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長珍 (ちょうちん)

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愛知 / 長珍酒造

4.01

レビュー数: 298

創業当初、屋号を提灯屋としていたが、提灯を作っていると勘違いされることが多かったため、改名。末長く、美味しく珍重される酒でありたいと願い「長珍」となったという。仕込み水は木曽三川の伏流水でミネラル豊富な硬水で、奥深い旨みが持ち味だ。日本酒の大敵である光から守るため、新聞紙で包装する限定流通の「新聞紙シリーズ」が人気。「長珍 純米吟醸生50 無ろ過」は上質なワインの酸味に似た酸と、気品ある味わいがあり、あっさりした味付けの料理と合う。

長珍のクチコミ・評価

  • DaigoTomoare
    recommend ピックアップレビュー

    DaigoTomoare

    4.0

    長珍 特別純米酒60%。ラベル汚れで2500円程度で売っていたので、購入。開封、冷酒で呑む。冷酒でもどっしりとした旨味とミネラル感を感じ、そこそこいける。ただ温度が上がるほど、旨味が開いていき、バランスが良くなる。やはり秋から冬にかけて常温から燗で呑むべき酒だよなぁ。あと冷酒~冷で呑むなら、瓶であと2年で寝かしたい。

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2021年8月14日

  • ねく
    recommend ピックアップレビュー

    ねく

    4.5

    長珍 2022 SUMMER JUN 3BY 純米 無濾過生詰
    久しぶりに訪れたお気に入りの居酒屋さんでいただきました。なかなかにインパクトのあるラベルです。長珍というと、勝手にちょっと癖の強い旨味でお燗向きというイメージを持っていましたが、このお酒は夏酒らしくスッキリまとまっていて飲みやすかったです。甘くないクリームソーダ。

    2022年8月3日

  • kasumi_♂
    recommend ピックアップレビュー

    kasumi_♂

    4.0

    長珍 純米60 無濾過生詰原酒

    精米歩合:60%
    アルコール度:18度

    爽やかな酸味にフルーティな甘味。
    白ワインのような苦味と発泡感があり
    後味はグレープフルーツのような
    清涼感があります。
    旨味もしっかり感じられ
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年10月22日

  • たけ

    たけ

    4.5

    長珍 純米 亀の尾65 無濾過生酒
    これはパンチのあるお酒で、
    破壊力抜群❣️
    旨味が特徴の長珍だから、
    じっくりと楽しめるんですけど、
    もちろんこれは🥴🥴🥴になりました!

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通

    2024年3月17日

  • mshogo

    mshogo

    4.0

    大阪出張で店変えて鯛の燻製と頂きました。濃厚な甘さと重厚感で美味いですね。流石大阪、酒も小刻みに飲めるしツマミも安くて美味いです。

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

    2024年3月12日

  • 八代目ポン酒一択

    八代目ポン酒一択

    4.5

    ささにごり生 八反錦60
    辛味先行で旨味と酸味、また最後に辛味。
    食中にちょびちょび呑むのが最高!

    2024年3月9日

  • ヤブキジョー

    ヤブキジョー

    3.5

    アルコール感と旨味がどっしり、セロニアス・モンクの『BRILLIANT CORNERS』がよく合う。

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    2024年3月9日

  • 八代目ポン酒一択

    八代目ポン酒一択

    4.5

    阿波山田65 無濾過生詰
    青いメロンの酸味と凄まじい旨味が押し寄せ、すぐさまドライ。
    ロックにしても薄くならず良い。
    燗でもよさげだが冷酒好きなので試してない。

    2024年3月5日

  • KEN

    KEN

    4.8

    長珍 阿波山田65
    純米【生】[無濾過]
    令和4BY醸造
    精米歩合 65%
    アルコール分 19度
    酒度 +10.0
    酸度 2.0
    原料米 阿波産山田錦100%使用
    製造者 長珍酒造株式会社
    愛知県津島市本町3丁目62番地
    製造年月 2023.07
    冷酒から頂きます
    前回飲んだ阿波山田65の三年熟成がすごく美味しいかったのでリピート😋
    今回は期待していたよりは味わいに厚み、旨みが少なく💦後味の辛味が強く感じました👍️
    熱燗~
    実力発揮😋しまして⤴️ふっくら米の甘旨味が広がりバランス良く辛口で締まりフィニッシュ💦旨いです👍️

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2024年3月2日

  • ghji

    ghji

    3.9

    八反錦 ささにごり純米生 精米歩合60%
    乳酸っぽいクリームチーズやヨーグルトのような風味、少し梨や桃のところも、渋い苦味のある余韻

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    2024年2月13日

長珍が購入できる通販

全て720ml1800ml
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【2023年12月以降入荷商品】長珍 特別純米 720ml

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長珍 特別純米酒 720ml 長珍酒造 愛知 津島 日本酒 お酒 清酒 晩酌 食中酒

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長珍【純米】五百万石60無濾過〔生酒〕令和3年度醸造 720ml

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長珍【純米】八反60無濾過〔生酒〕令和3年度醸造 720ml

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長珍【純米】八反60無濾過〔生酒〕令和4年度醸造 720ml

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【2024年3月以降入荷分】長珍 純米吟醸 720ml生詰 ブルーラベル

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R3BY長珍【純米】阿波山田65 無濾過 〔生原酒〕720ml

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長珍【純米吟醸】うすにごり〔生原酒〕令和3年度醸造 720ml

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<2023年7月下旬入荷予定>R4BY長珍【純米】阿波山田65 無濾過 〔生原酒〕720ml

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<令和6年2月下旬入荷>長珍【純米】備前雄町7-65無濾過〔生原酒〕令和5年度醸造 720ml

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長珍特別純米 720ml

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【2024年2月以降入荷分】長珍 特別純米 1800ml

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長珍【純米酒】特別純米 1800ml

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【2023年5月以降入荷分 R3BY】長珍 純米酒 REDレッド 1800ml 生詰

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日本酒 『長珍 特別純米酒60%』【長珍酒造】

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【2023年4月入荷商品】長珍 純米 60 八反錦無濾過生原酒 1800ml R4BY

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【R4BY 2023年4月入荷商品】長珍 純米 60 五百万石無濾過生原酒 1800ml

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日本酒 長珍 純米酒 RED 無濾過瓶燗火入 山田錦  【長珍酒造】

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日本酒 長珍 純米 ささにごり  無濾過生原酒 八反錦 60 1800ml【長珍酒造】

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長珍 純米五百万石60生無濾過令和3年度醸造 1800ml

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長珍【純米】八反60無濾過〔生酒〕令和4年度醸造 1800ml

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<新酒>長珍【純米】播州夢錦7-60令和4年度醸造 1800ml

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長珍 特別純米酒 1800ml/1800ml

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<新酒>長珍【純米】八反ささにごり〔生原酒〕令和5年度醸造 1800ml

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【冷蔵庫にて1年熟成】【R4BY 2023年2月入荷商品】長珍 備前雄町7-65無濾過生原酒 1800ml

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日本酒 『長珍 純米 無濾過生詰 阿波山田65%』 【長珍酒造】

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【2023年7月入荷分】長珍 阿波山田 65 R4BY純米 生 無濾過 1800ml

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【2024年1月入荷分】長珍 純米吟醸 1800ml生詰 ブルーラベル

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【冷蔵庫にて熟成】【2022年12月入荷分】長珍 亀ノ尾 65 R3BY純米 生 無濾過 1800ml花巻産 亀の尾

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長珍【純米大吟醸】山田錦40%〔生原酒〕令和3年度醸造 720ml

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長珍の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 無濾過生原酒

純米大吟醸 無濾過生原酒

原料米:山田錦、精米歩合:40%、アルコール度:17~18%

純米大吟醸 ろく(禄)

純米大吟醸 ろく(禄)

原料米:山田錦、精米歩合:40%、アルコール度:15~16%

純米吟醸 無濾過生原酒

純米吟醸 無濾過生原酒

原料米:山田錦、精米歩合:50%、アルコール度:18%

純米吟醸 うすにごり生

純米吟醸 うすにごり生

原料米:山田錦、精米歩合:50%、アルコール度:18%

純米吟醸 ひやおろし原酒

純米吟醸 ひやおろし原酒

原料米:山田錦、精米歩合:50%、日本酒度:9、酸度:1.9、アルコール度:18%

純米 ささにごり生

純米 ささにごり生

原料米:八反錦、精米歩合:60%、日本酒度:8.5、酸度:1.9、アルコール度:18%

特別純米

特別純米

精米歩合:60%、アルコール度:16%

純米阿波山田錦65 無濾過生詰原酒

純米阿波山田錦65 無濾過生詰原酒

原料米:阿波山田錦、精米歩合:65%、日本酒度:8、酸度:2.1、アルコール度:18~19%

純米吟醸 八反錦 無濾過生原酒

純米吟醸 八反錦 無濾過生原酒

原料米:八反錦、精米歩合:50%、酸度:1.7、アルコール度:17%

純米 無濾過生原酒 備前雄町7-65

純米 無濾過生原酒 備前雄町7-65

原料米:備前雄町、精米歩合:65%、日本酒度:5、酸度:2.4、アルコール度:18%

価格帯:¥3,730 ~ ¥4,240
RED 純米酒

RED 純米酒

原料米:阿波山田錦、精米歩合:65%、日本酒度:8、酸度:1.7、アルコール度:16%

純米 60 五百万石 無濾過生原酒

純米 60 五百万石 無濾過生原酒

原料米:五百万石、精米歩合:60%、酸度:2.1、アルコール度:17~18%

長珍の酒蔵情報

名称 長珍酒造
特徴 愛知を中心とする中京地区は、総じて味の多い酒が好まれるといわれる。みりんや八丁味噌、たまり醤油など地域特有の各種調味料も濃厚な味が多いことから、これらに合わせて飲む酒も同様に濃醇な風味になるというのが、定説となっている。長珍酒造のメイン商品「長珍」もまた米の旨味をしっかり効かせた、豊潤な味わいの酒として名が通っている。  それは地元の嗜好に加え、無濾過生原酒を得意とするところにもあるようだ。平成10年頃から広がっていった無濾過生原酒のトレンドに乗り、尾張を代表する名酒として名を馳せてきた。各地の酒造好適米を用いて醸し上げる、張りがあってみずみずしい風味は、無濾過生原酒の特徴だけにとどまらず、米の品種や酒蔵の風土性も映し出す。 遮光効果のある新聞紙を瓶に巻いた上にスペックが書かれたラベルを貼って出荷する、通称“新聞紙シリーズ”が人気となっている。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
長珍の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 長珍
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所在地 愛知県津島市本町3丁目62
地図