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Beau Michelle (ボー・ミッシェル)

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長野 / 伴野酒造

4.08

レビュー数: 299

伴野酒造のBeau Michelleは二つの大きな波がありました。ひとつは「KinKi Kids」のコンサート中に、堂本剛さんが堂本光一さんの誕生日祝いとしてプレゼントした日本酒が「Beau Michelle」。"ビートルズの音楽が流れる酒蔵で造られた"などの解説付きで手渡されたため、この話題がSNSで拡散されると注文が殺到し、あっという間に話題の酒となりました。 もうひとつが、京都の松尾大社で開かれた日本酒イベント「酒-1グランプリ」で「Beau Michelle」がグランプリに輝き、その様子がNHKで全国放送されたのです。NHKですから、商品名を伏せて放送されたのですが、なんと、蔵の名前が入った法被が映り込んでいて、目ざといファンから発信された情報が拡散され話題になりました。 蔵は、北は浅間山、東は荒船山、南は八ヶ岳、3方を山に囲まれ、南北に千曲川が流れる自然に恵まれた高原都市、長野県佐久市にあり創業は明治34年。 若き蔵元兼杜氏「伴野貴之氏」は、幸せな心地良さを感じる居心地の良いお酒をコンセプトとし、自ら酒を醸し、毎年改善を重ねています。日本酒本来の旨さを表現するため、香り華やかなお酒というよりは、心地よさを感じるおだやかなお酒を目指し、近年では若手蔵元の注目蔵のひとつとして評価されています。

Beau Michelleのクチコミ・評価

  • 協会69号

    協会69号

    4.2

    ボー·ミッシェル
    コレ結構甘いんですがリンゴの様な酸味が良い塩梅でくどくならずに呑める、キンキンに冷やでヤルのが好きです🐴

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2024年5月19日

  • Porco Rosso

    Porco Rosso

    3.7

    コットンキャンディー
    限定生酒
    甘酸っぱく爽やかなサイダーのような濁り酒
    今夜は茄子の煮浸しとサワラの塩麹焼を肴にいただきました

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年5月9日

  • ふふ

    ふふ

    5.0

    澤の花 Beau Michelle “cotton candy”
    にごり、シュワシュワ、白ぶどう思わせる
    甘さとフルーティーな味わい
    甘いの大好き

    酒の種類 原酒

    2024年5月7日

  • ひろし

    ひろし

    5.0

    Beau Michelle cottoncandy

    シュワシュワ→甘旨酸〜

    カルピスソーダ

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2024年5月5日

  • ひろし

    ひろし

    4.7

    Beau Michelle

    甘酸〜〜

    ジュース

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2024年4月20日

  • KIMI

    KIMI

    4.6

    ボー•ミッシェル~(>_

    初です🎵優しい日本酒の薫りがほのかに✨
    一口目はえっ👀⁉️ワイン🍷❔
    ラベルを思わず確認😵💧
    酸味が白ワインの様で美味しい😆

    今日はカミさんが鰆の天婦羅揚げてくれたァ💖
    高遠のサクラ🌸メチャ綺麗‼️
    明日からも頑張ろう✊

    最高な1日をありがとー💕✨

    出逢いにメチャ〰️感謝🎶

    2024年4月14日

  • ひ よ

    ひ よ

    4.0

    【澤の花】★★★★ Beau Michelle ボーミッシェル
    9度 60%
    上立ちはあまり感じず。含むと、ブワッと酸味。レモン、グレフル系。酸っぱい!そして落ち着いた渋味。後味は甘さ旨さもな感じで
    度数も高くないため辛さが無い。
    洋風ラベルでまさにライスワイン。日本酒と書いてあるけどいい意味で期待を裏切られる。
    タイプ極酸 酸5渋2旨2甘2 #sakenote

    千葉の酒 鳴海 の白麹で造ったやつもこんなかんしだったな〜

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年4月14日

  • 酒オタクゆうき

    酒オタクゆうき

    【澤の花 ボーミッシェル】
    穏やかなフルーティー。ほんのり柑橘系。すっきり爽やか。甘い白ワイン。
    甘味のある香り。杏?ふくよかな米もある。
    マンゴーみたいな。葡萄ジュース。甘味と酸味。
    超飲みやすい白ワインみたいな。
    甘酸っぱい。りんごのワインかな?
    グラスに注ぐと香りは控えめ。口に含むと軽めの口当たりと甘酸っぱさ。酸味のおかげか後口も甘ったるさはありません。甘くて酸っぱくて仄かに苦い。
    杏、桃、梅の甘味。

    白ワインの様な日本酒という触れ込みのお酒は何回か飲みましたが、これは最も白ワインらしいと味わいと感じました。

    2024年3月25日

  • スーパーハッチ

    スーパーハッチ

    4.0

    ワインのような日本酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年3月22日

  • sayami

    sayami

    記録用。

    2024年3月21日

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Beau Michelleの銘柄一覧

銘柄
Beau Michelle

Beau Michelle

精米歩合:60%、日本酒度:非公開、酸度:非公開、アルコール度:9%

Snow fantasy

Snow fantasy

精米歩合:60%、日本酒度:非公開、酸度:非公開、アルコール度:9%

Cotton candy

Cotton candy

原料米:ひとごこち、精米歩合:60%、日本酒度:非公開、酸度:非公開、アルコール度:9%

Snow fantasy in summer

Snow fantasy in summer

精米歩合:60%、日本酒度:非公開、酸度:非公開、アルコール度:9%

BLISS

BLISS

原料米:ひとごこち、精米歩合:60%、日本酒度:非公開、酸度:非公開、アルコール度:11%

Beau Michelleの酒蔵情報

名称 伴野酒造
銘柄 澤の花 雷電 Beau Michelle
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県佐久市野沢123
地図