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  4. 都美人 (みやこびじん)
都美人

都美人のクチコミ・評価

  • フミ

    都美人、知らない銘柄だった。ややレトロな雰囲気。

    2019年8月19日

  • 酔楽

    山廃 純米 原酒 生酒 これだけ丸裸な素性のお酒は緊張します。吉と出るか、凶と出るか・・・。
    ふくよかな甘味と旨味で始まりました。山廃で雑味のない澄んだお酒は美味しいですね。この綺麗な味わいは、信頼できる酒蔵だと感じられます。
    磨きすぎない酒米が旨味を引き立てているように思います。
    美人なお酒ですね。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒 原酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年8月2日

  • Taihei T

    都美人 山廃純米 茶ラベル 生原酒

    有名な杜氏さんが創ったお酒と聞きました。
    しっかりとした味わいが好みと店主に伝えるとおススメして頂きました。
    冷やでも燗でも、最高に好みの味わいで美味しです(^ ^)

    ジクハラ酒店で購入。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年7月27日

  • たけ

    都美人の大吟醸です。
    精米歩合とは裏腹に結構しっかりとしています。

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通

    2019年6月16日

  • Friend Threetowns

    存在感がすごくてすごくタイプな味でした。これくらいインパクトのあるお酒が好きだなぁと感じました。また飲みたいです。

    酒の種類 山廃

    テイスト 甘辛:辛い+1

    2019年5月4日

  • Taihei T

    都美人 純米吟醸天秤しぼり しぼりたて生原酒
    口の中に入れた味わいが、今迄に味わったことがない感じです。
    これが天秤しぼりの味わいなのかなぁ。
    冷と燗、試してみた結果、私は冷が好みでした。美味しいです(^^)
    ジクハラ酒店で購入。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年3月21日

  • kenkoudai3000

    大吟醸 凛美

    心地よい吟醸香。
    酒感がグッとくるが、少し感じるリンゴのような酸味とキレのよさがいい感じにあいまって、酒のうまさとなっている。


    特定名称 大吟醸

    酒の種類 無濾過

    2019年3月18日

  • ポストライム

    都美人 山廃純米 無濾過生原酒 27BY
    香りは穏やか、穀物由来の甘味からスタート。
    柔らかに広がるコクのなかに、米の旨味が堪能できる。

    特定名称 特別純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒 古酒 山廃

    2019年3月3日

  • Taku golgo

    頒布会商品。

    2019年2月14日

  • 金欠学生

    山廃純米

    常温でのテイスティング。
    ふんだんな米の旨みと奥深い木やチョコレート系の香り。
    キツイ辛味や香りがなく、とにかくまろやか。
    燗で煮付けといただきたいです。

    2019年2月5日

  • Ko Taro

    頒布酒。大辛口と聞いて身構えたが、まったくもってスッキリ。何で?

    2018年11月30日

  • Kazutoshi Koga

    日本名酒会 2018年秋 純米酒領布会11月分2本目。
    淡路島の酒蔵の日本酒度+21の超辛口酒だけど、辛さをそこまで感じないのは、旨みとコクのせいかな。色も濃い目。上燗から熱燗がオススメらしいけど、残り少しだ。やってみよう❗
    ……やってみました‼️ 旨かった‼️

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年11月24日

  • sami

    山廃純米酒
    火入れ原酒

    2018年11月12日

  • kuni-tono92

    日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
    ○ 都美人 山廃純米 茶ラベル 火入れ原酒
    ○ 兵庫県豊岡産 五百万石100%使用
    ○ 65%精米
    ○ 日本酒度 +3
    ○ 酸度 2.5
    ○ アミノ酸度 2.1
    ○ アルコール度数 18度〜19度
    ○ 酒造年度 29BY
    ○ 製造出荷 30年9月
    ○ 兵庫県南あわじ市
    ○ (株)都美人酒造
    ○ 醇酒;熟酸旨辛口
    *
    IWC2018純米酒部門でゴールドメダルを獲得した,兵庫県南あわじ市の銘酒『都美人』。
    先日,札幌市南区の特約店『地酒仙丸』さんにてゲットしてきました。
    手間ひまかけた山廃仕込を守り続けてきた蔵で,独特の奥深い味わいとキレが特長とのこと。久しぶりの骨太な一本,じっくりとレポートします‼️
    *
    《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
    *
    上立ち香★★★
    ヨーグルトのような乳酸系の香りに,ウイスキーのようなオークの香りが混じります。心地の良い熟成香です。
    *
    アタック;甘味★ 酸味★★★ 苦味★★★★ 含み香★★★★★
    口に含んだ瞬間から,オークのような熟成香が口内を支配。柔らかなテクスチャーの極控えめな甘味からピリッとした酸味→ウイスキーのような苦味が順に立ちます。
    *
    中;辛味★★★★ キレ★★★
    ウイスキーのような強めのアルコールの辛味を感じさせつつ,ややスムーズにキレていきます。
    *
    フィニッシュ;旨味★★★★
    ラストはウイスキーのシングルモルトを彷彿させる山廃の旨味が口いっぱいに広がり,心地の良い余韻を残します。
    *
    CP★★★★
    四合瓶;1458円,一升瓶;2808円(税込)
    これはイイ‼️完成度高いわ〜(^-^)
    さすがIWCでゴールドとるだけあります‼️
    骨太でどっしりとした辛口酒なのは間違いないのですが,口に含んだ瞬間から感じられるオークのような含み香と,フィニッシュの熟成された旨味は,まるで高級なシングルモルトを呑んでいるのではないかと感じられるほどに洗練されていて,度肝を抜かれました(°▽°)
    『凱陣』や『不老泉』と同じく,クセの強い部類ではありますが,玄人好みの個性溢れる一本‼️まだ見ぬ刺激を求める方に是非お勧め致します( ^ω^ )

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 原酒 古酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2018年10月14日

  • kazushi

    25BYのいわゆる古酒。
    こいつは、軽い気持ちで口にすると、ガツンとやっつけられるイメージ

    2018年10月2日

  • dondoko

    旨味たっぷり、酸もしっかり。度数は19度と高めだが、酒屋で寝かしていたそうなので、キツさもなくまろやか!

    2018年9月29日

  • kyoco

    若宮の雫 純米吟醸

    有機栽培、合鴨農法の「兵庫夢錦(ひょうごゆめにしき)」を天秤しぼりで手間暇惜しまずかけて作った純米吟醸だそうです。
    近所のお酒屋さんから、
    蔵開きの時に振舞われる貴重なお酒と教えてもらいました。
    飲み口はするっと入ってくるのに、
    濃厚な吟醸香がきて✨
    その後スッと切れる✨
    美味しいお酒でした❗️

    2018年9月14日

  •  ryuutamomo

    ガス感のある酒をさがしていて、爆発注意が目にとまり購入。スパークリング並のガスで面白みあるが、セメダイン臭あり、味も強めで好きなタイプではない。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2018年7月28日

  • ももたろ

    酸味が少なく辛口に感じる。切れがよく、夏によくあう。禁酒あけの一杯。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2018年7月28日

  • mimi

    mimi

    4.0

    山廃純米 生酒 冷で しっかりしていて好みです お任せといいつつ、風の森を断り、日置桜青冴えは燗の方が美味しいよね、と言って勧められられたのがこちら

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2018年7月27日

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都美人 山廃純米 桃ラベル 720ml 1,155円 都美人 山廃純米 桃ラベル 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
都美人 純米活性にごり酒 720mj 1,322円 都美人 純米活性にごり酒 720mj (楽天市場) 店舗へ行く
都美人 山廃純米 茶ラベル 30BY 720ml 1,375円 都美人 山廃純米 茶ラベル 30BY 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
都美人 「山廃純米五百万石」720ml平成29年度醸造 1,430円 都美人 「山廃純米五百万石」720ml平成29年度醸造 (楽天市場) 店舗へ行く
都美人 山廃特別純米 紺ラベル 720ml 1,595円 都美人 山廃特別純米 紺ラベル 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
都美人 山廃特別純米生詰原酒 山田錦ひやおろし 720ml 限定流通酒 1,765円 都美人 山廃特別純米生詰原酒 山田錦ひやおろし 720ml 限定流通酒 (楽天市場) 店舗へ行く
都美人 山廃純米無濾過生原酒紺ラベル 720ml  限定 29BY 1,765円 都美人 山廃純米無濾過生原酒紺ラベル 720ml  限定 29BY (楽天市場) 店舗へ行く
30BY都美人〜純米吟醸〜しぼりたておりがらみ生原酒720ml 1,815円 30BY都美人〜純米吟醸〜しぼりたておりがらみ生原酒720ml (楽天市場) 店舗へ行く
都美人 山廃特別純米 紺ラベル 火入原酒無濾過純米 720ml 1,815円 都美人 山廃特別純米 紺ラベル 火入原酒無濾過純米 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
都美人 山廃特別純米 紺ラベル 無濾過生原酒 720ml 1,815円 都美人 山廃特別純米 紺ラベル 無濾過生原酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
都美人 山廃純米 ミラクルローズ 30BY【要冷蔵】 720ml 2,035円 都美人 山廃純米 ミラクルローズ 30BY【要冷蔵】 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
都美人 山廃純米 桃ラベル 1800ml 2,310円 都美人 山廃純米 桃ラベル 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
都美人 山廃純米 茶ラベル 30BY 1800ml 2,640円 都美人 山廃純米 茶ラベル 30BY 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
都美人 大吟醸 凛美720ml 2,678円 都美人 大吟醸 凛美720ml (楽天市場) 店舗へ行く
【都美人 山廃純米 原酒 茶ラベル】ひやおろし 限定酒 1800ml 2,757円 【都美人 山廃純米 原酒 茶ラベル】ひやおろし 限定酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
30BY都美人〜茶ラベル〜山廃純米生原酒1800ml 2,860円 30BY都美人〜茶ラベル〜山廃純米生原酒1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
都美人 山廃特別純米 紺ラベル 1800ml 2,970円 都美人 山廃特別純米 紺ラベル 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
都美人 山廃純米無濾過生原酒紺ラベル 1800ml  限定 29BY 3,089円 都美人 山廃純米無濾過生原酒紺ラベル 1800ml  限定 29BY (楽天市場) 店舗へ行く
29BY都美人〜紺ラベル〜山廃特別純米生原酒1800ml 3,300円 29BY都美人〜紺ラベル〜山廃特別純米生原酒1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
都美人 山廃特別純米 紺ラベル 火入原酒無濾過純米 1800ml 3,300円 都美人 山廃特別純米 紺ラベル 火入原酒無濾過純米 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
都美人 山廃特別純米 紺ラベル 無濾過生原酒 1800ml 3,300円 都美人 山廃特別純米 紺ラベル 無濾過生原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
都美人  山廃純米純米吟醸 穏坐 1800ml 限定 3,305円 都美人  山廃純米純米吟醸 穏坐 1800ml 限定 (楽天市場) 店舗へ行く
都美人 純米吟醸しぼりたて 1800ml 28BY 新発売 3,305円 都美人 純米吟醸しぼりたて 1800ml 28BY 新発売 (楽天市場) 店舗へ行く
30BY都美人〜純米吟醸しぼりたて〜おりがらみ生原酒1800ml 3,410円 30BY都美人〜純米吟醸しぼりたて〜おりがらみ生原酒1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
都美人 純米大吟醸 無限大720ml【 日本酒 贈り物 】 5,500円 都美人 純米大吟醸 無限大720ml【 日本酒 贈り物 】 (楽天市場) 店舗へ行く
都美人無限大 純米大吟醸720ml 箱入り 5,500円 都美人無限大 純米大吟醸720ml 箱入り (楽天市場) 店舗へ行く
送料込|兵庫・都美人酒造 / 純米大吟醸 無限大 720ml【送料込/本体6050円+送料660円】 6,710円 送料込|兵庫・都美人酒造 / 純米大吟醸 無限大 720ml【送料込/本体6050円+送料660円】 (楽天市場) 店舗へ行く
都美人 無限大純米大吟醸1800ml 11,000円 都美人 無限大純米大吟醸1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
都美人 純米大吟醸 無限大1800ml【 日本酒 贈り物 】 11,000円 都美人 純米大吟醸 無限大1800ml【 日本酒 贈り物 】 (楽天市場) 店舗へ行く
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都美人の酒蔵情報

名称 都美人酒造
銘柄 都美人 穏座
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 兵庫県南あわじ市榎列西川247
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