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岩清水

岩清水のクチコミ・評価

  • ナナメ

    岩清水 JUPITER 2019 Soupless

    ...................................................................

    ナナメです。

    GoToで長野に行き、岩清水さん
    を訪れました。

    大好きなお酒が作られる場所を
    訪れるのは楽しいですね。

    運良く蔵元杜氏ともお話できて
    テンション上がりまくりです。


    まずはキンキンに冷やして。

    洋梨とか白ブドウとか高貴な
    香り。グラスの内側に気泡。

    爽やかな甘さと日本酒離れした
    酸で、まるでシャインマスカット
    のお酒を飲んでるよう。

    キレも抜群!

    温度上がるにつれ変わる味わい。
    旨みも感じられるようになり、
    日本酒っぽさが出てきた。

    低アルコールなのも飲みやすく、
    あっという間になくなっちゃい
    ました。


    蔵元の情熱と徹底した品質への
    こだわりの結晶、最高に美味し
    かったです!!

    ...................................................................

    アルコール:12度
    原料米:山恵錦90% ひとごこち10%
    精米歩合:非公開
    酵母:非公開
    日本酒度:非公開
    酸度:非公開
    アミノ酸度:非公開
    蔵元:井賀屋酒造場
    都道府県:長野県

    2020年9月23日

  • satraksake

    こちらも、この所ブームの岩清水。
    ごわりんごさん。

    中取りは、アルモニーと言います。
    可愛い。

    濾過なし!

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

    2020年7月16日

  • Ryouma Itpu

    甘  いけど キレるねぇ
    四合瓶しか生産してないらしい
    酒屋さんが熱を持ってオススメしてくれたので買いました。
    いいのではないでしょうか

    追伸
    開封後少し時間が経つとかなり味がダレるので注意。
    直ぐに飲み切ってしまわないと後半キツいか…

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年4月10日

  • もびい

    JUPITER生原酒Harmonie 山恵錦。けっこう甘いがフレッシュで酸味あるフルーツ風味のアタック。甘いけど軽いボディからのスッキリな酸味と苦味でフィニッシュするのでそれほどくどくない。和食には合わない。酒の甘味が勝ってしまう。単独呑みに良い。

    原料米 山恵錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2020年1月16日

  • フルやん

    岩清水 GOWARINGO 2018 生原酒 袋吊り
    信州産ひとごごち100% アルコール12度

    香りは絞った林檎とバニラ!
    初日は味見の一杯のみ。
    シュワっと林檎。
    こちら2日目から本領発揮するんですよ!
    やはり林檎が熟してきて美味くなってきました。
    ガスはしっかり残りうすにごりの様なルックスです。
    今宵はカレーそれも3種類、チキンカシミールとフィッシュカレー、豚軟骨カレーです。
    カレーと日本酒は?ですがGOWARINGOは普通じゃないですから果たしてマッチングするのか!
    カシミール辛すぎて洗い流す系、フィッシュと軟骨はハチミツで甘味を補っているのでバランス取れる感じがする!
    スパイスと甘味って意外とイケますよ!
    ハチミツ使って林檎と合う!
    旨いです!

    原料米 ひとごごち

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年12月8日

  • shika

    EARTH2018。13度と低アルで、飲みやすさを意識したお酒だと思いますが、甘さのバランスが良くて美味しかったです。

    原料米 ひとごこち90%,美山錦10%

    酒の種類 無濾過生原酒

    2019年5月20日

  • うずらちゃん

    岩清水 GOWARINGO 生原酒 袋吊り 信州産ひとごごち

    まさしく"りんご酒"

    低アルコールで飲みすぎちゃう

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 生酒 原酒

    2019年5月11日

  • satraksake

    頂きモノ。
    ラベルを見た時に…ってなりましたが、
    飲もうって事で、トライ。

    一口飲んだら、えー!!!
    ラベルから想像できない美味!

    酸味を感じ、
    しゅわ感は、そこまででもなし。
    甘いと言わざるを得ないが、
    いやらしい甘さではない。

    少し温度が上がっても、なお美味い。
    大発見!

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

    2019年4月13日

  • フルやん

    岩清水 Mars 2019
    生原酒 Souplesse(荒走り)
    信州中野産美山錦100% アルコール13度

    こちらは分かりにくいですが低アル無濾過生原酒にごりスパークリングです!
    麹割合五割で肉料理やフレンチイタリアンに合うということで如何に!
    香りはグレープフルーツ!
    味わいは甘味がしっかりしていて直ぐに炭酸飲料並みのシュワシュワが甘さを消しつつ乳酸のニュアンスでイイですよ!
    思った以上に強い味なんですが低アルなのに加水して無いところがいいですね!
    呑み終わりサッパリするので肉料理や洋食に合わせられそうです!やってませんが!
    旨いです!

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年4月1日

  • kojityu

    岩清水 Mars 生原酒 Harmonie

    ー森野屋酒店ー

    原料米 信州中野産 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒

    2019年4月1日

  • フルやん

    岩清水 GOWARINGO 2018
    生原酒 Souplesse(荒走り)
    信州産ひとごごち100% アルコール12%

    香りは微かに林檎にバニラ。
    味わいは甘い林檎に樽香。
    細かな泡も感じ絶妙なバランスを取っています。
    麹割合5割+林檎産高生産性酵母使用でGOWARINGO!
    こんな日本酒もあっていいか的な味で旨い!

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2018年11月23日

  • Okayamada

    久しぶりにいつもの場所で美味しい。

    2018年10月11日

  • Akihiro Nonaka

    あらばしり、中取り、責め
    あまい。酔っていたので、違いの感想述べられず。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年5月30日

  • kojityu

    岩清水  無濾過瓶火入れ
    McGUFFIN

    酒の種類 一回火入れ

    2018年3月26日

  • まぉ

    ごわりんご 責め
    リンゴ酸 やっぱり酸味はあるが美味しい
    酒屋さんにあると、ついつい買ってしまう。
    にわりんごも飲んだ。酸味は、ごわりんごの方が強い。
    にわりんごは、比較的すっきりしている印象。

    原料米 ひとごごち

    酒の種類 生酒 発泡

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

    2018年3月4日

  • KS23

    開栓時はこちらの責任で吹き出してしまったので、その勢いと、漏れたものをすすったことで、酒感しか印象にありませんでしたが、、、
    二日目、上積みと、段々混ざり合うのを味わうと、やっぱり美味しい。
    酸味と酒感と、日本酒とかけ離れていると思いきや、やっぱり日本酒らしいというか。
    女性に人気とのことですが、日本酒が得意ではない女性は、あんまり飲めないんじゃないかなあ、とも思ったり。

    2017年12月18日

  • KS23

    吹き出し。
    酒感。

    2017年12月17日

  • Kenjiro  Yoshikawa

    焼肉に合うオススメのお酒として入手

    酸が効いてて肉の味を締めてくれるうえに
    甘さが効いてて美味しかった

    2017年9月7日

  • sakelove

    岩清水 純米吟醸 中取り 2014BY

    低温保存ができる酒屋のみ販売できるみたい。
    味は芳香旨口で米のパンチがきます。
    表現しづらいけど、独特の香りと苦み、辛さが
    万人受けしないがハマる人にはハマる。

    2017年7月7日

  • sakelove

    岩清水 NIWARINGO 中取り 2015BY

    酸の強い個性的な味だが、うまい。
    フワッとブルーチーズのようなかおりも。

    2017年4月27日

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井賀屋酒造店 岩清水 MARS 袋吊り 720ml 3,000円 井賀屋酒造店 岩清水 MARS 袋吊り 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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岩清水の酒蔵情報

名称 井賀屋酒造場
酒蔵
イラスト
岩清水の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 岩清水 中野土びな
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県中野市大字中野松川1597
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