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二兎

二兎 (にと)

酒蔵サイトへ

愛知 / 丸石醸造

4.17

レビュー数: 685

愛知県岡崎市の老舗蔵・丸石醸造のニューブランド。創業1690年、地元では「三河武士」や「徳川家康」という銘柄で知られるが、「二兎」は「甘・香・酸」を追求し続けてきた同蔵が、2015年に満を持してリリースしたもの。「二兎を追うものは一兎をも得ず」との諺があるが、この銘柄のコンセプトは「二兎を追うものしか二兎を得ず」。その真意を蔵元は次のように解説する。・・・「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」といった一見して二律背反する要素を、最高のバランス・味わいで楽しめるよう贅沢に追い求めたお酒です、と。 米がもつ本来の甘みや日本酒の芳ばしい香り、酸が表現する力強さと後味の透明感などをバランスよく備えたシリーズといえる。まろやかな甘さと心地いい後味の「二兎純米大吟醸 備前雄町48」、広がる酸味とほどよい甘さの「二兎純米吟醸 山田錦55」、旨みとキレを鮮やかに感じさせる「二兎純米吟醸 出羽燦々55」などが代表アイテム。

二兎のクチコミ・評価

  • 棚田米

    棚田米

    5.0

    出張で名古屋に行ってきました。

    ちょっとした空き時間に名駅の高島屋で一本買ってきました。

    ドアラと二兎 純米吟醸 萬歳五十五 renewal

    名古屋らしい「二兎」と「中日ドラゴンズ」のコラボ商品です。

    別に中日ファンでは無いですが(なんならカープ推しですが)、二兎を飲んでみたかったので、売り場で唯一置いていた二兎銘柄のコイツを選んできた次第です。

    米は一時栽培が途絶えていた復刻米、萬歳です。

    香りは穏やかながら爽やか。

    アタックは密度の高い甘酸でジューシー。

    後にくるコクがまた良い。
    炊いた米のようなミルキーで柔らかな甘みがクセになります。

    口あたり、なめらかなとろみとプチプチ発泡感が心地良いです。

    うまい!

    使用米:岡崎産 萬歳
    精米歩合:55%

    特定名称 純米吟醸

    原料米 萬歳

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年12月4日

  • らんとまる

    らんとまる

    丸石醸造 二兎 干支ボトル 2023(720ml)
    Rabbit and Rabbit
    2022年12月製
    ¥1,980(税込)

    ■アルコール度 ; 16度
    ■原料米 ; 萬歳
    ■精米歩合 ; 55%
    ■日本酒度 ; 不明
    ■酸度 ; 不明
    ■アミノ酸度 ; 不明
    ■酵母 ; 不明

    特定名称 純米吟醸

    原料米 萬歳

    酒の種類 無濾過生原酒

    2022年12月3日

  • Edgar Miyahara

    Edgar Miyahara

    3.0

    純米大吟醸 生原酒 雄町四十八

    うーん、普通でんな
    どーにもニ兎は相性悪いなぁ
    米の旨味ならともかく、雑味っぽい味まで出しちゃってる気がする。
    まぁ時間の変化を愉しめとあるので、明日以降に期待です。
    雄町ストはあれを期待しちゃダメな部類ですー。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年12月3日

  • Kazuki Kamanaka

    Kazuki Kamanaka

    4.0

    二兎 純米酒。山田錦 精米歩合65%。生原酒なので発泡感もあり、山田錦の旨みもあります。二兎は初めて飲みますが、美味しい酒ですね。封を切って2日置くとまた風味も変わりました。少しコクが出たように感じます。2022.11.29自宅にて

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年11月29日

  • kasumi_♂

    kasumi_♂

    4.0

    二兎 純米 山田錦 六十五 生酒

    精米歩合:65%
    アルコール度:15度

    豊潤な酸味にフルーティな甘味。
    軽い口当たりに甘味と苦味と渋みを
    爽やかな酸味が綺麗に包み込んでいます。
    後味の余韻も静かで
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年11月26日

  • TLG

    TLG

    3.5

    二兎 純米 山田錦六十五

    純米酒ですがキレ良く、キレイなお酒です。
    適度な旨味にしっかりとした辛味。
    食事に合います。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年11月18日

  • もぐ

    もぐ

    4.0

    ○二兎 純米吟醸 雄町 うすにごり生
    思ったより甘くなくすっきりしてると思いきや、後味がすごいドブロク風味。雑味とも捉えかねないが、自分はわりと好き。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年11月17日

  • 二兎

    二兎

    4.5

    純米大吟醸 愛山四十八
    二兎好き。美味しい。

    2022年11月13日

  • kojityu

    kojityu

    二兎 純米 萬歳七十 火

    特定名称 純米

    2022年11月10日

  • さくら

    さくら

    3.5

    3.5
    キラキラきれい&酸
    の酸というか、微妙に尖っている感じで4評価ならず
    @室町

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年11月7日

二兎が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 雄町 | 愛山 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
二兎 にと純米サテンSatin500mL2021BY酒丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 1,210円 二兎 にと純米サテンSatin500mL2021BY酒丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 山田錦65 720ml 日本酒 丸石醸造 愛知県 1,508円 二兎 純米 山田錦65 720ml 日本酒 丸石醸造 愛知県 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 山田錦六十五 生原酒 [720ml] [丸石醸造] [愛知] 1,604円 二兎 純米 山田錦六十五 生原酒 [720ml] [丸石醸造] [愛知] (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 山田錦六十五 生原酒 720ml 1,605円 二兎 純米 山田錦六十五 生原酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米山田錦 六十五生原酒720mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 1,605円 二兎 にと純米山田錦 六十五生原酒720mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎(にと) 雄町55 純米吟醸原酒 720ml 【日本酒/愛知県/丸石醸造】【冷蔵推奨】 1,824円 二兎(にと) 雄町55 純米吟醸原酒 720ml 【日本酒/愛知県/丸石醸造】【冷蔵推奨】 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米吟醸雄町 五十五火入れ酒720mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 1,824円 二兎 にと純米吟醸雄町 五十五火入れ酒720mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米大吟醸愛山 四十八生原酒720mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 2,140円 二兎 にと純米大吟醸愛山 四十八生原酒720mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 萬歳七十 火 [1800ml] [丸石醸造] [愛知] 2,750円 二兎 純米 萬歳七十 火 [1800ml] [丸石醸造] [愛知] (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 山田錦65 1800ml 日本酒 丸石醸造 愛知県 3,015円 二兎 純米 山田錦65 1800ml 日本酒 丸石醸造 愛知県 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 山田錦六十五 火 1800ml にと お歳暮 3,015円 二兎 純米 山田錦六十五 火 1800ml にと お歳暮 (楽天市場) 店舗へ行く
愛知県 丸石醸造 二兎 純米 山田錦六十五1800ml 要低温 瓶詰2022年4月以降 3,015円 愛知県 丸石醸造 二兎 純米 山田錦六十五1800ml 要低温 瓶詰2022年4月以降 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎(にと) 山田錦65 純米原酒 1800ml 【日本酒/愛知県/丸石醸造】【冷蔵推奨】 3,016円 二兎(にと) 山田錦65 純米原酒 1800ml 【日本酒/愛知県/丸石醸造】【冷蔵推奨】 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 山田錦六十五 生原酒 1800ml にと お歳暮 3,208円 二兎 純米 山田錦六十五 生原酒 1800ml にと お歳暮 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 山田錦六十五 生原酒 [1800ml] [丸石醸造] [愛知] 3,208円 二兎 純米 山田錦六十五 生原酒 [1800ml] [丸石醸造] [愛知] (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米山田錦 六十五にごり生原酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 3,410円 二兎 にと純米山田錦 六十五にごり生原酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
愛知県 丸石醸造 二兎 純米吟醸 山田錦五十五1800ml 要低温 瓶詰2022年9月以降 3,545円 愛知県 丸石醸造 二兎 純米吟醸 山田錦五十五1800ml 要低温 瓶詰2022年9月以降 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎(にと) 山田錦55 純米吟醸原酒 1800ml 【日本酒/愛知県/丸石醸造】【冷蔵推奨】 3,546円 二兎(にと) 山田錦55 純米吟醸原酒 1800ml 【日本酒/愛知県/丸石醸造】【冷蔵推奨】 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米吟醸山田錦 五十五生原酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 3,546円 二兎 にと純米吟醸山田錦 五十五生原酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 雄町55 1800ml 日本酒 丸石醸造 愛知県 3,646円 二兎 純米吟醸 雄町55 1800ml 日本酒 丸石醸造 愛知県 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米吟醸雄町 五十五生原酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 3,647円 二兎 にと純米吟醸雄町 五十五生原酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米大吟醸 備前雄町 四十八 生 1800ml にと お歳暮 3,870円 二兎 純米大吟醸 備前雄町 四十八 生 1800ml にと お歳暮 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米大吟醸 備前雄町四十八 生原酒 [1800ml] [丸石醸造] [愛知] 3,870円 二兎 純米大吟醸 備前雄町四十八 生原酒 [1800ml] [丸石醸造] [愛知] (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米大吟醸 雄町四十八 生原酒 1800ml 3,871円 二兎 純米大吟醸 雄町四十八 生原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米大吟醸雄町 四十八生原酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 3,871円 二兎 にと純米大吟醸雄町 四十八生原酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米大吟醸 愛山四十八 火入 [1800ml] [丸石醸造] [愛知] 4,277円 二兎 純米大吟醸 愛山四十八 火入 [1800ml] [丸石醸造] [愛知] (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米大吟醸愛山 四十八 火1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 4,278円 二兎 にと純米大吟醸愛山 四十八 火1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米大吟醸愛山 四十八生原酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 4,278円 二兎 にと純米大吟醸愛山 四十八生原酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米大吟醸 雄町三十三 化粧箱入り 720ml にと お歳暮 4,889円 二兎 純米大吟醸 雄町三十三 化粧箱入り 720ml にと お歳暮 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎(にと) 雄町33 純米大吟醸原酒 720ml 【日本酒/愛知県/丸石醸造】【冷蔵推奨】 4,890円 二兎(にと) 雄町33 純米大吟醸原酒 720ml 【日本酒/愛知県/丸石醸造】【冷蔵推奨】 (楽天市場) 店舗へ行く
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二兎の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 雄町 四十八

純米大吟醸 雄町 四十八

原料米:雄町、 精米歩合:48%、 アルコール度:16%

価格帯:1,936円 〜3,871円
純米吟醸 雄町 五十五

純米吟醸 雄町 五十五

原料米:雄町、 精米歩合:55%、 アルコール度:16%

価格帯:1,824円 〜3,647円
純米 山田錦 六十五

純米 山田錦 六十五

原料米:はなの舞、 精米歩合:65%、 アルコール度:15%

価格帯:1,508円 〜3,410円
純米吟醸 山田錦 五十五

純米吟醸 山田錦 五十五

原料米:吟ぎんが、 精米歩合:55%、 アルコール度:16%

価格帯:1,774円 〜3,546円
純米吟醸 出羽燦々 五十五

純米吟醸 出羽燦々 五十五

原料米:ひとめぼれ、 精米歩合:55%、 アルコール度:16%

価格帯:1,824円 〜3,647円
純米大吟醸 備前雄町 三十五

純米大吟醸 備前雄町 三十五

原料米:雄町、 精米歩合:35%、 アルコール度:16%

純米大吟醸 愛山 四十八

純米大吟醸 愛山 四十八

原料米:愛山、 精米歩合:48%、 アルコール度:16%

価格帯:2,140円 〜4,278円

二兎の酒蔵情報

名称 丸石醸造
特徴 元禄時代創業で330年の歴史を有する老舗蔵。元来の銘柄は「長誉」であったが、蔵のある岡崎にゆかりの深い「徳川家康」や「三河武士」の銘柄でも商品展開を行なってきた。最近は新たに「二兎」のブランドを立ち上げ、専門酒販店や銘酒居酒屋のルートに浸透してきている。 「二兎」は「山田錦」「雄町」の2大酒造好適米を原料にした純米造りで、「山田錦」が純米吟醸と純米酒、「雄町」は純米大吟醸と純米吟醸、それぞれの品種によって製法を造り分けている。酒質は豊かな旨味と甘みを保ちながら、軽さとやわらかさを伴って現代的な洗練味とバランスを感じさせる。まさに二兎を得ようという戦略である。 そのほか年に7回、第2土曜日曜には「丸石の日」、また各季節に1回「長誉祭り」を実施するなど、頻繁に酒蔵開放も行っている。また1世紀前にこの地域で栽培されていた米品種「萬歳」を復活させて、同銘の酒も仕込んでいる。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
二兎の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 長誉 葵の風 三河武士 徳川家康 三河物語 二兎 萬歳 丸石謹製 THEMA(テーマ) 二鯱 桜泉 徳川の華 まるいし 二狼
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所在地 愛知県岡崎市中町6丁目3−10
地図