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2025
10/29
Eaves_SHI さん
満足度 4.4
くどき上手 純米大吟醸 雄町44
精米歩合44% アルコール分16度以上17度未満
日本酒度-1.0 酸度1.3
店長からこの酒を勧められた後、私は雄町の味にまだ慣れていないと述べた。
「もしこの酒を飲んでも気に入らなければ、雄町で作られた他のどんな酒も試さなくていい」と、店長は自信満々に言った。
店長がそこまで言うなら、私は試してみるしかない。
思いがけず、この酒は本当に私を喜ばせた。
雄町で作られた酒に特有の、不快な余韻のような異臭は、この酒にはまったくなかった。
同時に、この酒は雄町の酒の個性的な特徴を保っていた。
スタイルが強烈で、酒体が豊かで、層が豊富だった。
さすがに有名なベテラン酒造りだ。特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
くどき上手 （山形 / 亀の井酒造）
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