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笑四季

笑四季 (えみしき)

酒蔵サイトへ

滋賀 / 笑四季酒造

3.95

レビュー数:374

旧東海道沿い、滋賀県甲賀市の酒蔵で、従来は地元向けの普通酒などを製造してきた。しかし現在は竹島充修さんを中心に、全量純米化し、甘口をコンセプトに独創的な酒を輩出している。人気のモンスーンシリーズは、個性的なラベルの貴醸酒。仕込み水の代わりに日本酒を用いて造る日本酒版の貴腐ワインで、デザートやチーズに合う。また食中酒としてのコンテンポラリーシリーズや、総米400k仕込みの純米吟醸のマスターピースシリーズなど、多彩な顔ぶれが揃う。

笑四季のクチコミ・評価

  • 山田 庄司

    山田 庄司

    4.0

    2021/10/20 小料理 ゆあさ
    笑四季 Sensation Black

    2021年10月22日

  • robertpark41

    robertpark41

    3.5

    笑四季酒造 笑四季 センセーション 黒ラベル

    2021年10月18日

  • robertpark41

    robertpark41

    3.5

    笑四季酒造 笑四季 センセーション 白ラベル

    2021年10月18日

  • 粕谷 昌克

    粕谷 昌克

    3.5

    カールスバートの街中で、2020

    2021年10月11日

  • ぴいぴい

    ぴいぴい

    3.0

    笑四季劇場
    カールスバートの街中で、2020
    おりざけ extreme
    花酵母マリーゴールド使用
    毎回、ネーミングがユニークなので、気になって買ってしまう

    原料米 滋賀県産甲賀市甲賀町産 吟吹雪

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年10月11日

  • ぴいぴい

    ぴいぴい

    3.5

    笑四季劇場 穏やかな絶望
    おりざけ EXTREME
    季節数量限定

    辛口とありますが、それほど辛さは感じません。
    ぶどうのようなフルーティ

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年10月7日

  • 日本酒初心者代表

    日本酒初心者代表

    5.0

    笑四季酒造 恋するネオンサイン 生酒 2020-2021

    初、笑四季! ネーミングと、さくらの花酵母!? に惹かれて。
    さくらだけに華やかな感じなのかなと想像しましたが、フルーティなタイプではなく、ふくよかで上品な香りと、スッキリかつ芳醇な旨味。そしてほんのり甘酸っぱさ。全くもたつかない、スッと綺麗な引き際が格別。これは見事な美味しさですね、完全にやられました笑 高次元のバランスが最高です。
    今年一番の美味しさでした!

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年10月6日

  • マイル丼

    マイル丼

    4.0

    (/ω\)キャー
    美味しい。
    嬉しくなる香り。
    口に含むと果実の甘味。
    喉ごしはまろやかか旨味。
    安っぽい言い方をするならば、みかんの缶詰のジュース。

    原料米 吟吹雪

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年9月27日

  • オレンジ12

    オレンジ12

    3.0

    笑四季劇場
    calm despair
    穏やかな絶望


    ちょい怖さのあるネーミングと、ラベルです。

    この時代のダークサイドって感じでしょうかね。

    たぶん、辛口なんですが酸味と後味のキレの良さなのかそれとも吟醸香のお陰なのか最初の一口は辛さは感じ無いっすね。

    冷してからと戻しながらで変化が楽しめます♪

    初心者向けではございません(笑)

    原料米 渡舟2号

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2021年9月10日

  • すーさん

    すーさん

    4.0

    笑四季 612 INTENSE 生

    久々に深夜にこっそり。
    理由は・・・冷蔵庫がヤバいから(笑)

    今日飲むのはこちら。笑四季のモモちゃん。
    やたら滋賀酒推しの奈良の酒屋さんにこっそり置いてあるやつ。

    果物を表現した系のお酒、基本信じてないすーさんです(笑)

    ではでは、逝ってみましょー。

    香りは、うーん。乳酸系の香りとみりんの香りが混ざったような?フルーツの香りはあんましないかなぁ。まぁ6号酵母系ですからしょうがないような気も。

    味わいは、桃というより梨とグレープフルーツな感じです。甘味が強めで酸味が少なめ系のお酒ですが、後味の苦味が結構しっかり来ます。他の方のレビューでは日数が経つとジューシー感が増すとの事でした。

    と、言う事で取り出したのはワインエアレータ(笑)
    使ってみると・・・少し柔らかくなったような!・・・ならないような(笑)でも飲んだ感じは悪くないですね。

    エアレータ+ロック
    お!これは結構良い感じ!少し水が混ざって苦味が和らいでスッキリ飲みやすくなりました!

    本日のアテ
    秋鮭の白子生姜煮
    アワビ茸とトマトのバター醤油ソテー

    作り置きアテとチャチャっと作れるアテで。

    美味い♫

    #擬人化コーナー
    #なんとか48の研究生的な
    #でも将来有名アイドルになる可能性アリ
    #今はまだ未熟
    #相変わらずこのサイト使いにくいですよね


    2021年9月4日

笑四季が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
笑四季 特別純米 白ラベルSensation White 火入 720ml 1,375円 笑四季 特別純米 白ラベルSensation White 火入 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 特別純米 黒ラベルSensation Black 火入 720ml 1,375円 笑四季 特別純米 黒ラベルSensation Black 火入 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季Sensation 白ラベル 特別純米生 720ml 【日本酒/滋賀県/笑四季酒造】【要冷蔵商品】 1,375円 笑四季Sensation 白ラベル 特別純米生 720ml 【日本酒/滋賀県/笑四季酒造】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季Sensation 黒ラベル 特別純米生 720ml 【日本酒/滋賀県/笑四季酒造】【要冷蔵商品】 1,375円 笑四季Sensation 黒ラベル 特別純米生 720ml 【日本酒/滋賀県/笑四季酒造】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 Sensation 純米白ラベル 火入れ 2020-21 720ml 1,430円 笑四季 Sensation 純米白ラベル 火入れ 2020-21 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 Sensation 純米黒ラベル 火入れ 2020-21 720ml 1,430円 笑四季 Sensation 純米黒ラベル 火入れ 2020-21 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季劇場 ホテルトワイライト 720ml 【日本酒/滋賀県/笑四季酒造】【冷蔵推奨】 1,540円 笑四季劇場 ホテルトワイライト 720ml 【日本酒/滋賀県/笑四季酒造】【冷蔵推奨】 (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 Sakederia 2092 #2 月下美人 火入れ 720ml 1,595円 笑四季 Sakederia 2092 #2 月下美人 火入れ 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 Sensation 純米朱(あか)ラベル生酒 2020-21 720ml 1,595円 笑四季 Sensation 純米朱(あか)ラベル生酒 2020-21 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 Sensation 純米金ラベル生酒 2020-21 720ml 1,595円 笑四季 Sensation 純米金ラベル生酒 2020-21 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 Sensation 純米青ラベル生酒 2020-21 720ml 1,595円 笑四季 Sensation 純米青ラベル生酒 2020-21 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 calm despair (カーム ディスペア) 穏やかな絶望 火入れ 720ml 1,595円 笑四季 calm despair (カーム ディスペア) 穏やかな絶望 火入れ 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 もう希望しかない 火入れ 720ml 1,595円 笑四季 もう希望しかない 火入れ 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 ホテルトワイライト 火入れ 720ml 1,595円 笑四季 ホテルトワイライト 火入れ 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 恋するネオンサイン 生 720ml 1,595円 笑四季 恋するネオンサイン 生 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 612 INTENSE もも 720ml【日本酒/笑四季酒造/えみしき】 1,980円 笑四季 612 INTENSE もも 720ml【日本酒/笑四季酒造/えみしき】 (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 620 INTENSE ぶどう 720ml【日本酒/笑四季酒造/えみしき】 1,980円 笑四季 620 INTENSE ぶどう 720ml【日本酒/笑四季酒造/えみしき】 (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 モンスーン 吟吹雪 貴醸酒(火入) 720ml 1,980円 笑四季 モンスーン 吟吹雪 貴醸酒(火入) 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 モンスーン 吟吹雪 貴醸酒生酒 720ml 1,980円 笑四季 モンスーン 吟吹雪 貴醸酒生酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 612 INTENSE 生 720ml 2,035円 笑四季 612 INTENSE 生 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 620 INTENSE 生 720ml 2,035円 笑四季 620 INTENSE 生 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 モンスーン 山田錦 2020-21 火入れ 720ml 2,035円 笑四季 モンスーン 山田錦 2020-21 火入れ 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 赤い糸 火入れ 2020-21 720ml 2,035円 笑四季 赤い糸 火入れ 2020-21 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 赤い糸 生 2020-21 720ml 2,035円 笑四季 赤い糸 生 2020-21 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 特別純米 黒ラベルSensation Black 火入1800ml 2,530円 笑四季 特別純米 黒ラベルSensation Black 火入1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 Sensation 純米黒ラベル 火入れ 2020-21 1800ml 2,640円 笑四季 Sensation 純米黒ラベル 火入れ 2020-21 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【滋賀県の銘酒】笑四季 Sensation 白ラベル 純米酒 1800ml【火入れ】 2,750円 【滋賀県の銘酒】笑四季 Sensation 白ラベル 純米酒 1800ml【火入れ】 (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 マスターピース 純米大吟醸 阿(あ) 2020-21 火入れ 720ml 2,805円 笑四季 マスターピース 純米大吟醸 阿(あ) 2020-21 火入れ 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 Sensation 純米青ラベル生酒 2020-21 1800ml 2,860円 笑四季 Sensation 純米青ラベル生酒 2020-21 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
笑四季 マスターピース 純米大吟醸 阿(あ) 2020-21 火入れ 1800ml 5,610円 笑四季 マスターピース 純米大吟醸 阿(あ) 2020-21 火入れ 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
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笑四季の酒蔵情報

名称 笑四季酒造
特徴 1892(明治25)年に創業した、「笑四季(えみしき)」を醸す滋賀県の酒蔵。かつて東海道五十三次に「水口宿」として登場した町で、地元向けの酒を醸してきたが、娘婿である醸造責任者兼経営執行者の竹島充修(あつのり)氏が蔵にきてから一変した。東京農業大学で醸造学を学んだ後、他酒蔵で就業してきた彼が描き出す世界観は独特で、従来の日本酒という概念に収まるものではない。 たとえば貴腐ワインからインスパイアされてつくられた「モンスーン」は、従来変わり種としてデザート感覚で飲まれて来た貴醸酒を、食前~食後まであらゆる場面で親しまれる酒へと昇華させた。ボトルデザインの斬新さだけでなく、醸造技術に支えられた酒質によるところが大きい。純米仕込、無添加無調整の製法と風味の損失を極力抑える技術により、米の酒本来の魅力を引き出す処方がなされているという。 「マスターピース」「恋をするたびに」「竹島事変」「エレメンツオブライフ」「センセーション」「笑四季劇場」「赤い糸」など次々とリリースされる酒の名は、まるで小説や映画、はたまたポップミュージックの曲名のようで、ラベルデザインも鮮やかだ。近年では「SAKE COMPETITION 2018」純米酒部門で金賞、「プロフェッショナルサケカレッジ2019」という業界人によるブラインド・テイスティングの総合一位などにも輝いている。時代がようやく笑四季についてきた。今後も必ず“なにかやってくれる”目が離せない酒蔵だろう。(関 友美)
酒蔵
イラスト
笑四季の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 笑四季 Libertine MONSOON SENSATION
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 滋賀県甲賀市水口町本町1丁目7−8
地図