Eaves_SHIさん(2025年12月22日)の日本酒「楽器正宗」レビュー

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楽器正宗 (がっきまさむね) 日本酒 福島 大木代吉本店

「楽器正宗」のレビュー（Eaves_SHIさん）

福島県 / 大木代吉本店 / 楽器正宗

4.25

レビュー数：2249

  • 2025

    12/22

    Eaves_SHI Eaves_SHI さん

    満足度

    楽器正宗 播州山田錦 純米吟醸
    精米歩合60% アルコール分15度

    とても素晴らしいお酒です。
    店長のお話では、多くの酒蔵が山田錦という酒米を使う際、その特徴を十分に引き出せていないとのこと。
    私の印象では、山田錦で醸造された日本酒は一般的に控えめでスタンダードなスタイルのものが多いです。
    しかしこのお酒は、山田錦を使いながらこれほどまでに独特な風味を表現していることに驚かされました。
    全体的に甘みがあり繊細で、濃厚で華やかな果実の香りが特徴で、愛山で醸造されたお酒と見間違うほどでした。
    原料米は94％が山田錦を使用しています…残りの6％にはどんなレシピが使われているのでしょうか？本当に気になりますね。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    楽器正宗のレビュー by_Eaves_SHI

    楽器正宗 （福島 / 大木代吉本店）

    楽器正宗のレビュー by_Eaves_SHI 楽器正宗のレビュー by_Eaves_SHI

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