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磯自慢

磯自慢 ( いそじまん)

酒蔵サイトへ

静岡 / 磯自慢酒造

4.17

レビュー数: 642

天保元年(1830)創業の老舗酒蔵。醸造蔵の内部は、ステンレス張りの冷蔵庫のような仕組み。冷蔵・冷凍倉庫が並ぶ焼津という土地柄、その技術を応用したものという。酒米は特A地区に指定される兵庫県加東市東条町産の山田錦。さらに3か所の田んぼで収穫された酒米のみによる3種類の酒の仕込みも開始。ワインと同様にテロワールを追求している。白桃やマスクメロンなどのような香りと奥深い味わいが特徴で、鮮魚と相性がいい。「磯自慢 大吟醸純米 エメラルド」は時間の経過とともに香味が変化。

磯自慢のクチコミ・評価

  • 米騒動

    米騒動

    4.5

    純米吟醸生酒原酒
    東条山田錦

    2022年1月26日

  • 超シェルパ糊

    超シェルパ糊

    4.0

    フラッと立ち寄ったそごう横浜店の酒売場に1本だけ残ってたコイツ。
    こんな磯自慢あったっけなぁ?
    と思いきやヴィノスやまざきさんオリジナルだそうでそれならばと思いお持ち帰り。
    と言うかそごう横浜店の酒売場がヴィノスやまざきさんだったとは知らなかったですわ。
    特A東条山田にしては異様に安い気もしますがお味の方は果たして。

    感想です。
    ・匂い薄メロン。
    ・思ったよりアルコールを感じる。
    ・酒っぽい。
    ・スッキリ。
    ・東条山田の奥行きは感じない。

    56度の飛び切り燗→30度の日向燗まで燗冷まし。
    52度付近の熱燗から35度付近の人肌燗あたりまでは甘さと旨味がマシマシになりました。
    それより温度が下がると若干辛さが出て来て次第に酒感に変化。
    んー、熱燗~人肌燗で飲んでなかったら☆3.5でしたけど燗酒が思ったよりイケイケだったので☆4.0で!
    因みに頑張って東条山田感を探ってみましたけど感じ取る事ができませんでした、残念。

    神奈川県横浜市は横浜そごう地下2階の酒売場(ヴィノスやまざき)を訪問して購入(720mL税別1,380円)。

    特定名称 本醸造

    原料米 山田錦

    2022年1月22日

  • モコモコ

    モコモコ

    4.0

    酒屋さんのオススメ1本目。
    初めて家飲みの磯自慢。
    しぼりたてで中々美味しいが初日は硬いかな。
    2日目が楽しみ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年1月21日

  • nao

    nao

    5.0

    磯自慢 純米吟醸 しぼりたて生原酒

    淡麗な軽い口当たり
    含むとしつこくない上品な甘味と旨味
    後半はもうクリア過ぎてキレ抜群の淡麗酒

    最初と最後は淡麗だけど、中盤はしっかり生酒の力強い旨味がのっててウマー
    さすが食中酒に安定の磯自慢、今年もお世話になります♪


    今日は役所行く前に喫茶店でモーニングを
    こちらは1日中モーニングやってるお店
    モーニングはパンもあるけどあえてチーズナンを注文
    もうなんでもありのモーニング(゜∀゜)

    2022年1月18日

  • ひらりんご

    ひらりんご

    3.5

    ぬる燗で美味しく頂きました!

    原料米 山田錦

    テイスト 甘辛:普通

    2022年1月16日

  • kazu

    kazu

    4.0

    ふるさと納税の返礼品、さすがに綺麗な酒です。
    軽い甘味と辛味で自然に切れます。食事の邪魔をしない高級な食中酒です。一週間以上するとまろやかな感じになってこれも旨し。自分で買うのは躊躇しますが、ふるさと納税を利用するとこんな良い酒を返礼品として貰えるだから嬉しい限りです。
    あと瓶が綺麗。

    2022年1月15日

  • sayami

    sayami

    記録用。

    2022年1月13日

  • いっちゃんねる

    いっちゃんねる

    3.5

    リカーズグリーンで購入。磯自慢吟醸。アルコール度数16度。

    2022年1月11日

  • かきのタネ

    かきのタネ

    4.0

    磯自慢 大吟醸純米 ¥3600
    久々のエメラルドボトル。お値段が高くなって気軽には買えなくなりました。
    早速、一口。  ん?むむむ、こんな味だったか?
    フルーティで華やかな印象だったが、甘さは余り感じられず。
    いきなりのビリビリな辛口。
    磯自慢といえば、丸い甘味があったのだが、一体何処へ。
    いや、これはこれで、旨い酒だけど、あれ〜おかしいなぁ。。。
    これは、再検証案件です。
    残りは、冷蔵庫でしばらく放置しておきます。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年1月3日

  • haya

    haya

    5.0

    磯自慢 極上 特別本醸造 特A地区東条産 特等山田錦です。

    明けましておめでとうございます。
    今年もサケタイムを通じて、引き続き皆さんと交流できたら幸いに思います✨

    新年最初は、奈良のネズミさんからの贈り物☆
    初めての磯自慢♪
    これで静岡県の塗り絵が埋まった!

    ・綺麗な味わい
    ・うっすらメロン
    ・甘くない
    ・お米の旨味が柔らかく拡がる
    ・円やかな雰囲気
    ・辛口の刺激や、苦みはゼロ。

    全体としては、円やかで綺麗な旨口の食中酒。
    思ったほど辛くない。

    磯自慢とお刺身のペアリング!
    一度やってみたいと思ってた海系サケタイム⤴️⤴️

    大分産の鰤と、
    岡山の新ブランド養殖魚、『桃鯛』です。

    桃鯛は、びっくりするほどモチモチの食感で美味しい!
    更に磯自慢が優しくアシストするから、至福への架け橋になってる゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚

    美味しいー!
    気づけば、だらだら3合飲んでたΣ(゚∀゚ノ)ノ

    自分のモノサシでは、食中酒は4.0~4.5となる傾向なんだけど、
    これは間違いなく☆5.0だね!

    海系サケタイムの魅力に気づかせてくれて、ありがとう。

    #謹賀新年
    #海系サケタイム

    特定名称 特別本醸造

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年1月1日

磯自慢が購入できる通販

検索

容量 :全て | 300ml | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 愛山 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
●☆磯自慢 純米大吟 42 スプリングブリーズ720ml【2020年2月蔵出し〜】 1,870円 ●☆磯自慢 純米大吟 42 スプリングブリーズ720ml【2020年2月蔵出し〜】 (楽天市場) 店舗へ行く
●磯自慢 大吟醸 一滴入魂 720ml【2020年4~12月蔵出】 2,220円 ●磯自慢 大吟醸 一滴入魂 720ml【2020年4~12月蔵出】 (楽天市場) 店舗へ行く
【当店オリジナル】磯自慢 中澄 大吟醸 300ml 箱付 日本酒 磯自慢酒造 静岡県 2,387円 【当店オリジナル】磯自慢 中澄 大吟醸 300ml 箱付 日本酒 磯自慢酒造 静岡県 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 吟醸 山田錦 生原酒 1800ml【2020年12月詰】【8本まで同梱できます】 2,499円 磯自慢 吟醸 山田錦 生原酒 1800ml【2020年12月詰】【8本まで同梱できます】 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 県内 本醸造 1800ml 日本酒 磯自慢酒造 静岡県 2,640円 磯自慢 県内 本醸造 1800ml 日本酒 磯自慢酒造 静岡県 (楽天市場) 店舗へ行く
●☆磯自慢 吟醸 秘蔵寒造り 1800ml【2020年10月詰〜】【8本迄同梱可能】 2,780円 ●☆磯自慢 吟醸 秘蔵寒造り 1800ml【2020年10月詰〜】【8本迄同梱可能】 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 純米吟醸 しぼりたて生原酒 720ml【2020年12月詰】 2,980円 磯自慢 純米吟醸 しぼりたて生原酒 720ml【2020年12月詰】 (楽天市場) 店舗へ行く
2021年 磯自慢 本醸造 寒造り低温貯蔵酒 1800ml(磯自慢酒造)(静岡県) 3,000円 2021年 磯自慢 本醸造 寒造り低温貯蔵酒 1800ml(磯自慢酒造)(静岡県) (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 別撰本醸造 酒友 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) 3,200円 磯自慢 別撰本醸造 酒友 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 本醸造 1800ml 磯自慢酒造 【詰め日:2021年1月】 3,360円 磯自慢 本醸造 1800ml 磯自慢酒造 【詰め日:2021年1月】 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 純米吟醸 山田錦 生酒原酒 1800ml【2021年1月詰】【8本迄同梱可能】 3,680円 磯自慢 純米吟醸 山田錦 生酒原酒 1800ml【2021年1月詰】【8本迄同梱可能】 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 磯自慢 純米大吟醸 42 スプリングブリーズ720ml【2021年2月蔵出し〜】 3,850円 磯自慢 磯自慢 純米大吟醸 42 スプリングブリーズ720ml【2021年2月蔵出し〜】 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 吟醸 秘蔵寒造り 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) 4,000円 磯自慢 吟醸 秘蔵寒造り 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 特別本醸造 1800ml 磯自慢酒造 1800ml 1800ml 1800 酒 お酒 父の日 母の日 お中元 贈答 御礼 御祝 御歳暮 人気 おすすめ 静岡県 4,400円 磯自慢 特別本醸造 1800ml 磯自慢酒造 1800ml 1800ml 1800 酒 お酒 父の日 母の日 お中元 贈答 御礼 御祝 御歳暮 人気 おすすめ 静岡県 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 吟醸 山田錦 1800ml 日本酒 磯自慢酒造 静岡県 4,416円 磯自慢 吟醸 山田錦 1800ml 日本酒 磯自慢酒造 静岡県 (楽天市場) 店舗へ行く
2021年  磯自慢 大吟醸 一滴入魂 東条山田錦 720ml 化粧箱入り (磯自慢酒造) (静岡県) 5,000円 2021年  磯自慢 大吟醸 一滴入魂 東条山田錦 720ml 化粧箱入り (磯自慢酒造) (静岡県) (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 吟醸 生原酒 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) 2021年12月最新 5,000円 磯自慢 吟醸 生原酒 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) 2021年12月最新 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 純米吟醸 生原酒 1800ml 日本酒 磯自慢酒造 静岡県 5,346円 磯自慢 純米吟醸 生原酒 1800ml 日本酒 磯自慢酒造 静岡県 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 純米吟醸 生原酒 山田錦 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) 2022年1月 5,500円 磯自慢 純米吟醸 生原酒 山田錦 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) 2022年1月 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 大吟醸 水響華 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) 2021年 7,000円 磯自慢 大吟醸 水響華 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) 2021年 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 純米大吟醸 スプリング・ブリーズ 42720ml[2021年2月]箱入り[冷蔵]【送料無料】【2〜3営業日以内出荷】 8,980円 磯自慢 純米大吟醸 スプリング・ブリーズ 42720ml[2021年2月]箱入り[冷蔵]【送料無料】【2〜3営業日以内出荷】 (楽天市場) 店舗へ行く
2021年 磯自慢 大吟醸 秘蔵寒造り 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) 9,500円 2021年 磯自慢 大吟醸 秘蔵寒造り 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 大吟醸 1800ml 日本酒 磯自慢酒造 静岡県 9,832円 磯自慢 大吟醸 1800ml 日本酒 磯自慢酒造 静岡県 (楽天市場) 店舗へ行く
2021年 磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 秋津西戸 720ml (磯自慢酒造)(静岡県 10,000円 2021年 磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 秋津西戸 720ml (磯自慢酒造)(静岡県 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 純米大吟醸 東条山田錦 秋津 西戸(saido)山田錦ブルーボトル 720ml 2021年11月分 11,440円 磯自慢 純米大吟醸 東条山田錦 秋津 西戸(saido)山田錦ブルーボトル 720ml 2021年11月分 (楽天市場) 店舗へ行く
2021年 磯自慢 中取り 純米大吟醸 愛山 グラッパボトル 720ml 化粧箱入り (磯自慢酒造) (静岡県) 12,000円 2021年 磯自慢 中取り 純米大吟醸 愛山 グラッパボトル 720ml 化粧箱入り (磯自慢酒造) (静岡県) (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 純米大吟醸 山田錦 東条秋津 古家 720ml 2021年7月詰め 静岡県 ギフト 贈り物 15,400円 磯自慢 純米大吟醸 山田錦 東条秋津 古家 720ml 2021年7月詰め 静岡県 ギフト 贈り物 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 純米大吟醸 山田錦 東条秋津 西戸 720ml 2021年11月詰 ギフト 贈り物 17,600円 磯自慢 純米大吟醸 山田錦 東条秋津 西戸 720ml 2021年11月詰 ギフト 贈り物 (楽天市場) 店舗へ行く
2021年 磯自慢 大吟醸28 Nobilmente(ノビルメンテ) 720ml 専用箱入り (磯自慢酒造) (静岡県) 梱包不可 22,000円 2021年 磯自慢 大吟醸28 Nobilmente(ノビルメンテ) 720ml 専用箱入り (磯自慢酒造) (静岡県) 梱包不可 (楽天市場) 店舗へ行く
※包装不可 磯自慢 純米大吟醸 中取り35 Adagio アダージョ 720ml 日本酒 2021年12月詰 ギフト 贈り物 94,600円 ※包装不可 磯自慢 純米大吟醸 中取り35 Adagio アダージョ 720ml 日本酒 2021年12月詰 ギフト 贈り物 (楽天市場) 店舗へ行く
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磯自慢の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 中取り 愛山

純米大吟醸 中取り 愛山

原料米:愛山、 精米歩合:40%、 日本酒度:3、 アルコール度:16〜17%

価格帯:12,000円
大吟醸 一滴入魂

大吟醸 一滴入魂

原料米:山田錦、 精米歩合:45%、 日本酒度:5、 酸度:1.1、 アルコール度:16〜17%

価格帯:2,220円 〜6,600円
大吟醸 愛山 グラッパ

大吟醸 愛山 グラッパ

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:16〜17%

価格帯:12,000円
純米吟醸 山田錦

純米吟醸 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:5、 酸度:1.3、 アルコール度:16〜17%

価格帯:3,000円 〜5,500円
大吟醸 水響華

大吟醸 水響華

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:6、 アルコール度:16%

価格帯:7,000円
吟醸 生原酒 山田錦

吟醸 生原酒 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:6、 酸度:1.2、 アルコール度:17〜18%

価格帯:2,279円 〜5,500円
特別本醸造 秘蔵寒造り

特別本醸造 秘蔵寒造り

原料米:山田錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:5、 酸度:1.1、 アルコール度:16〜17%

価格帯:3,200円 〜3,600円
本醸造 寒造り 生貯蔵

本醸造 寒造り 生貯蔵

原料米:キヨニシキ、 精米歩合:65%、 アルコール度:16%

純米大吟醸 ブルーボトル

純米大吟醸 ブルーボトル

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 日本酒度:4、 酸度:1.2、 アルコール度:16〜17%

価格帯:8,000円 〜11,440円
純米大吟醸 エメラルド

純米大吟醸 エメラルド

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:16〜17%

純米大吟醸 スプリング ブリーズ 42

純米大吟醸 スプリング ブリーズ 42

原料米:山田錦、 精米歩合:42%、 日本酒度:5、 酸度:1.2、 アルコール度:16〜17%

価格帯:1,870円 〜8,980円
別撰 本醸造

別撰 本醸造

原料米:山田錦、 精米歩合:60%、 日本酒度:4、 酸度:1.2、 アルコール度:15〜16%

価格帯:2,479円 〜3,200円
大吟醸28 ノビルメンテ

大吟醸28 ノビルメンテ

原料米:山田錦、 精米歩合:28%、

純米吟醸 秘蔵寒造り

純米吟醸 秘蔵寒造り

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:16〜17%

価格帯:5,500円
特別本醸造 生酒 原酒

特別本醸造 生酒 原酒

原料米:山田錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:6、 酸度:1.2、 アルコール度:18〜19%

中澄 大吟醸

中澄 大吟醸

原料米:山田錦、 精米歩合:45%、 日本酒度:6、 酸度:1.1、 アルコール度:16〜17%

価格帯:2,387円
特別純米 雄町

特別純米 雄町

原料米:雄町、 精米歩合:55%、 日本酒度:3、 酸度:1.2、 アルコール度:16〜17%

本醸造 駿光の雫

本醸造 駿光の雫

原料米:山田錦、 精米歩合:65%、 日本酒度:5、 酸度:1.2、 アルコール度:15〜16%

磯自慢の酒蔵情報

名称 磯自慢酒造
特徴 静岡の気候と水に合った「静岡酵母」が開発され、昭和50年代後半から、一大銘醸地となった静岡。この静岡酵母を試験醸造から取り入れ、いち早く大吟醸をつくったのが、礒自慢酒造だ。しかし、当時はまだ級別制度が全盛で、吟醸酒など市場にない時代。とにかく売るのには苦労した。それでも寺岡洋司社長は、自ら営業に出かけたことは一度もない。 そのうち磯自慢の旨さに感動し、「ぜひ取り引きしたい」と申し込んでくる酒販店がふえはじめ、コツコツと信頼関係を築いては、販路を広げていった。だから今でも特約店は地元焼津を除いて全国で45店だけ。徹底して問屋は通さないし、デパートにも置かない。平成4〜5年に新築した蔵は、吟醸づくりに特化して設計。製麹時間は、通常48時間のところ、なんと本醸造でも50時間以上、大吟醸だと80時間もかける。 磯自慢が本醸造でも吟醸香がするのは、この麹づくりにも秘密があったのである。「他の蔵を見たことはないし、興味もない。うちの蔵とは条件も違うし、めざす酒も違いますから」。味もつくりも孤高の銘酒なのである。(江口まゆみ)
酒蔵
イラスト
磯自慢の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 磯自慢
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 静岡県焼津市鰯ケ島307
地図