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天吹

天吹 (あまぶき)

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佐賀 / 天吹酒造

3.69

レビュー数:177

300年の歴史を持つ酒蔵で、若き二人の兄弟(木下兄弟)が蔵を仕切っている。薫り高い花酵母を用い、巧みな酒造りを行っている。5年連続で全国新酒鑑評会の金賞を受賞した「天吹 裏大吟醸 愛山」は、希少米・愛山とアベリアから抽出した花酵母で仕込んだ酒。果実酒のようなフルーティで甘い香りと、後味のキレの良さが光る。旨みと酸が絶妙なバランスを保ち、よく冷やして食前酒に、また常温で飲めば、より香りが際立つ。てんぷらや和食全般に合わせたい。

天吹のクチコミ・評価

  • きむち

    キレッキレの辛口

    2019年7月13日

  • career

    ドライで、飽きない美味しさ。

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月10日

  • 旅人

    【 夏色 】
    純米大吟醸 月下美人、オシロイバナ酵母
    天吹酒造で購入

    月下美人の酵母に釣られて購入。
    酸味が好きな私にはストライク!
    旨味もしっかりある

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 日本晴

    2019年7月5日

  • 旅人

    天吹 純米大吟醸 バナナ酵母
    天吹酒造で購入

    蔵見学後の試飲で相方がお気に入り。
    帰りの車中でも飲んでおりましたw

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 寿限無

    酒の種類 生酒

    2019年7月4日

  • Shigeki

    天吹 純米大吟醸 バナナ酵母
    北浦和の横内酒店で購入。
    濃密な香りは本当にバナナです。日常的に飲むタイプのお酒ではないですが、年に1度くらいなら美味しくいただけそうです。
    今年はもう入荷しないようですが、それくらいがちょうどいいのかもしれません。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年7月2日

  • ともやんくん

    天吹 純米大吟醸 バナナ酵母生
    口に含んで鼻に抜ける香りは…
    たしかに、意識すればバナナ。
    実際バナナからとった酵母ではないようですが、バナナの雰囲気は香りと味からなんとなく感じられるような気がします。今年はずっと念願だったこのバナナ酵母と、ひまわり酵母を飲めてサイコー♪
    天吹のフルーツ、花酵母シリーズは、楽しい。
    ただ、結構甘いので、2日で開けるのも結構しんどかった。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年7月1日

  • ごましおさん

    天吹 純米大吟醸 バナナ酵母

    ねっとり濃密そのまんまバナナw
    程よい酸味と苦味でキレよく飲みやすい。
    後味ももろバナナ食べたあとみたいな舌に残るシガシガした感じ(笑)の渋みもあり。
    ほんのり後味にキンモクセイの様な花のスッキリした綺麗な香りも感じる。
    4日目ぐらいからアルコール感が強くなってくる。

    個人的には結構好き。
    ただ常備して毎日飲みたいかと言われるとそうではない(笑)
    たまに飲む変わり種として。

    2019年6月29日

  • モコモコ

    子供に言われて買いました(笑)
    ハイパードライでした(笑)

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2019年6月25日

  • 月うさぎ

    天吹 生もと 純米大吟醸 雄町
    花酵母を使ったお酒ということで飲んでみました。しゃくなげの花酵母だそうです。
    華やかな香りと、ほんのり感じる甘味。花酵母のお酒をもっと飲んでみたくなりました。

    2019年6月24日

  • ともやんくん

    天吹 純米吟醸 ひまわり酵母生
    夏向け!前回手に入らなかったので、今回は早速入手!
    さわやかなラベルに期待感◯
    冷た〜く冷やしてまずは一杯。口に含むと吟醸香とともに、おっひまわりか!というような香りが鼻に抜ける。
    実際そんな感じがしましたよ。
    辛口かと思ってたけど、それなりに甘さもあり、やや濃厚でグッとくるので、あまりたくさんはいけなかった。
    だけど、想像を超えてて美味しかった。
    天吹のフルーツ酵母、花酵母はいろいろと楽しませてくれます。
    次はこれも前回手に入らなかったバナナ酵母を飲みたい!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 酒こまち

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年6月24日

  • utsurofu

    天吹 I LOVE SUSHI 辛口 純米酒 あいらぶすし 大漁 生詰

    さがの華 100% 60% 15度
    +7 2.0

    さらっと入ってきて軽く辛く旨い。そしてサラッとキレる。確かに魚には合いそうな。

    特定名称 純米

    原料米 さがの華

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

    2019年6月13日

  • かえるやろう

    かわいいラベルに惹かれて購入。なかなか美味しゅうございました。純米大吟醸なのにリーズナブル

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年6月9日

  • dilla8238

    恋する春の純米大吟醸。
    攻めたネーミングですが、美味いです。そんななら酸味が際立つこともなくバランス良しです!

    2019年5月26日

  •  アッキー

    天吹の夏色

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年5月22日

  • おやぶた

    天吹 純米 超辛口。

    超…なのか…?
    単品で飲むと最初の口当たりがまろやか過ぎて物足りないかも。ん?と思っているとじわっと辛みが広がる感じ。
    脂がのったお刺身と好相性と思います。

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

    2019年5月12日

  • Kazutoshi Koga

    天吹 純米大吟醸 金色 生詰
    精米歩号:50%、アルコール分:16度
    花酵母を使ってるそうで、ほのかだけど、華やかな吟醸香の旨辛で生感と甘味もあるスッキリ酒。濾過も控えめだそうな。料理にも合います。
    小さな蔵の前をたまに通るけど、こんなお酒も造ってるんだ。
    ※HPを見たら、米は山田錦、花酵母はアベリア、日本酒度は+5だそうな。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年4月20日

  • シンピー

    天吹 純米大吟醸 バハムート
    味わい◯、刺身との食べ合わせ◯
    香り控えめですがクセがなく呑みやすいです。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年4月15日

  • ひ よ

    【天吹】★★★★ 天吹 純米大吟醸 16度 50% 木工様の味わいもあり、甘さもありながらしっかり系 #sakenote

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年3月11日

  • ぴいぴい

    ラベルの可愛らしさのように、甘みがあって円やかなお味。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年2月23日

  • 梅子

    天吹 山廃仕込 純米 雄町

    2019年2月21日

天吹が購入できる通販 (149件)

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天吹の銘柄一覧

銘柄

天吹 純米大吟醸 中汲み

天吹 生酛純米大吟醸 雄町

天吹 純米大吟醸 ホワイト

天吹 純米大吟醸 りんご酵母

天吹 純米大吟醸 50

天吹 裏大吟醸 愛山

天吹 大吟醸 冬色

天吹 大吟醸 重安公

天吹 大吟醸 40

天吹 純米吟醸 雄町 生

天吹 純米吟醸 いちご酵母 生

天吹 純米吟醸 ひまわり酵母

天吹 復興応援団 絆伝心

天吹 純米吟醸 鎮西八郎

天吹 裏生酛 純米吟醸

天吹 冬に恋する純米吟醸 生

天吹 純米吟醸 寿限無

天吹 超辛口特別純米 火入れ

天吹 超辛口特別純米 生

天吹 山廃 純米 雄町

天吹 新米新酒 初しぼり

天吹の酒蔵情報

名称 天吹酒造
銘柄 天吹 風神蔵
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 佐賀県三養基郡みやき町東尾2894
地図