中国出身の私ですが、日本の清酒とウイスキーに大変お憧れしており、現在学びを積んでおります。日本酒に関する知識を深めてまいりたいと存じます!
花邑 / 秋田
2025
7/8
花邑 純米吟醸生酒 秋田酒こまち 精米歩合50% 日本酒・・
鍋島 / 佐賀
鍋島 純米大吟醸 愛山 精米歩合45% アルコール16度 ・・
みむろ杉 / 奈良
5/7
みむろ杉 Dio Abita 無濾過原酒 精米歩合 :・・
電照菊 / 千葉
10/29
電照菊 純米大吟醸 山田錦50 おりがらみ生原酒 毎年・・
亀の海 / 長野
亀の海 純米吟醸 無ろ過生原酒(黄ラベル) 精米歩合59%・・
吉田蔵u / 石川
8/11
吉田蔵u 山廃純米原酒 百万石乃白 精米歩合60% アルコ・・
二兎 / 愛知
二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五 アルコール16% 精米歩・・
十勝 / 北海道
上川大雪 十勝 純米吟醸 精米歩合55% アルコール16度・・
信州亀齢 / 長野
7/7
信州亀齢 純米吟醸 ひとごこち 精米歩合55% アルコー・・
桂月 / 高知
6/11
桂月 CEL-24 純米大吟釀 精米歩合/50% 日本酒度・・
赤武 / 岩手
6/5
赤武 純米酒 精米步合 60% うまい!これが私がこ・・
秀鳳 / 山形
4/30
秀鳳 純米大吟釀 磨き二割二分 アルコール分17度 日本・・
辰泉 / 福島
特別純米 辰泉 超辛口 上澄み詰/無濾過生 精米歩合60・・
くどき上手 / 山形
くどき上手 純米大吟醸 雄町44 精米歩合44% アルコ・・
KURAMOTO / 奈良
KURAMOTO R1 精米歩合81% アルコール14度・・
宮寒梅 / 宮城
7/22
宮寒梅 EXTRA CLASS 醇麗純香 精米歩合35% ・・
くどき上手 純米大吟醸 Jr.の超高精白株式会社 精米歩合・・
亀泉 / 高知
5/18
亀泉 純米吟醸生原酒 CEL‐24 このお酒のラベルはとて・・
10/31
くどき上手 純米大吟醸 穀潰し 出羽燦々 精米歩合2・・
陸奥八仙 / 青森
陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸 精米歩合55/60% アル・・
くどき上手 純米大吟醸 プレミアム 白鶴錦 精米歩合 : ・・
飛鸞 / 長崎
飛鸞 Reborn 生酛 アルコール 14度 初めて・・
文佳人 / 高知
文佳人 夏純吟 精米歩合50% アルコール16.5度 ・・
獺祭 / 山口
5/1
獺祭の三割九分を味わった後、続いて二割三分を試してみた。三割・・
飛囀 / 秋田
10/30
飛囀 -雛- 精米歩合 麴米50% / 掛米60% ・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
尾瀬の雪どけ ハロウィン専用酒 純米大吟醸 精米歩合5・・
KURAMOTO SE 精米歩合64% アルコール14度・・
龍勢 / 広島
龍勢 冷やおろし 八反 アルコール17度 精米歩合60% ・・
交酒 花風 / 秋田
稲とアガベ 交酒 花風 精米歩合 90% 原料 ・・
上川大雪 十勝 純米大吟醸 精米歩合45% アルコール16・・
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