1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 宮城の日本酒   ≫  
  4. 伯楽星 (はくらくせい)
伯楽星

伯楽星 ( はくらくせい)

宮城 / 新澤醸造店

4.15

レビュー数: 464

明治時代からの面影を感じさせる重厚な酒蔵の酒は、「荒城の月」の作詞者として有名な土井晩翠がこよなく愛したことで知られる。東京農業大学醸造学部を卒業した蔵元杜氏の新澤巖夫さんは、若干20歳の若さで史上最年少のきき酒名人になり、その素晴らしい味覚の才を惜しみなく発揮している。「伯楽星 純米吟醸」は、爽やかな立ち香りと芯の通った深みのある米の旨さを兼ね備えた食中酒で、料理を選ばない。なかでも鍋料理や、白子、あん肝と楽しんでみたい。

伯楽星のクチコミ・評価

  • Yoshio

    Yoshio

    3.5

    伯楽星純米吟醸おりがらみ生酒
    食中酒?全然単品で良い気がします。

    2022年1月28日

  • コリンキー

    コリンキー

    4.5

    伯楽星 純米大吟醸 顔を上げ少しずつ前へ
    コロナに負けるなという強いメッセージが込められたお酒。食事に合うスッキリ系の日本酒、仙禽、飛露喜と飲み比べたら、抱き合わせで購入したこちらの銘柄が1番、私の好みに合いました♪
    「吟のいろは」という聞いた事のないお米を使っていて、フルーティさの中に乳酸のような、何とも言えない独特な風味があります。これが、また食事によく合いました。
    この蔵は、弱冠22歳の女の子を杜氏に指名し、全権を委ねてしまったそうですけど、何が凄いって会社が凄いですよね。ウチの会社だったら絶対にそんな事をしないし、やっかみも酷いと思う。ひたすら味を追求するその真摯な姿勢には学ぶ所が大きいです 。
    もはや、最近の日本酒って1つのアート作品な気がします。結局、センスが問われる訳で、このお酒はそのセンスを感じさせます。なんか分からんけど、とにかく美味しかったです!

    2022年1月24日

  • アオイクマ☆

    アオイクマ☆

    4.0

    純米吟醸 おりがらみ

    2022年のお正月はこちらをいただきました
    にごり酒なのにとても飲みやすい!!

    特定名称 純米吟醸

    2022年1月24日

  • 山田 庄司

    山田 庄司

    4.0

    2022/01/21 日本酒BAR UZUMAKI
    伯楽星 純米吟醸 おりがらみ 生酒

    2022年1月22日

  • きむち

    きむち

    4.0

    ふるさと納税の返礼品

    2022年1月22日

  • マイル丼

    マイル丼

    4.0

    芳にして雑味の無い旨酸辛、そしてキレの良さ。
    究極の食中酒を意識したお酒とのことだが、いつも食後に飲んでます。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年1月18日

  • Mr. 日本酒好き

    Mr. 日本酒好き

    4.5

    気付いたら9月からサボっていました(笑)。色々と忙しかったという言い訳もありますが、ウィスキーばっかり飲んでいました。これからはまた日本酒に戻ります。
    今年の一発目はもちろんこの一本です。まだ一口目しか飲んでいませんが、去年の方が出来は良いような気がします。しかし旨味、甘味、繊細さとバランスが非常に良く、食中酒の伯楽星のなかでは単体でも十分に感じる一品です。

    2022年1月17日

  • 山田 庄司

    山田 庄司

    3.5

    2022/01/08 酒商 田尻本店
    伯楽星 顔を上げ 少しずつ前へ 純米大吟醸 1650円

    2022年1月9日

  • きむりん

    きむりん

    4.0

    甘さ控えめ。いろいろな料理に合う。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年1月8日

  • Kuri

    Kuri

    3.5

    純米吟醸 伯楽星

    外飲みにて
    バナナの香りもする美味しいやつですね〜

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年1月8日

伯楽星が購入できる通販

検索

容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
伯楽星(はくらくせい) 特別純米 宮城県 新澤醸造店 究極の食中酒 容量720ml 【ギフト】【お年賀】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】一番人気 のし対応 【母の日】【父の日】 夏場はクール便を推奨しております。 1,430円 伯楽星(はくらくせい) 特別純米 宮城県 新澤醸造店 究極の食中酒 容量720ml 【ギフト】【お年賀】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】一番人気 のし対応 【母の日】【父の日】 夏場はクール便を推奨しております。 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 伯楽星 はくらくせい 特別純米 720ml 宮城 新澤醸造店 1,430円 日本酒 伯楽星 はくらくせい 特別純米 720ml 宮城 新澤醸造店 (楽天市場) 店舗へ行く
【R3BY新酒!】伯楽星 純米吟醸酒 おりがらみ 生酒 720ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【宮城県大崎市 新澤醸造店】 1,650円 【R3BY新酒!】伯楽星 純米吟醸酒 おりがらみ 生酒 720ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【宮城県大崎市 新澤醸造店】 (楽天市場) 店舗へ行く
【上級定番酒!】伯楽星 純米吟醸酒 生詰 720ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【宮城県大崎市 新澤醸造店】 1,650円 【上級定番酒!】伯楽星 純米吟醸酒 生詰 720ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【宮城県大崎市 新澤醸造店】 (楽天市場) 店舗へ行く
伯楽星 おりがらみ 純米吟醸 生酒 720ml 日本酒 新澤醸造店 宮城県 1,650円 伯楽星 おりがらみ 純米吟醸 生酒 720ml 日本酒 新澤醸造店 宮城県 (楽天市場) 店舗へ行く
伯楽星 純米吟醸 生詰 720ml 1,650円 伯楽星 純米吟醸 生詰 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
伯楽星(はくらくせい) 純米吟醸 宮城県 新澤醸造店 究極の食中酒 容量720ml 【ギフト】【お年賀】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】一番人気 のし対応【母の日】【父の日】  G20大阪サミット で振る舞われた 夏場はクール便を推奨しております。 1,650円 伯楽星(はくらくせい) 純米吟醸 宮城県 新澤醸造店 究極の食中酒 容量720ml 【ギフト】【お年賀】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】一番人気 のし対応【母の日】【父の日】  G20大阪サミット で振る舞われた 夏場はクール便を推奨しております。 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 伯楽星 はくらくせい 純米吟醸 720ml 宮城 新澤醸造店 1,650円 日本酒 伯楽星 はくらくせい 純米吟醸 720ml 宮城 新澤醸造店 (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】 伯楽星 特別純米 1800ml ★宮城県の超人気銘柄 2,750円 【日本酒】 伯楽星 特別純米 1800ml ★宮城県の超人気銘柄 (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】 伯楽星 純米大吟醸 720ml ★究極の食中酒の最高峰 2,750円 【日本酒】 伯楽星 純米大吟醸 720ml ★究極の食中酒の最高峰 (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】伯楽星(はくらくせい) 特別純米 宮城県 新澤醸造店 究極の食中酒 大人気 容量1800ml 【ギフト】【お年賀】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】一番人気 のし対応【母の日】【父の日】 めざましテレビ 渡部七海 キラビト! 全国最年少杜氏 2,750円 【日本酒】伯楽星(はくらくせい) 特別純米 宮城県 新澤醸造店 究極の食中酒 大人気 容量1800ml 【ギフト】【お年賀】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】一番人気 のし対応【母の日】【父の日】 めざましテレビ 渡部七海 キラビト! 全国最年少杜氏 (楽天市場) 店舗へ行く
【最上級定番酒!】伯楽星 純米大吟醸酒 生詰 720ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【宮城県大崎市 新澤醸造店】 2,750円 【最上級定番酒!】伯楽星 純米大吟醸酒 生詰 720ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【宮城県大崎市 新澤醸造店】 (楽天市場) 店舗へ行く
ギフト 日本酒 伯楽星 はくらくせい 純米大吟醸 720ml 宮城 新澤醸造店 2,750円 ギフト 日本酒 伯楽星 はくらくせい 純米大吟醸 720ml 宮城 新澤醸造店 (楽天市場) 店舗へ行く
伯楽星 特別純米 1800ml 日本酒 新澤醸造店 宮城県 2,750円 伯楽星 特別純米 1800ml 日本酒 新澤醸造店 宮城県 (楽天市場) 店舗へ行く
伯楽星 純米大吟醸 720ml 日本酒 新澤醸造店 宮城県 2,750円 伯楽星 純米大吟醸 720ml 日本酒 新澤醸造店 宮城県 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 伯楽星 はくらくせい 特別純米 1800ml 1800ml 宮城 新澤醸造店 2,750円 日本酒 伯楽星 はくらくせい 特別純米 1800ml 1800ml 宮城 新澤醸造店 (楽天市場) 店舗へ行く
伯楽星 純米吟醸 720ml JAN4582103460067 2,840円 伯楽星 純米吟醸 720ml JAN4582103460067 (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】伯楽星(はくらくせい) 純米吟醸 宮城県 新澤醸造店 究極の食中酒 容量1800ml 【ギフト】【お年賀】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】一番人気 のし対応 【母の日】【父の日】  渡部七海 全国最年少杜氏 G20大阪サミット で振る舞われた 2,997円 【日本酒】伯楽星(はくらくせい) 純米吟醸 宮城県 新澤醸造店 究極の食中酒 容量1800ml 【ギフト】【お年賀】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】一番人気 のし対応 【母の日】【父の日】  渡部七海 全国最年少杜氏 G20大阪サミット で振る舞われた (楽天市場) 店舗へ行く
【上級定番酒!】伯楽星 純米吟醸酒 生詰 1800ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【宮城県大崎市 新澤醸造店】 2,998円 【上級定番酒!】伯楽星 純米吟醸酒 生詰 1800ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【宮城県大崎市 新澤醸造店】 (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】 伯楽星 純米吟醸 1800ml ★究極の食中酒ここにあり! 2,998円 【日本酒】 伯楽星 純米吟醸 1800ml ★究極の食中酒ここにあり! (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 伯楽星 はくらくせい 純米吟醸 1800ml 1800ml 宮城 新澤醸造店 2,998円 日本酒 伯楽星 はくらくせい 純米吟醸 1800ml 1800ml 宮城 新澤醸造店 (楽天市場) 店舗へ行く
【R3BY新酒!】伯楽星 純米吟醸酒 おりがらみ 生酒 1800ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【宮城県大崎市 新澤醸造店】 3,190円 【R3BY新酒!】伯楽星 純米吟醸酒 おりがらみ 生酒 1800ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【宮城県大崎市 新澤醸造店】 (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】 伯楽星 純米大吟醸 1800ml ★究極の食中酒の最高峰 5,390円 【日本酒】 伯楽星 純米大吟醸 1800ml ★究極の食中酒の最高峰 (楽天市場) 店舗へ行く
ギフト 日本酒 伯楽星 はくらくせい 純米大吟醸 1800ml 1800ml 宮城 新澤醸造店 5,390円 ギフト 日本酒 伯楽星 はくらくせい 純米大吟醸 1800ml 1800ml 宮城 新澤醸造店 (楽天市場) 店舗へ行く
【定番品!】伯楽星 東条秋津山田錦 純米大吟醸酒 生詰 720ml(桐箱入り)【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【宮城県大崎市 新澤醸造店】 5,500円 【定番品!】伯楽星 東条秋津山田錦 純米大吟醸酒 生詰 720ml(桐箱入り)【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【宮城県大崎市 新澤醸造店】 (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】 伯楽星 東条秋津山田錦 純米大吟醸 720ml 5,500円 【日本酒】 伯楽星 東条秋津山田錦 純米大吟醸 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
ギフト 日本酒 伯楽星 はくらくせい 純米大吟醸 東条秋津山田錦 720ml 宮城 新澤醸造店 5,500円 ギフト 日本酒 伯楽星 はくらくせい 純米大吟醸 東条秋津山田錦 720ml 宮城 新澤醸造店 (楽天市場) 店舗へ行く
伯楽星 純米大吟醸 兵庫県社下久米産 特等山田錦 720ml【専用桐箱付】 5,500円 伯楽星 純米大吟醸 兵庫県社下久米産 特等山田錦 720ml【専用桐箱付】 (楽天市場) 店舗へ行く
【R3BY新酒!】伯楽星 純米大吟醸酒 雪華 本生おりがらみ 1800ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【宮城県大崎市 新澤醸造店】 6,600円 【R3BY新酒!】伯楽星 純米大吟醸酒 雪華 本生おりがらみ 1800ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【宮城県大崎市 新澤醸造店】 (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】 伯楽星 東条秋津山田錦 純米大吟醸 1800ml 11,000円 【日本酒】 伯楽星 東条秋津山田錦 純米大吟醸 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
Supported by楽天ウェブサービス
もっと見る

伯楽星の銘柄一覧

銘柄
純米吟醸 雄町

純米吟醸 雄町

原料米:雄町、 精米歩合:50%、 日本酒度:3、 酸度:1.6、 アルコール度:16.8%

純米吟醸 おりがらみ

純米吟醸 おりがらみ

原料米:蔵の華、 精米歩合:55%、 日本酒度:4、 酸度:1.6、 アルコール度:16%

価格帯:1,650円 〜3,190円
純米大吟醸 東条秋津山田錦

純米大吟醸 東条秋津山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:29%、 日本酒度:1、 酸度:1.3、 アルコール度:16.2%

価格帯:5,500円 〜11,000円
純米大吟醸 生詰

純米大吟醸 生詰

原料米:雄町、 精米歩合:40%、 日本酒度:5、 酸度:1.5、 アルコール度:16%

価格帯:2,750円 〜11,000円
純米吟醸 生詰

純米吟醸 生詰

原料米:蔵の華、 精米歩合:55%、 日本酒度:3、 酸度:1.4、 アルコール度:15%

価格帯:1,650円 〜2,998円
特別純米

特別純米

原料米:山田錦、 精米歩合:60%、 日本酒度:4、 酸度:1.7、 アルコール度:16%

価格帯:1,430円 〜6,587円
純米大吟醸 雪華

純米大吟醸 雪華

原料米:雄町、 精米歩合:40%、 アルコール度:16%

価格帯:3,080円 〜6,600円

伯楽星の酒蔵情報

名称 新澤醸造店
特徴 1874(明治6)年、大崎市三本木町で創業したが、2011(平成23)年の東日本大震災で酒蔵が全壊。同年11月には山形県境の川崎町に蔵を新設し、引き続き本社は再建された三本木町においている。銘柄も創業以来の「愛宕の松」と、名馬から名をとった「伯楽星」との、2つを並行して用いている。  新蔵が竣工した後も震災による厳しい経済環境が続く中、持ち前の端正で完成度の高い酒質はさらに磨きがかかっている感がある。その中で誕生したのが「残響」と称する、原料米を7%まで高度に精米した純米大吟醸だ。高精白による透明感が特徴的だが、“究極の酒中酒”をめざすという蔵の方針通り、気品のある繊細な飲み口に仕上がっている。 総じてこの蔵の酒、は宮城県産酒の美質でもあるスマートな飲み口に共通性があるが、最高峰のクラスの酒としてだけでなく、そのスタイルを象徴する存在ともいえるだろう。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
伯楽星の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 伯楽星 愛宕の松 残響 飛龍 虎千里 空木 NIIZAWA 愛宕の桜
HP
所在地 宮城県大崎市三本木字北町67
地図