うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
而今 / 三重
2021
7/3
而今 純米吟醸 雄町50% 火入れ 2か月前の生雄町と比べ・・
鍋島 / 佐賀
7/1
鍋島* 純米大吟醸 愛山45%(愛山祭り5/5) 愛山祭り・・
光栄菊 / 佐賀
光栄菊* Hello! KOEIGIKU 無濾過生原酒 愛山・・
天賦 / 鹿児島
天賦 純米吟醸 愛山50%(愛山祭り3/5) 昨年の新発に・・
鳳凰美田 / 栃木
鳳凰美田 BlackPhoenix 純米吟醸原酒 無濾過本生・・
風の森 / 奈良
風の森 愛山807 無濾過無加水生酒(愛山祭り1/5) 本・・
十四代 / 山形
6/26
十四代** 中取り大吟醸 兵庫県特A地区産山田錦特米35% ・・
亀の翁 / 新潟
6/24
亀の翁** 3年熟成 純米大吟醸 亀の尾40% あのパーカ・・
土佐しらぎく / 高知
土佐しらぎく** 出品大吟醸 斗瓶取り雫原酒 山田錦40% ・・
Kawanakajima Fuwarin / 長野
川中島 純米吟醸 活性酒 Fuwarin 美山錦59% こ・・
田酒 / 青森
6/20
田酒* 純米大吟醸 百四拾 華想い40% 田酒純大3連発。・・
仙禽 / 栃木
6/19
モダン仙禽 無垢 あらばしり 山田錦60% 当日詰め・直汲み・・
黒龍 / 福井
6/18
黒龍 大吟醸 山田錦50% キリっと辛口の印象が強いが、骨・・
勝駒 / 富山
6/17
勝駒 純米吟醸 山田錦50% やはり勝駒純吟は上立ち香もほ・・
井筒 / 高知
井筒** イヅツシズクザケ 大吟醸雫酒 鑑評会出品酒 山田錦・・
春霞 / 秋田
6/16
春霞 純米酒 ヒゲロゴ 国産米60% 300ml 入りから・・
善知鳥 / 青森
6/12
善知鳥* 大吟醸 山田錦40% (中取り) 田酒の西田酒造・・
鍋島** 純米大吟醸 特A山田錦35% やってしまった、、・・
王祿 / 島根
6/10
王祿 丈径Blue 生詰 2015 山田錦55% 王祿渓の・・
仙禽 かぶとむし 無濾過生原酒 山田錦60% 今年は特に出・・
6/8
鍋島 特別純米 生酒 上立ちは微かながら爽やかで華やか、た・・
6/5
鍋島** 純米大吟醸 短稈渡船40% 鍋島の山田穂と短稈渡・・
常山 / 福井
6/4
常山 純米吟醸 さかほまれ60% 直汲生 フレッシュでジュ・・
而今 特別純米 五百万石60% 火入れ 控え目で穏やかな吟・・
亀泉 / 高知
6/3
亀泉 純米吟醸原酒 生酒 CEL24 八反錦50% 前から・・
金雀 / 山口
金雀 純米吟醸 山田錦50% 前から気になっていた金雀。少・・
獅子の里 / 石川
獅子の里 鮮 純米吟醸 生酒 微発泡性 山田錦50% 375・・
5/30
鍋島** 純米大吟醸 山田穂40% まず間違いなくわかるわ・・
くどき上手 / 山形
5/28
くどき上手 Jr.の愛山33(33%) 純米大吟醸 整粒歩・・
5/27
クラシック仙禽 雄町60% 2021 生酛 無濾過原酒 仙・・
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