辰泉 （たついずみ）

しっかり旨口　　3.8
@はな

夏の終わりのにごり酒！酸味とシルキーな口当たりでサッパリしてます。早熟な青リンゴや柑橘のような爽やかさがあります！

辰泉　特別純米　超辛口・一回火入れ
お米は五百万石を使っています。

超辛口だけどそれだけじゃないお酒🍶
うーん、なるほど、飲んでみて納得！
スタートは辛く感じますけど、
だんだんと甘味が出てくるんですよ。
ちょっぴり不思議な味😆
ただ、辛口でも甘く感じてしまうお酒は、
他にもたくさんありますからね😌

夏の超辛　3.8
アタックさっばり、お、旨みあるね、からの後半鼻に抜けるアルコールと喉奥に染みるアルコール
クーッ、いいねー！超辛だけど旨いやつ
米の旨みがしっかり出てる！　17度にしてはさっぱり

@彦酉

辰泉　特別純米　超辛口D++ 生酒
キレッ綺麗超辛口ということです。スッキリしていて食中酒として刺身などに合いそうです。

辰泉　夏のキレ☆カラ　3.8
夏らしいさっぱり美味しい奴！
@彦酉

辰泉 純吟 ふなまえ 辰ラベルno.1 2022BY 税込1595円

含むとジュワッと甘味と香りが弾けるメロンジューシー感
濃いねー芳醇だねーって感じ
後半は苦味が効いて軽い辛口感で良い余韻
ジューシーで飲みごたえあるけどよくまとまってる

昨日は今年初の休肝日
ゼルダやるためのに休肝日にしました
休肝日明けの今夜は、今日なに飲もうかなーで1人ルンルン(´∀｀*)
結果、生酒はよ飲まな‼︎になりましたがw

昨日、テレビのYOUは何しに日本へ⁉︎で地元の裸祭りが放送されました。
毎年祭りに参加してる日本酒仲間の友人が一瞬テレビに出てきて爆笑
祭りも酒も伝統ですからね
よく分からん団体に負けずに続いて欲しいものです

辰泉　うすにごり生　しぼりたて純米（辰泉酒造/福島）

うすにごりっぽくないほぼ透明な色味
さらさら軽く飲めちゃうスッキリでキレーなお酒

今宵の地酒は、福島の「辰泉」です。
いただきま～す。
まず、どっと辛味が訪れます。ですが、なぜか重くない味わい。
もう1口。
なるほど。旨味と酸味が辛味を包んでいます。
中々の辛口酒なのに重くない爽快感を味わえます。
最近、美味しい辛口の旨酒が増えましたね。

うすにごり生
スッキリとした旨みがあって美味しかった