うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
鍋島 / 佐賀
2019
11/28
鍋島新酒第一号、Moonシリーズトップバッター「New Mo・・
美守 / 新潟
11/27
雪中梅から昨年から発売されるようになった「美守(ひだもり)」・・
王祿 / 島根
11/25
王祿 丈径 生詰原酒 王祿は旨味の凝縮感と酸と甘のバランス・・
交酒 花風 / 秋田
2025
9/3
交酒 花風 日本酒ペアリング寿司屋3 ホップの香りを・・
来福 / 茨城
2024
6/30
来福 元祖くだもの ”めろん” 生酒 ラベルから名称まで・・
一白水成 / 秋田
6/5
一白水成 Sunday Back Nine 純米吟醸 吟の精・・
翠巒 / 岐阜
10/30
林本店 翠巒(すいらん) 純米吟醸 無濾過生原酒 五百万石・・
土田 / 群馬
9/4
シン・ツチダ プリンセスサリー(インディカ米)89% ・・
栄光冨士 / 山形
栄光富士 純米大吟醸 無濾過原酒 クリムゾン・グローリー ・・
萩の鶴 / 宮城
8/4
萩の鶴 かわるがわる 純米吟醸生 Concept Worke・・
玉川 / 京都
8/3
玉川 自然仕込 Time Machine(タイムマシン) 無・・
i240 / 千葉
2/16
i240 「凍眠生酒」純米吟醸 美山錦50% フローズン 無・・
生道井 / 愛知
11/20
生道井(いくじい)純米 杜氏厳選BLEND 国産米70% ・・
天の戸 / 秋田
11/7
天の戸 純米吟醸 無濾過生 星あかり50% 柔らかな甘酸バ・・
秋鹿 / 大阪
9/10
秋鹿* 黒もへじ 2019BY 無濾過生原酒 生もと 上村大・・
今錦 / 長野
9/1
今錦 純米吟醸 ブルーボトル 酒槽搾り 美山錦55% 華や・・
七本鎗 / 滋賀
7/10
七本槍 純米14度原酒 別註直汲み 吟吹雪60% 穏やかな・・
南部美人 / 岩手
7/4
南部美人 特別純米 真空ver ぎんおとめ55% Mak・・
八海山 / 新潟
6/19
八海山 特別純米原酒 生詰 山田錦/トドロキワセ55% 信・・
乾坤一 / 宮城
4/27
乾坤一 特別純米 辛口 おりがらみ生 ササニシキ55% ス・・
天彩 / 奈良
1/9
SAKE HUNDRED 天彩***(あまいろ)奈良県産米7・・
山和 / 宮城
2023
10/26
山和 純米吟醸 夜長 ひやおろし 美山錦50% ひやおろし・・
玉川 自然仕込 Time Machine Vintage(タ・・
QA(クエ) / 兵庫
6/15
Q/A (クエ)LABO しぶしぶ 山田錦 たしか・・
ゆきつばき / 新潟
10/10
ゆきつばき 純米吟醸原酒 ひやおろし 山田錦60% 穏やか・・
武の井 / 山梨
7/19
武の井 純米吟醸 原酒 ひまわり酵母仕込 五百万石60% ・・
獺祭 / 山口
3/20
獺祭* 純米大吟醸 三割九分 槽場汲み 無濾過生原酒 山田錦・・
天明 / 福島
3/6
天明 MITSUGO「黄」貴醸酒 雄町 華やかでフルーティ・・
花巴 / 奈良
2/21
花巴 山廃純米 無濾過原酒生詰 2018BY 吟のさと70%・・
7/6
秋鹿 生酛純米 無濾過生原酒 雄町70% (日本酒・・
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