S.tokyo （エス.トーキョー）

裏旭屋🍶

神奈川県 中沢酒造さんの純米吟醸「S.tokyo」

最初に購入してからもう5年も経ちましたか☺️

長野県産　美山錦100％精米55%.

ではいただきますε-(´∀｀; )

控えめな香り。
チリっとした酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

旨い‼️
去年よりかは少し甘めなのかな。そんな感じがします。
たまりませんね。
甘みが広がり余韻はスッキリと。
ビターさがそんなに感じられないので苦手な方はいないと思います。

是非お試しください🤣🤣🤣

やや甘、すっきりさらっと

神奈川県 中沢酒造さんの純米吟醸「S.tokyo PETILLANT」

夏に発売されたのを蔵で保管したウインターバージョンです😊

長野県産 美山錦 100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすらと乳酸の香り。
シュワッシュワの酸味。
フルーティな吟醸香。

この時期にパティアンが飲めるのは最高ですねっ。
シュワシュワが口に広がり、甘みを感じスッキリと。
日本酒感はもはや皆無。

美味しいです🙌

県内の酒店さんにて。スパークリングは初めて見かけたので即購入。どれほどの泡なのか、家族が集まる元日に飲むのが楽しみです。

全ての銘柄を網羅するのは不可能なのは分かっているけどたまーに割とメジャーなのに登録されていない銘柄ってありますよね。
今日はそんなお酒。

と言う事で本日は神奈川県が誇る松みどりを醸す中沢酒造さんよりS.tokyoを。
1ゲットと言うにはあまりにもメジャーで既に多数のレビューが松みどりとして登録されてますが一応1ゲットには違いないので無事1ゲットです。
開栓前から美味しいの確定してますが、お味の方は果たして。

感想です。
・フワリと甘い匂い。
・気泡プチプチ。
・甘い。
・終始バランスいい酸味あり
・うんまい。

うん、期待を裏切らない完成度の高さですね。
いくらでも飲んでいられる危険なお酒。
味もよく見た目もオシャレですし火遊びに使える一品かと。
神奈川のお酒なのに東京なの？なんて会話から始まる夜もこれまた一興。

神奈川県川崎市はたけくま酒店さんを訪問して購入(720mL税別1,870円)。

#1 Get No. 57
#運営さん登録ありがとうございました
#S.tokyoと略される名前の酵母を使用

松みどり 純米吟醸 PETILLANT S.tokyo。
開栓すると、フワッと乳酸感漂わせる甘い香り。
初日はマスカットのような甘味とシュワシュワのドライ感、少しアクセント気味の苦味がありで美味しい！
開栓から時間が経つとガス感がなくなるにつれ、甘味が増す。
食中酒としては通常のS.tokyoのが合うが、こちらも夏の一杯としては凄く良かった！
去年飲めなかったので、今年飲めて満足満足！

松みどり　純米吟醸　S.tokyo。
ほんのり乳酸を感じさせる香りに、柔らかいマスカットのような旨味に爽やかな酸ですすんでしまう間違いないやつ！
軽くて甘旨味と酸も適度で飲み疲れしない！
残り１本だった去年のやつも買っとけば良かったなぁ～。

S.tokyo 2020
友人が蔵元で購入するとのことで一緒に買って貰いました。
一口目は独特の重みと苦味でちょっと飲みにくい感。
ただ、飲み続ける度に美味しくなる。
ブルーチーズと一緒に飲むとさらに合う合う‼︎
食中酒としてめちゃくちゃ美味しい。
温度変化を楽しむ間もなく空になってしまいました。
次は温度変化を楽しみながら飲みたい…

こちらも東京農大繋がりで。
少し酸味が効いててちょうどいい感じ。
これ好きなタイプかも！