多満自慢 （たまじまん）

みんなで今宵はタマ自慢しな～い？( *´艸｀)


って高畑充希ちゃんにニッコリされたら？ど～するん(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

３発目イッちゃいまーすΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ


冷やっこいの(^_-)

うそ～ん😳
ってくらいの爽やかなタマ自慢( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

通常比ですけど🤣

ドップリ、こってりな田舎の🍶は何処ｷｮﾛo(･ω･= ･ω･)oｷｮﾛ

米！チリッ！酸！そして旨味がジュンワリ♥️

旨酸がヤバいd=(^o^)=b


ちょっぴりヤンチャ系ですが食事と合わせると…

肉！ヨシッ🙆‍♂️、刺身！(o^-')b !

あら不思議😌
　素材の味を邪魔しない、サポート役に変身します(艸ε≦●)♪

瑞々しい甘味たっぷりな美味しい水(*^▽^)/★*☆♪

①さんにプレゼントしたい😅
　にらキムティーも一緒にね🐰って言われちゃうかしら((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ


ヌッくん🍶♨️(^_-)

ホッコリした味わい☺️

酸、そして暴れる君( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
　力強さがキョーレツ過ぎて…

ホットレモンな旨味！大爆発系💥😋


美味しい🍴と🍶を頂き、また１年頑張りますよ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

（★4.8）多満自慢 純米吟醸 雄町 生酒

飲み倒れ・買い倒れの旅　福生編⑥

試飲で飲んだ時はりんごを煮詰めたような甘さ、と感じたものの、購入して家でじっくり飲むと、甘さは必ずしも全面に出ない形で濃厚芳醇。

クラシック日本酒的な印象も、今風な綺麗な酒の印象も感じられ、かつ双方が絶妙なバランスのように感じる。
脂の乗った魚複数と合わせたのだが大変美味しかった。

開栓翌日は味が開き（特に、心地よい辛みが強烈）、さらに評価が高まる。

そして多満自慢、都心ではあまり見かけないが素晴らしい。
別件ついでに石川酒造に行ってよかった。

拝島駅前、多摩地区の土産物屋「たまてばこ」にて購入。税込み2,035円。

（★4.3）多満自慢　しぼりたて純米生原酒　かめぐち【蔵元限定】

飲み倒れ・買い倒れの旅　福生編⑤

蔵元併設の「食道　いし川」で舌鼓を打ち、そこでしか入手できないということで迷わず購入。
当然に「いし川」で飲んだのと同様フルーティなのだが、現地で飲んだ方がフレッシュだった。ううむ。
原因として考えられるのは、電車・徒歩での持ち帰り3時間＋そこから冷蔵3日、の時間経過のせいか。無念。

蔵元併設の売店「酒世羅」にて購入。税込1,650円。

（★4.1）多満自慢　純米無濾過

飲み倒れ・買い倒れの旅　福生編④

カルピス的な甘さ、ややはちみつ感も。その後、ほんのり喉の奥に残る辛さ。ぼちぼち。
1000円位で安いのでコスパは良いのかも。冷たく飲んだのだが、燗酒がお勧めと後から知る。

拝島駅前、多摩地区の土産物屋「たまてばこ」にて試飲。

（★4.7）多満自慢　純米吟醸　雄町　生原酒

飲み倒れ・買い倒れの旅　福生編③

りんごの甘さを煮詰めて濃くしたような。食中酒でも負けなさそう。

拝島駅前、多摩地区の土産物屋「たまてばこ」にて試飲。
美味しいので購入して家でじっくり飲もう。

（★4.8）多満自慢　純米生原酒　あらばしり

飲み倒れ・買い倒れの旅　福生編②

直前に飲んだ同じ「多満自慢　純米生原酒　かめぐち」に比べ、甘みはやや弱い
（それでも相当甘いけれど）。
一方、コメの旨味のパンチはこちらの方が効いている。

酒そのものの評価という点ではかめぐち、食中酒としての評価という点ではこちら、という気が。

蔵元併設の和食店「食道 いし川」で頂く。
青梅高水国際トレイルランの疲労が評価を高めた可能性あり。

（★4.8）多満自慢　しぼりたて純米生原酒　かめぐち【蔵元限定】

飲み倒れ・買い倒れの旅　福生編①

フレッシュにしてたいへんフルーティ。また後味が喉に辛く残る。素晴らしい。

蔵元でしか飲めないということで、併設の和食店「食道 いし川」で頂く。
青梅高水国際トレイルランの疲労が評価を高めた可能性あり。

東京都のお酒です。
たまたま入った出先のスーパーのお酒コーナーにあったのですが、この店で銘柄を見て東京都のお酒だとわかって購入した人は自分しかいないのではないかと思います。
香りはややクラシック系、味は甘味と旨味が少し、飲むと辛味が少し、余韻なし、少し熟成させてから出荷されているのかグラスにそそぐと黄色みがかっており、上手く表現できませんが、ひやおろしのような味に丸みのある落ち着いた感じです。
ラベルやここのトップページにも色々と書いてあって、普通に美味しいのですが、普通であることが最高だとは思わないので（後から見たら「偉大なる平凡」でした）、自分は3点くらいにしておきます。
ちょっと過大評価されてるというか、自己評価が高い人が作ってるのかなって印象を受けました。
何だか余計な情報があるせいで、残念ですが純粋に楽しめなかったです。
作り手は手放したものは飲み手に委ねればいいんじゃないですかね。
自分が作り手なら過剰に説明しなくても好きなように飲んでもらって楽しんでもらえれば十分だと思います。

多摩自慢　立春朝絞り
穏やかな旨苦のお酒。冷えていると少し甘みを感じますが温度が上がるとクラシカル感が少し出てきます。
2/28　八丈島①

お酒のストックが無くなりそうなので家の近くの酒屋へ。

買ってきたのは「多満自慢　純米大吟醸　生酒　ささにごり　慶(よろこび)」です。

注ぐと、ささにごりと言っても透明感のある見た目。

上立香は熟成の米の香り。

口に含むと独特のスパイシーな味わい。
酸味を含んだ熟成感の中に落ち着いた甘みもあります。

あと引く含み香。鼻に抜けるフルーティでスパイシーな香りがクセになります。

なんでしょうね、多満自慢は何飲んでも明確な多満自慢らしい個性があります。

一方で大吟醸らしさは薄くて、繊細さよりも飲みごたえある味わいが魅力です。

精米歩合：50%