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天吹

天吹 (あまぶき)

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佐賀 / 天吹酒造

3.69

レビュー数:160

300年の歴史を持つ酒蔵で、若き二人の兄弟(木下兄弟)が蔵を仕切っている。薫り高い花酵母を用い、巧みな酒造りを行っている。5年連続で全国新酒鑑評会の金賞を受賞した「天吹 裏大吟醸 愛山」は、希少米・愛山とアベリアから抽出した花酵母で仕込んだ酒。果実酒のようなフルーティで甘い香りと、後味のキレの良さが光る。旨みと酸が絶妙なバランスを保ち、よく冷やして食前酒に、また常温で飲めば、より香りが際立つ。てんぷらや和食全般に合わせたい。

天吹のクチコミ・評価

  • おやぶた

    天吹 純米 超辛口。

    超…なのか…?
    単品で飲むと最初の口当たりがまろやか過ぎて物足りないかも。ん?と思っているとじわっと辛みが広がる感じ。
    脂がのったお刺身と好相性と思います。

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

    2019年5月12日

  • Kazutoshi Koga

    天吹 純米大吟醸 金色 生詰
    精米歩号:50%、アルコール分:16度
    花酵母を使ってるそうで、ほのかだけど、華やかな吟醸香の旨辛で生感と甘味もあるスッキリ酒。濾過も控えめだそうな。料理にも合います。
    小さな蔵の前をたまに通るけど、こんなお酒も造ってるんだ。
    ※HPを見たら、米は山田錦、花酵母はアベリア、日本酒度は+5だそうな。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年4月20日

  • シンピー

    天吹 純米大吟醸 バハムート
    味わい◯、刺身との食べ合わせ◯
    香り控えめですがクセがなく呑みやすいです。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年4月15日

  • ひ よ

    【天吹】★★★★ 天吹 純米大吟醸 16度 50% 木工様の味わいもあり、甘さもありながらしっかり系 #sakenote

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年3月11日

  • ぴいぴい

    ラベルの可愛らしさのように、甘みがあって円やかなお味。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年2月23日

  • 梅子

    天吹 山廃仕込 純米 雄町

    2019年2月21日

  • AGEHA

    旨みと酸味のバランスが絶妙(^.^)いちご酵母は初めて(^.^)やはり香りがフルーティー(^.^)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年2月18日

  • K.Akira

    I LOVE SUSHI 非加熱生酒。
    名前通り鮨 刺し身によく合います◎。

    2019年2月16日

  • 縦の皮

    天吹 バハムート

    昨年購入しずっとレマコム、とうとう開栓。
    びっくりするほど自然というか、普通というか・・・なんの抵抗もなく、すーっと入っていきます。
    天吹の中では好きな方です。美味しいけどもう少し個性がほしい気もします。でもおいしい。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年2月14日

  • AGEHA

    香り華やかでみずみずしい酒質(^.^)蔵内で低温熟成期間を経て満を持し蔵出し(^.^)確かに飲みやすい(^.^)そしてフルーティーな香り(^.^)酸味と甘みのバランスが良い(^.^)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年2月13日

  • KC500

    天吹 純米吟醸 ひまわり酵母 うーん、保存なのか、このひまわり酵母によるものなのか...。香りは比較的強く、個性あるものに感じたが、あまり好みではない。なんと表現したら良い香りなのか、いわゆる吟醸香などのフルーツ系ではなかった。日系スーパーでセールで25ドル切ってたので、これで良ければ儲けもん、と思っていたのだが、残念。

    2019年2月11日

  • あさくら

    トップが強くて、口に含んだ瞬間に春満開!って感じの旨味、酸味が口中に広がり、桜のように一瞬で味わいが去っていきます。
    1500円とリーズナブルな値段でこの純米大吟醸が飲めるのは素晴らしいです☺

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2019年2月9日

  • nao

    nao

    3.0

    2019.1/30 2杯目
    癖も少なく飲みやすい。

    特定名称 大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年2月2日

  • Edgar Miyahara

    純米酒

    初めて飲みました!
    なかなか好みでフルーティでした
    純米吟醸飲んでみたい〜

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年2月2日

  • gengoro

    天吹 純米吟醸 雄町 いちご酵母
    雄町100% 精米歩合55%
    香り 先入観なのか?いちごに感じてしまう!
    甘い香りだが上品。
    味: 一口飲んで美味い!まさにいちご系の甘みが一気に広がり、余韻も長い。キレが良い訳ではなく、あまりたくさんは飲めないお酒かな。ただし、イチゴ酵母のコンセプトと、それを裏切らない香りと味はとても明快でブレのない作品です。マーケティングとして素晴らしいと感心しました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年1月14日

  • mani

    mani

    3.5

    生酒のフレッシュさと、フルーティさと苦味のバランスが感じ良い。

    2018年12月15日

  • gonzalez

    天吹 純米吟醸 雄町 いちご酵母
    たまには県外酒シリーズ。甘口ですね。花邑の雄町と同じくらい甘いですが、甘さのあとに酸と渋みが顔を出すのでダレる感じはありません。香味は9号酵母を華やかにした感じ? ただ、少しアルコール感が残るのがちょっとマイナス。でも、数日たったら気にならなくなりました。甘口好きにはオススメです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2018年11月28日

  • スズ生酛

    純米大吟醸 Bahamut (バハムート)

    かなり強そうな名前の日本酒ですが
    とても上品です(๑ ́ᄇ`๑)
    口の中で香りが拡がるのですが、拡がり方も
    ふわりでもなく、ドカンでもなく、いい塩梅で
    拡がります(´º∀º`)アハーン
    喉をスーっと、通る感触がそそりますキャ───(*ノдノ)───ァ

    2018年11月26日

  • hama

    hama

    5.0

    甘いが、甘すぎず
    さすが雄町
    後味も心地いい
    なでしこ酵母

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年11月23日

  • YZA

    YZA

    4.0

    天吹 純米吟醸 雄町 いちご酵母

    天吹のホームページ覗いても東北に特約店がない・・
    しかし、たまたま訪れたお店に数点並んでたので前々からずっと気になってたコチラを購入しました!
    ちなみに苺はあんまり好きではありません。

    クールな真っ青ボトルにレッドキャップがソォキュート^ ^
    含んだ瞬間に酸味が強めで、静かで優しい甘味も美味いです。

    他の花酵母シリーズもまた試したくなる逸品でした!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年11月20日

天吹が購入できる通販 (139件)

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天吹の銘柄一覧

銘柄

天吹 純米大吟醸 中汲み

天吹 生酛純米大吟醸 雄町

天吹 純米大吟醸 ホワイト

天吹 純米大吟醸 りんご酵母

天吹 純米大吟醸 50

天吹 裏大吟醸 愛山

天吹 大吟醸 冬色

天吹 大吟醸 重安公

天吹 大吟醸 40

天吹 純米吟醸 雄町 生

天吹 純米吟醸 いちご酵母 生

天吹 純米吟醸 ひまわり酵母

天吹 復興応援団 絆伝心

天吹 純米吟醸 鎮西八郎

天吹 裏生酛 純米吟醸

天吹 冬に恋する純米吟醸 生

天吹 純米吟醸 寿限無

天吹 超辛口特別純米 火入れ

天吹 超辛口特別純米 生

天吹 山廃 純米 雄町

天吹 新米新酒 初しぼり

天吹の酒蔵情報

名称 天吹酒造
銘柄 天吹 風神蔵
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 佐賀県三養基郡みやき町東尾2894
地図