広島の小規模な酒蔵・金光酒造。品質重視の少量生産の酒造りをしたいと、5代目の蔵元杜氏・金光秀起さんが試行錯誤の末に作り出したのがこの酒。清らかな井戸水と県産米の雄町などを用い、醸している。ロングセラーの「賀茂金秀 純米吟醸 雄町」は香りは控えめながら、綺麗な吟醸香と、深いコクと旨みが調和する。和食からこってりした料理まで食中酒として重宝。夏限定の「賀茂金秀 辛口夏純」は八反錦を使用し、すっきりとした味わいとさわやかさを感じる一本。
- 日本酒ランキング 60位
- 広島 日本酒ランキング 1位
賀茂金秀のクチコミ・評価
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![kasumi_♂]()
kasumi_♂
4.0賀茂金秀 秋の便り 特別純米
精米歩合:69%
アルコール度:15度
一口目はキリッと辛口な印象で
次第に旨味と甘味が広がります。
酸味は少なく旨味の余韻が心地いい
とても美味しいお酒でした。特定名称 特別純米
原料米 麹／雄町、掛／八反錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年9月15日
![賀茂金秀(かもきんしゅう)_225319]()
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![kouichi51]()
kouichi51
4.0特別純米 秋の便り
■原料米：麹:雄町 掛:八反錦
■精米歩合：麹:50% 掛:60%
■アルコール度数：15度
舌の上でふわっと旨味を感じてそのままスルスルと喉奥まで流れていく絶妙な軽さは低アル醸造の「特別純米13」のよう、だけどこちらは間違いなく15度なので呑みすぎ注意警報特定名称 特別純米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年9月12日
![賀茂金秀(かもきんしゅう)_224389]()
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![T.U]()
![賀茂金秀(かもきんしゅう)_223662]()
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![mach555]()
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![たけ]()
![賀茂金秀(かもきんしゅう)_222766]()
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![トミー]()
![賀茂金秀(かもきんしゅう)_220731]()
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![Kingのり]()
![賀茂金秀(かもきんしゅう)_218426]()
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![popoa]()
popoa
3.5低アルコール発酵由来のとても軽い味わい。香りは爽やかな青竹の香り、酸味のある米由来の味わいがあるもののシャープな切れ味。
特定名称 特別純米
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
2019年7月25日
![賀茂金秀(かもきんしゅう)_208130]()
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![はるっぺ]()
![賀茂金秀(かもきんしゅう)_205470]()
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![kojityu]()
![賀茂金秀(かもきんしゅう)_205439]()
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![Friend Threetowns]()
辛口純米酒とある割に全然辛口感を感じず飲めました。もうちょっと辛い味を期待してしまいました。味は美味しいです。
特定名称 純米
原料米 八反錦
2019年6月4日
![賀茂金秀(かもきんしゅう)_191080]()
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![swallow-swallow]()
swallow-swallow
4.0賀茂金秀 特別純米酒 辛口 1800ml
アルコール度 16度
精米歩合 掛米60% 麹米50%
￥2765円(税込)
麹米が雄町ということで、ふくらみのある香り。辛口なのに、旨味は十分あります。でも、のど越しのキレは最高。
良くできたお酒です。
人気があるのもよく分かりますー。2019年5月22日
![賀茂金秀(かもきんしゅう)_187306]()
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![Ko Taro]()
![賀茂金秀(かもきんしゅう)_186855]()
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![白くまHeadbanger]()
白くまHeadbanger
4.5賀茂金秀 生愛山 純米吟醸 Special Limited 手書きラベル
香りはあまりしないが、フレッシュでみずみずしい口当たり。ほのかな甘味とちょうどいい酸味で心地良い。特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 生酒
2019年5月14日
![賀茂金秀(かもきんしゅう)_185228]()
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![realdream777]()
realdream777
4.0賀茂金秀 純米吟醸 麹交換。
雨後の月と麹交換したシリーズ。
雨後の月よりも今風？！(笑)な味わい。酸味、甘み、旨みが良し。特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年5月6日
![賀茂金秀(かもきんしゅう)_182821]()
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![su1111]()
![賀茂金秀(かもきんしゅう)_181925]()
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![縦の皮]()
縦の皮
3.5賀茂金秀 別注限定調合
かがた屋酒店さん頒布会の賀茂金秀。
純米吟醸＋大吟醸のブレンドだそうです。
とにかく水のように飲みやすい。すいすいですね。あと、普段あまり香りを意識しないのですが、こちらのお酒は穏やかながら綺麗な香りです。
飲み過ぎ注意！！テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年5月2日
![賀茂金秀(かもきんしゅう)_181474]()
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![Kenji]()
Kenji
3.5賀茂金秀 純米吟醸 雄町
【千葉遠征・その７】
コクがあるけど、あっさり飲みやすい感じだったような…
《矢島酒店/四合瓶/￥1,620込》特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年4月25日
![賀茂金秀(かもきんしゅう)_178552]()
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![shika]()
shika
3.5賀茂金秀 SUITOH。最近飲んでる他の軽めの酒と違い、重い甘さというか、ズンと来るが苦味とともに引いて行く余韻がいい。一口目はたじろいだが、次第に惹きつけられていきました。酸味は薄く1くらい。3日目以降はだいぶ纏まってまろやか美味になりました。
原料米 雄町
2019年4月24日
![賀茂金秀(かもきんしゅう)_179894]()
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![日々是美酒也]()
日々是美酒也
3.0特別純米13です。通っている酒屋の店員さんに勧められて購入しました。香りは軽いバニラ、口に含むと発泡感がああります。13度という低めのアルコールでスイスイ飲めてしまうのです。店員さんによると、原酒のままでこの度数は珍しいということです。ただ、後味は苦味が強い感じがします。そこが少し残念でした。追記）苦味はグレープフルーツの感じとします。
特定名称 特別純米
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年4月17日
![賀茂金秀(かもきんしゅう)_177832]()
賀茂金秀が購入できる通販
![賀茂金秀 辛口 特別純米 [1800ml] [金光酒造] [広島]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake/bw471-1.jpg?_ex=128x128)
![賀茂金秀 特別純米酒13 [1800ml] [金光酒造] [広島]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake3/cw606.jpg?_ex=128x128)
![賀茂金秀 純米吟醸 雄町 火入 [1800ml] [金光酒造] [広島]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake3/cw818.jpg?_ex=128x128)
賀茂金秀の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
賀茂金秀 特別純米 |
賀茂金秀 特別純米 原酒13度 |
賀茂金秀 純米吟醸 雄町 |
賀茂金秀 純米吟醸 山田錦 |
賀茂金秀 純米大吟醸 |
賀茂金秀 桜吹雪 大吟醸 |
賀茂金秀 純米しぼりたて生 |
賀茂金秀 特別純米 うすにごり生 |
賀茂金秀 辛口純米 夏純 |
賀茂金秀 秋の便り |
賀茂金秀 やっぱりお燗 |
賀茂金秀の酒蔵情報
| 名称 | 金光酒造 |
|---|---|
| 銘柄 | 桜吹雪 賀茂金秀 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 広島県東広島市黒瀬町乃美尾１３６４−２ |
| 地図 |
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