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2026
1/11
金ブラ さん
満足度 4.6
醸し人九平次 SAUVAGE 純米大吟醸
赤磐産雄町 50%
このお酒、妹からとある祝いとしてもらったのですが、九平次を飲むのは久しぶりです。
アルコールの嫌な匂いはなく、うっすらと感じる果実の風味と、
口に含んだ時に少しだけ感じるスモーキーな風味が不思議。
スモーキーと書きましたが、何というか、例えばフルーツの香りが干し柿とかレーズンの様に奥の方から香ってきて、さりげなく、でも骨格がしっかりとした香りの伝わり方をするような、僕の経験では言語化が難しい風味です。
日曜日の夕方、晩ごはんを軽くしてくれと頼んだのは自分なのに、色んな料理と合わせたくてウズウズしている自分がいます。
とりあえず、僕的に無難な点数を付けますが、九平次が目指すのは食中酒としての素晴らしさだと思いますので、そこをしっかり確認しようと思います。
イヤハヤ、醸し人九平次は奥深くて、やんなっちゃう😅
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
醸し人九平次 （愛知 / 萬乗醸造）
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