墨廼江 （すみのえ）

墨廼江 純吟 SoLiD RICE is BEAUTIFUL

含むと酸味と辛味
クリアな旨味で良い喉越し
最後はドライでキレッキレ

オール宮城で醸したお酒ですが磯自慢によく似たクリアなお酒
刺身が欲しくなります(*´ω｀*)
辛口だけど良きバランスな食中酒

赤福の新商品、白餅黒餅を頂きました
赤福氷と朔日餅は好きなんですが、正直赤福って重いから1つで十分…
ういろう1本貰うみたいな感じ(´・ω・｀)

墨廼江 純米吟醸 中垂れ

華やかさはありつつも、どこか落ち着き、気品があるフルーティーな香り。
クリアな口当たりに芯を感じさせるシッカリとしたボディ。
しかし酸が効きつつもサッパリした後味にまとめており、バランスがかなり良い。
料理を選ばない万能感がある。

墨廼江　麗辛
お米は五百万石と蔵の華の組合せです。
純米酒のひやおろしという位置付け。
墨廼江といえば、やっぱり辛口がウリ！
辛辛とまではいかないものの、
食事を引き立てる辛口ですね〜

墨廼江　夏純米 大辛口

軽快でシュッとした美味しさ。
後味好きな苦味のような辛さが来る、私が好きなパターンでした。

墨廼江　純米吟醸　雄町
これは正統派の辛口！
キレの良いお酒で後味スッキリ！
これは魚が欲しくなります🐟😙

今日の角打ちレビューはここまで☑️

爽やか涼やか、中盤からの巨峰の白身部分のような爽やか渋味が効いてくる　ややラムネ感あり
16度にしては飲みやすい。冷えてるからかな
夏向き　


@結

墨廼江　大吟醸原酒　600-K

銘酒です、美酒です、美味しいです。一番好きな日本酒。宮城の地酒ですが、なかなか宮城では手に入りません。甘いと言われれてみれば甘いし、辛いと言われてみればそんな気もします。しかし口に含んだ後の余韻は、筆舌に尽くし難く…。価格はお高めですが、価値以上の味わいです◎

600の
米より生まれし
このしずく
研ぎ澄まされた
気品と旨味

墨廼江　純米吟醸酒　中垂れ。これは美味しかったです。華やかな香りはもちろんだけど甘さとスッキリ感のバランスが良く、飲み進める日本酒でした。

はせがわ酒店日本橋店🍶

墨廼江　SoLiD 純米吟醸
蔵の華 精米50%　アルコール16%　宮城
すっきりとして華やかな上立香に色味はなく、爽快な口当たりから軽めでキレイな甘さ、雑味のない透明感ある味わいでキリッと柑橘感ある酸味がいいアクセントで程よい苦味に後口はドライな辛口
アテと合う上品でめっちゃいいドライな辛口