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  4. 伯楽星 (はくらくせい)
伯楽星

伯楽星 (はくらくせい)

宮城 / 新澤醸造店

3.92

レビュー数:203

明治時代からの面影を感じさせる重厚な酒蔵の酒は、「荒城の月」の作詞者として有名な土井晩翠がこよなく愛したことで知られる。東京農業大学醸造学部を卒業した蔵元杜氏の新澤巖夫さんは、若干20歳の若さで史上最年少のきき酒名人になり、その素晴らしい味覚の才を惜しみなく発揮している。「伯楽星 純米吟醸」は、爽やかな立ち香りと芯の通った深みのある米の旨さを兼ね備えた食中酒で、料理を選ばない。なかでも鍋料理や、白子、あん肝と楽しんでみたい。

伯楽星のクチコミ・評価

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    4.5

    荒吐ロックフェスとのコラボ。飲み口が軽く、口の中に含むと芳醇、そして喉を通り過ごすとスッキリ!本当に美味かった。5つ星を付けたかったけど、これ以上の酒に出会える事に期待して4.5。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1

    2019年3月20日

  • だんご

    伯楽星 純米大吟醸 東条地区秋津産 特上米山田錦

    メロンの様な香りとても強くフルーティーです。開けたばかりでも美味しいですが、時間が経つとまろやかになって更に旨い!

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2019年3月17日

  • マサ

    伯楽星×荒吐ロックフェス コラボ純米大吟醸
    スタンダードな味。甘すぎず、飲みやすい。飲み込んだときに感じる程よいアルコール感。
    値段も良心的なので、フェス参加者の方はぜひ飲んでいただけたら。荒吐は一回参加したけどプロレスやワークショップもあって家族でも楽しめる良いイベントです。
    地元を盛り上げてくれるコラボは応援したくなりますね。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年3月17日

  • ピロリアン

    お初です、伯楽星。究極の食中酒として名高い伯楽星。
    浅草の行ってみたい居酒屋の常備酒って事で憧れてました。
    『おりがらみ』はいかほどか⁈いや、すんばらしいっす。
    甘甘な特大ホームランを全力疾走でベースを駆け抜けるが如し。濃厚な料理にもグーバッチ。ナイスです。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2019年3月16日

  • オールドルーキー

    横浜鶴屋町『鮮と閑』にて特別純米山田錦を頂いた。当サイトでも評判が高く、周囲の日本酒好きからの評判も良かったことから、期待値が高かったのだが、それを裏切ることのない味わいであった。クセが無いため、どの料理にも合う。逆に物足りないと感じられる方もおられるだろうが、これは旨い。多くの日本酒好きにお勧めしたい銘酒だ。

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2019年3月14日

  • Gen Kawano

    究極の食中酒との事ですが、まさにそんな感じ。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年3月7日

  • Mr.orange

    日本酒同好会にて。
    伯楽星にハズレ無し。

    特定名称 特別純米

    2019年3月3日

  • Kiyotaka  Hata

    ありがらみにしては、スッキリきれいなお酒。味が薄い訳ではなく、しっかり旨味もあるが、個人的にはもう少し濃い方が良い。

    2019年2月25日

  • KC500

    伯楽星 純米大吟醸 ということで、この伯楽星。庭のうぐいす以上にシュシュっと、スパッとしている感じで、要は私のストライクゾーンからは外れている。作り手としてさすがと思わせるものはあるし、確かに純大と分かるキレイさみたいなものはある。ただ、これは好みじゃないんだなあ...。庭のうぐいすよりも、かも。2.7とかあったらそれを付けるかな。

    2019年2月23日

  • 祥へい

    純米大吟醸
    含んだ瞬間、ふわっといい香りが来ますが、さすがは伯楽星、食べ物の邪魔にはならないように、サッとキレていきます。
    食中大吟醸のお手本?とでも言いましょうか。さすがです。
    特約店限定品とのこと。亀戸はせがわ酒店で購入。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2019年2月20日

  • Cesoir105

    帰国便の機内にて伯楽星の純米大吟醸を頂く。食前酒と気圧のお陰で既に酩酊状態なれど、久しぶりの日本酒に乾杯

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年2月17日

  • haya

    haya

    5.0

    伯楽星 純米大吟醸 雪華です☆
    これ、是非ともゲットしたかったので嬉しいです(^^)
    季節感ピッタリのおりがらみ仕様。
    雄町らしい膨らみと、優しい甘味、甘だれしないように綺麗な酸味でバランスをとってます。
    究極の食中酒を素晴らしく上品に仕上げてますね。
    ラベルもお洒落だし!
    来年もリピ買いしよーっと=3

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年2月17日

  • Taku golgo

    おりがらみ。ウメェ〜。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    2019年2月14日

  • crazy89

    究極の食中酒、とあちこちで言われてる理由がよくわかりました。
    微発泡を舌で感じれて個人的には好み。

    2019年2月10日

  • sonoryu

    伯楽星 純米吟醸 おりがらみ生


    正月過ぎに長野市の居酒屋さんにて。
    やや甘みが有った様に記憶しています。
    このお店で呑んだものは皆美味しかったです。


    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年2月6日

  • うずらちゃん

    伯楽星 純米大吟醸

    うん究極の食中酒だわ。水きれい(溜め込みデータ放出中)

    2019年2月6日

  • Edgar Miyahara

    純米吟醸

    旨い
    ちょっと薄いけど、それがす~っと喉を通ったら、夢心地

    特定名称 純米吟醸

    原料米 蔵の華

    テイスト ボディ:軽い+1

    2019年2月4日

  • shika

    伯楽星 純米大吟醸 雪華 すぅっと飲める上品さ。美味しいが、あたごの松の後だと淡白で若干物足りなく感じてしまった。きっと食中酒には最高。
    (試飲でちょっとだけ…)
    原料米: 雄町 精米歩合: 40% 日本酒度: +5 酸度: 1.5

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年2月3日

  • こうけん

    純米大吟醸 雪華 おりがらみと純米大吟醸の飲み比べしました。どちらもキレが良く、おりがらみの方は少し微発泡感と酸味を感じやすかったです。甘みは控えめで究極の食中酒をめざしてるだけあって素材の味を邪魔しない感じがとても感じられました。

    2019年2月2日

  • はる

    甘い香り
    フルーティ、若干の酸味
    初めは重いかなと思いきやキレよくフィニッシュ
    ぐいぐいいけます
    食事を邪魔しません
    かなり飲んでましたが印象に残ってる
    去年より美味しかった気がする

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年2月2日

伯楽星が購入できる通販 (115件)

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伯楽星の銘柄一覧

銘柄

伯楽星 純米吟醸 雄町

伯楽星 純米吟醸 おりがらみ

伯楽星 純米大吟醸 東条秋津山田錦

伯楽星 純米大吟醸

伯楽星 純米吟醸

伯楽星の酒蔵情報

名称 新澤醸造店
銘柄 伯楽星 愛宕の松 ひと夏の恋 残響 飛龍 虎千里 空木 NIIZAWA 愛宕の桜
メーカーサイト
所在地 宮城県大崎市三本木字北町67
地図