約250年の歴史を有する奥能登最古の酒蔵で、能登杜氏発祥の蔵といわれている。「宗玄 純米吟醸」はまろやかな口当たりと、フルーティな香り、キレのよさがありバランスのとれた味わいで、純米吟醸の手本のような風合いだ。また2005年に廃線となった、のと鉄道能登線のトンネルを利用して貯蔵した「隧道蔵」シリーズは、一年を通して12℃という一定の温度と湿度で追熟され、まろやかなで深い旨みが加味されている。常温からぬる燗で、和食全般と好相性だ。
宗玄のクチコミ・評価
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![ny_aoj]()
![宗玄(そうげん)_215518]()
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![たけ]()
![宗玄(そうげん)_214617]()
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![優優]()
優優
5.0宗玄 純米生酒
最高。どんどんレベルが上がっていきます、宗玄。
もはや感動レベルです。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年8月8日
![宗玄(そうげん)_212757]()
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![いそべもち]()
いそべもち
4.0SOGEN 01 純米石川門
石川門で造られたお酒です
ラベルがおしゃれになりました
石川門らしい甘さと旨味がやってきて
お酒だけでも十分美味しいけど
食中酒にすることで、さらに美味しくなりますね
他のグレードには ‘’Samurai‘’ とネーミングがつきますが
これは ‘’01‘’ のみです
変わったお米、良いですね！
特定名称 純米
原料米 石川門
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年7月22日
![宗玄(そうげん)_207466]()
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![都馬]()
![宗玄(そうげん)_200391]()
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![Tetsu]()
Tetsu
4.5帰省した時の頂きものです。
サムライクイーン。名前かっこいい(੭ुᐛ)੭ु⁾⁾
味も最高♩文句なしです
これはヤバい。。
美味しい。。
個人的には、星5特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年7月1日
![宗玄(そうげん)_200128]()
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![Sinn]()
Sinn
4.5雄町復活はかなり久しぶりとのこと。
フルーツ、元気な植物のような香りから、甘味旨味がズズイっと広がります。苦味を含む複雑なキレ方、クセになります。めちゃ美味しいです。
今日この日のためにとっていた一本。
期待値のハードルをかなり上げて開栓しましたが、問題なく飛び越えます。ヒョイっです。2019年6月29日
![宗玄(そうげん)_199454]()
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![やすお]()
やすお
4.0甘さは良くと言ってもフルティーと言った訳じゃなく
旨味とコクがじっくりと広がって……。
余韻を残しながらキレていく
久しぶりに、ん〰️〰️って言う酒でした。
ちなみに、価格も大満足です。2019年6月24日
![宗玄(そうげん)_197684]()
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![☆Shige☆]()
☆Shige☆
4.5石川県 宗玄酒造さんの純米無濾過生原酒 「宗玄」
以前から気になっていた一品です。
岡山県産 雄町100% 精米 55%
ではいただきますε-(´∀｀; )
開栓と共にやってきたフルーティな香り、カァ〜ッピリとくる酸味と華やかなマスカット香‼️酸味が最後まであるのでスッキリと流し込んでくれます。食前には若干のビター感がありましたが、食中には、あらやだ……ドストライクに合うじゃないですか(^^)
酒屋さんにて山田錦と備前雄町と悩みましたが、正解だったかな。はたまた両方買うのが正解だったかなε-(´∀｀; )
旨いっす‼️特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年6月8日
![宗玄(そうげん)_192344]()
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![Tenth]()
Tenth
4.0宗玄 純米 山田錦 無濾過生原酒 by2017
トップノーズは和のハーブ、セカンドにくるみや藁のふくよかな香り。
含むと甘味がやや控えめに、次いで五味調和した練れた味わいが滑らかに広がる。
透明感のある質感、アルコールのアタックにのって和のハーブの風味が煌めくように。
まとまりあるフィニッシュ、余韻はやや長め。
五味が大きくバランスし、透明感がある。正統派のいい酒。
貯蔵に問題があり、なまひねのスパイシーさが出ているが、正しくふた夏ほど熟成すれば
緻密なバニラの奥行が楽しめるだろう。
減点はオフフレーバーで-0.5取っています。特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年5月27日
![宗玄(そうげん)_188910]()
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![Sinn]()
![宗玄(そうげん)_185962]()
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![スペースエース]()
スペースエース
5.0朝獲れ鯵をゲット(^^)及び濃いアテを準備してこのお酒を迎え入れ(^o^)v かねてから着目していて先日出張先で出会っちゃいました…。100%山田錦のムロゲンは初‼期待充分！気合も(笑)早速開栓‼上立香は意外にボチボチでマスカット(^^)普通ならセメ臭に変わりますが、変化無し…(^^)含むと…
思わず目を見開く程の味の膨らみ(^o^)その後酸が追い撃ち(^^)これも強烈‼～甘み強い仄かな苦味の塊が舌中に重めに残り、私には心地好い(笑)鼻と喉奥にアルコールが駆け巡る(笑)久々の重めテイスト‼酔っぱらいの為のお酒(笑)その後お決まり30分放置(笑)ハイ～(^^)見事にとろける旨味、甘味開きました‼しかも雑味無く、くどくないのも素晴らしい‼過去一、二を争う良酒かと(^o^)v 今回料理相性も全般良いですが、やはり幽庵焼き、竜田揚等地にくぐらせた物や、醤油や薬味を確り合わせて頂くやり方でマリアージュ図れました(^o^)v いやぁ～恐れ入りました(^^)蔵元によって表現は異なると思いますが、私にはドンピシャ(笑)最高の相棒(笑)しかも悪酔いも無し(笑)特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年5月1日
![宗玄(そうげん)_180788]()
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![いそべもち]()
いそべもち
4.0初しぼり 純米生原酒 石川門
酒米 石川門で造られたお酒です
生酒は…… と思っていたのですが試飲してお買い上げ
飲みたかった石川門で造られたお酒です
想像していたのはしっかりした味のお酒でしたが
どちらかというとややスッキリめなのかな？
本当は火入れされてる 純米石川門が飲みたかったのですが
試飲させてくれた蔵の人から
そっちは数が少ないので持ってきてないです…… とのこと
夏に富山・石川に旅行に行くのでそっちで買えるといいいのですが……
変わったお米…… 良いですね！
特定名称 純米
原料米 石川門
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年4月29日
![宗玄(そうげん)_179855]()
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![dondoko]()
![宗玄(そうげん)_179660]()
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![neo]()
![宗玄(そうげん)_165955]()
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![Sinn]()
Sinn
5.0以前飲んだトンネル貯蔵酒が良い印象で、生酒を見つけて即決。
植物の強い香り、酸味からどっしりした旨甘、余韻は少し苦味が混じって複雑。それに引き寄せられ杯が進みます。
めちゃくちゃ旨いです。
ノスタルジックなラベルも好きですね。
宗玄特約店にて。2019年3月16日
![宗玄(そうげん)_192461]()
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![ほどほどのみ]()
ほどほどのみ
4.5宗玄 純米にごり酒 限定品
精米歩合 55%
アルコール度数 18度
家のみです。
好きな宗玄、そのにごり酒。
時間をかけて開栓したんですが、ふきました。
さて、グラスに注ぎます。米のスムージーです。
早速飲んでみます。濃厚な米の旨味です。
おいしいですね。
今まで飲んだにごり酒で最高です。
なんとか、もう一本手に入れたいと思います。特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年2月23日
![宗玄(そうげん)_158937]()
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![しろねこ]()
しろねこ
4.0宗玄 純米 無濾過生原酒 山田錦
酸味とどっしりした深みのある旨みの塊が一気に口に広がります。
余韻を感じた後の離れはスマート。
なかなかの演出です。
旨いなぁ～。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年2月12日
![宗玄(そうげん)_154094]()
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![shinsekai5040]()
shinsekai5040
4.0宗玄 純米吟醸酒。
開栓直後は結構重め感です。
日が経つに連れて苦味感と甘さが混じってとても味わい深いです。
開栓数日後がオススメです！特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年1月18日
![宗玄(そうげん)_145690]()
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![Anekopika]()
Anekopika
4.5評価：4.5
純米 無濾過生原酒
ラベルからの推測とは異なり、この日想定外に一番うまかった酒！
適度な甘さと溢れる旨味。濃いめ。
日本酒初心者もうまいうまいと絶賛。特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年1月13日
![宗玄(そうげん)_144165]()
宗玄が購入できる通販
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宗玄の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
宗玄 大吟醸 |
宗玄 古古酒大吟醸 |
宗玄 純米大吟醸 |
宗玄 純米大吟醸 能登乃国 千三〇〇年 |
宗玄 純米吟醸 |
宗玄 純米酒 |
宗玄 能登乃国 純米酒 |
宗玄 純米 石川門 |
宗玄 純米生酒 |
宗玄 本醸造生酒 |
宗玄 生貯蔵酒 |
宗玄 特選 |
宗玄 上選 |
宗玄 剣山 |
宗玄 能登乃国 旨口 |
宗玄 しぼりたて生原酒 |
宗玄 本醸造にごり酒 |
宗玄の酒蔵情報
| 名称 | 宗玄酒造 |
|---|---|
| 銘柄 | 宗玄 宗玄 隧道蔵 宗玄 玄心 宗玄 等伯 宗玄 見附島 |
| メーカーサイト | メーカーホームページ |
| 所在地 | 石川県珠洲市宝立町宗玄２４−２２ |
| 地図 |
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