narai （ナライ）

narai β

蔵元で試飲して購入したお酒です。長野県限定？

試飲のときは割と苦味が主張してた印象ですが、改めて家で飲むとバランスがいい！
このクオリティならたくさん買って酒友さん達に送りつければよかった…。

narai　β

ついに。naraiの蔵元限定酒をゲットいたしました！
シリアルナンバーがしずく。

ファーストタッチは水の如き透明感。そこから甘味と、独特の酸味？が控えめにやってきます。全体的にはかなり飲みやすくて、でも味があるタイプ。
飲んだことない味です。かなりいいです。
蔵元直売購入補正で★プラス0.1、ただ値段が値段なので★マイナス0.2。やっぱ水がいいのかな？

四枚目、かなり空いてる風に撮れてますが、実際にはオーバーツーリズム気味でした。休日はもう二度と行かない。でも平日に泊まって、誰もいない早朝散歩とかは是非してみたい！

香りはすごく複雑で、いろんな要素があります。メインはバター、アプリコット、パパイヤ、キャラメル、それから果実酢のような香りも出ています
口に含むと少しピリピリ感があって、すごく辛口に感じます
うすくち醤油のような味わい、濃厚なナッツと果実酢のニュアンス
後味にはしっかりとした存在感のある旨味が残って、まさに食中酒にぴったりだと思います

翌日になると、香りは柔らかいメロン系に変わって、甘みも出てきます。メインは温かいご飯のような甘さ
後味は相変わらず濃厚なナッツの味わいですが、辛口っぽさは控えめになります、「玄人向け」のお酒だと思いますね

narai　山恵錦

本当は少し前に弾丸日帰り一人旅で奈良井に行く予定でしたが、流れてしまいまして。
naraiデビューはふるさと納税でゲットした山恵錦となりました。

カプとは何かを思い知らされるような、強い主張のリンゴの香り。最初一瞬だけ甘味が顔を出しますが、その後はシャープな苦味！飲んだ後の印象は「苦い！でもミネラル感があってめちゃうまい！」、そんなお酒です。

水がいいからでしょうか？このタイプのお酒は初めてです。
蔵元直営店限定のお酒、リベンジで買いに行かなければ。

narai passage

narai passage　　　
20260912

父の日ギフト酒
【家飲み】

151杯目　narai passage
軽甘で飲みやすい
苦味は一切なく質感も重くない
食中酒としても守備範囲が広そうです

試飲会に行けずに翌週に棚から購入。
胃の不調でずっとお酒を飲めなかったけど、やっと開封。
栓がなかなか空かない💦と思ったらキュポンと開栓。あれ、微炭酸？（炭酸だとは思わず）
お味は、とても爽やか。爽快な炭酸水を飲んでるみたい‥と思ったら後から「これ、炭酸水ではない、お酒だわ」となりました。

塩気の物は合わないかも知れない、かつてない爽やかさです。
冷製パスタと合わせて飲みたい。レモンとかと合いそう。
そんなテイストです。
繊細です。ごちそうさまでした。

「YOMOYAMA NAGANO」⛰️🏞️ 山が醸した長野の酒🍶