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二兎

二兎 (にと)

酒蔵サイトへ

愛知 / 丸石醸造

3.96

レビュー数:420

愛知県岡崎市の老舗蔵・丸石醸造のニューブランド。創業1690年、地元では「三河武士」や「徳川家康」という銘柄で知られるが、「二兎」は「甘・香・酸」を追求し続けてきた同蔵が、2015年に満を持してリリースしたもの。「二兎を追うものは一兎をも得ず」との諺があるが、この銘柄のコンセプトは「二兎を追うものしか二兎を得ず」。その真意を蔵元は次のように解説する。・・・「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」といった一見して二律背反する要素を、最高のバランス・味わいで楽しめるよう贅沢に追い求めたお酒です、と。 米がもつ本来の甘みや日本酒の芳ばしい香り、酸が表現する力強さと後味の透明感などをバランスよく備えたシリーズといえる。まろやかな甘さと心地いい後味の「二兎純米大吟醸 備前雄町48」、広がる酸味とほどよい甘さの「二兎純米吟醸 山田錦55」、旨みとキレを鮮やかに感じさせる「二兎純米吟醸 出羽燦々55」などが代表アイテム。(八田信江)

二兎のクチコミ・評価

  • なまざけ

    二兎、山田錦六十五。
    微発泡で、フルーティ。他の純米吟醸の香りや味わいともまた違った
    「おしゃれな日本酒」と言いたいお酒。
    早めに呑みきった方がよい。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年2月27日

  • momomomomomo

    二兎 純米大吟醸 雄町四十八
    4号瓶で約2000円だったと思います
    リーズナブル 期待してませんでした

    冷蔵庫から出してすぐに飲むと
    スッキリ系大吟醸のイメージ
    個人的にはもう少しフルーティーな方がいいかな
    とか思っていた矢先
    温度が高くなるにつれどんどん味が濃くなり酸味も旨味も増し何もかもが変化
    飲み干すころには好みの味に変わっていました
    けどお店で飲むには勇気がいるかな
    こんなに短時間で味が変わってしまうから
    面白いお酒
    お値段以上に楽しめました
    安くて美味しい日本酒をありがとう

    2021年2月14日

  • まさくん

    ラ・フランスの様な香り。
    口に含むと生酒独特の味わいでガス感あり。
    もっと甘さが欲しい。

    開封4日後とても甘くなってました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2021年2月14日

  • ばんび

    二兎 純米吟醸 雄町55 生原酒

    二兎の日は逃しちゃいました
    生原酒らしいフレッシュさと甘味
    ボディはしっかり、でも余韻はあっさりしてて、飲みやすし

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2021年2月13日

  • Yoshihiro Suzuki

    先週に続き丸石酒造から直接購入。

    丸石酒造には萬歳米作った「萬歳」という銘柄もありますが、今回は「ニ兎」ってことで…違いはよくわかりません(苦笑)

    味はフルーティーで微炭酸、呑みやすいです。このお酒も生原酒で薄濁りで生!
    ラベルも今までのニ兎とはちょっと違いがあります

    自分の中ではレアだなぉ〜と感じました

    特定名称 純米吟醸

    原料米 萬歳米

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年2月13日

  • しろこさん

    ウサギが可愛かったので「ジャケ買い」で仕入れて、当たりだった一本。

    「二兎を追うものしか二兎を得ず」というコンセプトも、仕事もプライベートもどっちも充実させたい欲張りな自分好み。

     開けたて、しゅわ、と挨拶してくれた後は、軽やかな甘さがすいーっと喉を通っていきます。度数高めなのに、飲みやすいのが怖い。

     初日は白子の味噌漬けを焼いたので。
    トロッとした後味に混ざってうっとり。 
     
     次の日は子どもに作った焼き鳥丼の残りと、アボカドとまぐろのにんにく醤油漬けで。

     味の濃いものに合います。
     好き。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年2月11日

  • かおたん吉

    二兎を追って、二兎を獲る人生がいいなぁ(^ ^)

    2021年2月11日

  • グティ

    購入価格 1375円

    特定名称 純米

    原料米 萬歳米

    酒の種類 生酒 原酒

    2021年2月8日

  • kyoco

    二兎 純米吟醸 備前雄町 五十五 生

    初めての二兎です♬︎
    開栓
    酸っぱいような香り
    スッキリ飲み口なのに
    しっかり濃厚旨みがあります!
    お店の方はキレ良いと言ってましたが、
    余韻に苦味が長く残る感じがしました。
    苦味は得意ではないですが、
    このお酒の苦味は心地よいです(*ˊ꒳ˋ*)
    温度が上がってくると
    お米の旨みがより濃厚に^^
    面白いですね~

    にゃんこ先生の酒器イベント☆*。
    頂き物でいつおろそうか悩んでいた
    磨き屋シンジケート×YOSHIKAWAの酒器です^^

    磨き屋シンジケートとは
    伝統と歴史ある金属加工の街
    「新潟県燕市」が生んだ、
    あらゆる金属を思いのままに磨き上げる
    金属研磨のスペシャリスト集団です。

    ステンレス銅で内側に24金メッキ☆*。
    お酒を注ぐとキラキラ☆*。
    お酒を冷たいままで呑める^^
    薄くて口当たりも良いです♬︎
    頂いた方は
    前職場の尊敬する先生。
    先生のようにキラキラ☆*。
    わたしも自分自身を磨き続けます(*ˊ꒳ˋ*)

    ストックをたくさん持ち帰りました^^
    ふわふわの花を咲かせるストックは
    優しい甘い香りです(*ˊ꒳ˋ*)







    2021年2月7日

  • Yoshihiro Suzuki

    丸石酒造の蔵開きにて購入

    出羽燦々でも珍しい(自分の中では)のに、生! 濁り!無濾過!
    って事で自分中では好きなモノてんこ盛りです!

    味は甘口ですが後味はしつこく無くスッキリとしてます。
    微炭酸もあります。
    ども味付けにも合い食事を楽しまたせてくれますね!
    個人的にはこれは星6つ欲しいです!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 出羽燦々

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年2月6日

  • kasumi_♂

    二兎 山田錦 五十五 純米吟醸生原酒

    精米歩合:55%
    アルコール度:16度

    フルーティな甘みに
    程よい酸味と旨味。
    スッキリと上品な味わいで
    バランスの良い
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年1月17日

  • Kingのり

    今日の家飲みは、二兎を追うお酒、二兎。
    久しぶりに飲みましたが、日本酒の真髄に
    迫る、素晴らしいお酒ですね。温度によって
    味わいがかなーり、変わりますー

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年1月11日

  • JIーKAー

    帰宅したら、キッチンの水栓が凍って出ないのだが(―∀―;)ア…
    日中に凍結とかどうなっちゃってるの 笑。

    備忘録が続きま~す。

    ■9/17開栓
    二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五 火入れ (¥1658+税)
    精米歩合55%、アルコール16度

    初うさぎさんです。
    酒米をどれにしようか迷いましたが、最後はカッコいいラベルで選びました!笑。

    香り:バナナパン!(゜∀゜)パン感がすんごい!なんかおもしろ~い 笑。アルコール臭はちょっとだけありますかね。

    味わい:入りから滑らっか~!(゜∀゜)スゴ
    旨水感が軸にあり、初めから甘酸はめっちゃ溶け込んでいて主張はしない、というか感じないくらい。
    転がしてもずっと一定しています。とにかく口当たりが良く、水っぽくならない絶妙なラインの水感とお米感。
    喉を通った後も、綺麗~に消えていきますね。
    アルコール感は一瞬で、余韻も一瞬。口中何も残らずスッキリ~!
    アルコール度数を感じさせないライトな飲みやすさがありますね。

    二日目以降ですが、アルコール感がどんっどん増してくるんだけど(゜ロ゜;)エッ
    ん~、初日を評価して、★2.5ですね。

    リベンジは生酒でしてみようかな。

    2021年1月9日

  • カノン

    純米吟醸 山田錦五十五 生原酒。
    酸味と旨みがたっぷりと入ってきて、甘みと旨みがバランスよく感じられる。全体的に清涼感が高く、インパクト、バランス共に素晴らしい。最高の一杯。

    2020年12月30日

  • KSWrice

    前から気になっていた二兎を初めて頂きました。一言で表すと、バランスの傑作!
    味と香、酸と旨、軽と重、入りと後味、、、日本酒の複雑で繊細な味わいを見事に調和させてますね。まさに裏ラベルに書かれている、"二兎を追うものしか二兎を得ず" 良い仕事です!

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年12月29日

  • すぎちゃんの冒険

    「可愛いさと美味しさと」
    愛知・二兎・純米大吟醸・備前雄町・精米歩合48%・16度
    ▼ラベルにある「二兎を追うものしか二兎を得ず」というのは正しい。「一兎をも得ず」と使う場合は前段に(中途半端に)が隠れているのだ ▼似た意味で、スキルアップも縄梯子を左と右を一脚ずつしか登れないような面があって、対軸無い片足だけの努力では伸び悩んでしまい「一兎しか追わない覚悟では上手くならない」のも真理。この場合二匹目は関係ない鳥や猪の方が良かったりして…人事ローテーションというのは要するにそれを狙っている
    ---
    ▽まずはウサギさんが可愛いと我が家の婦女子たちに想定外の大人気で(笑) まずはレアな可愛さ加点からスタートw
    ▽優しい甘さで、綺麗に甘~い。ラベルの例えにある二律背反する二兎のように『澄んでいる』けど『複雑さも隠れている』バランスの甘さ。これは明日になると別の顔が出てくるやつやね
    ▽そして特徴的なのは軽い、というか軽やかな印象。味覚が軽快というだけでなく口に含んで何か重力的に?軽くて上の方に味がある(ナンノコッチャ)。苦味系は少なく重厚さは捨ててあるものの、『見て可愛く』『飲むもPOP』で心弾んでくるお酒ですね
    ===
    2日目 甘さが穏やかにぬるっと大人しくなった感じ。ハニーさんに言わせると「甘い味の範囲の振れ幅が小さくなった」そうな

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 備前雄町

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2020年12月29日

  • Asuki

    二兎 純米大吟醸 備前雄町
    四十八 生
    旅先で購入以来。
    いつもの酒屋で入荷開始。
    生酒キターー!
    やっぱ旨い。
    また買おう。。。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 備前雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年12月27日

  • Y.E

    Y.E

    4.5

    二兎 純米大吟醸 愛山 四十八 火

    載せ忘れ。
    座右の銘にしたいランキング第一位であるところの「二兎追うものしか二兎を得ず」

    2020年12月27日

  • らんとまる

    二兎 雄町48 純米大吟醸 うすにごり生原酒(720ml)
    2020年11月製
    ¥1,936(税込)

    限定流通品

    ■アルコール度 ; 16度
    ■原料米 ; 備前雄町
    ■精米歩合 ; 48%
    ■ 日本酒度 ; 不明
    ■ 酸度 ; 不明
    ■アミノ酸度 ; 不明
    ■ 酵母 ; 不明

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒 原酒

    2020年12月26日

  • shika

    二兎 純米吟醸 備前雄町五十五 火入れ。スーッと透明感のある飲み口の食中酒系ながらバランスのとれた旨コク。

    特定名称 純米吟醸

    2020年12月26日

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原料米:全て | 山田錦 | 雄町 | 愛山 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
二兎 純米 山田錦六十五 火入 720ml 1,508円 二兎 純米 山田錦六十五 火入 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 山田錦六十五 生原酒 720ml にと 1,604円 二兎 純米 山田錦六十五 生原酒 720ml にと (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 山田錦六十五 生原酒 [720ml] [丸石醸造] [愛知] 1,604円 二兎 純米 山田錦六十五 生原酒 [720ml] [丸石醸造] [愛知] (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米山田錦 六十五生原酒720mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 1,605円 二兎 にと純米山田錦 六十五生原酒720mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 山田錦五十五 生原酒 [720ml] [丸石醸造] [愛知] 1,773円 二兎 純米吟醸 山田錦五十五 生原酒 [720ml] [丸石醸造] [愛知] (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米吟醸山田錦 五十五生原酒720mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 1,774円 二兎 にと純米吟醸山田錦 五十五生原酒720mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五 生原酒 [720ml] [丸石醸造] [愛知] 1,823円 二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五 生原酒 [720ml] [丸石醸造] [愛知] (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 雄町五十五 生原酒 [720ml] [丸石醸造] [愛知] 1,823円 二兎 純米吟醸 雄町五十五 生原酒 [720ml] [丸石醸造] [愛知] (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五 生原酒 720ml 1,824円 二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五 生原酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米大吟醸雄町 四十八生原酒720mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 1,936円 二兎 にと純米大吟醸雄町 四十八生原酒720mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米大吟醸 備前雄町四十八 生原酒 [720ml] [丸石醸造] [愛知] 1,936円 二兎 純米大吟醸 備前雄町四十八 生原酒 [720ml] [丸石醸造] [愛知] (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 山田錦六十五 火 1800ml にと 3,015円 二兎 純米 山田錦六十五 火 1800ml にと (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 山田錦六十五 火入 1800ml 3,015円 二兎 純米 山田錦六十五 火入 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
愛知県 丸石醸造 二兎 純米 山田錦六十五1800ml 要低温 瓶詰2021年1月以降 3,015円 愛知県 丸石醸造 二兎 純米 山田錦六十五1800ml 要低温 瓶詰2021年1月以降 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米山田錦 六十五火入れ酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 3,016円 二兎 にと純米山田錦 六十五火入れ酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 山田錦六十五 生原酒 1800ml にと 3,208円 二兎 純米 山田錦六十五 生原酒 1800ml にと (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 山田錦55 1800ml 日本酒 丸石醸造 愛知県 3,545円 二兎 純米吟醸 山田錦55 1800ml 日本酒 丸石醸造 愛知県 (楽天市場) 店舗へ行く
愛知県 丸石醸造 二兎 純米吟醸 山田錦五十五1800ml 要低温 瓶詰2020年12月以降 3,545円 愛知県 丸石醸造 二兎 純米吟醸 山田錦五十五1800ml 要低温 瓶詰2020年12月以降 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五 1800ml にと 3,646円 二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五 1800ml にと (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 雄町五十五 生 1800ml にと 3,646円 二兎 純米吟醸 雄町五十五 生 1800ml にと (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五 生原酒 [1800ml] [丸石醸造] [愛知] 3,646円 二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五 生原酒 [1800ml] [丸石醸造] [愛知] (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五 生原酒 1800ml 3,647円 二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五 生原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 雄町五十五 生原酒 1800ml 3,647円 二兎 純米吟醸 雄町五十五 生原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米吟醸出羽燦々 五十五火入れ酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 3,647円 二兎 にと純米吟醸出羽燦々 五十五火入れ酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米吟醸雄町 五十五生原酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 3,647円 二兎 にと純米吟醸雄町 五十五生原酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米大吟醸 備前雄町四十八 生原酒 [1800ml] [丸石醸造] [愛知] 3,870円 二兎 純米大吟醸 備前雄町四十八 生原酒 [1800ml] [丸石醸造] [愛知] (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米大吟醸雄町 四十八生原酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 3,871円 二兎 にと純米大吟醸雄町 四十八生原酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米大吟醸 愛山 四十八 1800ml にと 4,277円 二兎 純米大吟醸 愛山 四十八 1800ml にと (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米大吟醸 愛山四十八 火入 1800ml 4,278円 二兎 純米大吟醸 愛山四十八 火入 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米大吟醸 雄町三十三 化粧箱入り 720ml にと 4,889円 二兎 純米大吟醸 雄町三十三 化粧箱入り 720ml にと (楽天市場) 店舗へ行く
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二兎の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 備前雄町 三十五

純米大吟醸 備前雄町 三十五

原料米:雄町、 精米歩合:35%、 アルコール度:16%

価格帯:4,890円
純米大吟醸 雄町 四十八

純米大吟醸 雄町 四十八

原料米:雄町、 精米歩合:48%、 アルコール度:16%

価格帯:1,936円 〜3,871円
純米大吟醸 愛山 四十八

純米大吟醸 愛山 四十八

原料米:愛山、 精米歩合:48%、 アルコール度:16%

価格帯:2,140円 〜4,278円
純米吟醸 雄町 五十五

純米吟醸 雄町 五十五

原料米:雄町、 精米歩合:55%、 アルコール度:16%

価格帯:1,823円 〜3,647円
純米吟醸 山田錦 五十五

純米吟醸 山田錦 五十五

原料米:吟ぎんが、 精米歩合:55%、 アルコール度:16%

価格帯:1,773円 〜3,546円
純米吟醸 出羽燦々 五十五

純米吟醸 出羽燦々 五十五

原料米:ひとめぼれ、 精米歩合:55%、 アルコール度:16%

価格帯:1,823円 〜3,647円
純米 山田錦 六十五

純米 山田錦 六十五

原料米:はなの舞、 精米歩合:65%、 アルコール度:15%

価格帯:1,508円 〜3,209円

二兎の酒蔵情報

名称 丸石醸造
特徴 元禄時代創業で330年の歴史を有する老舗蔵。元来の銘柄は「長誉」であったが、蔵のある岡崎にゆかりの深い「徳川家康」や「三河武士」の銘柄でも商品展開を行なってきた。最近は新たに「二兎」のブランドを立ち上げ、専門酒販店や銘酒居酒屋のルートに浸透してきている。 「二兎」は「山田錦」「雄町」の2大酒造好適米を原料にした純米造りで、「山田錦」が純米吟醸と純米酒、「雄町」は純米大吟醸と純米吟醸、それぞれの品種によって製法を造り分けている。酒質は豊かな旨味と甘みを保ちながら、軽さとやわらかさを伴って現代的な洗練味とバランスを感じさせる。まさに二兎を得ようという戦略である。 そのほか年に7回、第2土曜日曜には「丸石の日」、また各季節に1回「長誉祭り」を実施するなど、頻繁に酒蔵開放も行っている。また1世紀前にこの地域で栽培されていた米品種「萬歳」を復活させて、同銘の酒も仕込んでいる。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
二兎の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 長誉 葵の風 三河武士 徳川家康 三河物語 二兎 萬歳 丸石謹製 THEMA(テーマ) 二鯱 桜泉
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 愛知県岡崎市中町6丁目3−10
地図