磯自慢 （いそじまん）

磯自慢　本醸造　磯自慢酒造
精米65%　アルコール15%
穏やかな上立香で色味はなく、すっきりとした口当たりに程よいまろやかな甘さ、米の旨みをしっかりと感じて苦味強めで後口はすっきりとした軽めの辛口。
バランスもコスパもよく食中酒として文句なし、本醸造ながらクオリティーの高い日本酒でさすが磯自慢と思わせる味わい。　#note82

磯自慢 特別本醸造
静岡県は焼津市のお酒🍶

ふらっと立ち寄った酒店に、呑んでみたかった磯自慢の特別本醸造が並んでいたのでいただきます😋

薄っすらとプリンスメロンの皮辺りの香り🍈
クリアでミネラル感に溢れる酒質
旨味がほんのりと乗っていて、フィニッシュに近づく頃に現れる辛味

これは、海鮮系への食中酒でも、アテなしでも勝手に杯が進んでしまう万能酒💯

呑んでみたかった銘柄に庶民の味方丼丸がマッチして大満足🥳

ご馳走さまでした！

磯自慢　純米吟醸

なかなか私が行く酒屋さんでは見ることがなかった磯自慢。何度か静岡に行った際に飲んだ記憶だけはあるのですが日本酒にハマる前だったので。。。

吟醸香が良いですね。幼稚な感想ですが、甘すぎず辛さも程よく魚介類によく合うと思います。
良いお米を使って丁寧に作られているのがわかる、綺麗さと鋭さのあるお酒。本醸造も美味しそうなので機会があれば購入したい。

磯自慢　本醸造　山田錦

濃厚なバナナとさやかな後味
温度が上がるとキレが増す

・原料:山田錦
・精米歩合:60%
・alc:15度以上16度未満　

（磯自慢酒造/静岡）

特別本醸造 生原酒　磯自慢

初めての磯自慢
葡萄に林檎、
澄んだ果実感に寄り添うミネラル

ひと口目から感じたのは、
後から締めるための辛味ではなく、
酒全体を包み込むような大きな輪郭

旨みも果実感も、
生原酒らしい力強さも、
その大きな円の中で踊る心地よい調和

厚みや重さを引きずり、
個性として成立させるのも魅力だと思う
力強いのに重くなく

高めのアル度を感じながらも、
ずーっと滑らか
角なく丸みを帯びた熟成感はまさに円熟

その滑らかさは、
酒質そのものにしっかりと
果実から旨み、旨みから辛味、その後の余韻

常温ではその丸みが膨らみ、
人肌燗でさらに深まる
ホント、旨さがキレイで美しい

何かよくわからないけど、
積み重ねてきた時間、、
どこか感じちゃうんですよね

冷酒 4.7
常温 4.8
お燗 4.8
炭酸 4.5

冬に呑んだらもっと違う感覚なのかも

磯自慢 愛山 大吟醸 グラッパ

美しい。苦みが旨い。
苦みが旨いなんてこと、あるんだ。
さすがの磯自慢。

いつにも増してぼんやりしているので、
さらにぼんやりしに、
東京駅はせがわ酒店様で角打ち

2850

2026 0601
☆☆☆☆☆

磯自慢

青春
特別純米
東条 山田錦
日本酒度 +4~6
精米歩合 58%
静岡伝統酵母
酸度1.2
アルコール15~16%

磯自慢酒造
静岡県 焼津市

静岡県を代表する銘酒でありながらコスパが高く、特に別撰（本醸造）はフルーティーさを残しつつ日本酒らしいキリっとした呑み口で、オススメの1本です。一升瓶で購入することが多いですが、毎晩飽きずに飲み続けられます。

『磯自慢 特別本醸造特選』
綺麗で爽やかかつふくよかな香り。
スイカズラ,セルフィーユ,白玉団子,新緑,青竹,石灰,メロン,椎茸,グレープフルーツ。

やや軽やか？真ん中。
爽やかなアタックから米の滑らかな甘味。
ややクリーミーさも感じる旨味。
酸味はきめ細かい。
それでいてキレよく、綺麗な米の味わいが余韻を作る。

本醸造らしくない,麹由来の甘味。
米の綺麗な旨味。アル添らしい爽やかさ。
杏仁豆腐の様な乳性感もありつつ,ちょうどいいバランスの銘酒。

爽やかクリーミーといった感じかな。

アル添見極め難しすぎる。

【磯自慢】 ★★★ 磯自慢　別撰本醸造　兵庫県特A地区産山田錦　1.8L3850円　60%　15〜16度　日本酒度 4〜 5 酸度1.2
口当たり超絶ライト　雑味無く水のようにスルッとした飲み口からややクリーミーな旨味、ほんのり甘く、辛さ無く、どんな食事にも合わせやすそうです。
タイプ淡　旨2甘1 https://www.sakenote.com/live_sake_logs/965009 #sakenote #日本酒