金ブラさん(2026年1月3日)の日本酒「天美」レビュー

天美　新酒　純米吟醸　にごり生

ここまで、新酒のにごり生は雪だるま、ゆきおんな、宮寒梅などなど、まあまあ飲んできて、冷蔵庫にはみむろ杉、廣戸川が控えていますが、今年も買えた天美にごり生は、そんな歴々の中でも上位に来る旨さでした。

レビューはしていませんでしたが、12月に蕎麦前が出来るお店で飲んだ黒天の生酒がめちゃくちゃ旨くて、千歳まで買いに行って手に入れた一本です。
そんな期待を裏切らず、スッキリした甘さと、引っかかりが全くない飲み心地、適度な酸味・苦味のバランスが素晴らしい。

2023年に退職した藤岡杜氏も、新しいチャレンジをされるようですが、この天美も独り立ちし、昨年より美味しいお酒になっているような気がします。
少なくとも僕は、昨年のにごり生より好きです。

機会があれば、他のお酒も追いかけてみたいと思います。