浦霞 （うらかすみ）

浦霞　純米酒
開栓すると微かに甘酸っぱい香りがします。
口に含むと米の旨味がじわりときます。
後味は辛口でキレが良いです。
お次は燗で頂きます。
コクが出てまろやかな飲み口、後味は辛口で更にキレのある味わいに☆
個人的には燗が好みの美味しいお酒でした^ ^

浦霞　純米生原酒　しぼりたて
お米はまなむすめを使っています。
あら、お米がまなむすめですって、珍しい😆

味わいは浦霞特有の辛口かと思いきや、
しぼりたてだからかな？
お米の旨味と甘味が際立ってましたね。
めちゃくちゃ美味いじゃん😋
これまでに飲んだ浦霞の中で、
一番好みかもしれません😙

浦霞 純米吟醸 No.12　
原料米：蔵の華　精米歩合：55％　アル度数：15
酵母：協会１２号　日本酒度：1　酸度：1.6
製造：令4.05（3ヶ月前）　ネット購入 3,300円(1800ml)

1. 吟醸香：B　　(A.明快な主張　B.そこそこ有り　C.特徴弱)
香りは弱いが品の良いリンゴ様と若干の蝋梅（ろうばい）の香り。吟醸クラスで蝋梅系は滅多に無い。

2. 甘さ、酸味、苦み
やや薄緑色がかっている。最初のひとくちで美味しいと感じた。甘くはない。どちらかと言えば辛口寄り。酸味はほぼ無い。余計なクセが無く、とても品の良い酒質を感じる。発泡性は無し。

3. 淡麗か芳醇か
ふくよかで芳醇と言うより、淡麗でキリッと飲みやすい。

4. 総評
特徴は品の良いりんごと蝋梅系の香りだと思う。酒質はすっきりしていてクセが無い。協会１２号酵母は昭和40年に佐浦酒造が分離したものでその特徴なのだろう。甘口はどうもと言う人には、とても良いと思う。

ところで瓶の栓が異常に固い。開栓後も指で押し上げるがビクともしない。ナイフのようなものでこじ開けるしかない。これは改善されるべきだと思う。

5. また買うか：B（A.買う 　B.買うかも 　C.買わない）

むとうやさんからオンラインでゲットしました。爽やかな発泡感で飲みやすい一本とは思います。しかし「浦霞、むとうやさん」という期待が大きかったで一方で、印象には残りにくかったです。製造年月は去年の12月、生酒こそ持つフレッシュさを感じることができませんでした。逆に言えば、生酒は世に出た瞬間にらできるだけ早く楽しむことを再確認させてくれたと思っています。お酒そのものは無難に美味しいですが例えば、浦霞禅とかは感じることができませんでした。

浦霞　大吟醸

秋田駒ヶ岳でいただきました。

154杯目　浦霞　特別純米酒
ほんのり黄色がかった色味
味わいも色に引っ張られる様に少し酸味強めでサッとキレル
食中酒に最適ですね
個人的にはそこまで好みの味わいではないので少し評価低いです。

浦霞 純米夏酒。

先月、南福島の塙町にドライブした際、地元の酒屋さん「老舗 門屋」で購入したもの。
わざわざ福島の酒屋まで行って宮城酒ってのもなんですが・・・😅

グラスに注ぐと、何かは？ですが爽やかフルーティ香がほんのり。

口に含むと、甘さ控えめですっきりしたフレッシュな酸味の立った甘酸っぱい風味！
味筋はやや辛口（日本酒度±0）。
ボディは普通～軽めで、味わいとも相まって大変すっきりしてます！
当然、キレもよし！

私の想う浦霞らしい味わいで、クラシック系「やや淡麗やや辛口」ですかね😍
私の好きな系です！😆

ガス感こそないですが、すっきりした酸味のライトボディなので単体でもさっぱり呑めるし、当然食中もバッチリ！
豚タン塩焼き、ポテトとチキンのサルサソース和えなどと美味しく頂きました！

さて、最後のは塙町にて。
町内の「きがる庵」さんで食べた名物 板庭うどんは、桐生市のひもかわうどんを厚くした感じですが、つるつるもちもち！
単身赴任時に本場讃岐うどんを毎日食べていたエセ香川県人の私的にも超美味しかったです！😋

浦霞　純米夏酒
辛口でスッキリ！
いかにも浦霞らしい味ですね。
食中酒として優秀だと思います。

故郷の酒だが、メジャー過ぎて、逆に楽しむ機会の少ない浦霞の、今回は夏酒。
キンキンに冷やして、グングンいただきました。
これぞ正しい淡麗辛口。スッキリといただきたい時に。

浦霞 　純米大吟醸　180ml

久しぶりに新幹線での出張でした！
帰りに駅で購入した日本酒をゆっくりと！

キレ良く、余韻は短めでクリア！