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二兎

二兎 (にと)

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愛知 / 丸石醸造

3.88

レビュー数:268

愛知県岡崎市の老舗蔵・丸石醸造のニューブランド。創業1690年、地元では「三河武士」や「徳川家康」という銘柄で知られるが、「二兎」は「甘・香・酸」を追求し続けてきた同蔵が、2015年に満を持してリリースしたもの。「二兎を追うものは一兎をも得ず」との諺があるが、この銘柄のコンセプトは「二兎を追うものしか二兎を得ず」。その真意を蔵元は次のように解説する。・・・「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」といった一見して二律背反する要素を、最高のバランス・味わいで楽しめるよう贅沢に追い求めたお酒です、と。 米がもつ本来の甘みや日本酒の芳ばしい香り、酸が表現する力強さと後味の透明感などをバランスよく備えたシリーズといえる。まろやかな甘さと心地いい後味の「二兎純米大吟醸 備前雄町48」、広がる酸味とほどよい甘さの「二兎純米吟醸 山田錦55」、旨みとキレを鮮やかに感じさせる「二兎純米吟醸 出羽燦々55」などが代表アイテム。(八田信江)

二兎のクチコミ・評価

  • もこもこの剣士

    稲穂こうべからのランクアップだそうです

    2019年12月3日

  • ぴろ

    二兎 純米吟醸山田錦五十五
    初の二兎。口あたりが良く、甘旨酸が心地良い。バランスを考えた酒というのがよく伝わりました。
    ただ、面白みが小さく飲み飽きるかな…2日目以降の変化を見てみたくはある。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年12月1日

  • フルやん

    二兎 純米吟醸 山田錦 五十五 生原酒
    山田錦100% 精米55% アルコール16度

    香りは薄紫の葡萄!
    味わいはスムーズな甘味に軽やかな酸味と微かな苦味で余韻に特徴ある含み香!
    ユリの花の様な香りが抜けてくる。
    チーズたっぷりのシーザーサラダと合う!
    和食というよりチーズが使われるイタリアンかなぁ!
    トマトソースのパスタなんか合いそうです。
    香りが個性的なので負けない濃厚な料理がイイですね!
    旨いです!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年11月26日

  • tats

    tats

    4.5

    限定流通品の二兎。
    愛知県岡崎の萬歳七十という酒米でつくったとの事。
    まず酸味。それから、少し渋みで、辛口すっきり系。バランス良し。ただ、普通にうまいが、個人的には、もう少し酸が控えめの方がいいかなー。なので評価は標準。
    **開栓から3日後評価変更3.5→4.5**
    角がとれて、酸味が効いて、芳醇系なテイストになってきた。非常にうまい。かつコスパも良すぎ。これはいい。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年11月24日

  • とちいば

    二兎 純米大吟醸 雄町四十八 火
    丸石醸造 愛知県

    驚くほど口当たりが優しい。今まで飲んだ中で1番優しいと思う。
    アルコール感も皆無、酸味も控えめなので飲みやすさは◎

    味は甘め。香りはやや薄いが悪くない。後味はやや甘さが残る。
    個人的には後味がスッと切れたほうが好みなのでそこは合わなかった。
    雑にまとめると花陽浴系統

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2019年11月19日

  • 月うさぎ

    二兎 純米 萬歳七十
    初めて二兎を飲みました。
    なるほど〰️、これが二兎かー❗って感じ。
    仄かな甘味の中に、若干の渋味も感じられ、バランス良いお酒ですね。

    2019年10月30日

  • manaf0293

    二兎 純米大吟醸 雄町四十八 火
    香りは控え目ですが、味は甘みが強く、軽やかでアルコール感皆無です。
    ひやおろしのような丸みのある味。
    いやはや美味しいですね。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年10月26日

  • manaf0293

    二兎 純米吟醸 雄町五十五
    香りはあまり好みではないですが、
    味の方は軽やかかつ旨味も感じさせ非常に美味しいです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年10月15日

  • U-king

    二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五 生

    芳醇旨口。程好く甘酸っぱい香り。余韻で苦味が少し残るのが心地好い。二兎は酸が強いイメージがあるが、それほど。酸が良い仕事をして、重厚感が程好くバランスが良い。

    前投稿のかぶとむしとはまた違ったどっしり感。のみごたえ充分。美味しく頂きました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 出羽燦々

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年10月10日

  • おきさん

    ずーっと吞んでみたかったブランド、鯵の刺身といただきました。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年10月6日

  • ヒロぽん

    二兎 純米吟醸

    二兎追うものは…ことわざにありますが、味や香りなど本来日本酒では同居しない相反する事柄をバランスよく表現しているそうです。
    しかしデザイン見てるだけで美味しそうと思わせる。

    どちらかでいうと酸少なめ、味は芳醇、フルーツ感あまりなし。飲みやすいとまでは言えないけど美味しい。

    《家飲み》

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年9月24日

  • さっかりん

    名古屋出張の際に購入。
    軽くて華やかで出汁のような旨味と強めの酸味がある、バランスの良いお酒。
    軟水でしょうかね、水感すごくて清々しい。
    純米クラスでこれだと、吟醸クラスってどんだけ華やかなんでしょうかね。気になります(^^)

    特定名称 純米

    原料米 萬歳米

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2019年9月22日

  • フミ

    名古屋出張にて以前から気になっていた二兎を購入。

    相反するバランスをとったお酒との触れ込みにたがわない味。

    後味がやや重く感じ少しアルコール感、自分の好みとは少し違うかも。

    2019年9月20日

  • SYDmattsu

    萬歳七十。全体的に芳醇、ふくよかな純米酒。

    特定名称 純米

    原料米 萬歳

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年9月15日

  • コリ

    二兎 9種類 飲み比べ会♪ (*^^*)

    2019年9月12日

  • コリ

    二兎 9種類 飲み比べ会♪ (*^^*)

    2019年9月12日

  • コリ

    二兎 9種類 飲み比べ会♪ (*^^*)

    2019年9月12日

  • コリ

    二兎 9種類 飲み比べ会♪ (*^^*)

    2019年9月12日

  • コリ

    二兎 9種類 飲み比べ会♪ (*^^*)

    2019年9月12日

  • コリ

    二兎 9種類 飲み比べ会♪ (*^^*)

    2019年9月12日

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商品画像 価格 商品タイトル 店舗
二兎 純米 萬歳七十 火 [720ml] [丸石醸造] [愛知] 1,375円 二兎 純米 萬歳七十 火 [720ml] [丸石醸造] [愛知] (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 山田錦六十五 火入 720ml 1,508円 二兎 純米 山田錦六十五 火入 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 萬歳 七十 火入れ 720ml 日本酒 ギフト のし 贈答品 1,512円 二兎 純米 萬歳 七十 火入れ 720ml 日本酒 ギフト のし 贈答品 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 山田錦 六十五 火 720ml 日本酒 ギフト のし 贈答品 1,657円 二兎 純米 山田錦 六十五 火 720ml 日本酒 ギフト のし 贈答品 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 山田錦五十五 生原酒 720ml 1,773円 二兎 純米吟醸 山田錦五十五 生原酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 山田錦五十五 生原酒 [720ml] [丸石醸造] [愛知] 1,773円 二兎 純米吟醸 山田錦五十五 生原酒 [720ml] [丸石醸造] [愛知] (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 山田錦 五十五 火 720ml 日本酒 ギフト のし 贈答品 1,823円 二兎 純米吟醸 山田錦 五十五 火 720ml 日本酒 ギフト のし 贈答品 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米大吟醸 雄町四十八 火入れ [720ml] [丸石醸造] [愛知] 1,936円 二兎 純米大吟醸 雄町四十八 火入れ [720ml] [丸石醸造] [愛知] (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 雄町 五十五 火 720ml 日本酒 ギフト のし 贈答品 2,005円 二兎 純米吟醸 雄町 五十五 火 720ml 日本酒 ギフト のし 贈答品 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 山田錦65 1800ml 日本酒 丸石醸造 愛知県 3,015円 二兎 純米 山田錦65 1800ml 日本酒 丸石醸造 愛知県 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 山田錦六十五 火 1800ml にと 3,015円 二兎 純米 山田錦六十五 火 1800ml にと (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 山田錦六十五 火入れ [1800ml] [丸石醸造] [愛知] 3,015円 二兎 純米 山田錦六十五 火入れ [1800ml] [丸石醸造] [愛知] (楽天市場) 店舗へ行く
愛知県 丸石醸造 二兎 純米 山田錦六十五1800ml 要低温 瓶詰2019年8月以降 3,015円 愛知県 丸石醸造 二兎 純米 山田錦六十五1800ml 要低温 瓶詰2019年8月以降 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 萬歳 七十 火入れ 1800ml 日本酒 ギフト のし 贈答品 3,025円 二兎 純米 萬歳 七十 火入れ 1800ml 日本酒 ギフト のし 贈答品 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 山田錦55 1800ml 日本酒 丸石醸造 愛知県 3,545円 二兎 純米吟醸 山田錦55 1800ml 日本酒 丸石醸造 愛知県 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 山田錦五十五 火入 1800ml 3,545円 二兎 純米吟醸 山田錦五十五 火入 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 山田錦五十五 生 1800ml にと 3,545円 二兎 純米吟醸 山田錦五十五 生 1800ml にと (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 山田錦五十五 生原酒 1800ml 3,545円 二兎 純米吟醸 山田錦五十五 生原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 山田錦五十五 火入 [1800ml] [丸石醸造] [愛知] 3,545円 二兎 純米吟醸 山田錦五十五 火入 [1800ml] [丸石醸造] [愛知] (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 山田錦五十五 生原酒 [1800ml] [丸石醸造] [愛知] 3,545円 二兎 純米吟醸 山田錦五十五 生原酒 [1800ml] [丸石醸造] [愛知] (楽天市場) 店舗へ行く
愛知県 丸石醸造 二兎 純米吟醸 山田錦五十五1800ml 要低温 瓶詰2019年10月以降 3,545円 愛知県 丸石醸造 二兎 純米吟醸 山田錦五十五1800ml 要低温 瓶詰2019年10月以降 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 雄町55 1800ml 日本酒 丸石醸造 愛知県 3,646円 二兎 純米吟醸 雄町55 1800ml 日本酒 丸石醸造 愛知県 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米大吟醸 雄町四十八 火入れ [1800ml] [丸石醸造] [愛知] 3,870円 二兎 純米大吟醸 雄町四十八 火入れ [1800ml] [丸石醸造] [愛知] (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 山田錦 五十五 火 1800ml 日本酒 ギフト のし 贈答品 3,898円 二兎 純米吟醸 山田錦 五十五 火 1800ml 日本酒 ギフト のし 贈答品 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 雄町 五十五 火 1800ml 日本酒 ギフト のし 贈答品 4,009円 二兎 純米吟醸 雄町 五十五 火 1800ml 日本酒 ギフト のし 贈答品 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米大吟醸 雄町 四十八 火 1800ml【丸石醸造】【愛知県】 4,367円 二兎 純米大吟醸 雄町 四十八 火 1800ml【丸石醸造】【愛知県】 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米大吟醸 雄町三十五 化粧箱入り 720ml にと 4,889円 二兎 純米大吟醸 雄町三十五 化粧箱入り 720ml にと (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米大吟醸 備前雄町三十五 火 [720ml] [丸石醸造] [愛知] 4,889円 二兎 純米大吟醸 備前雄町三十五 火 [720ml] [丸石醸造] [愛知] (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米大吟醸 雄町三十五(火入) 720ml【化粧箱付】 4,890円 二兎 純米大吟醸 雄町三十五(火入) 720ml【化粧箱付】 (楽天市場) 店舗へ行く
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二兎の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 備前雄町 三十五

純米大吟醸 備前雄町 三十五

原料米:雄町、 精米歩合:35%、 アルコール度:16%

価格帯:4,889円 〜5,377円
純米大吟醸 雄町 四十八

純米大吟醸 雄町 四十八

原料米:雄町、 精米歩合:48%、 アルコール度:16%

価格帯:1,936円 〜4,367円
純米大吟醸 愛山 四十八

純米大吟醸 愛山 四十八

原料米:愛山、 精米歩合:48%、 アルコール度:16%

純米吟醸 雄町 五十五

純米吟醸 雄町 五十五

原料米:雄町、 精米歩合:55%、 アルコール度:16%

価格帯:2,005円 〜4,009円
純米吟醸 山田錦 五十五

純米吟醸 山田錦 五十五

原料米:吟ぎんが、 精米歩合:55%、 アルコール度:16%

価格帯:1,680円 〜3,898円
純米吟醸 出羽燦々 五十五

純米吟醸 出羽燦々 五十五

原料米:ひとめぼれ、 精米歩合:55%、 アルコール度:16%

価格帯:4,009円
純米 山田錦 六十五

純米 山田錦 六十五

原料米:はなの舞、 精米歩合:65%、 アルコール度:15%

価格帯:1,508円 〜3,315円

二兎の酒蔵情報

名称 丸石醸造
特徴 元禄時代創業で330年の歴史を有する老舗蔵。元来の銘柄は「長誉」であったが、蔵のある岡崎にゆかりの深い「徳川家康」や「三河武士」の銘柄でも商品展開を行なってきた。最近は新たに「二兎」のブランドを立ち上げ、専門酒販店や銘酒居酒屋のルートに浸透してきている。 「二兎」は「山田錦」「雄町」の2大酒造好適米を原料にした純米造りで、「山田錦」が純米吟醸と純米酒、「雄町」は純米大吟醸と純米吟醸、それぞれの品種によって製法を造り分けている。酒質は豊かな旨味と甘みを保ちながら、軽さとやわらかさを伴って現代的な洗練味とバランスを感じさせる。まさに二兎を得ようという戦略である。 そのほか年に7回、第2土曜日曜には「丸石の日」、また各季節に1回「長誉祭り」を実施するなど、頻繁に酒蔵開放も行っている。また1世紀前にこの地域で栽培されていた米品種「萬歳」を復活させて、同銘の酒も仕込んでいる。(松崎晴雄)
銘柄 長誉 葵の風 三河武士 徳川家康 三河物語 二兎 萬歳 丸石謹製 THEMA(テーマ) 二鯱 桜泉
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 愛知県岡崎市中町6丁目3−10
地図