奈良萬（ならまん）

4.03

レビュー数： 648

酒米は全量地元農家と契約栽培する低農薬の「五百万石」、仕込み水は飯豊山の伏流水、酵母は福島県が開発した「うつくしま夢酵母」を使用し「喜多方の蔵にしかできない酒」をコンセプトに酒づくりをしている。米やグリーンアスパラをはじめとする特産品豊富な喜多方らしく香りは控えめ、味わいは全体のバランスがよく取れていて食事ともよく合う。燗酒にすると、まるで炊き立ての白米のように刺身から揚げ物まで食べ物を包み込み旨味を引き立てる、ふくよかな広がりある味わいへとさらに進化する。 “ＹＫ３５”(山田錦、９号酵母、35％精米）が全国新酒鑑評会金賞受賞のセオリーとされていた時代にも、五百万石を原材料とする酒で挑戦し何度も金賞受賞をしている実力派の酒蔵は、「純米中垂れ無ろ過生原酒」「純米大吟醸」「純米おりがらみ生酒」「純米生貯蔵酒」…など同じ米を使用しながら、精米歩合と製造方法の変化によって酒の奥深さを表現している。（関友美）

奈良萬のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

TakaS
4.4

奈良萬　純米生貯蔵　

香り
メロン　スイカバー

感想
ジューシーな口当たり　穀物の甘みと乳酸味、塩辛みとコク苦味とドライテイスト　ふわりとバニラ　ドライジンのような苦い薬草フレーバー

感想
フルーティアロマ、食中酒として

開栓3日目
瑞々しい甘みが増し飲みやすく美味しい。+0.1。

2026年7月12日
recommend ピックアップレビュー

コバチッチ
4.5

奈良萬、純米生酒おりがらみ
おりがらみということで、まずは上澄みから。
香は若干の乳酸的なもので口に含むとより広がる感じがしました。
ガス感かありジューシーで甘みもありキレも良く飲みやすいです。
澱を絡ませた場合、甘みは変わらないのですが若干、苦渋が増しますがキレがそれ以上に良く感じました。
この時期のお酒は有名所なら間違いなく美味しいですね。

2025年12月27日
ＡＫ
3.8

人肌燗にて
お米の甘さがふんわり香る。余韻は軽いアルコールと苦味とともに穏やかに消える。

常温にて、香りお米の甘さとバナナの甘さ、テクスチャーやわらかい。爽やかな後味ですっとキレる。

どちらの温度帯でも愉しめました。

熱燗でも味に厚みが増して、美味しかった。

つまみは冷凍餃子。食事の後半だったので。どんな料理でも違和感ないと思う。Good Job！

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年11月8日
しおん
4.4

奈良萬　純米　ひやおろし
奈良萬のひやおろしは初めてです！
美味いです(´ω`)
香りが良くて、味もふくよかで生熟っぽい甘みとまろやかなのにキレがいいので、しっぽり楽しめます(´ω`)
いいひやおろしです！

2026年10月3日
G漢
3.8

備忘錄

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年9月27日
akim
4.3

純米吟醸　奈良萬　　
穏やかで旨味強めの甘苦酸。旅のお供に飲み疲れしません。いいですね。
９／１　大休⑪　居酒屋急行もりよし

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年9月1日
滝澤雅幸
4.5

ひとくち、苦味にも似た辛さと豊かな香りが立ち昇るが、すぐに引いていく。食べ物を選ぶお酒。ベタベタしないので脂っこい肴と合うかもしれない。夏向きのお酒。

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2026年8月30日
モロヘイヤ
4.0

辛め。最近、醸造酒を呑んでたせいか、それよりも喉への入りが心地良く、後味に辛さを感じる。スッキリ呑めるな。
料理は頑張った。牛ステーキ、豚スペアリブ、カモロースト。。大肉祭りじゃい！

特定名称純米

原料米その他

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年8月9日
本橋拓也
3.0

冷で飲んでいたのですが、初めはマスカットのようなみずみずしい感じでしたが、日本酒の温度が上がるにあたり、洋梨のような味へと変わり、どちらにしろ、ジューシー感が消えない不思議な日本酒でした。キレはしっかり。余韻が欲しい私向けの日本酒ではなかったかなと思います。

初投稿。味などについては、勉強中。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2026年7月27日
めばりん
3.5

シェリー酒の様な香りを纏い、トロリとした味わいの生原酒！多少のガス感はあるとはいえ、夏の暑い時期にこの濃さはちょっとキツイかも…。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2026年7月25日

奈良萬が購入できる通販

【R4BY限定品(令和5年3月瓶詰め)】奈良萬純米中垂れ無濾過生原酒　720ml【送料割引商品!】【4月～9月以外の期間はクール便のご指定がない場合は通常便発送となります】【福島県夢心酒造】

¥ 1,650

名称	夢心酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	夢心奈良萬馬鹿三里セット
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	福島県喜多方市字北町２９３２
地図

奈良萬 （ならまん）

奈良萬のクチコミ・評価

TakaS

コバチッチ

ＡＫ

しおん

G漢

akim

滝澤雅幸

モロヘイヤ

本橋 拓也

めばりん

奈良萬が購入できる通販

奈良萬の銘柄一覧

奈良萬 純米大吟醸

奈良萬 純米吟醸

奈良萬 純米酒

奈良萬 純米酒 無ろ過 瓶火入れ

奈良萬 純米酒 生貯蔵酒

奈良萬 純米酒 ひやおろし

奈良萬 純米生酒 おりがらみ

奈良萬 純米生酒 無ろ過 生原酒

奈良萬 純米吟醸 中垂れ

奈良萬の酒蔵情報

奈良萬（ならまん）

本橋拓也

奈良萬純米大吟醸

奈良萬純米吟醸

奈良萬純米酒

奈良萬純米酒無ろ過瓶火入れ

奈良萬純米酒生貯蔵酒

奈良萬純米酒ひやおろし

奈良萬純米生酒おりがらみ

奈良萬純米生酒無ろ過生原酒

奈良萬純米吟醸中垂れ