1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 長野の日本酒   ≫  
  4. 十九 (じゅうく)

長野 / 尾澤酒造場

4.11

レビュー数: 339

一般的に一人前の年齢と認識され、大人の仲間入りをする二十歳の一歩手前。「十九」は、常に一人前ではないという謙虚な姿勢で、酒造りを行なう決意から名づけられた銘柄です。江戸時代の文政年間にあたる1802年頃に創業し、ほとんどを地元の人たちに消費されてきた地酒ですが、現在も製造石数は約60石と少なく、8代目の尾澤俊昭さんと他2名の蔵人で「十九」は造られています。 蔵がある信州新町で契約栽培をしている美山錦を使用したこの酒は、地元の濃い料理にも負けない酒質をめざしているというだけあり、ボリューム感のある豊満な旨みが特徴。甘みの余韻が長く、こってりした肉料理や煮物などと合わせたい。それぞれの季節をイメージした桜や雪など、インテリアの一部にしたいくらいポップで可愛らしいラベルも魅力的です。

十九のクチコミ・評価

  • カノン

    カノン

    4.5

    Shoebill -ハシビロコウ-。
    特徴的な酸味、さっぱりした旨味、少しビターな後味。
    モダンな味わい、パッケージも画期的、多面的に楽しませてくれる日本酒。

    2023年9月29日

  • じんざえもん

    じんざえもん

    3.5

    十九の中では比較的甘さが控えめで、苦味とのバランスが良い。
    酸味が強めでとっしりとした味わいの日本酒。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 金紋錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2023年9月3日

  • nao

    nao

    4.0

    19 La chat botte 税込2134円

    含むと穏やかなリンゴ酸の香りと酸味
    アル感と辛口でキリッとした後味
    よく冷えはキリッとし過ぎ
    常温に近付くと旨味上がってきて良い感じに
    基本は爽快辛口な食中酒ですね

    長靴を履いた猫です
    今年は猫の部分がフェルト生地のモフモフじゃない
    一昨年のはシールラベルだったので剥がして携帯の裏に貼ってますが今年のは剥がせない‼︎
    夏休みも終わりで夏酒消化せねば‼︎

    私の夏休み最終日は動く浮世絵展へ
    最近は古い作品を映像作品にするのをよく見かける

    2023年8月20日

  • まつごっつ

    まつごっつ

    4.0

    とても複雑な味。すごく丁寧に作られて、お店まで届けられたのが伝わってきます。美味しかった!

    2023年8月16日

  • oji_boy53

    oji_boy53

    4.0

    花カマキリ ピンクなにごり酒
    シュワシュワ.。o○ ですよ✨
    arc10%
    暑かった夜はこんなのを👴

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年7月18日

  • べっぷさん

    べっぷさん

    3.5

    特等山田錦 45 酒度-1.9 酸度2.5 酵母M310&K1801
    開戦3日目にじゅわ旨炸裂
    外苑前 新川屋田島酒店

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年7月2日

  • 小3男子

    小3男子

    5.0

    爽やかな夏酒でした。尾澤寿蔵の十九というお酒の変形バージョンですかね。正式な名前は十九ではなくて、19 Le chat botteです。Le chat botteの意味は長靴をはいた猫です。

    2023年7月1日

  • 本の虫

    本の虫

    4.5

    自由猫のラベルが愛らしくて印象的。ほどよい甘さでスッキリしている。

    2023年6月6日

  • nao

    nao

    4.0

    十九 純米吟醸 生 税込1903円

    含むと爽快な酸味と優しいリンゴの香り
    甘旨味程よく口の中に穏やかに広がるリンゴ感
    後半は苦味強めで、少し辛口

    よく冷えは辛口夏酒のように軽快なお酒でしたが、常温に近付くと甘旨味が出てきて、食中酒も単品もイケるお酒
    後半の苦味は結構強いけど良きアクセント

    今日は十九と19の飲み比べ
    19は甘い、香る、芳醇で単品向けね
    十九は爽快酸味、香り良き、辛口で食中酒向けね
    とはいえどちらもレベル高い‼︎

    ④は毎年恒例の大垣水まんじゅう
    昨日は岐阜県立美術館に行き、帰り際に子が大垣の水まんじゅう食べたい‼︎って
    おっ大垣の武内酒造がこの日は蔵開放イベントやってたはず‼︎これはチャーンス‼︎で大垣行きを快諾‼︎
    蔵の前を通り、おっ蔵やってるねーで水まんじゅう優先で通過
    帰りに、よし‼︎蔵寄るよー‼︎と意気込んで行くも、あれ、蔵閉まってる…
    看板には15時まで(現在15:08)
    オーマイガー‼︎水まんじゅうなんて買ってる場合じゃかなった‼︎なんのために大垣まできたんだーっとブリッジ級に後悔を超絶引き摺りながら車を運転して帰路へ_:(´ཀ`」 ∠):
    そんな思い出の④

    2023年5月29日

  • nao

    nao

    4.5

    19 Shoebill 生原酒 税込2648円

    含むと桃の上品な甘味と香り
    柔らかな酸味
    後半は苦味で甘味を抑えてバランス良い
    華やかな香りで余韻が心地よいお酒

    19のハシビロコウ(Shoebill)シリーズ
    コロナ禍でジーっと動かないから始まり、雄叫び→そろそろ動きそう、そして今回は遂に羽ばたく‼︎
    来年は飛んでるラベルだといいな
    コロナ終息した感は全然ないですが、縛り付けられてた感が薄まったのは大きい

    前回、残酒処理するから今週はもう投稿しないと言いましたが、華金なもので…
    誘惑に負けましたか、コレちょい高いけどうんまいお酒で幸せ ε( c ´ω` )

    #揚げ物にはコーミソース(八十亀ちゃんラベル)
    やっぱりソースはコーミだがね‼︎(最近まで全国区だと思ってた…)

    2023年5月26日

十九が購入できる通販

検索

容量 :全て | 720ml | 1800ml |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
十九 Breaching 720ml 日本酒 尾澤酒造場 長野県 ¥2,823 十九 Breaching 720ml 日本酒 尾澤酒造場 長野県 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
十九 Breaching 1800ml 日本酒 尾澤酒造場 長野県 ¥5,207 十九 Breaching 1800ml 日本酒 尾澤酒造場 長野県 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
Supported by楽天ウェブサービス

十九の酒蔵情報

名称 尾澤酒造場
酒蔵
イラスト
十九の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 十九 美寿々錦 雷鳥
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県長野市信州新町新町168−1
地図