明治時代からの面影を感じさせる重厚な酒蔵の酒は、「荒城の月」の作詞者として有名な土井晩翠がこよなく愛したことで知られる｡東京農業大学醸造学部を卒業した蔵元杜氏の新澤巖夫さんは、若干20歳の若さで史上最年少のきき酒名人になり、その素晴らしい味覚の才を惜しみなく発揮している。「伯楽星 純米吟醸」は、爽やかな立ち香りと芯の通った深みのある米の旨さを兼ね備えた食中酒で、料理を選ばない。なかでも鍋料理や、白子、あん肝と楽しんでみたい。
- 日本酒ランキング 33位
- 宮城 日本酒ランキング 1位
伯楽星のクチコミ・評価
-
![tam]()
tam
3.5から酒派なので、食中酒では物足りないのですが…
飲み口良くて、切れも良い。酸が立つけど刺身などあれば丁度いいんだろうなーテイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2019年10月12日
![伯楽星(はくらくせい)_233112]()
-
![さくら]()
さくら
4.5伯楽星 純米大吟醸 冷卸 4.5
開栓したてはピリピリフルーティー
酸が口の中に刺さる感じ
だけど時間が経って温度が上がって
さらに食事と一緒ならアタックも柔らかくなって、
後半の酸も口中より喉で感じるようになり、このお酒のもつフルーティさも感じやすくなる
とにかく飲めば飲むほど美味しくなって、もっともっと飲みたくなる。そして食事がグンと美味しくなる！
究極の食中酒、さすがだわ〜♡
ちなみに海苔せんべいと合わせても旨さがスゴい(笑)
@グランクラス特定名称 純米大吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年10月11日
![伯楽星(はくらくせい)_232843]()
-
![きむち]()
![伯楽星(はくらくせい)_231243]()
-
![daijin33]()
daijin33
4.5口あたり柔らかく、程よい旨味を感じた後に、後口はキレある辛口。究極の食中酒のコンセプト通りで飲み飽きしない！ずっと飲んでられそう（笑）
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
2019年9月28日
![伯楽星(はくらくせい)_229203]()
-
![祥へい]()
祥へい
4.0特別純米 冷卸
安定の「究極の食中酒」です。
はせがわ酒店には冷卸と1回火入れが並んでたんだけど、どう違うんだろ？特定名称 特別純米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+2
2019年9月28日
![伯楽星(はくらくせい)_228934]()
-
![cdp]()
![伯楽星(はくらくせい)_228332]()
-
![たけ]()
![伯楽星(はくらくせい)_226943]()
-
![No.6]()
No.6
4.5伯楽星
特別純米 冷卸
久しぶりの伯楽星
バランスの良い 甘、酸
軽い口当たりのようでまろやかさも有り
最後は辛さで心地よく締めてくれます
究極の食中酒をテーマとしているようですが、酒だけで飲んでも全然美味い！特定名称 特別純米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年9月20日
![伯楽星(はくらくせい)_226821]()
-
![jim team epic]()
jim team epic
4.5伯楽星 純米吟醸 一回火入れ。
穏やかフルーティーな香り。軽い飲み口に食を妨げない甘さ、辛口でヒリッと静かにキレる…いつ飲んでもいいお酒だと思う(о´∀`о)
例えるなら「スイカに塩」(笑)。究極の食中酒を目指す志向は伊達じゃないです(￣▽￣)b特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年9月2日
![伯楽星(はくらくせい)_221585]()
-
![nao]()
nao
3.5香りは無臭。
一杯目に飲んだら味濃いめでちょっと飲みにくい感じ。
でも2杯目以降は慣れてきたのか段々飲みやすく。
フルーティさはあまりないですね。
冷酒から温度が上がるにつれて飲みやすくなる感じでした。2019年9月2日
![伯楽星(はくらくせい)_221520]()
-
![ピノ]()
![伯楽星(はくらくせい)_221507]()
-
![cdp]()
![伯楽星(はくらくせい)_221329]()
-
![Kiyotaka Hata]()
![伯楽星(はくらくせい)_219678]()
-
![cdp]()
![伯楽星(はくらくせい)_214049]()
-
![popoa]()
popoa
3.5飯米ならではの米の香りと味わいが感じらる。桃のような香り、味は米の甘味が穏やかに感じられる。切れはとてもよく食中酒にぴったり。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年7月18日
![伯楽星(はくらくせい)_206063]()
-
![sagi]()
sagi
4.0伯楽星 特別純米
流石「究極の食中酒」をテーマにする蔵ですね、癖なく爽やかで滑らか、万人うけする飲みやすい味
特純でこの価格帯は素晴らしい出来！ほんと食事と合わせて完成する旨いお酒特定名称 特別純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年7月15日
![伯楽星(はくらくせい)_205251]()
-
![いけてる]()
![伯楽星(はくらくせい)_204275]()
-
![kazushi]()
![伯楽星(はくらくせい)_203360]()
-
![kasumi_♂]()
kasumi_♂
4.0伯楽星 特別純米
精米歩合:60%
アルコール度:16度
スッキリとした飲み口に
旨味と酸味が口に広がります。
フルーティ過ぎずしっかりした
ボディでとても美味しいお酒でした。特定名称 特別純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年7月10日
![伯楽星(はくらくせい)_202821]()
-
![ハイチュウ]()
![伯楽星(はくらくせい)_224344]()
伯楽星が購入できる通販
伯楽星の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
伯楽星 純米吟醸 雄町 |
伯楽星 純米吟醸 おりがらみ |
伯楽星 純米大吟醸 東条秋津山田錦 |
伯楽星 純米大吟醸 |
伯楽星 純米吟醸 |
