笑四季（えみしき）

4.11

レビュー数： 527

旧東海道沿い、滋賀県甲賀市の酒蔵で、従来は地元向けの普通酒などを製造してきた。しかし現在は竹島充修さんを中心に、全量純米化し、甘口をコンセプトに独創的な酒を輩出している。人気のモンスーンシリーズは、個性的なラベルの貴醸酒。仕込み水の代わりに日本酒を用いて造る日本酒版の貴腐ワインで、デザートやチーズに合う。また食中酒としてのコンテンポラリーシリーズや、総米400k仕込みの純米吟醸のマスターピースシリーズなど、多彩な顔ぶれが揃う。

通販価格帯： 1,788円～ 6,050円

笑四季のクチコミ・評価

ドフラミンゴ
4.0

日本酒原価酒蔵🍶 神保町店🍶

2023年6月5日
spacerkn
4.5

masterpiece吽
甘旨！センセーションをお店で頂き、気になって次の日百貨店で見つけて購入しました。大吟醸でしたか、旨いと思ったわ、なんだかすいません。甘いけどしつこくなくずっと続く旨さ。。。すごいな日本酒って！2023.04飲

特定名称純米大吟醸

原料米渡船二号

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年6月3日
Tky
4.0

笑四季　INTENSE620 火入れ

・ぶどう系のジューシーな旨み
・近所の角打ちにて

2023年5月20日
からあげ
4.5

笑四季 620 INTENSE
香りは控えめ、味わいはほんのりお米の甘味を感じます。
酒米のきたしずくに近い甘みを感じました。

2023年5月19日
らんとまる

笑四季 620 INTENSE ぶどう (720ml)
2023年04月製
¥2,228(税込)

■アルコール度 ; 15度
■原料米 ; 短稈渡船(渡船2号)
■精米歩合 ; 50%
■日本酒度 ;不明
■酸度 ;不明
■アミノ酸度 ;不明
■酵母 ; 620酵母

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

2023年5月14日
career
3.5

少し甘いが、フルーティーで飲みやすい。
2杯目にはピッタリでした。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年5月11日
LSc53
4.0

笑四季　612 INTENSE
ラベルに桃のイラストですが､味も桃のようで甘味たっぷりです。濃厚な旨味でおいしいです。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2023年5月9日
yuki
4.0

笑四季劇場純米大吟醸 Andromeda

2023年4月24日
annachiii
4.5

好み。甘味はあるものの、甘すぎずしっかりした味。

2023年4月23日
青柳
3.5

笑四季

2023年4月15日

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容量　：全て | 720ml | 1800ml |

酒造り：全て | 純米酒 | 醸造酒 |

価格	商品タイトル	店舗
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2,035円	笑四季　貴醸酒特別篇　COLD FRONT　火入れ 720ml 楽天市場で購入するopen_in_new	店舗へ行く
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2,200円	笑四季 INTENCE 612 渡船2号 ”もも” 720ml 楽天市場で購入するopen_in_new	店舗へ行く
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5,940円	笑四季純米大吟醸 Master Piece 吽 1800ml 楽天市場で購入するopen_in_new	店舗へ行く
5,940円	笑四季純米大吟醸 Master Piece 阿 1800ml 楽天市場で購入するopen_in_new	店舗へ行く

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名称	笑四季酒造
特徴	1892（明治25）年に創業した、「笑四季（えみしき）」を醸す滋賀県の酒蔵。かつて東海道五十三次に「水口宿」として登場した町で、地元向けの酒を醸してきたが、娘婿である醸造責任者兼経営執行者の竹島充修（あつのり）氏が蔵にきてから一変した。東京農業大学で醸造学を学んだ後、他酒蔵で就業してきた彼が描き出す世界観は独特で、従来の日本酒という概念に収まるものではない。たとえば貴腐ワインからインスパイアされてつくられた「モンスーン」は、従来変わり種としてデザート感覚で飲まれて来た貴醸酒を、食前～食後まであらゆる場面で親しまれる酒へと昇華させた。ボトルデザインの斬新さだけでなく、醸造技術に支えられた酒質によるところが大きい。純米仕込、無添加無調整の製法と風味の損失を極力抑える技術により、米の酒本来の魅力を引き出す処方がなされているという。「マスターピース」「恋をするたびに」「竹島事変」「エレメンツオブライフ」「センセーション」「笑四季劇場」「赤い糸」など次々とリリースされる酒の名は、まるで小説や映画、はたまたポップミュージックの曲名のようで、ラベルデザインも鮮やかだ。近年では「SAKE COMPETITION 2018」純米酒部門で金賞、「プロフェッショナルサケカレッジ2019」という業界人によるブラインド・テイスティングの総合一位などにも輝いている。時代がようやく笑四季についてきた。今後も必ず“なにかやってくれる”目が離せない酒蔵だろう。（関友美）
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	笑四季 Libertine MONSOON SENSATION エレメンツオブライフ
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	滋賀県甲賀市水口町本町１丁目７−８
地図