1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 広島の日本酒   ≫  
  4. 賀茂金秀 (かもきんしゅう)
賀茂金秀

賀茂金秀 (かもきんしゅう)

酒蔵サイトへ

広島 / 金光酒造

3.86

レビュー数:242

広島の小規模な酒蔵・金光酒造。品質重視の少量生産の酒造りをしたいと、5代目の蔵元杜氏・金光秀起さんが試行錯誤の末に作り出したのがこの酒。清らかな井戸水と県産米の雄町などを用い、醸している。ロングセラーの「賀茂金秀 純米吟醸 雄町」は香りは控えめながら、綺麗な吟醸香と、深いコクと旨みが調和する。和食からこってりした料理まで食中酒として重宝。夏限定の「賀茂金秀 辛口夏純」は八反錦を使用し、すっきりとした味わいとさわやかさを感じる一本。

賀茂金秀のクチコミ・評価

  • とよふた

    加茂金秀、当サイト広島県でランキング1位のやつ。たまに行く地酒専門店で購入、3年ぶりぐらいの“加茂金"常温で、30ccぐらい頂く。う~む、香り穏やか僅かにバナナ、お味は純米酒。冷して翌日、飲む。飲む。これこれきましたよ、バナナ、さわやか、プチプチと炭酸、甘み→辛み、雑味無く、キレキレ、やっぱしうめーな!さすが広島の金ちゃんだせ。次酒(週)は、日本のナベちゃんの感想文かな。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年7月4日

  • 飲めて2合

    純米吟醸 雄町 火入れ
    火入れ酒とはいえ半年以上放置と保管がルーズでも問題なかった。
    少しヨーグルトのような香り。温度が上がると木の香り。ほのかな酸味と余韻の辛さが特徴か。
    3日目 甘さが強くなり旨味が出た。乳酸っぽい酸味と余韻の辛さは変わらず。
    ぬる燗 ほっこりとした甘さと酸味のある辛さ。余韻も辛さが残る。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年6月21日

  • まあ

    軽めでクイッと飲める

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年6月20日

  • 米騒動

    記録用

    2020年6月16日

  • takuwan

    大好きなカモキンの「まったり」

    新型コロナウィルス の影響で自粛ムードの中、宅飲み向けに作られたお酒。

    飲んだ印象は何も考えずに飲める酒です(笑)
    伯楽星にも近い印象、食中酒にとても合います。

    立ち香は穏やかで落ち着いていて、封開けすぐは口に含むと舌はピリピリした微発泡が感じられ酒を飲み込んだあたりで日本酒らしい米の風味とアルコール感があります。

    酒質設計が抜群です。これは飲んだらまったりしちゃいます!ワンカップで売って欲しいです!!

    派手さは無いですがコンセプト通りのお酒というところで評価は高くしています。

    2020年6月8日

  • swallow-swallow

    賀茂金秀 夏純 辛口 720nl

    税込価格:¥1485円

    結論から言うと、悪いところがないです。
    八反錦使用とのことですが、山田錦や雄町のようなふくらみがあります。
    メロン香とキレのいいガス感のコンビネーションがたまらないです。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年5月31日

  • No.6

    No.6

    4.0

    賀茂金秀 特別純米 13
    香りは弱い青リンゴ
    口当たり柔らかく甘酸を感じ、最後は強めの苦渋感
    苦味のおかげで締りが良く個性的な酒
    美味しかったです

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年5月29日

  • 梅子

    加茂金秀 さくらふぶき 特別純米 うすにごり生

    2020年5月26日

  • プッシー猫

    賀茂金秀 純米吟醸 雄町
    初めて頂きましたが、香りはほんのりで、口に含むとフルーティーさとドライ感、そして微炭酸が伝わり、後味サッパリな飲み口で飲み終えました。広島が誇る銘酒ご馳走様でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年5月14日

  • カノン

    特別純米酒 13。
    微かに感じる発泡感、甘みと旨味が綺麗にまとまり、爽やかな後味。

    2020年5月9日

  • Suika

    特別純米

    バナナの様なジューシーな香りとピチピチと発泡の舌触り
    濃厚ですが後に引かなく、とても美味しくて飲み易い

    特定名称 特別純米

    酒の種類 一回火入れ 発泡

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年5月9日

  • がいしょう

    【純米吟醸 おうちで まったり】緊急事態宣言が延長になったとは関係なく、StayHomeでまったり呑みました。私的には、すごくフレッシュかつ女性的なお酒かと思います。

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

    2020年5月5日

  • 八反ハスラー

    チリッとくる発泡感あり
    バニラっぽさありましたがあっさり系
    あと引く甘さはベタつかなく優しい
    初日は丁寧な作りを堪能

    3日目突然現れたパイン感
    まだチリッとくる発泡感もあり全くダレない!
    この変化は結構驚きました
    買っといて良かったです
    来年は一升にしたいな

    原料米 雄町

    2020年4月28日

  • ぼんぼん

    賀茂金秀 SUITOH 雄町

    原料米 雄町

    2020年4月26日

  • Masaki Murata

    賀茂金秀 桜吹雪 うすにごり 特別純米

    特定名称 特別純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年4月18日

  • ごましおさん

    賀茂金秀 特別純米 うすにごり生

    1日目、ピリピリくるしっかりしたガス。
    甘み酸味苦味が上手く調和してて、雪冷えだとしっかり甘みもあるけどブラックチェリー風でスッキリフルーティー。
    温度が上がるにつれ甘みが立ちマスカット。
    もわーっと苦味の余韻。
    美味しい!!

    2日目、かすかにチリチリガス。
    酸味と苦味が少し柔らかくなったかな?
    雪冷えで甘みの強いライチ。
    温度が上がるとマスカット。

    4日目、口に含むと酸味と苦味。
    転がすとほんのりと甘みと苦味。
    飲み込むともわ〜んと苦味。
    全体的に苦味先行だけど柑橘系の皮の爽やかさのある苦味。
    ピンクグレープフルーツの余韻。

    さっぱりとほんのり感じる甘み。
    爽やかな酸味と苦味。
    賀茂金秀は初めて買ってみたけど、余韻の苦味が素敵(笑)
    しっかりと春を感じるお酒。
    他の種類も試してみたいです!

    2020年4月15日

  • 飲んだらけ

    賀茂金秀 雄町 純米吟醸 生
    ちょっとガス感
    個人的に広島のお酒にハズレ無し
    写真は借り物

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年4月9日

  • SU

    SU

    4.0

    賀茂金秀 EXCHANGE 麹交換醸造 純米吟醸生。
    Originと比べると味は似てるけど、旨味にふくらみがあり柔らかい気がする。
    多分こっちのが好きかな?
    雨後の月美味しいしね。
    でも、どちらも食事の邪魔はしなくて美味しいです。
    雨後の月の麹を使って醸造した方。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年4月4日

  • SU

    SU

    3.5

    賀茂金秀 Origin 自家醸造 純米吟醸生。
    開栓仕立ては少々のガス感あり。
    マスカッティーな旨味と酸があるけど若干渋味ありで結構辛口なお酒。
    キレ良し。
    EXCHANGEと同スペックで賀茂金秀の麹で作った方。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年4月4日

  • アキト

    20200314 広島 藤本屋にて

    2020年3月29日

賀茂金秀が購入できる通販

検索

容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 雄町 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
賀茂金秀 辛口純米 夏純 720ml かもきんしゅう 1,485円 賀茂金秀 辛口純米 夏純 720ml かもきんしゅう (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 辛口 夏純 1BY 720ml 日本酒 広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日 お中元 金光酒造 純米 1,485円 賀茂金秀 辛口 夏純 1BY 720ml 日本酒 広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日 お中元 金光酒造 純米 (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 ( かもきんしゅう ) 特別純米 720ml/ 広島県 金光酒造【 3284 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 1,518円 賀茂金秀 ( かもきんしゅう ) 特別純米 720ml/ 広島県 金光酒造【 3284 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 特別純米 火入れ 1BY 720ml 日本酒 広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日 お中元 1,518円 賀茂金秀 特別純米 火入れ 1BY 720ml 日本酒 広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日 お中元 (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 ( かもきんしゅう ) 特別純米 原酒 720ml / 広島県 金光酒造【 3608 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 1,540円 賀茂金秀 ( かもきんしゅう ) 特別純米 原酒 720ml / 広島県 金光酒造【 3608 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 特別純米 13原酒 720ml 日本酒 金光酒造 広島県 1,540円 賀茂金秀 特別純米 13原酒 720ml 日本酒 金光酒造 広島県 (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 特別純米 13 火入れ 720ml 日本酒 広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日 お中元 御歳暮 1,540円 賀茂金秀 特別純米 13 火入れ 720ml 日本酒 広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日 お中元 御歳暮 (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月 純米吟醸 ORIJIN 生酒 麹交換醸造企画 1BY 720ml 販売店限定品 日本酒 季節限定 広島 うごのつき 呉 賀茂金秀 1,540円 雨後の月 純米吟醸 ORIJIN 生酒 麹交換醸造企画 1BY 720ml 販売店限定品 日本酒 季節限定 広島 うごのつき 呉 賀茂金秀 (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 ( かもきんしゅう ) 純米吟醸 雄町 720ml 広島県 金光酒造【 3231 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 1,760円 賀茂金秀 ( かもきんしゅう ) 純米吟醸 雄町 720ml 広島県 金光酒造【 3231 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 純米吟醸 雄町 火入れ 720ml 1,760円 賀茂金秀 純米吟醸 雄町 火入れ 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 辛口 夏純 1800ml 日本酒 金光酒造 広島県 2,750円 賀茂金秀 辛口 夏純 1800ml 日本酒 金光酒造 広島県 (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 辛口 夏純 1800ml 2,750円 賀茂金秀 辛口 夏純 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 辛口 夏純 1BY 1800ml 日本酒 広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日 お中元 金光酒造 純米 2,750円 賀茂金秀 辛口 夏純 1BY 1800ml 日本酒 広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日 お中元 金光酒造 純米 (楽天市場) 店舗へ行く
≪日本酒≫ 賀茂金秀 特別純米 1800ml :かもきんしゅう 2,816円 ≪日本酒≫ 賀茂金秀 特別純米 1800ml :かもきんしゅう (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 特別純米 火入れ 1BY 1800ml 日本酒 広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日 お中元 2,816円 賀茂金秀 特別純米 火入れ 1BY 1800ml 日本酒 広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日 お中元 (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 辛口特別純米 1800ml 2,816円 賀茂金秀 辛口特別純米 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 辛口特別純米 赤ラベル 火入れ 1BY 1800ml 日本酒 広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日 お中元 2,816円 賀茂金秀 辛口特別純米 赤ラベル 火入れ 1BY 1800ml 日本酒 広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日 お中元 (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 ( かもきんしゅう ) 特別純米 1800ml/ 広島県 金光酒造【 3283 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 2,818円 賀茂金秀 ( かもきんしゅう ) 特別純米 1800ml/ 広島県 金光酒造【 3283 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 ( かもきんしゅう ) 特別純米 辛口 1800ml / 広島県 金光酒造【 4867 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 2,818円 賀茂金秀 ( かもきんしゅう ) 特別純米 辛口 1800ml / 広島県 金光酒造【 4867 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 ( かもきんしゅう ) 特別純米 原酒 1800ml / 広島県 金光酒造【 3259 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 2,860円 賀茂金秀 ( かもきんしゅう ) 特別純米 原酒 1800ml / 広島県 金光酒造【 3259 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 特別純米 原酒 13 火入れ  1800ml 日本酒 広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日 お中元 御歳暮 2,860円 賀茂金秀 特別純米 原酒 13 火入れ  1800ml 日本酒 広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日 お中元 御歳暮 (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 特別純米13 1800ml 3,080円 賀茂金秀 特別純米13 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
きき酒師お勧めギフト 賀茂金秀 辛口 夏純 30BY 720ml +雨後の月 涼風純米吟醸 720mlSET 広島 日本酒 相原酒造 金光酒造 3,245円 きき酒師お勧めギフト 賀茂金秀 辛口 夏純 30BY 720ml +雨後の月 涼風純米吟醸 720mlSET 広島 日本酒 相原酒造 金光酒造 (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 純米吟醸 雄町 1800ml かもきんしゅう 3,366円 賀茂金秀 純米吟醸 雄町 1800ml かもきんしゅう (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 純米吟醸 雄町 火入れ 1BY 1800ml 日本酒 広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日 お中元 3,366円 賀茂金秀 純米吟醸 雄町 火入れ 1BY 1800ml 日本酒 広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日 お中元 (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 純米大吟醸 1800ml 5,500円 賀茂金秀 純米大吟醸 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 純米大吟醸35 ギフト箱入り 720ml 日本酒 広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日 お中元 5,500円 賀茂金秀 純米大吟醸35 ギフト箱入り 720ml 日本酒 広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日 お中元 (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 純米大吟醸 千本錦 1BY 1800ml 日本酒 広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日 お中元 御歳暮 5,500円 賀茂金秀 純米大吟醸 千本錦 1BY 1800ml 日本酒 広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日 お中元 御歳暮 (楽天市場) 店舗へ行く
【木箱入】賀茂金秀 桜吹雪 大吟醸 斗瓶取り 入賞酒 720ml 6,050円 【木箱入】賀茂金秀 桜吹雪 大吟醸 斗瓶取り 入賞酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
賀茂金秀 純米大吟醸35 ギフト箱入り 1800ml 日本酒 広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日 お中元 11,000円 賀茂金秀 純米大吟醸35 ギフト箱入り 1800ml 日本酒 広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日 お中元 (楽天市場) 店舗へ行く
Supported by楽天ウェブサービス
もっと見る

賀茂金秀の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸35

純米大吟醸35

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 日本酒度:4、 酸度:1.2、 アルコール度:16%

価格帯:5,500円 〜11,000円
大吟醸 桜吹雪

大吟醸 桜吹雪

原料米:千本錦、 精米歩合:40%、 日本酒度:4、 酸度:1.2、 アルコール度:17%

価格帯:6,050円
純米大吟醸 千本錦

純米大吟醸 千本錦

原料米:千本錦、 精米歩合:40%、 日本酒度:6、 酸度:1.3、 アルコール度:16%

価格帯:2,970円 〜5,500円
純米吟醸 雄町

純米吟醸 雄町

原料米:雄町、 精米歩合:50%、 日本酒度:3.5、 酸度:1.5、 アルコール度:16%

価格帯:1,760円 〜9,064円
秋の便り

秋の便り

原料米:雄町、 精米歩合:50%、 日本酒度:1、 酸度:1.4、 アルコール度:15%

特別純米13

特別純米13

原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:13%

価格帯:1,540円 〜3,080円
辛口特別純米

辛口特別純米

原料米:赤磐雄町、 精米歩合:50%、 日本酒度:8、 酸度:1.4、 アルコール度:16%

価格帯:1,518円 〜2,816円
純米吟醸 山田錦

純米吟醸 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:2、 酸度:1.3、 アルコール度:16%

純米吟醸 愛山

純米吟醸 愛山

原料米:愛山、 精米歩合:55%、 日本酒度:3、 酸度:1.6、 アルコール度:16%

純米しぼりたて生

純米しぼりたて生

原料米:八反錦、 精米歩合:60%、 日本酒度:3、 酸度:1.4、 アルコール度:16%

特別純米 桜吹雪 うすにごり生

特別純米 桜吹雪 うすにごり生

原料米:赤磐雄町、 精米歩合:60%、 日本酒度:3、 酸度:1.4、 アルコール度:16%

辛口純米 夏純

辛口純米 夏純

原料米:八反錦、 精米歩合:60%、 日本酒度:1.4、 酸度:1、 アルコール度:15%

価格帯:1,485円 〜2,750円
やっぱりお燗

やっぱりお燗

原料米:雄町、 精米歩合:60%、 日本酒度:3、 酸度:1.5、 アルコール度:15%

価格帯:2,508円
純米 SUITOH 雄町

純米 SUITOH 雄町

原料米:雄町、 精米歩合:60%、 日本酒度:2、 酸度:1.6、 アルコール度:16%

賀茂金秀の酒蔵情報

名称 金光酒造
特徴 金光酒造は、広島県東広島市黒瀬町で1880(明治13)年に創業した酒蔵だ。現在、杜氏兼代表社員をつとめる金光秀起氏が、東京農業大学を卒業したあと、実家である同蔵を立て直すため戻り、自らの名の姓と名からそれぞれひと文字ずつ取り「賀茂金秀」をいう酒を誕生させた。麹米には「雄町」と「八反錦」をはじめとして、すべて酒造好適米を使用している。大吟醸、純米大吟醸酒にはおもに「千本錦」を使用し、純米大吟醸の一部では、特A地区と呼ばれる兵庫県東条地区産「山田錦」を35%まで研いて使用するものもある。酒のもとになる酒母はすべて、より衛生的で雑菌が少ない状態で行なえる高温糖化を採用している。またできた酒を搾る部屋を冷蔵庫化して、酒にストレスを与えず、できるだけ品質劣化を防いだ状態で作業を行なっている。この変更は2007醸造年度のことで、酒どころ広島県内でも早いタイミングだったことから、金光氏がいかに情報収集をして、酒づくりの細部まで気を遣ったうえで見直しをかけていたのかがうかがえるだろう。その後、県産「千本錦」を使用した酒で、2008醸造年度「全国新酒鑑評会」で金賞受賞。翌年「西条清酒品評会」で『大吟醸 桜吹雪』が優勝。こうして全国的にも知名度が高まっていき、徐々に名酒蔵としての地位を確立した。(関 友美)
銘柄 桜吹雪 賀茂金秀
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 広島県東広島市黒瀬町乃美尾1364−2
地図