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2026
5/12
willow さん
満足度 4.5
純米吟醸 生原酒 シャキッと辛口 麹米 山田錦21% 掛米 五百万石79％ 精米歩合60% アルコール15% 日本酒度非公開
一昨年に地震復興の応援酒で飲んだ時に感銘を受けた一品。辛口ってこーゆー辛口なら大歓迎だ、って驚いた。
去年は馴染みの酒屋で売り切れたから諦めちゃった。
酒屋さん曰く、石川県は天狗舞と菊姫の二大巨塔だから違うベクトルで勝負してる酒蔵で結果を出してるそう。
微かにフルーティーで薄いエタノールの香り。ガス感とまでは行かないがピチピチした口当たり。とにかくドライで、炭酸水を振った後に飲んだような苦みと酸味を感じる。シャキッとした飲み心地で、食事に合う。サラサラと飲めるので“寝る前に一杯飲む”場面でも活躍してくれる。
喫煙者特有かもしれないが、飲んだときに喉に玉状の金属があるような独特の感触を感じられる。一緒に飲んだ人に言われたから、そう思うだけかも。
手取川 （石川 / 吉田酒造店）
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