酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
光栄菊 / 佐賀
2023
2/28
光栄菊 幾望 無濾過生原酒 木と乳酸を感じる甘やかな香り・・
みむろ杉 / 奈良
6/20
みむろ杉 夏純 山田錦 葡萄や瓜のニュアンスを含んだ香り・・
飛露喜 / 福島
6/29
飛露喜 特別純米 バニラのようなふわっと甘やかな香り。し・・
酒一筋 / 岡山
7/9
酒一筋 純米吟醸 赤磐雄町 以前頂いた際の「クセが強くて・・
総乃寒菊 / 千葉
9/5
寒菊 純米大吟醸 discoveryシリーズBlue Sap・・
高龗 / 新潟
10/5
高龍 無濾過(朱) 「高千代の新プロジェクトとして本醸造・・
楽器正宗 / 福島
10/20
楽器正宗 混醸 純米吟醸備前雄町 ふわっと甘やかな香り。・・
出雲富士 / 島根
12/23
出雲富士 雪雲 梨系のフルーティーな香り。ジュワッとした・・
仙禽 / 栃木
2024
1/13
仙禽 雪だるま 新酒にごり酒を代表する銘柄の雪だるまをい・・
花邑 / 秋田
2022
8/15
花邑 純米生 陸羽田 華やかな香り。トロッとした口当たり・・
宗玄 / 石川
2/25
宗玄 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦100 燗でいただき・・
百春 / 岐阜
1/8
百春 純米吟醸直汲み無濾過生原酒 WHITE 控えめなが・・
残草蓬莱 / 神奈川
5/16
残草蓬莱 純米吟醸 Queeen 華やかな香り。強目のシ・・
OCEAN99 / 千葉
4/14
寒菊 OCEAN99 空海 純米吟醸一度火入れ無濾過原酒 ・・
S.tokyo / 神奈川
2021
6/11
松みどり 純米吟醸 s.tokyo ぶどう系の香りはあり・・
田酒 / 青森
7/10
田酒 純米大吟醸 四割五分秋田酒こまち 華やかな香りと・・
天穏 / 島根
8/11
天穏 生酛純米 改良雄町 燗酒用として購入。ひとまず冷や・・
天美 / 山口
8/23
天美 純米吟醸 ポンっという音で開栓。甘やかな香り、口当・・
新政 / 秋田
新政 コスモス2020 生酛木桶純米 香り控えめ、新政ら・・
多満自慢 / 東京
2/13
多満自慢 純米吟醸生原酒 立春朝搾り よく耳にするものの・・
醸し人九平次 / 愛知
醸し人九平次 純米大吟醸 雄町sauvage 香り高くすっ・・
山形正宗 / 山形
2/20
山形正宗 純米吟醸 雄町 華やかでフルーティな香り。うす・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
10/30
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 うすにごり メロンのような果実・・
上川大雪 / 北海道
5/14
上川大雪 特別純米 彗星 穏やかな香り。軽いシュワ感から・・
太平海 / 茨城
7/7
太平海 純米吟醸1314 初太平海。13度で14号酵母・・
陽乃鳥 / 秋田
6/15
陽乃鳥 貴醸酒 まず強い甘味と旨味、続いて適度な酸味を感・・
Beau Michelle / 長野
7/3
ボーミッシェル スノーファンタジーインサマー うすにごり ・・
3/13
新政 産土2020 新政の産土を初めていただきました。・・
瑞鷹 / 熊本
7/2
瑞鷹 崇薫純米吟醸無濾過生原酒 吟のさと 初めて飲んだ瑞・・
3/17
寒菊 純米大吟醸 晴日special yell 「昨年飲・・
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