コロナ以降少しづつ買いやすくなった「有名」日本酒に触れ、日本酒沼にどっぷりはまってしまいました。 備忘録も含め、少しづつレビューしてみようと思います。
作 / 三重
2025
10/26
作 インプレッションG 久しぶりの作。本当に16度もあ・・
新政 / 秋田
念願だった土井商店の角打ちに行きました。 一杯目は新政・・
産土 / 熊本
10/21
産土 ニ農譲 山田錦 8月に購入してレポートしたニ農譲・・
FOMALHAUT / 新潟
10/14
UNITEDARROWSとコラボしたあべのブランド、FORM・・
赤武 / 岩手
10/11
赤武 F NEWBORN 通常のFとは大きく異なる、ガ・・
鳳凰美田 / 栃木
10/7
鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸 瓶燗火入 WI・・
陸奥八仙 / 青森
10/4
陸奥八仙 ISARIBI 特別純米 火入れ アルコール度は・・
仙禽 / 栃木
10/2
仙禽ハローワールド4th さくら市産の山田錦100%で醸し・・
光栄菊 / 佐賀
9/24
光栄菊清海(SUKAI)2025 特別純米火入れ14度 ・・
よこやま / 長崎
9/19
よこやま SILVER7 純米吟醸 生詰 昨年、初めて・・
9/16
鳳凰美田 ミクマリ 純米大吟醸にごり 純米大吟醸。なの・・
豊盃 / 青森
9/13
純米吟醸 豊盃米 15度 先日頂いて飲んだ辛口の夏酒が・・
東洋美人 / 山口
9/7
限定純米吟醸 白鶴錦 14度と軽めの度数とは裏腹に、し・・
亀の海 / 長野
9/5
亀の海 純米吟醸 無濾過生原酒 パイナポーな香り。 ・・
9/2
仙禽CLASSIC 弐式 オリガラミ 生も飲みましたが・・
宮寒梅 / 宮城
8/28
宮寒梅 純米吟醸 AUTUMN TIME 精米歩合55% ・・
8/24
産土 2024 山田錦 ニ農譲 アルコールは13度と低めで・・
飛鸞 / 長崎
8/17
飛鸞 Heaven 無濾過生原酒 生酛 セメ臭あり。麹・・
勝駒 / 富山
8/15
勝駒 特別本醸造 あ、これが昔から言われる旨い日本酒ね・・
ゆきのまゆ / 新潟
8/14
ゆきのまゆ 純米吟醸 磨き60%の火入れ 14度の低アル仕・・
楽器正宗 / 福島
8/10
楽器正宗 中取り(本醸造) いや、これが本醸造なら、純・・
来福 / 茨城
8/8
来福 純米吟醸 SP(サマースペシャル) 先日、茨城の・・
荷札酒 / 新潟
8/3
荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 山田錦を20%使用した、13度・・
花邑 / 秋田
8/2
純米吟醸 雄町 アルコール16% 香りがいい。 旨・・
紬美人 / 茨城
7/27
紬美人 大吟醸 山田錦の磨き35% 9号酵母 酸度1・・
浦里 / 茨城
純米大吟醸 桜翔 ミルキークイーンで磨き50%、15度のお・・
雅楽代 / 新潟
7/19
雅楽代 日和(ひより) スペック不明、12.5度の低アルコ・・
みむろ杉 / 奈良
みむろ杉 菩提酛 山田錦 奈良県産の山田錦100%で、・・
彩來 / 埼玉
7/13
彩來S's 無濾過生原酒 千歳に用事があっ・・
孝の司 / 愛知
7/12
孝の司 夏嶺(なつね) 愛知産の夢山水100%使用の純米酒・・
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