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賀茂金秀

賀茂金秀 (かもきんしゅう)

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広島 / 金光酒造 / 賀茂金秀

3.94

レビュー数:70

広島の小規模な酒蔵・金光酒造。品質重視の少量生産の酒造りをしたいと、5代目の蔵元杜氏・金光秀起さんが試行錯誤の末に作り出したのがこの酒。清らかな井戸水と県産米の雄町などを用い、醸している。ロングセラーの「賀茂金秀 純米吟醸 雄町」は香りは控えめながら、綺麗な吟醸香と、深いコクと旨みが調和する。和食からこってりした料理まで食中酒として重宝。夏限定の「賀茂金秀 辛口夏純」は八反錦を使用し、すっきりとした味わいとさわやかさを感じる一本。

賀茂金秀のクチコミ・評価

  • しろねこ

    特別純米 生
    麹米→赤磐雄町 掛米→八反錦 

    シュワプチっときた後、生酒とは感じさせないさりげなさがあります。
    思わせ振り程度だったドライ感は早いうちに幕を閉じ、ふくよかさと穏やかな吟香を演出してくれます。
    米の旨味と爽やかさのトータルバランスが素晴らしくて旨いです。

    思わず次へ次へと進んでしまいます。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年1月14日

  • 白くまHeadbanger

    賀茂金秀 SUITOH
    フルーティーな香り。
    微発泡あり。複雑な味だけど強すぎないのがいい。
    キレもよし。

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    2017年12月30日

  • bakarudi

    雄町100%

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2017年12月18日

  • KS23

    能書き通り。

    2017年12月17日

  • amataro

    カモキン雄町の生キター!
    トロ~リ、ピリッピリ。
    雄町では一番のオキニです。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年12月16日

  • cefiro

    今年好きになった蔵です。少し気をつけて見てみます。

    2017年12月10日

  • さくら

    賀茂金秀 純米吟醸山田錦
    フルーテイなお酒を希望してこれを勧められたけど、フルーティ?香りも弱いし、後味の苦味も強くて上立香からは唾液を連想…。これは私の調子が悪いか、傷んだ可能性があるかも。どんどん苦味と酸味が口に溜まってこの量がシンドイ
    今日は好みじゃないじゃないけど、調子いいときに再チャレしないとかな。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年12月6日

  • Urei太郎

    ピリピリしててキレも良くいいですね
    最近得意な四川麻婆を肴に

    2017年12月5日

  • cefiro

    プチプチとした微発泡、ほのかな酸味と苦味。飲みやすいバランスで仕上がっています。値段も手頃なので、評価up。

    2017年12月3日

  • ken

    ken

    4.0

    広島は酒商山田にて購入。香りがものすごく良いお酒。飲みやすいです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年11月12日

  • amataro

    穏やかな酸味と旨みのハーモニー。
    バランス良し!コスパ良し!

    特定名称 特別純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年10月23日

  • 仕事前日は2合まで

    かもきんのひやおろし。別名、秋の便り。広島からやや遅めの便りですが(他の酒蔵とくらべて)ちょうど冷えてきた最近の気候にドンピシャ。ひと夏を蔵の中ですごし、旨みの乗ったこの時期を見据えての出荷。ニクいけど旨すぎます。口に含むと、柔らかな米の香り。ほどよい、熟れ感を残して、すぅっ~と引いていきます。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年10月20日

  • Urei太郎

    純米だけど軽い吟醸香があり、食中酒に良さそうですな

    2017年10月6日

  • saku*日本酒大好き

    広島尾道に行った時に地元の人気居酒屋でいただいた日本酒!美味しかった!

    2017年9月26日

  • A.N

    A.N

    4.5

    いつもの賀茂金秀の純米より、熟成感・米の旨みありました。ひやおろしは美味しいですね!
    初日と、3日の落ち着いた味が個人的に好きでした。コスパもよく、美味しいお酒です。

    特定名称 特別純米

    2017年9月18日

  • Yuki Nohara

    カモキン安定( ິ•ᆺ⃘• )ິ

    2017年9月17日

  • もそもそ

    低アルコールのためかとてもスッキリ。クセがなく飲みやすいです。反面、物足りなさが残りましたが。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2017年9月16日

  • サケ野郎

    6月に買いましたが、今開けて飲んでみたらやっぱりうまい!1回目は常温で飲みましたが、次は冷やして飲むのを楽しみにしてます

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2017年9月15日

  • neo

    neo

    3.0

    旨味もある辛口。
    食中酒として、好みです☆

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2017年8月19日

  • 梅子

    賀茂金秀

    2017年8月9日

賀茂金秀の銘柄一覧

銘柄 特定名称 原料米 精米歩合 日本酒度 アルコール

純米大吟醸

純米大吟醸 千本錦 40 % - 16 度

純米吟醸 雄町

純米吟醸 雄町 50 % - 16 度

純米吟醸 千本錦

純米吟醸 千本錦 50 % - 16 度

特別純米

特別純米 こいおまち 55 % - 16 度

特別純米 秋の便り

特別純米 千本錦、こいおまち 55 % - 15 度

純米 生詰 夏純

純米 八反錦 60 % - 15 度

純米 やっぱりお燗

純米 雄町、ホウレイ 60 % - 15 度

賀茂金秀の酒蔵情報

名称 金光酒造
銘柄 桜吹雪 賀茂金秀
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 広島県東広島市黒瀬町乃美尾1364−2
地図