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磯自慢

磯自慢 (いそじまん)

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静岡 / 磯自慢酒造

3.95

レビュー数:351

天保元年(1830)創業の老舗酒蔵。醸造蔵の内部は、ステンレス張りの冷蔵庫のような仕組み。冷蔵・冷凍倉庫が並ぶ焼津という土地柄、その技術を応用したものという。酒米は特A地区に指定される兵庫県加東市東条町産の山田錦。さらに3か所の田んぼで収穫された酒米のみによる3種類の酒の仕込みも開始。ワインと同様にテロワールを追求している。白桃やマスクメロンなどのような香りと奥深い味わいが特徴で、鮮魚と相性がいい。「磯自慢 大吟醸純米 エメラルド」は時間の経過とともに香味が変化。

磯自慢のクチコミ・評価

  • akim

    akim

    4.0

    磯自慢 吟醸 山田錦 3.8
    なめらかな口当たりできれいな旨苦。淡白なお刺身などにも良さそう。
    @かんだ光寿

    原料米 山田錦

    2020年1月25日

  • Kenji

    磯自慢 しぼりたて純米吟醸 生酒原酒

    吟醸に続く生原酒シリーズ第2弾!
    香りはバナナやメロンで、含むと米の旨味が吟醸よりも強く感じる♪
    優しく寄り添ってくるような味わい!
    これはウマいで~す(●´∀`●)

    《酒蔵いとう/一升瓶/¥4,730込》

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年1月21日

  • Kenji

    磯自慢 本醸造

    本醸造は生貯蔵ものを何度か飲んだことあるけど、こちらは初めて!
    柔らかく穏やかな甘旨味で丸く優しい味わい(*^_^*)
    いつもの冷酒と今回はぬる燗でも飲んでみたけど、ぬる燗だといつまでも飲んでいられる(●´∀`●)

    《酒蔵いとう/一升瓶/¥2,145込》

    特定名称 本醸造

    原料米 キヨ錦・出羽燦々

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年1月20日

  • Kenji

    磯自慢 しぼりたて吟醸 生酒原酒

    ☆2020初投稿☆
    メロンやバナナの香りが立ち上げ、含むと優しくもアル添でキリッとした表情を見せる。
    原酒の濃さはそこまで感じず、終始おいしく頂けた(*^_^*)

    《ヴィノスやまざき/一升瓶/¥4,180込》

    特定名称 吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年1月20日

  • 福助


    磯自慢 純米大吟醸 エメラルド

    私の趣向が変わりつつあるなぁと感じ、あまり購入しない銘柄にチャレンジ(^^)フルーティーとか華やかとは違う洗練された口当たりと、ゆっくりと広がる旨味、スパッとした切れ。温度が上がるとじんわりと甘味を感じる点も美味しかった(^^)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年1月20日

  • いけてる

    吟醸 生原酒 兵庫県特A地区東条産山田錦100%使用
    言わずと知れた、磯自慢。地元ではなかなか流通してませんが、酒屋さんを探してゲットしました。
    定番はやっぱり本醸造のようですが、ちょっといいやつ買ってしまいまして、こちらは吟醸生原酒になります。
    アル添なのでちょっと警戒しましたけど、予測以上にウマイ。香りとか余韻がワンランク上な感じしました。純米のんでみたい。

    特定名称 吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年1月19日

  • Jun

    Jun

    4.0

    磯自慢 別撰 本醸造

    香り旨味のバランスが素晴らしく一週間で呑みきるまで美味しく頂きました。次は吟醸を呑んでみたいな!

    2020年1月15日

  • koume

    磯自慢 大吟醸純米48


    昨日開栓したくどき上手と飲み比べ
    やってはいけなかったかも...
    瑞々しい生原酒と比べると全てがボヤケた感じに
    orz今日は止めといて明日仕切り直し(笑)


    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年1月10日

  • かぶかぶ

    今宵は静岡酒の飲み比べ。磯自慢と萩錦◎
    ともに新酒。磯自慢は山田錦のアル添。
    開栓直後の飲みやすさは磯自慢。静岡酒は能登酒の流れを汲んで酸味にやや癖がありますが、磯自慢の酸味は癖なく心地よく、後半は山田錦の丸い甘味が味わえます(*´-`)
    年末にノビルメンテを飲んだからか、アル感は気持ち強めに感じます。

    2020年1月9日

  • K.Akira

    磯自慢 特別本醸造。
    フルーティーな香りに米の旨みが流れ安定した調和が◎

    2020年1月5日

  • 転売反対!

    磯自慢 吟醸生酒原酒
    日頃あまり飲めない磯自慢。
    生酒らしさも感じつつ、
    アルコール感はそんなに感じない。

    特定名称 吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年1月5日

  • kunihi

    本醸造 搾りたて キヨ錦

    2020年1月5日

  • Yasuda Keiichi

    いつもの磯自慢。安定した美味しさ^_^

    2020年1月4日

  • eiko-sake

    元旦に開封致しました。
    弟夫婦の帰省のお土産です。
    しっかりすっきりとしたみずみずしいお酒らしいお酒、と言う味わい。(何じゃ?)
    あっという間に家族で呑みきってしまいました。

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年1月2日

  • さくら

    磯自慢 吟醸 しぼりたて生原酒3.5
    2020年2本目は静岡の名酒
    ふんわり甘くてあとさっぱり
    さらさらとした美味しい水のようでさっぱりすぎて口の中に留まらなくて寂しい
    本醸造にある梨感も強いて言えば程度。さっきしたフルーティ感はある
    旅館で1合¥2200だからコスパを考えたら3
    本醸造のが好きだな
    @玉樟園新井・土肥

    特定名称 吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年1月1日

  • とちいば

    磯自慢 吟醸 しぼりたて生原酒
    磯自慢酒造 静岡県

    アル感が強い。甘みが強めだが渋みのようなやや複雑な味わいも。後味は甘みがやや残る。

    初めて磯自慢を飲めた。嬉しい。

    2020年1月1日

  • かぶかぶ

    磯自慢の飲み比べ。
    ヴィノス山崎オリジナルの本醸造・駿光の雫とノビルメンテ。ともにアル添◎
    昨日のオフ会にブラインドで持参しましたが、開栓初日は本醸造が人気。僕も本醸造に飲みごたえを感じました(*´-`)
    開栓二日目はノビルメンテが圧勝!
    口内で広がる和菓子系の甘味を含めて全体の味わいが上品かつ柔らか。本醸造の味わいは一本調子なことは否めません(’-’*)♪
    果たして来年は値段相応?の思いはありますが、値段だけのことはあります☆

    2019年12月30日

  • Kenji

    磯自慢 純米吟醸 大井川の恵み

    軽やかな口当たり、穏やかな味わいで食事との相性はピカイチ!
    オール静岡な磯自慢(^O^)

    《ヴィノス山崎/四合瓶/¥2,090込》

    特定名称 純米吟醸

    原料米 誉富士

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年12月30日

  • Atsushi

    本醸造です。アタックではスーッと入ってきて、本醸造ながらフルーティーな香りが広がり、余韻にも鼻を抜けていく爽やかな伸びが感じられます。
    本醸造でこの華やかさと透明感。やはり磯自慢の本醸造はすごいですね。
    これで1升瓶が2000円とは参りました。

    2019年12月27日

  • ノリ

    磯自慢 選抜本醸造 

    ヴィノスやまざきオリジナルらしいです。

    燗の方が美味しいのかな。まだ冷やでしか飲んでない。

    2019年12月22日

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容量 :全て | 300ml | 720ml | 1800ml |

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商品画像 価格 商品タイトル 店舗
磯自慢 中澄 大吟醸 300ml 箱付 日本酒 磯自慢酒造 静岡県 2,387円 磯自慢 中澄 大吟醸 300ml 箱付 日本酒 磯自慢酒造 静岡県 (楽天市場) 店舗へ行く
☆磯自慢 しぼりたて本醸造 1800ml【2019年2月〜】 2,580円 ☆磯自慢 しぼりたて本醸造 1800ml【2019年2月〜】 (楽天市場) 店舗へ行く
【2019年9月以降出荷分】磯自慢 本醸造低温貯蔵 寒造り1800ml 2,830円 【2019年9月以降出荷分】磯自慢 本醸造低温貯蔵 寒造り1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
セール!磯自慢酒造 しぼりたて 本醸造 寒造り生貯蔵 1800ml 19年4月 3,300円 セール!磯自慢酒造 しぼりたて 本醸造 寒造り生貯蔵 1800ml 19年4月 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 特別純米 雄町55% 720ml 箱付 日本酒 磯自慢酒造 静岡県 3,421円 磯自慢 特別純米 雄町55% 720ml 箱付 日本酒 磯自慢酒造 静岡県 (楽天市場) 店舗へ行く
2019年 磯自慢 本醸造 寒造り低温貯蔵酒 1800ml(磯自慢酒造)(静岡県) 3,500円 2019年 磯自慢 本醸造 寒造り低温貯蔵酒 1800ml(磯自慢酒造)(静岡県) (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 別撰本醸造 酒友 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) 3,800円 磯自慢 別撰本醸造 酒友 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 特別本醸造 秘蔵寒造り 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) 3,900円 磯自慢 特別本醸造 秘蔵寒造り 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) (楽天市場) 店舗へ行く
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磯自慢 特別本醸造 山田錦 生酒原酒 1800ml【2019年3月】 4,176円 磯自慢 特別本醸造 山田錦 生酒原酒 1800ml【2019年3月】 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 特別本醸造 (秘蔵寒造り)1800ml【1年6月詰】【楽ギフ_包装】 4,180円 磯自慢 特別本醸造 (秘蔵寒造り)1800ml【1年6月詰】【楽ギフ_包装】 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 別撰本醸造 酒友 1800ml【2019年6月詰】 4,679円 磯自慢 別撰本醸造 酒友 1800ml【2019年6月詰】 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 吟醸 秘蔵寒造り 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) 4,700円 磯自慢 吟醸 秘蔵寒造り 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 大吟醸 720ml 箱付 日本酒 磯自慢酒造 静岡県 4,708円 磯自慢 大吟醸 720ml 箱付 日本酒 磯自慢酒造 静岡県 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 吟醸 生原酒 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) 2019年12月最新 5,000円 磯自慢 吟醸 生原酒 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) 2019年12月最新 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 特別本醸造 1800ml 5,280円 磯自慢 特別本醸造 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 純米大吟醸 雄町43 720ml 箱付 日本酒 磯自慢酒造 静岡県 5,500円 磯自慢 純米大吟醸 雄町43 720ml 箱付 日本酒 磯自慢酒造 静岡県 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 純米吟醸 生原酒 山田錦 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) 2020年 5,500円 磯自慢 純米吟醸 生原酒 山田錦 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) 2020年 (楽天市場) 店舗へ行く
【2019年蔵元出荷分】磯自慢 純米大吟醸エメラルドボトル 720ml 5,880円 【2019年蔵元出荷分】磯自慢 純米大吟醸エメラルドボトル 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢  大吟醸  一滴入魂  東条秋津産山田錦100% 720ml2019年 クール便配送 5,988円 磯自慢  大吟醸  一滴入魂  東条秋津産山田錦100% 720ml2019年 クール便配送 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 大吟醸 一滴入魂 日本酒 720ml 6,050円 磯自慢 大吟醸 一滴入魂 日本酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
◎冷蔵保管商品◎【2019年10月製以降】 磯自慢 純米吟醸 秘蔵寒造り(生詰)1800ml 紫外線防止袋入り【磯自慢酒造】【選冷2】 6,280円 ◎冷蔵保管商品◎【2019年10月製以降】 磯自慢 純米吟醸 秘蔵寒造り(生詰)1800ml 紫外線防止袋入り【磯自慢酒造】【選冷2】 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 大吟醸 水響華 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) 2019年 10,000円 磯自慢 大吟醸 水響華 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) 2019年 (楽天市場) 店舗へ行く
2019年 磯自慢 大吟醸 秘蔵寒造り 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) 10,200円 2019年 磯自慢 大吟醸 秘蔵寒造り 1800ml (磯自慢酒造) (静岡県) (楽天市場) 店舗へ行く
【2019年6月〜詰】磯自慢 大吟醸1800ml (秘蔵寒造り) 11,580円 【2019年6月〜詰】磯自慢 大吟醸1800ml (秘蔵寒造り) (楽天市場) 店舗へ行く
2019年 磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 古家 720ml (磯自慢酒造)(静岡県) 12,000円 2019年 磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 古家 720ml (磯自慢酒造)(静岡県) (楽天市場) 店舗へ行く
【2019年11月製造分】磯自慢 純米大吟醸西戸 ブルーボトル 720ml 12,000円 【2019年11月製造分】磯自慢 純米大吟醸西戸 ブルーボトル 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 大吟醸 秘蔵寒造り 日本酒 1800ml 2019年詰 13,200円 磯自慢 大吟醸 秘蔵寒造り 日本酒 1800ml 2019年詰 (楽天市場) 店舗へ行く
磯自慢 純米大吟醸 山田錦 東条秋津 古家 720ml 2019年7月詰め 磯自慢酒造 静岡県 日本酒 16,500円 磯自慢 純米大吟醸 山田錦 東条秋津 古家 720ml 2019年7月詰め 磯自慢酒造 静岡県 日本酒 (楽天市場) 店舗へ行く
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磯自慢の銘柄一覧

銘柄
大吟醸28 ノビルメンテ

大吟醸28 ノビルメンテ

原料米:山田錦、 精米歩合:28%、

価格帯:22,500円
純米大吟醸 中取り 愛山

純米大吟醸 中取り 愛山

原料米:愛山、 精米歩合:40%、 日本酒度:3、 アルコール度:16〜17%

価格帯:10,100円 〜12,100円
純米大吟醸 ブルーボトル

純米大吟醸 ブルーボトル

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 日本酒度:4、 酸度:1.2、 アルコール度:16〜17%

価格帯:11,500円 〜14,000円
純米大吟醸 スプリング ブリーズ 42

純米大吟醸 スプリング ブリーズ 42

原料米:山田錦、 精米歩合:42%、 日本酒度:5、 酸度:1.2、 アルコール度:16〜17%

中澄 大吟醸

中澄 大吟醸

原料米:山田錦、 精米歩合:45%、 日本酒度:6、 酸度:1.1、 アルコール度:16〜17%

価格帯:2,387円
大吟醸 一滴入魂

大吟醸 一滴入魂

原料米:山田錦、 精米歩合:45%、 日本酒度:5、 酸度:1.1、 アルコール度:16〜17%

価格帯:5,500円 〜7,500円
純米吟醸 秘蔵寒造り

純米吟醸 秘蔵寒造り

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:16〜17%

価格帯:6,280円 〜6,600円
大吟醸 愛山 グラッパ

大吟醸 愛山 グラッパ

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:16〜17%

価格帯:7,700円
大吟醸 水響華

大吟醸 水響華

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:6、 アルコール度:16%

価格帯:3,000円 〜14,300円
吟醸 生原酒 山田錦

吟醸 生原酒 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:6、 酸度:1.2、 アルコール度:17〜18%

価格帯:5,500円
純米大吟醸 エメラルド

純米大吟醸 エメラルド

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:16〜17%

価格帯:5,880円 〜8,800円
特別本醸造 生酒 原酒

特別本醸造 生酒 原酒

原料米:山田錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:6、 酸度:1.2、 アルコール度:18〜19%

価格帯:4,176円
特別純米 雄町

特別純米 雄町

原料米:雄町、 精米歩合:55%、 日本酒度:3、 酸度:1.2、 アルコール度:16〜17%

価格帯:3,421円 〜4,290円
純米吟醸 山田錦

純米吟醸 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:5、 酸度:1.3、 アルコール度:16〜17%

価格帯:5,500円
特別本醸造 秘蔵寒造り

特別本醸造 秘蔵寒造り

原料米:山田錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:5、 酸度:1.1、 アルコール度:16〜17%

価格帯:3,900円 〜5,100円
別撰 本醸造

別撰 本醸造

原料米:山田錦、 精米歩合:60%、 日本酒度:4、 酸度:1.2、 アルコール度:15〜16%

価格帯:3,650円 〜6,910円
本醸造 駿光の雫

本醸造 駿光の雫

原料米:山田錦、 精米歩合:65%、 日本酒度:5、 酸度:1.2、 アルコール度:15〜16%

本醸造 寒造り 生貯蔵

本醸造 寒造り 生貯蔵

原料米:キヨニシキ、 精米歩合:65%、 アルコール度:16%

価格帯:3,300円 〜3,980円

磯自慢の酒蔵情報

名称 磯自慢酒造
特徴 静岡の気候と水に合った「静岡酵母」が開発され、昭和50年代後半から、一大銘醸地となった静岡。この静岡酵母を試験醸造から取り入れ、いち早く大吟醸をつくったのが、礒自慢酒造だ。しかし、当時はまだ級別制度が全盛で、吟醸酒など市場にない時代。とにかく売るのには苦労した。それでも寺岡洋司社長は、自ら営業に出かけたことは一度もない。 そのうち磯自慢の旨さに感動し、「ぜひ取り引きしたい」と申し込んでくる酒販店がふえはじめ、コツコツと信頼関係を築いては、販路を広げていった。だから今でも特約店は地元焼津を除いて全国で45店だけ。徹底して問屋は通さないし、デパートにも置かない。平成4〜5年に新築した蔵は、吟醸づくりに特化して設計。製麹時間は、通常48時間のところ、なんと本醸造でも50時間以上、大吟醸だと80時間もかける。 磯自慢が本醸造でも吟醸香がするのは、この麹づくりにも秘密があったのである。「他の蔵を見たことはないし、興味もない。うちの蔵とは条件も違うし、めざす酒も違いますから」。味もつくりも孤高の銘酒なのである。(江口まゆみ)
酒蔵
イラスト
磯自慢の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 磯自慢
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 静岡県焼津市鰯ケ島307
地図