金ブラさん(2026年3月11日)の日本酒「孝の司」レビュー

2026

3/11

金ブラさん

満足度 4.9

孝の司　春景色
夢山水100%の純米生原酒です。

今まで飲んだ孝の司は、もう少し麹感が強くて、（これはいい意味ですが）後味に米糠の香りがするようなお酒でしたが、春を意識した味わいだからか、スッキリした甘み旨味が伝わるスマートなお酒です。

どっちが好きかと聞かれれば、孝の司を選んだ理由はもう少し米糠感がある方を期待してましたが、このお酒自体は本当に美味しいです。

お米を大切にして醸している、代表的な銘柄と思っています。
シュワっとした軽快なガス感と、米以外の何物でもない味わい、旨味、発酵感が楽しめる、春らしさがあるお酒。

いい晩酌でした。

特定名称純米

原料米夢山水

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

孝の司（愛知 / 柴田酒造場）

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