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Beau Michelle (ボー・ミッシェル)

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長野 / 伴野酒造

4.15

レビュー数: 364

「心がすこしオドル酒」をテーマに醸された「Beau Michelle(ボー・ミッシェル)」。日本酒らしからぬ酒名は、発酵中のもろみに音楽を聴かせることでまろやかな味わいになるという社長のこだわりから、蔵に流れていたビートルズの「ミッシェル」に由来して名づけられたそう。醸すのは1901年創業の伴野酒造だ。冬の寒さが厳しい長野県佐久市に位置し、豊かな八ヶ岳水系の伏流水と地元産の酒米をつかって醸す。「Beau Michelle」はアルコール度数が9%とやや低めなため、日本酒初心者にも飲みやすい軽快な飲み口。よく冷やして飲むとフルーティーで爽やかな味わいがより引き立つ。地元でしか流通しない希少な銘柄のため、近くに行く際にはぜひ手に入れて欲しい1本だ。

Beau Michelleのクチコミ・評価

  • フトアゴ

    フトアゴ

    5.0

    日本酒特有の後味がなく居酒屋でワインだと言われたら白ワインと思ってしまうくらい白ワインみたいな日本酒でした。
    米だけで、こんな味を出すとは凄すぎる

    2025年7月1日

  • 二兎

    二兎

    4.5

    スノーファンタジー インサマー
    夏季限定うすにごり♪カルピス感強め。日本酒苦手な奥さんはこれでもダメみたい。甘美味い😋

    2025年6月28日

  • genseri

    genseri

    4.3

    コットンキャンディ、薄濁り微発泡。
    酸味と甘味、気軽に楽しく飲める。
    度数低めですが、しっかり長野産米。

    特定名称 純米

    原料米 長野県産ひとごこち

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

    2025年6月21日

  • JAKS

    JAKS

    3.5

    2024年7月27日購入
    1,485円(税込)

    2025年6月19日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.5

    「YOMOYAMA NAGANO」⛰️🏞️
    山が醸した長野の酒🍶 大自然と多様な風土が育む。個性豊かな酒蔵大集結‼︎

    2025年5月30日

  • おたぬき

    おたぬき

    3.5

    長野駅ビルMIDORIにて購入!
    これは日本酒と思って飲んではいけなかった…確かに白ワインに近い存在なのかもしれない。
    個人的には華やか過ぎて口に合わなかったです。

    2025年5月19日

  • ひろし

    ひろし

    5.0

    Beau Michelle

    スー→甘旨酸〜

    薄ハチミツレモン、薄アクエリレモン

    とても飲みやすくおいしい

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2025年5月6日

  • てつのすけ

    てつのすけ

    4.6

    美味いぞ!これは!!
    日本酒っていうよりも香良くシャンパンのよう!!
    甘すぎることもなくスッキリとしていて酸味もある!!
    普段飲むことのない妻にかなり飲まれた、夫婦の時間をありがとうございました。


    2025年4月26日

  • koujiの酒

    koujiの酒

    4.6

     ボーミッシェル コットンキャンディ 
         生原酒 (にごり)

    過去一、日本酒なのか?と思った味だった🙀

     食中酒向き感   ★★☆☆☆
     フレッシュ感   ★★★★☆
     口どおりと余韻感 ★★★★☆
     価格との満足感  ★★★☆☆
     心地よい酔い感  ★★★★☆

     ボーミッシェルはどれも食前酒に最適
     
     酔いは日本酒の酔いであったので、
     日本酒嫌いに日本酒の酔いを、
     体感させたい酒、笑笑😽

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2025年4月21日

  • kyujim

    kyujim

    4.5

    Snow fantasy
    うすにごり生原酒の華やかさ、香りの強さ、乳酸飲料感、炭酸感、甘旨でとても美味しい。味が強いので飲む順番に気をつけたいくらい。

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2025年4月17日

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Beau Michelleの銘柄一覧

銘柄
Beau Michelle

Beau Michelle

精米歩合:60%、日本酒度:非公開、酸度:非公開、アルコール度:9%

Snow fantasy

Snow fantasy

精米歩合:60%、日本酒度:非公開、酸度:非公開、アルコール度:9%

価格帯:¥1,815 ~ ¥3,095
Cotton candy

Cotton candy

原料米:ひとごこち、精米歩合:60%、日本酒度:非公開、酸度:非公開、アルコール度:9%

Snow fantasy in summer

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精米歩合:60%、日本酒度:非公開、酸度:非公開、アルコール度:9%

価格帯:¥1,815 ~ ¥3,095
BLISS

BLISS

原料米:ひとごこち、精米歩合:60%、日本酒度:非公開、酸度:非公開、アルコール度:11%

Beau Michelleの酒蔵情報

名称 伴野酒造
銘柄 澤の花 雷電 Beau Michelle
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県佐久市野沢123
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