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日高見

日高見 (ひたかみ)

宮城 / 平孝酒造

4.09

レビュー数: 435

創業文久元年(1861)、岩手県の菊の司酒造から分離して、宮城県の石巻市に誕生した蔵元。石巻は江戸時代には伊達藩と南部藩の米の集積地として栄えた港町でもある。おすすめの1本は「日高見 超辛口純米酒」。使用米はひとめぼれで60%まで磨きあげ、超辛口と謳いながら、しっかりしたコクと旨みがある。さらりとした端正な飲み口は言うまでもなく、なんといっても魚料理との相性は抜群で、ぜひ、鮨と一緒に楽しんでほしい。燗酒にしても旨い。

日高見のクチコミ・評価

  • 飲んだらけ

    飲んだらけ

    3.0

    日高見 純米吟醸 天竺 愛山
    2200円

    日高見あんまり飲んだ記憶がないのと
    愛山飲みたいなあと購入

    香り立ちに口当たりは愛山らしい芳醇な甘み、
    からすぐにどんっと多めの辛が来ます
    この辛みがちょい派手で余韻をなくす感がありますね

    甘みから辛味が出てくるところでもうちょっと
    なだらかにいってもらえるといいかなーと

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年8月8日

  • おきさん

    おきさん

    4.0

    お寿司に合わせるならと日高見を購入、酢飯にもバッチリマリアージュ。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年8月8日

  • きんむぎ

    きんむぎ

    超辛口純米酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年8月7日

  • rinon

    rinon

    3.5

    日高見 中取り大吟醸 山田錦 ベネチアンボトル

    私は純米が好きです

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年8月3日

  • エンド〜

    エンド〜

    5.0

    純米吟醸
    天竺
    愛山

    お初の天竺さん♬
    去年呑めなかったヤ〜ツf^_^;

    あえて冷蔵庫には入らずに室温で、、、

    メチャメチャ御飯の香り〜😵
    アマ〜!
    ウマ〜!!
    スッきりしてて次が呑みたくなる🎶

    好き😍

    大変美味しゅう御座居ました┏︎○︎)) 

    ⭐️4.8です。

    2022年7月20日

  • リルハケイゴ

    リルハケイゴ

    4.0

    日高見 天竺 愛山 純米吟醸

    本日はこちら♪
    家飲みでは初の日高見
    ベリー系のイイ香り
    愛山のしっかり甘旨から
    スッキリドライなフィニッシュ
    バランスがイイですね〜

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    2022年7月19日

  • さくら

    さくら

    4.0

    日高見 弥助  4
    ちょっと荒いけど、相変わらず刺身に合う
    テイストは尾瀬の方が好みだけど、いっぱい飲むならこういう辛口テイストなんだろうな
    @夢酒新宿本店

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年7月16日

  • NO.7

    NO.7

    4.5

    天竺 愛山
    柔らかな甘味の後から上品な酸

    2022年7月14日

  • ribbon914

    ribbon914

    3.5

    間違いない味
    鮪の握りと合わせて

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年7月8日

  • オキシドール

    オキシドール

    3.5

    純米 山田穂。

    特定名称 純米

    原料米 山田穂

    2022年7月5日

日高見が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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日高見 純米山田錦 720ml 1,430円 日高見 純米山田錦 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 日高見 ひたかみ 純米吟醸 Daccha だっちゃ 吟のいろは 720ml 宮城 平孝酒造 1,650円 日本酒 日高見 ひたかみ 純米吟醸 Daccha だっちゃ 吟のいろは 720ml 宮城 平孝酒造 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 宮城県石巻市 平孝酒造 日高見(ひたかみ)芳醇辛口 純米吟醸 弥助 720ml 1,760円 日本酒 宮城県石巻市 平孝酒造 日高見(ひたかみ)芳醇辛口 純米吟醸 弥助 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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日高見 純米大吟醸 ブルーボトル 化粧箱入り 720ml ひたかみ お中元 夏ギフト 3,850円 日高見 純米大吟醸 ブルーボトル 化粧箱入り 720ml ひたかみ お中元 夏ギフト (楽天市場) 店舗へ行く
日高見 純米大吟醸 助六 1800ml ひたかみ お中元 夏ギフト 3,850円 日高見 純米大吟醸 助六 1800ml ひたかみ お中元 夏ギフト (楽天市場) 店舗へ行く
日高見(ひたかみ) 純米大吟醸 ブルーボトル 720ml ※画像は異なります。ラベルが新しくなりました。白ラベル。 3,850円 日高見(ひたかみ) 純米大吟醸 ブルーボトル 720ml ※画像は異なります。ラベルが新しくなりました。白ラベル。 (楽天市場) 店舗へ行く
日高見 中取り純米大吟醸 黒色ひょうたんボトル 720ml 化粧箱入り ひたかみ お中元 夏ギフト 6,050円 日高見 中取り純米大吟醸 黒色ひょうたんボトル 720ml 化粧箱入り ひたかみ お中元 夏ギフト (楽天市場) 店舗へ行く
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日高見の銘柄一覧

銘柄
純米吟醸  弥助 芳醇辛口

純米吟醸 弥助 芳醇辛口

原料米:蔵の華、 精米歩合:50%、 日本酒度:6、 酸度:1.6、 アルコール度:16.5%

価格帯:1,760円 〜3,300円
純米 山田錦

純米 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:60%、 アルコール度:16〜17%

純米 超辛口

純米 超辛口

原料米:ひとめぼれ、 精米歩合:60%、 日本酒度:11、 酸度:1.7、 アルコール度:15〜16%

価格帯:1,320円 〜2,860円
純米大吟醸 ブルーボトル

純米大吟醸 ブルーボトル

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 アルコール度:16%

価格帯:3,850円
吟醸 夏吟

吟醸 夏吟

精米歩合:50%、 日本酒度:3、 酸度:1.4、 アルコール度:15〜16%

純米 山田穂

純米 山田穂

原料米:山田穂、 精米歩合:60%、 アルコール度:16〜17%

価格帯:1,540円 〜3,080円
大吟醸 中取り

大吟醸 中取り

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 日本酒度:3、 酸度:1.3、 アルコール度:16〜17%

価格帯:6,050円
純米大吟醸 だっちゃ

純米大吟醸 だっちゃ

原料米:蔵の華、 精米歩合:40%、 日本酒度:3、 酸度:1.4、 アルコール度:16%

純米大吟醸 低温熟成

純米大吟醸 低温熟成

原料米:蔵の華、 精米歩合:40%、 アルコール度:16〜17%

純米大吟醸 助六江戸桜

純米大吟醸 助六江戸桜

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:1、 酸度:1.6、 アルコール度:16.5%

価格帯:3,850円
純米吟醸 だっちゃ

純米吟醸 だっちゃ

原料米:蔵の華、 精米歩合:50%、 日本酒度:3、 アルコール度:15.5%

価格帯:1,650円
純米吟醸 愛山

純米吟醸 愛山

原料米:愛山、 精米歩合:50%、 日本酒度:2、 酸度:1.4、 アルコール度:17%

価格帯:2,200円 〜4,400円

日高見の酒蔵情報

名称 平孝酒造
酒蔵
イラスト
日高見の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 日高見
HP
所在地 宮城県石巻市清水町1丁目5−3
地図