磯自慢 （いそじまん）

磯自慢 本醸造
精米歩合65%
アルコール15°以上16°未満

これは旨い！本醸造とか純米とか関係ない
香りも高く、コクもある
コスパも良くて人気なのも頷ける

磯自慢 純米大吟醸 エメラルド
兵庫県特A地区東条産特等山田錦100% 精米50% アルコール16度以上17度未満

香りは青みのある林檎！
開栓したては硬めです。
味わいは質の良い甘味に微かな酸味で渋味が締めてくれます。
ゆっくりやっていると香りがメロンになってきました。
甘味も上がってきてフルーティさが増してきます。
やはり磯自慢らしい酸味少なめの綺麗な味がイイですね！
静岡吟醸の香りの変化が楽しいですね！
最後はバナナになりました。
エメラルド旨いです！

三連休の中日とは幸せすぎますね！幸せついでに一升瓶を開栓◎
久しぶりに感じる蒸し米の香り。口当たりの透明感、果実的ではないお米の甘味を楽しませつつ、余韻は仄かな苦味で締める(’-’*)♪
寿司に合わせたくなる、研ぎ澄まされた味わいの一本☆

磯自慢 特別純米 雄町55

精米歩合:55%
アルコール度:16〜17度

フルーティで優しい甘みと旨味。
雑味がなくクリアな味わいで
とても美味しいお酒でした。

期待したぶんちょっと厳しく。
香りも悪いわけでないが少し味が淡白

買った即はおいしかったが.少し劣化したのかな
他でも本醸造でもビックリする鋭いものが有った期待分低めの評価。

酒好きの心をわしずかみですね。
旨味がガツンと来て、（僕）日本酒です感が
たまりません。
さすが、磯自慢って感じかな
酒好きの酒かなって思います。
コスパも相変わらず良いですね(笑)

磯自慢　特別純米　雄町５５
香りも芳醇で味わいも深くさすが磯自慢酒造と思わせる完成度の高いお酒。
心地よいきれいな吟醸香。純米大吟醸でも全然いい位のクオリティです。
濃厚でフルーティどんな料理でも上品に合わせられる上品な食中酒でしょうか、

純米吟醸 大井川の恵み
キレのいい食中吟醸でした。
米も酵母も静岡産とのこと。
特に酒米の誉富士は静岡オリジナル、初めて飲みました。

磯自慢 吟醸 しぼりたて生原酒
12月出荷のしぼりたてを今ごろ開栓
けどひねることなくフレッシュさがあります。
原酒ですが度数高めなのをあまり感じませんでした。
切れがよくすいすいいけちゃいました。

磯自慢 純米吟醸 3.8
夏酒じゃないのにあっさり
フルーティーな香りが芳醇でやっぱり梨
温度が上がるとボケるので4未満
@音波 千葉

静岡酵母のわずかに香る吟醸香はメロン。味わいは若干まろやかなバニラクリーム。そして本醸造のキレの良さ。やはり山田錦だけあってまとまりのある美味しいお酒。冷やしてサッバリ飲むのが美味しい飲み方のよう。

家呑みでは初の磯自慢。
ヴィノスやまざきオリジナルの撰抜本醸造。
辛味がありすっきりとキレは良いのですが、甘みと旨味がほとんど感じられず、キレが良すぎて余韻もほぼなし。
少し好みではないのかもしれない。
以前にお店で普通の本醸造を飲んだ時はもっと旨味を感じられた気がするのですが...
2日目以降の変化に期待です。
追記: 開栓3日目、旨味と甘味が出てきました。というのと、旨味を感じられなかったのは開栓時にキンキンに冷やし過ぎていたのもあるかもです。ということで3.5にUp。
もう少し味に奥行きと広がりが欲しいですが、キレ良く爽快です。

磯自慢 特別純米 4
梨感は特別本醸造の方があった
旨味はこっちの方が強い
後味の爽やかさはやっぱり梨

磯自慢 特別純米 酒のやまもとオリジナル

静岡の有名な銘酒、磯自慢の特別純米です。大阪の酒のやまもとさんの限定銘柄ですね。
磯自慢は久しぶりに飲むので、他との差は分かりません（笑）

吟醸香は無し。強いて言えば米の香りがします。味に関しても、近年のブームの甘さを強調したような味ではなく、あっさりスッキリ辛口ですね。思いっきり食中酒テイストです。昔ながらの味というか、そんな感じです。仄かに甘さは感じますが、甘旨マニアの私としてはほぼ感じないレベル（笑）酸味のバランスが良く、キレが良いので飲み飽きしません。たまにはこんなのも良いですね。

アテは鰹、イトヨリ鯛、平アジです。いつもと似たような感じですね（笑）すいません（笑）
そろそろ変わった盛り付け方とか勉強しないといけないですね

磯自慢 大吟醸28 nobilmente

磯自慢の中で一番好み。磯自慢らしいスッキリした甘味、旨味をまとまり良く感じ、スパッとした切れ味、まったくアルコール感を感じない仕上がりです。あとから、値段を聞いてビックリ(^^)

磯自慢 大吟醸純米 東条山田錦

最近よく遭遇する銘柄。個人的には、あまり相性が良くないのですが、周囲の評価は上々(^^)だから、ついつい有れば飲んでしまう！スッキリとした甘味、旨味から後口のスパッとした切れまでらしさ全開。余韻の感じもいつもの磯自慢。いつ飲んでもブレないですね！

自分主催の日本酒会出品酒 その2

乾杯酒で出しました。
濃醇フルーティーで最高でした。

磯自慢 本醸造
このお店、たまに磯自慢のハイスペックがあるようだけど、今日はなかった。
でも磯自慢は本醸造でも好き
@新宿 御厨

カラメル感ばつぐん！おいしい！

時々訪れる酒店の店主が大好きな「磯自慢」。コスパの高いお酒で、1升買いが通例となっていますが、今回は奮発して吟醸の4合瓶をチョイスしました。
上品な甘味にフルーティーな酸味が口に広がり爽やかな口当たりです。酒度が高いので、キリッと辛味でキレていきます。
欲をいえば、アル添でない純米の純粋な味わいをいただきたいところです。
一緒にいただいたもう一人は、「旨い・旨い」を連発。一晩でほぼ空になりました。
ラインナップ全体に安価で美味しくいただける銘柄ですね。