキャラクターを持つ酒だか、実は食事と合わせやすいと思う。

    2019年12月26日

  • KC500

    土田 イニシャルM う~ん、ユニークでいいなあ、土田。自分の好みではないんだが、独特の美味しさがある。香りは、旨味、酸味を想起させるものはあるが、甘味はさして感じない。味わいも甘味はさほど感じず、塩っけ?醤油?すら感じる?これは生酛由来なのか、いや、土田由来なのか。燗を付けるとなおその特性が引き立ち楽しい。

    2019年12月25日

  • たけ

    土田の生酛仕込のお酒です。
    あまり生酛らしくないですね。
    お燗の方が良いらしいですが、
    冷酒で頂きましたがこれが普通なのかなぁ。
    インパクトが弱過ぎて。。。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年12月25日

  • 日本酒に恋して

    燗酒を好きにさせてくれた土田。
    抜群に燗酒に適してます。
    酸味と甘味のバランスが良い。
    肉じゃが、おでんなど、肉を使った和食に合います。

    特定名称 純米

    原料米 あさひの夢

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年12月23日

  • 甘菓子

    生酛仕込 令和一酒造年度醸造
    まったりとしたお米の旨味たっぷりでアルコール感と酸味のバランスがものすごくいいお酒でした。とても美味しかったです。

    2019年12月19日

  • ヒロぽん

    ツチダクラフト 白麹 純米生原酒 アルコール12%

    アルコール低いのでどんどんすすんじゃう。酸味がほどよく料理にあう。

    外見も味もワインみたいな味わいは感じる。

    《家飲み》

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2019年12月19日

  • Yuji  Murata

    Tsuchida Craft Numbers “12” 白麹仕込み
    香りは甘酒の様、酸はそれほど強くなくさっぱりとした感じは食中酒に向いているけど、苦味もあるからスイーツにも合うかも。

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2019年12月10日

  • Ryouma Itpu

    90精米歩合での評価です。
    どうしても低精白の酒独特の香りがあるが嫌味はない。
    技術革新か?

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年12月10日

  • 名古屋が大好き

    土田イニシャルF気になったので購入してみました。ヨーグルトやグレープフルーツの様な味わい、富久長海風土や飛良泉マル飛を思い出しました。結構好きなので土田色々飲んでみたいです。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年12月9日

  • Yuji  Murata

    白ワインみたいな酸が特徴

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2019年12月5日

  • KC500

    土田 菩提酛×山廃酛 以前飲んだナンバーズ99とやはり方向性は一緒だが、これはこれでユニーク。香りは99で感じた甘さは感じない。旨味、それとタンパク質?それとふくらみ。ふむ、と思い口に。すると、土田の特性なのだろうか、酸味がストレートに感じられる。甘味はやはりあまりない。が、味があり、ボリューム、インパクトもあり、うん、なかなか美味しい。

    2019年12月3日

  • たこ6

    土田酒造 ツチダクラフト 白麹仕込み
    山廃のお酒は初めて

    開栓

    上り立ち香はぶどう
    おお初めて

    飲んでみる

    いや白ワインだこれ
    いや日本酒か


    ちょっと混乱

    土田酒造すごい

    洋食にも合う食中酒
    スルッと飲めちゃうから気を付けよう

    酒の種類 原酒 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年11月23日

  • 滝澤雅幸

    一口して、なぜか小学生の頃を思い出したのである。暫くして思い当たった。この酒は小学校の社会科見学の、醤油工場の匂いがするのだ。そんなわけで、この酒はLED照明ではなく昔ながらの電球の下で呑むのがよい。晩秋から冬にかけて呑むべき酒。

    特定名称 純米

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年11月22日

  • Yuji  Murata

    今年の 土田 山廃吟醸
    良くも悪くも酸がガッツリ。今年の土田は酸がメインなのかな。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年11月16日

  • 梅子

    土田Initial M (Majestic)

    2019年11月7日

  • フルやん

    土田 イニシャル F
    精米70% アルコール11度

    香りはリンゴ酢!
    味わいは白ワインを思わせる酸味に軽い甘味がありちょっとだけ渋味があります。
    際どいバランスですがアルコールが低いので呑みにくくは無いですよ!
    こちらは好き辛いが別れそうなお酒でイニシャルのFはファールなのか?
    お酢の様であり白ワインの様で日本酒は幅が広いですね!
    私はフェアーグランドキープで旨いです!

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年11月2日

  • nk

    nk

    3.5

    乳酸菌が強いお酒?
    かなりヨーグルト風味に甘酸っぱい 活きている酒と感じます

    酒の種類 原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年11月2日

  • 高垣楓のファン

    土田 菩提酛×山廃酛
    菩提酛が気になってたのもあるけど、ほぼジャケ買いでした
    店員さんから常温保管を勧められたので最後まで常温で楽しみました
    常温だと甘味が強く出るらしかったのですが、最後まで圧倒的な酸味に支配されていたような…
    いい意味で個性的な味のお酒でした

    2019年11月1日

  • 我田飲酒

    群馬は土田
    菩提もと×山廃

    香りは乳酸系、チーズのような感じ
    含むと杏のような味わいも感じつつ、基本は酸味
    ツルッとしたテクスチャで流れ込んでくる
    少し糠のような臭さがあるのが気になる

    お燗してからまた続きを書こうと思います
    現時点ではクセが強いだけで美味しくないです

    追記
    日を置いて、というか忘れていて久々にのみます
    スタートは冷やから
    相変わらず行き過ぎた乳酸系の香りがきつい
    角のあるような酸味がきて後半はドライ
    好ましくない渋味も感じる

    ぬるめの燗
    カンロ飴?みたいな匂い
    酸味の角がとれ柔らかく感じられる
    やはりラストはドライ
    飲めなくはないが…って感じ

    うーん、ごめんなさい苦手です

    2019年11月1日

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土田の酒蔵情報

名称 土田酒造
酒蔵
イラスト
土田の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 誉国光 國太郎 尾瀬の清水 土田 群馬 群馬ナチュラル Meat Lovers Only
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 群馬県利根郡 川場村大字川場湯原2691
地図