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日高見

日高見 (ひたかみ)

宮城 / 平孝酒造

3.83

レビュー数:295

創業文久元年(1861)、岩手県の菊の司酒造から分離して、宮城県の石巻市に誕生した蔵元。石巻は江戸時代には伊達藩と南部藩の米の集積地として栄えた港町でもある。おすすめの1本は「日高見 超辛口純米酒」。使用米はひとめぼれで60%まで磨きあげ、超辛口と謳いながら、しっかりしたコクと旨みがある。さらりとした端正な飲み口は言うまでもなく、なんといっても魚料理との相性は抜群で、ぜひ、鮨と一緒に楽しんでほしい。燗酒にしても旨い。

日高見のクチコミ・評価

  • 福丸

    「日高見 吟醸うすにごり」

    今日もJDYシリーズです。
    女子大生の嫁シリーズではないです。
    そんなもん嬉しさのあまり昇天するわ。

    という訳で。
    うすにごりで外したことないもんねー、とうすよごれ犬が期待に股間膨らませて開栓!

    ん?
    ややペタッとした貧乳的甘さ(笑)。
    開けたては醸造アル感を素直に感じるな。
    そして最後に舌の上に残るホロ苦さ。
    個人的にはもう少し酸と味の厚みが欲しい。
    見た目はこの上なく綺麗なんだけどなぁ。
    貧乳美人的な?
    でも嫌いじゃないです(笑)。
    さてはコイツ、二日目のヤツやな?

    二日目。

    なるほど。そういうことか。
    ぺた甘・アル感が消え、コクが出現。
    初日には感じづらかった米の旨味がグッとくる酒に変身です。
    ただ、やはり酸味は少な目のまろやかな味わい。
    そこはあまり変化なしですね。

    んー、こういうタイプの酒は滋賀ではお目にかからないですね。
    やはり色んな酒が飲める抱き合わせサイコーやな(笑)。


    そしてネタ切れ寸前の今日のイッピンはコレ、ソシース・セッシュ。
    サ行だらけでめっちゃ言いにくいったらありゃしない。
    カビのはえた、おフランスのサラミです。

    もう一週間前のウンチにしか見えへんてか?
    まあ確かに…。

    でもこれぞサラミだと言わんばかりの、素朴でコクのある肉本来の味わい。
    コレはワインでも日本酒でも焼酎でもウイスキーでもホンマになんでもコイ。
    不思議なことにサラミが酒の味わいを引き立てます。
    まれに見るマルチプレイヤー的アテだわ。

    嫁さんに見せたら一言。

    「カビキラーしたら?」

    ですって。

    2021年4月7日

  • haya

    haya

    4.0

    日高見 希望の光 "明けない夜はない"です。

    仙台の酒屋さんから送ってもらいました!
    宮寒梅のチョコを送ってもらったタイミングで、蔵元のこのお酒への想いを知り、直ぐに予約を=3

    震災で被災された後、復興の原動力となった希望の光✨
    敬意を込めて10年間封印していたそう。
    宮城が、全国が大変な状況になってる。
    この名前を冠する…今がその時なのですね。

    それでは♪
    香りは穏やか。
    含むとフルーティーを感じたと思ったら、バシッと切れ味が鋭い!
    転がしてみると、お米の旨味や膨らみも感じますね。
    真面目でスマートな食中酒の印象です。

    "魚でやるなら日高見だっちゃ"
    ということで、お寿司と一緒に。

    意外に酢飯とも調和しますねー。
    魚介の寿司ネタの残り香を、辛口の切れ味で一掃!

    ばっちりだっちゃ(^^)d
    ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
    今年のサクラは見納め。
    一年後、どこで誰と(一人で?)眺めることができるかな。
    また来年も会いたい。
    サクラは希望の光☆

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひとめぼれ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年4月4日

  • らんとまる

    日高見 希望の光 〜明けない夜はない〜 (720ml)
    2021年3月製
    ¥1,760(税込)

    蔵元コメント→
    今年(令和3年)は東日本大震災から10年を迎える節目の年となります。その節目として『希望の光』を純米吟醸で限定販売。前回の『希望の光』は10年前の震災で大被害を受けた平孝酒造で生き抜いたお酒達を瓶詰めした物でした。平孝酒造を含め、復興に導いた「日高見の希望の光」。それから10年の今、コロナでこの日本酒業界全体が東日本大震災の時より大変厳しい状況です。この難局を乗り越える為にも、封印していた『希望の光』を解きこの苦難を乗り越えたいと思い発売となりました。

    ■アルコール度 ; 16度
    ■原料米 ; ひとめぼれ
    ■精米歩合 ; 50%
    ■日本酒度 ; +1〜+3
    ■酸度 ; 1.6〜1.7

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひとめぼれ

    2021年4月3日

  • Yoshiyuki Kuboki

    日高見超辛口の生酒!
    初めてみました。
    火入れの超辛口の味は、頭と舌に残っているので、
    生酒を飲みながら、比較してみます。
    口に含むと生酒だけにフレッシュ感があります。
    また、火入れよりも酸を感じます。一口目は、辛さを
    感じませんが、飲み進めるに従って旨辛になってきます。
    旨いです!やっぱり日高見魚介類に合わせたいです。

    特定名称 純米

    原料米 ひとめぼれ

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年3月28日

  • KiyoSato

    日高見 純米吟醸 希望の光
    震災から10年、まだ大きな地震も来るしコロナの出口も見えない中ですが、明けない夜はない!という平井蔵元の思いを感じる一本。普段の日高見とは異なり、甘さが先に来ながらも後を引かない口当たり。日高見定番の寿司のみならず、洋食とも相性の良さそう。何日かかけてじっくり味わってみようと思います。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年3月26日

  • Koyumi

    日高見 希望の光
    東日本大震災から10年

    少しですが貢献できればと。
    美味しく頂きました。

    2021年3月25日

  • nob

    日高見 純米吟醸 希望の光~明けない夜はない~ 720ml

    飲みました。
    美味しかったです。(感想、評価は控えます)
    タバスコきつめのパスタと。


    税込 1,760円

    ラベルの文面
    あの未曽有の被害をもたらした東日本大震災から10年が経ちました。改めて被災した皆様には心よりお見舞い申し上げます。弊社と致しましても震災後、全国の皆様から頂いた応援に改めて感謝申し上げます。
    またこの度、東日本大震災の10年の節目として、封印していた『希望の光』を純米吟醸として発売させていただきます。
    『希望の光』は東日本大震災時に被災したお酒でしたが、全国から大変な反響を呼び、弊社の震災復興の大きな原動力になったお酒です。
    それ故、この銘柄に対する敬意の思いが強く、震災時で販売を完結したつもりでした。
    しかし、コロナ禍で苦悩する今、『希望の光』から感じた勇気と希望を再びこのお酒に込め、皆様と共にこの苦難を乗り越えて参りたいと感じるようになりました。日本酒は古来より日本人に寄り添い、苦楽を共にして来た歴史が有ると信じております。
    アフターコロナには、また以前のように楽しい酒談義が、皆様と交わせる日が来ると夢見ております。どうぞ皆様それまでご自愛くださいませ。 末筆となりますが、災害は忘れた頃にやって来ると申します。今一度防災意識を高め憂いなきよう準備をして下さい。  店主拝

    2021年3月24日

  • katachiim

    味を知りたくて購入したわけではないのでお酒のコメントはなしで。すみませんー。

    震災に対しても、今のこの世の中の状態に対しても、お酒に対しても、いろいろな人がいろいろな考えを持ち、思っていることがあると思います。

    どこかの誰かの何かを応援できたらいいなと思って私はこのお酒を購入しました。

    2021年3月24日

  • Mr. 日本酒好き

    震災10周年を遅いながらも改めて実感しました。やはり日高見は美味しいと感じましたが、宮城県民として震災について忘れていたことは事実であるので今一度気を引き締めて生活して行こうと思った次第であります。

    2021年3月22日

  • のうてんきもの

    日高見 純米吟醸 希望の光
    開けない夜はない
    【3.11 予約販売のみ】

    一週間経ってのレビュー

    宮城県石巻の平孝酒造店さんより
    東日本大震災から10年を迎える節目にあたり純米吟醸「希望の光」が再びリリースされました。

    「希望の光」は、東日本大震災により甚大な被害を受けながらも辛うじて倒壊を免れたタンクのお酒を瓶詰し、棄損した交通インフラの中多くの方々の努力により全国に届けられた希望のお酒でした。
    そのお酒は、全国から大きな反響を呼び、酒蔵復興の原動力となると同時に、“応援消費”というそれまでに類を見ない新たなトレンドを生み出し、その後各地で起こる災害に対する応援消費行動の源流ともなりました。
    そしてこのコロナ禍、感染症の拡大で行動の自由が制約され閉塞感漂う今、そしてひとりひとりが被災者でありまた応援者たる今こそ、「共に頑張ろう、明けない夜はない!」と信じ、この苦難乗り越えたいという願いを込めて、10年前に封印した「希望の光」という名のお酒が今再び発売されることになりました。

    冷たいの
    香りは洋梨。
    ぽわーんと甘い。
    その後にキッと辛味でキレる!
    ①はキレて無いよー、円やかだよーって。
    もう酔ってるんか?

    燗ちゃん
    お米の香りプンプン(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
    辛味から入って口いっぱいに広がる酸味とチョイ苦!
    結構辛いから刺身に合う合う!
    ①キュッとする。

    冷まし
    甘くなったよ!

    らぶ❤️
    味わいが凝縮されてパイン!
    シュワパイン!

    常温
    甘パイン!

    日高見って言ったらアテは生物。
    マグロと一緒にいただきました!

    使用米 ひとめぼれ
    精米歩合 50%
    日本酒度+1.0-+3.0
    酸度1.6-1.7
    アルコール度数 15〜16度
    720ml 1760円

    【10年前の出来事 2011.3.11「震災復興酒 希望の光」物語】

    封印された「希望の光」誕生のストーリー

    以下の文章は、2011年3月に蔵出しされた「日高見 震災復興酒 希望の光」の裏ラベルに記載されていた文章の一部です。

    平成23年3月11日(金)の東日本大震災によって被災したお酒です。
    純米酒を中心に大吟醸や純米吟醸酒など、発酵中のお酒が被害にあってしまいました。
    震災直後、仕込み蔵は激しい地震の揺れで、「お酒」や「もろみ」が溢れ、床一面に白いジュータン敷き詰めたかのような情景でした。
    発酵途中のもろみは霧状になり辺り一面に立ち込め、仕込み蔵の奥が良く見渡せない状況でした。
    見たこともない光景に目を疑い、溢れ出たもろみの弾ける音なのか?聞いたこともないような音が蔵内にこだまし、まるで「もろみ」の悲鳴のようにも聞こえ、何ともいえない恐怖感を覚えました。
    建物の至るところが壊れ、蔵内に立ち入る事さえ困難になり、同時にライフライン(電気、水道、ガス等)が寸断し、発酵途中のお酒の管理が出来なくなってしまいました。
    何の手立ても出来ず、ただ、呆然と指をくわえて見守る日々が続きました。

    一週間が過ぎてもライフラインの復旧の目処がたたず、発酵途中の「もろみ」の全廃を覚悟しました。
    しかし、震災から二週間目、電気など一部のライフラインの復旧などが重なり、諦めかけていた「もろみ」をついにお酒として蘇らせる日がやって参りました。
    ただ、放置している時間が余りにも長く、垂れ口から搾り出されるお酒の品質が心配でした。
    しかし、我々の心配をよそにこのお酒は、とても「力強く生命感に溢れ、我々に勇気と希望を与えてくれました。
    本来の酒造りでは、如何に良い酒を造ろうかと凌ぎを削りますが、このお酒からは普段の酒造りでは味わえない感動を貰いました。

    蔵のある宮城県石巻市ではこの度の震災で、壊滅的な被害を受けました。
    しかし、被災した石巻市の惨状を見たときに「弊社(我々)は、本当に生かされたんだ」と強く感じるほかありませんでした。
    普段の生活では感じ得ない、感謝の気持ちを強く痛感させられ、造り酒屋として何か地域に貢献する事は出来ないのか、自然とその様な気持ちが芽生えました。
    そして、この気持ちを大事にしたいと考えるようになり、震災したお酒を「震災復興酒」として販売し、少ない金額になりますが、売り上げの一部を義捐金として、私達の住む石巻市に献金したいと考えております。

    また、我々が励まされた、このお酒「希望の光」を通して、御愛飲頂く全ての方々に「希望の光」をお送りすることが出来れば幸せに思います。

    (株)平考商店 店主謹白

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひとめぼれ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年3月19日

  • Kenji Iwasaki

    日高見 希望の光(平孝酒造:宮城)
    ひとめぼれ
    精米歩合50
    アルコール度数15-16
    日本酒度+1.0-+3.0
    酸度1.6-1.7
    アミノ酸度
    酵母
    
    今回は、日高見。
    2日遅れで開栓なり。
    
    (以下、開栓直後)
    香 :穏★★⭐⭐⭐華
    味 :淡★★⭐⭐⭐濃
    甘辛:甘★★★⭐⭐辛
    軽重:軽★★⭐⭐⭐重
    淡くないけど濃くもない
    なんて表現すればいいんだろう
    旨口
    
    口に含んだときの感覚:
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★★⭐⭐
    酸味★★⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    旨味はやわらかくてふっくら
    甘味は仄かに
    酸味はあっさりと
    フルーティではないんだけどフルーツ感
    
    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★⭐⭐⭐⭐
    酸味★★⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味★⭐⭐⭐⭐
    刺激★⭐⭐⭐⭐
    渋味ともとれるような刺激が舌に
    
    で、結局どうなのよ?
    やわらけぇ…
    ソフトな旨味が口の中を撫でていく。
    なんだこのやわらかさは…
    食事に寄り添ういい感じの食中酒。
    飯米+日高見の成せる業か…?

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひとめぼれ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年3月13日

  • エンド〜

    純米吟醸 希望の光
    〜明けない夜はない〜
    お鼻が絶不調なのです…f^_^;
    スミマセンm(_ _)m
    本日命日なので宮城酒が続きます…
    ご馳走様でした!
    ⭐️4.0です。

    2021年3月12日

  • shin

    shin

    5.0

    明けない夜はない
    希望の光
    日高見

    東日本大震災から10年。
    希望の光、、、
    そして今、コロナ。
    裏ラベルから
    希望の光から感じた
    勇気と希望、日本酒から!
    皆さんそうですよね!

    あ、お酒のレビュー
    また。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年3月12日

  • million_white

    東日本大震災で被災した蔵に残っていたもろみから作られた酒。10年を記念して復刻。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年3月11日

  • yomo

    yomo

    4.0

    希望の光は、震災10年を迎えての再リリースだそうな。
    ひとめぼれ使用とのことで、いつもの日高見とは少し違うけど、キリッとじわっとうまい。
    ラベルに書いてあるように牡蠣や貝類との相性は絶対よいですね。今日はホタルイカの酢味噌和えと。

    2021年3月11日

  • shanks

    宮城県石巻市 平孝酒造
    純米吟醸 日高見
    原料米 愛山
    精米歩合 50%
    使用酵母
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    アルコール度数 16.0度以上17.0度未満
    仕込み水

    色合い 薄黄色
    柔らかい旨味、まろやかですが後味は辛口ですね。
    日が経つにつれ全体的に和らぐ感じです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年3月7日

  • 松本 杏菜

    かなりあっさりだけど、こくは少ない
    水っぽくてたくさん飲める感じ
    蕎麦とか淡白なものに合いそう

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2021年2月27日

  • じゅんよんだい

    伝授のバレンタインバージョンが欲しくて買いました。苦手なアル添だけど、大好きな日高見だし、魚でやるなら、ってキャッチフレーズとイラストに惹かれて購入です。
    さて、味わいです。まずは花冷えくらい。あれ?これってアル添?!ふわりとお米の旨味が程よく響きます。これ、美味い!次は少し温めて人肌燗よりぬるいくらい。開いた感じはしないけど柔らかい。これ、美味しい!続いては人肌燗。おぉ、甘みが増してきて少し酸味もでてきてキレも良くなってきました。これ、美味しい!そして熱燗です。おぉ、ふわりと香りがたちキレが程よいです。これ、美味しい!そしてとびきり燗です。あちち、と思いつつも喉に残らずスーッと入っていきます。これ、美味しい!からの少しずつ温度を冷ましていきます。どの温度帯でも香りと味が口にほどよく広がります。これ、美味しい!
    刺身とも勿論合うし、チャンジャやシソ味噌など味が濃いものにもバッチリ!アル添で価格含めて今のところトップです!これは常に家に置いておきたいです^_^

    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年2月6日

  • すーさん

    日高見 吟醸うすにごり生原酒

    ハヤさん✖︎エース師匠勝手にコラボシリーズ

    どうも皆さんこんばんは。2連休初日&小布施予約でテンション上がりまくりのすぅです。


    本日のお酒はこちら、日高見の薄濁り!
    ハヤさんから頂いた宮城酒!魚でやるなら日高見だっちゃ♡なんて言われたら頑張るしかないじゃないですか(笑)いやー仙台の学校に通学してた頃が懐かしい。宮城でも北の方の人が言いますね。だっちゃ。初めて聞いた時はびっくりしましたよ!うる星やつらやん!って(笑)

    船は年末のエース師匠爆弾その②です。いやいや、エース師匠、まさか私一升瓶一本しか送ってないのにヤバいお酒とかへシコとか船とか(まだ他にもあって兄貴用に保管してます笑)送って来るとは思いませんわ(笑)
    ・・・というか、エース師匠!マジで船デカすぎですって!(笑)皆さん、写真で感じてる以上にデカいっすよ(笑)60cmはあるんちゃうかな(笑)

    これはコラボするしかないでしょう!
    と、言うことで。

    ではでは。

    香りは薄く青リンゴ。以上。余計な香り一切無し!セメ臭とかアルコール臭とか全くありません!ほのかにふわっと青リンゴのみ!え?これ本当に日本酒⁉︎ってびっくりするほどの透明感。しかもうすにごりのアル添なのに!凄っ!!!

    味わいはほのかに甘い水。というか、天然水サイダーって感じの味わいです。味にも雑味が全くありません。綺麗な甘味とほのかな酸味で透明感があって、米の旨味が舌にのってきて、苦味無しで醸造アルコール特有の綺麗に引く感じですね。

    ハヤさんの言う通り、これは魚に合うやつ!しかも白身に合いそうなテイスト!ていうか、絶対合う。

    約束されたヘブン( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

    本日のアテ
    ガンゾウヒラメとウニの船盛り
    栗蟹の炊き込みご飯蟹味噌乗せ
    残った甲羅酒
    栗蟹✖︎昆布の余った出汁割り(笑)

    いや、もう笑い止まりませんわ(笑)全部美味すぎるもん(笑)

    多くは語りません。想像してください。ヘブンを。

    擬人化コーナー今回も頑張ります。
    うーむ。
    宮城県・・・仙台・・・有名な美人・・・は、おらんなぁ(笑)なんたって日本三大・・・おっと危ねえ(笑)
    うん、出身関係無しで行くと、綾瀬はるか。
    でも、どことなく仙台の女子っぽい顔してません?ってマイナーすぎて分かりませんよね(笑)
    綺麗目で大人しそうな顔しといて実はナイスバディー!的な。

    船の端っこに飾ってる南天の葉。縁起物なんですけど、その意味は「難を転ずる」と言う事。
    コロナのおかげで〜なんて言ったらなんかムカつきますけど、ほんとに皆さんと出会えて良かったと思います。今まで心の底で馬鹿にしてたネットでの出会いでこんなに人間関係広がって、毎日楽しくなるなんて思いませんでした。

    これからもよろしくお願いしますね!

    って、300レビューのハードル自分で上げてもうた(笑)


    #エース師匠、こんな感じで如何でしょうか?(笑)
    #ハヤさん、頑張ったのでご褒美お願いしますね(笑)
    #ハヤさん、↑冗談ですよ(笑)
    #ちなみにこれで半身です






    2021年2月1日

  • しるふぁ

    日高見 純米 短稈渡船

    (2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
    旨味を感じますが、ダレずに後味はすっきりめでイイ感じ。燗にしても良さそうです。

    特定名称 純米

    原料米 短稈渡船

    2021年1月25日

日高見が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

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日高見(ひたかみ)芳醇辛口 純米吟醸 弥助 1800ml 【やすけ】[■] 3,300円 日高見(ひたかみ)芳醇辛口 純米吟醸 弥助 1800ml 【やすけ】[■] (楽天市場) 店舗へ行く
日高見(ひたかみ) 大吟醸 720ml [■] 3,417円 日高見(ひたかみ) 大吟醸 720ml [■] (楽天市場) 店舗へ行く
【全国送料無料クール便】日高見 純米 720ml【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】 3,488円 【全国送料無料クール便】日高見 純米 720ml【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】 (楽天市場) 店舗へ行く
【販売店限定商品】日高見(ひたかみ)純米大吟醸 助六江戸桜 1800ml[■] 3,850円 【販売店限定商品】日高見(ひたかみ)純米大吟醸 助六江戸桜 1800ml[■] (楽天市場) 店舗へ行く
日高見 【純米大吟醸 助六江戸桜】 1800ml 宮城県(平考酒造) 3,850円 日高見 【純米大吟醸 助六江戸桜】 1800ml 宮城県(平考酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
日高見 純米大吟醸 助六初桜 1800ml ひたかみ 3,850円 日高見 純米大吟醸 助六初桜 1800ml ひたかみ (楽天市場) 店舗へ行く
日高見(ひたかみ) 純米大吟醸 ブルーボトル 720ml ※画像は異なります。ラベルが新しくなりました。白ラベル。 3,850円 日高見(ひたかみ) 純米大吟醸 ブルーボトル 720ml ※画像は異なります。ラベルが新しくなりました。白ラベル。 (楽天市場) 店舗へ行く
日高見 大吟醸 仕込み49号斗瓶取り原酒 2020 1800ml 4,000円 日高見 大吟醸 仕込み49号斗瓶取り原酒 2020 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
日高見 大吟醸 仕込み51号斗瓶取り原酒 2020 1800ml 4,000円 日高見 大吟醸 仕込み51号斗瓶取り原酒 2020 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
日高見 純米大吟醸 仕込み48号斗瓶取り原酒 2020 1800ml 4,000円 日高見 純米大吟醸 仕込み48号斗瓶取り原酒 2020 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
日高見 純米大吟醸 仕込み73号斗瓶取り原酒 2020 1800ml 4,000円 日高見 純米大吟醸 仕込み73号斗瓶取り原酒 2020 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
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日高見の銘柄一覧

銘柄
大吟醸 中取り

大吟醸 中取り

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 日本酒度:3、 酸度:1.3、 アルコール度:16〜17%

価格帯:5,500円
純米大吟醸 だっちゃ

純米大吟醸 だっちゃ

原料米:蔵の華、 精米歩合:40%、 日本酒度:3、 酸度:1.4、 アルコール度:16%

価格帯:5,500円 〜6,000円
純米大吟醸 低温熟成

純米大吟醸 低温熟成

原料米:蔵の華、 精米歩合:40%、 アルコール度:16〜17%

純米大吟醸 ブルーボトル

純米大吟醸 ブルーボトル

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 アルコール度:16%

価格帯:3,850円
純米吟醸  弥助 芳醇辛口

純米吟醸 弥助 芳醇辛口

原料米:蔵の華、 精米歩合:50%、 日本酒度:6、 酸度:1.6、 アルコール度:16.5%

価格帯:1,760円 〜8,395円
純米大吟醸 助六江戸桜

純米大吟醸 助六江戸桜

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:1、 酸度:1.6、 アルコール度:16.5%

価格帯:1,980円 〜3,850円
純米吟醸 だっちゃ

純米吟醸 だっちゃ

原料米:蔵の華、 精米歩合:50%、 日本酒度:3、 アルコール度:15.5%

価格帯:1,650円 〜2,970円
純米吟醸 愛山

純米吟醸 愛山

原料米:愛山、 精米歩合:50%、 日本酒度:2、 酸度:1.4、 アルコール度:17%

吟醸 夏吟

吟醸 夏吟

精米歩合:50%、 日本酒度:3、 酸度:1.4、 アルコール度:15〜16%

純米 山田錦

純米 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:60%、 アルコール度:16〜17%

価格帯:1,430円 〜2,860円
純米 超辛口

純米 超辛口

原料米:ひとめぼれ、 精米歩合:60%、 日本酒度:11、 酸度:1.7、 アルコール度:15〜16%

価格帯:1,320円 〜3,790円
純米 山田穂

純米 山田穂

原料米:山田穂、 精米歩合:60%、 アルコール度:16〜17%

日高見の酒蔵情報

名称 平孝酒造
酒蔵
イラスト
日高見の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 日高見
HP
所在地 宮城県石巻市清水町1丁目5−3
地図