大阪在住 唎酒師 いつ何時どんなお酒でも飲むので、飲んだお酒を忘れないための記録用です。 ペアリングなどで同じお酒のレビューすることありますが同じお酒のレビューは少なめ。あとたまに株主優待日記 酒造組合ベースで近畿7府県(231蔵)を含む全国24都道府県の全蔵レビューを達成済!
手取川 / 石川
2021
5/8
手取川 もち米4段仕込!! 山廃無濾過原酒 アルコール14%・・
浦霞 / 宮城
5/6
大吟醸 EXTRA 浦霞 まず驚きは香り高く本当に華や・・
奥鹿 / 大阪
5/1
奥鹿 山廃三年熟成 日本酒度+8 全量自営田山田錦 米作りか・・
みむろ杉 / 奈良
みむろ杉 ろまんシリーズ Dio Abita 山田錦10・・
No.6 / 秋田
新政 No.6 X-type 生酒 少し前の思い出の記・・
而今 / 三重
而今 純米吟醸 愛山火入れ 兵庫県産愛山100% 精米50 ・・
十四代 / 山形
十四代 中取り 純米吟醸 赤磐雄町 思い出の記録、初めて・・
赤武 / 岩手
4/30
AKABU 純米大吟醸 生酒 精米40% アルコール15度・・
横山五十 / 長崎
4/20
横山五十 純米大吟醸 山田錦 重家酒蔵 長崎 壱岐島 山田錦・・
長珍 / 愛知
2025
3/5
長珍 阿波山田錦 精米65% アルコール19% しっかり・・
天蛙 / 秋田
2024
9/10
天蛙ドライ2022 精米60% アルコール9% 今回もコ・・
9/9
十四代 純米吟醸 おりがらみ 生酒 精米50% アルコー・・
金雀 / 山口
5/28
金雀 純米吟醸 堀江酒場 精米50% アルコール15% 山・・
御幸鶴 / 岐阜
1/2
御幸鶴 純米大吟醸 武内合資会社 精米35% アルコール1・・
庵 / 岡山
4/17
庵 備前雄町 特別純米酒 熊屋酒造 精米60% アルコール・・
初陣 / 島根
4/16
初陣 津和野純米酒 古橋酒造 佐香錦 精米70% アルコ・・
死神 / 島根
死神 加茂福酒造 アルコール15% 島根 強めの植物系・・
伯楽星 / 宮城
伯楽星 純米吟醸 新澤醸造店 精米55% アルコール15%・・
墨廼江 / 宮城
4/15
墨廼江 SoLiD 純米吟醸 蔵の華 精米50% アルコー・・
日高見 / 宮城
3/13
日高見 超辛口純米 精米60% アルコール15% やや穏・・
酔鯨 / 高知
酔鯨 秋あがり 精米50% アルコール16% 高知 華・・
龍力 / 兵庫
1/8
龍力 大吟醸 米のささやき 精米 麹米40% 掛米50% ・・
醸し人九平次 / 愛知
1/7
醸し人九平次 自家栽培山田錦100%使用 「黒田庄に生まれ・・
IWA 5 / 富山
10/10
IWA 5 Assemblage4 白岩 アルコール15%・・
尾州壽 / 愛知
8/27
尾州壽 純米無濾過生酒 藤市酒造 夢吟香 精米65% アル・・
飛良泉 / 秋田
6/15
飛良泉 山廃純米 飛良泉本舗 精米60% アルコール15%・・
紀土 / 和歌山
紀土 純米大吟醸 精米50% アルコール15% 華やかで・・
浦霞 秋あがり 精米65% アルコール16-17% 軽・・
理八 / 島根
理八 純米大吟醸 酵母1801号 島根 精米50% アルコ・・
愛宕の松 / 宮城
はるこい 純米吟醸 あたごのまつ 精米60% アルコール1・・
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