十九 （じゅうく）

Shoebill -ハシビロコウ-。
特徴的な酸味、さっぱりした旨味、少しビターな後味。
モダンな味わい、パッケージも画期的、多面的に楽しませてくれる日本酒。

十九の中では比較的甘さが控えめで、苦味とのバランスが良い。
酸味が強めでとっしりとした味わいの日本酒。

19 La chat botte 税込2134円

含むと穏やかなリンゴ酸の香りと酸味
アル感と辛口でキリッとした後味
よく冷えはキリッとし過ぎ
常温に近付くと旨味上がってきて良い感じに
基本は爽快辛口な食中酒ですね

長靴を履いた猫です
今年は猫の部分がフェルト生地のモフモフじゃない
一昨年のはシールラベルだったので剥がして携帯の裏に貼ってますが今年のは剥がせない‼︎
夏休みも終わりで夏酒消化せねば‼︎

私の夏休み最終日は動く浮世絵展へ
最近は古い作品を映像作品にするのをよく見かける

とても複雑な味。すごく丁寧に作られて、お店まで届けられたのが伝わってきます。美味しかった！

花カマキリ ピンクなにごり酒
シュワシュワ.。o○ ですよ✨
arc10%
暑かった夜はこんなのを👴

特等山田錦 45 酒度-1.9 酸度2.5 酵母M310&K1801
開戦３日目にじゅわ旨炸裂
外苑前 新川屋田島酒店

爽やかな夏酒でした。尾澤寿蔵の十九というお酒の変形バージョンですかね。正式な名前は十九ではなくて、19 Le chat botteです。Le chat botteの意味は長靴をはいた猫です。

自由猫のラベルが愛らしくて印象的。ほどよい甘さでスッキリしている。

十九 純米吟醸 生 税込1903円

含むと爽快な酸味と優しいリンゴの香り
甘旨味程よく口の中に穏やかに広がるリンゴ感
後半は苦味強めで、少し辛口

よく冷えは辛口夏酒のように軽快なお酒でしたが、常温に近付くと甘旨味が出てきて、食中酒も単品もイケるお酒
後半の苦味は結構強いけど良きアクセント

今日は十九と19の飲み比べ
19は甘い、香る、芳醇で単品向けね
十九は爽快酸味、香り良き、辛口で食中酒向けね
とはいえどちらもレベル高い‼︎

④は毎年恒例の大垣水まんじゅう
昨日は岐阜県立美術館に行き、帰り際に子が大垣の水まんじゅう食べたい‼︎って
おっ大垣の武内酒造がこの日は蔵開放イベントやってたはず‼︎これはチャーンス‼︎で大垣行きを快諾‼︎
蔵の前を通り、おっ蔵やってるねーで水まんじゅう優先で通過
帰りに、よし‼︎蔵寄るよー‼︎と意気込んで行くも、あれ、蔵閉まってる…
看板には15時まで(現在15:08)
オーマイガー‼︎水まんじゅうなんて買ってる場合じゃかなった‼︎なんのために大垣まできたんだーっとブリッジ級に後悔を超絶引き摺りながら車を運転して帰路へ_:(´ཀ`」 ∠):
そんな思い出の④

19 Shoebill 生原酒 税込2648円

含むと桃の上品な甘味と香り
柔らかな酸味
後半は苦味で甘味を抑えてバランス良い
華やかな香りで余韻が心地よいお酒

19のハシビロコウ(Shoebill)シリーズ
コロナ禍でジーっと動かないから始まり、雄叫び→そろそろ動きそう、そして今回は遂に羽ばたく‼︎
来年は飛んでるラベルだといいな
コロナ終息した感は全然ないですが、縛り付けられてた感が薄まったのは大きい

前回、残酒処理するから今週はもう投稿しないと言いましたが、華金なもので…
誘惑に負けましたか、コレちょい高いけどうんまいお酒で幸せ ε( c ´ω` )

#揚げ物にはコーミソース(八十亀ちゃんラベル)
やっぱりソースはコーミだがね‼︎(最近まで全国区だと思ってた…)