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二兎

二兎 (にと)

酒蔵サイトへ

愛知 / 丸石醸造

3.94

レビュー数:379

愛知県岡崎市の老舗蔵・丸石醸造のニューブランド。創業1690年、地元では「三河武士」や「徳川家康」という銘柄で知られるが、「二兎」は「甘・香・酸」を追求し続けてきた同蔵が、2015年に満を持してリリースしたもの。「二兎を追うものは一兎をも得ず」との諺があるが、この銘柄のコンセプトは「二兎を追うものしか二兎を得ず」。その真意を蔵元は次のように解説する。・・・「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」といった一見して二律背反する要素を、最高のバランス・味わいで楽しめるよう贅沢に追い求めたお酒です、と。 米がもつ本来の甘みや日本酒の芳ばしい香り、酸が表現する力強さと後味の透明感などをバランスよく備えたシリーズといえる。まろやかな甘さと心地いい後味の「二兎純米大吟醸 備前雄町48」、広がる酸味とほどよい甘さの「二兎純米吟醸 山田錦55」、旨みとキレを鮮やかに感じさせる「二兎純米吟醸 出羽燦々55」などが代表アイテム。(八田信江)

二兎のクチコミ・評価

  • じゅんよんだい

    二兎。いつも裏面の、二兎追うものしか二兎をえず、という心に刺さる言葉を見ていていつも気になっていました。ついに購入です。開栓はこれがなかなか難しくて全く空きません。数分頑張って何とか開いた時の音は思いのほか静かできた笑
    さて気になる味わいですが、香りは穏やかながら力強さがあります。味わいは山廃?のような感じで苦味のようなものを感じます。冷蔵庫から出したては好みじゃないなぁと思ってたけど、温度が上がってくるとまろやかな感じに変化。ラベル裏面の二律背反がどんどん体に染みてきます。味と香、酸と旨、重と軽、甘と辛、入りと後味、複雑と綺麗、書いてある言葉がどんどん入ってきます。常温がベストな気がします。熱燗にしても良いかも^ ^
    仙禽同様、テロワールというのもなんか応援したくなりますね。自分もどんどん二兎を追っていきたいと思います!

    特定名称 純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

    2020年9月30日

  • らむし

    二兎、純米吟醸、雄町55、生原酒。
    飲む前からも、飲んだ後からも、爽やかに香りが貫いてくる。雄町の良さを引き出せてると思います。
    味は上品。お刺身など味が薄いものほど引き立てる。これは絶対、香りを付け足していないと感じる。それくらい自然に飲めてしまう。
    良い酒を飲むと料理の雑味を感じやすくなるのがよくわかる。
    派手さは無いが、深みがある。例える言葉がでなくてすみません。
    美味しく頂いてます。今回も秘境G県からゲット。酒屋巡りも楽しい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年9月27日

  • ドマーネ

    二兎/純米吟醸/出羽燦々
    口に入れたときの米の旨みと酸味から辛さが広がり切れていく。

    2020年9月19日

  • ドフラミンゴ

    ドアラと二兎 純米原酒の火
    山田錦六十五
    中日ドラゴンズのキャラクターとウサギの奇跡の出会い「二兎 山田錦の原酒」けれどすっと味わい綺麗に抜ける。すっきりした果実系日本酒。

    2020年9月14日

  • Edgar Miyahara

    純米吟醸 

    お初の兎ちゃんです。
    うーん、やっぱ火入れは好みじゃないです。
    匂いがダメでしたー
    期待してたのにな

    特定名称 純米吟醸

    原料米 出羽燦々

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年9月10日

  •  ryuutamomo

    『二兎』純米 萬歳70
    精米歩合70とは思えない。バランス取れた逸品。コスパ良く、二兎の酒質の良さに驚き。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年9月6日

  • ebi

    ebi

    4.5

    今夜は緑の二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五
    香りは抑えめ、口に含むとまず酸を感じ、旨味を味わい、爽やかなキレの良さ。
    これはうま!
    お酒だけでも楽しめるし、甘みがないのでお料理とも合いそうだし、飽きることなくずっと飲み続けてしまいそう。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年8月29日

  • たけ

    二兎の純米吟醸 出羽燦々五十五です。
    裏ラベル通りバランスは良いのですが、
    自分はやや甘めに感じました。
    凄く綺麗なお酒で優しい甘みが凝縮されている感じ。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年8月27日

  • びーろー

    火入れ。7号酵母。
    確かに色々バランスが良い。
    山田錦の派手さも抑えられてる。
    中でも心地よい酸が嬉しい。
    ただ一つ、木か、くすんだ菌のような香りが気になる。あえて付けてるのかな…

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年8月23日

  • DENVIVO

    スパークリング

    2020年8月22日

  • まさやんの穴る。

    二兎 純米吟醸 山田錦五十五 生。
    お初です。
    山田錦が基本だろうと
    酒屋の店主にまずは基本からと言ったところ
    『二兎の基本は雄町だよ。』
    絶句しました笑。
    無知は耳が赤くなります笑。
    菊の門がキュって笑。
    優しい店主は次は雄町持ってきなと笑。
    それではお口へ。
    カヲリそこそこトロ〜リ。
    言うならば米!。そりゃそうだ!
    温度上がると若干ザラザラ感。
    美味いですが長時間は疲れるかな…
    やっとこさ休み。
    冷房キンキンで
    全裸にダウンジャケット着ながら飲みます。

    2020年8月14日

  • Yamaya

    ドアラと二兎 -純米原酒の火- 山田錦六十五 720ml 1,760円
    家呑み28本目
    控えめなウリ系の甘い香り、柔らかい甘い水、酸、さささーーっ、ほんのり辛苦アルコール、ささささーーーっっでスイスイいける系

    2020年8月13日

  • nk

    nk

    3.5

    二兎サティン 万歳米を使った酒で通常の二兎ラインナップより甘さ控えめ。 ほんのり甘いので口当たりよいが特徴弱い。

    特定名称 純米

    原料米 万歳

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年8月12日

  • mach555

    二兎 純米吟醸 備前雄町 五十五 火
    精米歩合 55% アルコール度数 16度
    丸石醸造㈱ 愛知県岡崎市
    甘みと苦味、酸味はひかえめ。冷やし過ぎないほうがおいしい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ

    2020年8月8日

  • nobushuran

    裏書きに味と香 酸と旨 甘と辛 入りと後味 複雑と綺麗と書いてある
    二兎追うもの…と書いてある
    全部の真ん中狙ったのだろうけど、香りは良く程よい酸味
    最近の人気の出る酒は同じような系統が多いので評価は難しい
    でも美味しいと思うのは間違いない

    2020年8月6日

  • 転売反対!

    二兎 satin
    2020.7製造
    香りはミネラル感を感じる。
    味については、単純で薄っぺらい。
    旨味はなく底が感じない酒。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年8月6日

  • Y氏

    Y氏

    4.0

    低アル
    柔らかな口当たりから 軽快な酸味
    上手いです。
    この銘柄と巡りあってから
    新政を変に追うことは無くなりましたねw
    それくらい似ている。
    でも裏書きは二兎を追え!って
    書いてるしなー( ´︵` )

    特定名称 純米

    原料米 萬歳

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年7月26日

  • mshogo

    爽やかな旨み。スッキリして飲みやすい。運動後の昼からでもいける旨さ。家に欲しい。赤羽。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年7月23日

  • Yamaya

    二兎 純米 satin 13度 500ml 1,100円
    家呑み7本目
    すいすいすい ごくごくいける
    そして美味しい

    2020年7月16日

  • gee-mori

    「二兎 純米 山田錦六十五」香り高い洋梨。まろやかで、さいすい飲めます!

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年7月16日

二兎が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 雄町 | 愛山 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
二兎 にと純米サテンSatin500mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 1,210円 二兎 にと純米サテンSatin500mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 萬歳70 火入 720ml 1,375円 二兎 純米 萬歳70 火入 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 萬歳七十 720ml にと 1,375円 二兎 純米 萬歳七十 720ml にと (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 山田錦六十五 火入 720ml 1,508円 二兎 純米 山田錦六十五 火入 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米山田錦 六十五生原酒720mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 1,605円 二兎 にと純米山田錦 六十五生原酒720mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 山田錦五十五 火入 [720ml] [丸石醸造] [愛知] 1,680円 二兎 純米吟醸 山田錦五十五 火入 [720ml] [丸石醸造] [愛知] (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米吟醸山田錦 五十五生原酒720mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 1,773円 二兎 にと純米吟醸山田錦 五十五生原酒720mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米吟醸雄町 五十五火入れ酒720mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 1,824円 二兎 にと純米吟醸雄町 五十五火入れ酒720mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五 火入 720ml 1,825円 二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五 火入 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米大吟醸雄町 四十八生原酒720mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 1,936円 二兎 にと純米大吟醸雄町 四十八生原酒720mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米大吟醸 愛山 四十八 720ml にと 2,139円 二兎 純米大吟醸 愛山 四十八 720ml にと (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米大吟醸 愛山四十八 火入 720ml 2,140円 二兎 純米大吟醸 愛山四十八 火入 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 萬歳70 火入 1800ml 2,750円 二兎 純米 萬歳70 火入 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 萬歳七十 1800ml にと 2,750円 二兎 純米 萬歳七十 1800ml にと (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米サテンSatin1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 2,970円 二兎 にと純米サテンSatin1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 山田錦六十五 火 1800ml にと 3,015円 二兎 純米 山田錦六十五 火 1800ml にと (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米 山田錦六十五 火入 1800ml 3,015円 二兎 純米 山田錦六十五 火入 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
愛知県 丸石醸造 二兎 純米 山田錦六十五1800ml 要低温 瓶詰2020年5月以降 3,015円 愛知県 丸石醸造 二兎 純米 山田錦六十五1800ml 要低温 瓶詰2020年5月以降 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 山田錦五十五 生原酒 1800ml 3,540円 二兎 山田錦五十五 生原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米吟醸山田錦 五十五生原酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 3,545円 二兎 にと純米吟醸山田錦 五十五生原酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
愛知県 丸石醸造 二兎 純米吟醸 山田錦五十五1800ml 要低温 瓶詰2020年5月以降 3,545円 愛知県 丸石醸造 二兎 純米吟醸 山田錦五十五1800ml 要低温 瓶詰2020年5月以降 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五 火入 1800ml 3,647円 二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五 火入 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米吟醸雄町 五十五生原酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 3,647円 二兎 にと純米吟醸雄町 五十五生原酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 雄町四十八 生原酒 1800ml 3,860円 二兎 雄町四十八 生原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米大吟醸雄町 四十八生原酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 3,871円 二兎 にと純米大吟醸雄町 四十八生原酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米大吟醸 愛山 四十八 1800ml にと 4,277円 二兎 純米大吟醸 愛山 四十八 1800ml にと (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米大吟醸愛山 四十八生原酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 4,278円 二兎 にと純米大吟醸愛山 四十八生原酒1800mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
愛知県 丸石醸造 二兎 備前雄町三十五 純米大吟醸 720ml 要低温 オリジナル化粧箱入瓶詰2019年8月以降 4,889円 愛知県 丸石醸造 二兎 備前雄町三十五 純米大吟醸 720ml 要低温 オリジナル化粧箱入瓶詰2019年8月以降 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 純米大吟醸 雄町三十五(火入) 720ml【化粧箱付】 4,890円 二兎 純米大吟醸 雄町三十五(火入) 720ml【化粧箱付】 (楽天市場) 店舗へ行く
二兎 にと純米大吟醸備前雄町 三十五720mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) 4,890円 二兎 にと純米大吟醸備前雄町 三十五720mL丸石醸造株式会社(愛知県岡崎市) (楽天市場) 店舗へ行く
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二兎の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 備前雄町 三十五

純米大吟醸 備前雄町 三十五

原料米:雄町、 精米歩合:35%、 アルコール度:16%

価格帯:4,889円 〜4,890円
純米大吟醸 雄町 四十八

純米大吟醸 雄町 四十八

原料米:雄町、 精米歩合:48%、 アルコール度:16%

価格帯:1,936円 〜4,278円
純米大吟醸 愛山 四十八

純米大吟醸 愛山 四十八

原料米:愛山、 精米歩合:48%、 アルコール度:16%

価格帯:2,139円 〜4,278円
純米吟醸 雄町 五十五

純米吟醸 雄町 五十五

原料米:雄町、 精米歩合:55%、 アルコール度:16%

価格帯:1,824円 〜3,647円
純米吟醸 山田錦 五十五

純米吟醸 山田錦 五十五

原料米:吟ぎんが、 精米歩合:55%、 アルコール度:16%

価格帯:1,680円 〜3,545円
純米吟醸 出羽燦々 五十五

純米吟醸 出羽燦々 五十五

原料米:ひとめぼれ、 精米歩合:55%、 アルコール度:16%

価格帯:1,824円 〜3,647円
純米 山田錦 六十五

純米 山田錦 六十五

原料米:はなの舞、 精米歩合:65%、 アルコール度:15%

価格帯:1,507円 〜3,209円

二兎の酒蔵情報

名称 丸石醸造
特徴 元禄時代創業で330年の歴史を有する老舗蔵。元来の銘柄は「長誉」であったが、蔵のある岡崎にゆかりの深い「徳川家康」や「三河武士」の銘柄でも商品展開を行なってきた。最近は新たに「二兎」のブランドを立ち上げ、専門酒販店や銘酒居酒屋のルートに浸透してきている。 「二兎」は「山田錦」「雄町」の2大酒造好適米を原料にした純米造りで、「山田錦」が純米吟醸と純米酒、「雄町」は純米大吟醸と純米吟醸、それぞれの品種によって製法を造り分けている。酒質は豊かな旨味と甘みを保ちながら、軽さとやわらかさを伴って現代的な洗練味とバランスを感じさせる。まさに二兎を得ようという戦略である。 そのほか年に7回、第2土曜日曜には「丸石の日」、また各季節に1回「長誉祭り」を実施するなど、頻繁に酒蔵開放も行っている。また1世紀前にこの地域で栽培されていた米品種「萬歳」を復活させて、同銘の酒も仕込んでいる。(松崎晴雄)
銘柄 長誉 葵の風 三河武士 徳川家康 三河物語 二兎 萬歳 丸石謹製 THEMA(テーマ) 二鯱 桜泉
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 愛知県岡崎市中町6丁目3−10
地図