1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 愛知の日本酒   ≫  
  4. 長珍 (ちょうちん)
長珍

長珍 (ちょうちん)

愛知 / 長珍酒造

3.78

レビュー数:122

創業当初、屋号を提灯屋としていたが、提灯を作っていると勘違いされることが多かったため、改名。末長く、美味しく珍重される酒でありたいと願い「長珍」となったという。仕込み水は木曽三川の伏流水でミネラル豊富な硬水で、奥深い旨みが持ち味だ。日本酒の大敵である光から守るため、新聞紙で包装する限定流通の「新聞紙シリーズ」が人気。「長珍 純米吟醸生50 無ろ過」は上質なワインの酸味に似た酸と、気品ある味わいがあり、あっさりした味付けの料理と合う。

長珍のクチコミ・評価

  • フルやん

    長珍 うすにごり生 純吟山山 5055
    兵庫県産山田錦100% 精米 麹米:50% 掛米:55% アルコール18度

    香りは和梨にバナナ!
    味わいは強めの甘味に程良い酸味が続きカアッととくる辛味で締めてくれます。
    アルコール高めで濃度も高めでうすにごりも相まって凝縮してますね!
    そこに微かながらガスプチも出ています。
    今宵はこの時期ならではの大アサリをバター醤油焼と縁起良さそうな星鰈でカルパッチョとしました。
    このお酒は旨味も強いので負けない旨味の大アサリは中々のもの、しかしさっぱりとレモンとお酢を効かせたカルパッチョもレアな星鰈の旨味と共にお酒の味をより引き立てる!
    すーさん様のレビュー見て直ぐ購入っす。
    コレまた昇天〜旨いです!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年5月31日

  • すーさん

    長珍 純米吟醸50 山田錦 無濾過生

    お初銘柄、愛知県の長珍です。
    見た目のインパクトが凄いですね!
    絞ったあとの上澄だけを直汲み直詰め。一切手を付けてない為、新聞巻いて劣化防止してるらしいです。

    果実の甘酸っぱさを思わせる甘やかな香り。
    無濾過・無加水ならではの力強いお米の旨みと、吟醸クラスらしいさっと引いていく心地よい後味のキレ。
    綿菓子を思わせる、やわらかな甘みと溶けるような口当たりが魅力的です。
    ・・・はいコピペです(笑)

    香りは果実というより、6号酵母で生酛造りのソガペに近いです。こっちの方がちょっとアルコール感強く感じるかも。
    味わいは確かに力強いですねー。濃い!これもソガペに近く感じます。酸味とお米の旨味がぐわーっ!って来る感じ。そっくり。
    軽い苦味でキレ良しです。軽いガス感も良いですね。美味いです。
    これは開封後少し置いてもいい感じになりそう!
    これは他のやつも要チェックですね。

    アテは冷凍庫から召喚した剣イカ(笑)今日は仕事終わりなのでアテこれだけ(笑)
    糸造りも美味いけど、薄造りも美味い。ワサビ付けたけど、やっぱ生姜醤油ですねー。塩も美味いけど、レモン切らしてたのが無念で仕方がないです(笑)

    ・・・いやーアルコール度数強い!酔うわ!(笑)

    2020年5月28日

  • へべれけ燗太郎

    愛知の「長珍」は甘い味噌ダレに合うイメージ。
    新聞紙にくるまれたこの「5055」は、
    麹米の山田錦が50%磨き、
    掛米の八反錦が55%磨きの生酒、28BYです。

    やや焦がした香りに、枯れた風味はなく。
    含めばふくよかな甘苦み。
    コーラのようなコクは、根菜と合うやつ。
    酸を効かせて、ボリューム感を残しキレます。

    今宵は、鰻の蒲焼き(中国産)と頂きました!
    幸せだった。
    この時期、燗よりロックがよいかも。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦&八反錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年5月5日

  • ゆらん

    長珍 純米無濾過生。麹米に山田錦、掛米に八反錦。
    新聞紙に巻かれたお酒で有名ですが、あえて中身の写真にて。

    口開け時はやや活性感を感じます。
    刺激がある酸に舌がピリリとなりつつ、強い味を感じます。
    甘さはわずかに感じつつも、濃い辛さが前面に現れます。
    体感重くはないですが、アルコールは18度なので、かなり強めです。

    食べ物と合わせて楽しむべき味で、特に青背の魚と合うかと思います。
    臭みを消して、魚や酒の旨味も引き立ててくれます。

    ----------
    お酒の好みは人それぞれなので、「確かにレビュー通りだ」と思った時だけ、つぎのお酒レビューを追いかけていただけますと幸いです。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年5月4日

  • すだちうどん

    ストロングな味わいが特徴の「長珍新聞紙(純米)」シリーズとは一線を画する酒。味吟醸。辛口でやや淡麗、長珍らしい米の旨味がある一方で、キレ味良く美味しい。喉に流し込む瞬間から飲み干し後にかけて鼻腔に押し寄せるフワッとした香りが心地良い。先に飲んだ白鶴よりややドッシリした感じ。4合瓶2000円クラスに恥じない味わい。高松市内のふくしま屋で購入。4合瓶で2110円(税込)。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年4月11日

  • がりくそん39

    ささにごり。美味いですね〜。入りはフレッシュ&ややジューシーさで飲みやすい中にもしっかりボリュームあり〜の、甘みもあり〜ので杯が進みますな。キレもグッド。冷酒から温度あがってきたトコがとても好みでした。2日目くらいは三ツ矢サイダーな瞬間もあり、日毎の変化が楽しいですね。ノドグロなどの魚の煮付けとか、すき焼きとかバッチリだそうで、確かに確かにな感じです。5日目くらいは米感が前面に出て、ラストまで美味しく頂きました♫

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年3月29日

  • Kiyotaka  Hata

    新聞紙で包まれた長珍は濃い味わいの印象で期待大だったが、あれ意外とあっさりという感じ。燗をつけても良いらしいので、今度試そう。

    2020年1月20日

  • DaigoTomoare

    長珍 五百万石 60 純米無ろ過生原酒 H30BY。もうね、好き。

    特定名称 純米

    原料米 麹米:兵庫県産山田錦、掛米:富山県産五百万石

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年12月15日

  • DaigoTomoare

    長珍 五百万石 60 純米無ろ過生原酒 H30BY。長珍の新聞紙シリーズの傑作。掛米五百万石で仕込まれているためか、後味に若干の植物性の苦味を感じる。米の旨みとコクが優しく広がりながら、迫力ある酸味がバランスをとり、後味の苦味で締める。硬質な水質がそれぞれの味を点描的な要素として、舌に感じさせる。冷酒でも燗でもいい。

    特定名称 純米

    原料米 麹米:兵庫県産山田錦、掛米:富山県産五百万石

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年12月12日

  • DaigoTomoare

    長珍 純米吟醸 ひやおろし 生詰原酒 30BY。燗映えする酒であるが、なぜか記録に残らない。素直かつまろやかな山田錦の良いところが前面に出ている。なぜ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年12月12日

  • キバヤシ

    亀の尾
    軽く発泡感があるような?
    味はずっしりと濃いめ

    開けて3日目
    少しまろやかになって好みの味に

    2019年11月27日

  • DaigoTomoare

    長珍 純米吟醸生詰 ひやおろし原酒。燗栄えするよい酒だったが、正直印象が薄かった。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年11月17日

  • KC500

    長珍 特別純米 初長珍。名古屋方面に出張が入り、夜ちょっと部屋飲みしたいなと宿泊先のある駅近くの某百貨店で見つけ購入。愛知の大変評価が高い酒ということで大いに期待。が、しかし...。完全に逝ってしまってた。かなり老香が立ち、こりゃアカン。もったいない。確かにBYは30年、時間は経ってるが、これはそれ以上に温度管理の問題では。このサイトの皆さんの評価からするとどうみても本来の姿ではないだろうということで久しぶりの評点無しとせざるを得ず...。

    2019年9月1日

  • 務め人苦弊死

    夢錦。初めて。
    香りはずっしり。
    味もふっくら。甘め。

    2019年8月17日

  • toshiyasan

    ささにごり生

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

    2019年8月10日

  • ごまだれ

    開栓してから日が経ったら酸味が存在感を出してきたけど、それもまた美味しい。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年7月19日

  • Takashi Rikukawa

    自分主催の日本酒会出品酒 その6

    もっとどっしり系かと思いきや、意外と
    軽快な感じでした。
    今度は温度を変えて飲んでみたいです。

    2019年7月17日

  • SYDmattsu

    長珍 生詰純米大吟醸。山田錦、精米歩合40%。
    香り穏やか、含むとほんのりシュワ感の後に上品な甘味、キレよし。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年6月23日

  • Ryouma Itpu

    ラベルにも記載ありますが、かなりの味吟醸
    吟醸の香りはほぼなく、甘みもほぼ無い
    かなりドライな印象
    味はあるので、冷やよりも燗にした方が映えそうな純米吟醸

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

    2019年6月12日

  • mshkuki

    旨味強い

    思ったよら、ひっかかりは少ない

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年6月11日

長珍が購入できる通販

検索

容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 五百万石 | 雄町 | 八反錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
【2020年3月以降入荷商品】長珍 特別純米 720ml 1,573円 【2020年3月以降入荷商品】長珍 特別純米 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
長珍 特別純米酒 720ml 長珍酒造 愛知 津島 日本酒 お酒 清酒 晩酌 食中酒 1,573円 長珍 特別純米酒 720ml 長珍酒造 愛知 津島 日本酒 お酒 清酒 晩酌 食中酒 (楽天市場) 店舗へ行く
【2020年4月以降入荷分】長珍 純米吟醸 720ml生詰 ブルーラベル 2,075円 【2020年4月以降入荷分】長珍 純米吟醸 720ml生詰 ブルーラベル (楽天市場) 店舗へ行く
長珍 純米吟醸うすにごり生原酒 720ml令和元年度醸造 2,255円 長珍 純米吟醸うすにごり生原酒 720ml令和元年度醸造 (楽天市場) 店舗へ行く
長珍 純米吟醸無濾過生原酒令和元年度醸造 720ml 2,420円 長珍 純米吟醸無濾過生原酒令和元年度醸造 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
【2020年2月以降入荷分】長珍 特別純米 1800ml 2,838円 【2020年2月以降入荷分】長珍 特別純米 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
長珍 特別純米酒 1800ml/1800ml 日本酒 地酒 ギフト 宅飲み 家飲み お中元 御中元 2,838円 長珍 特別純米酒 1800ml/1800ml 日本酒 地酒 ギフト 宅飲み 家飲み お中元 御中元 (楽天市場) 店舗へ行く
長珍 特別純米 1800ml 2,970円 長珍 特別純米 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【2020年1月以降入荷分 29BY】長珍 純米酒 REDレッド 1800ml 生詰 3,190円 【2020年1月以降入荷分 29BY】長珍 純米酒 REDレッド 1800ml 生詰 (楽天市場) 店舗へ行く
【2020年5月以降入荷商品】長珍 純米大吟醸 禄 720ml 3,300円 【2020年5月以降入荷商品】長珍 純米大吟醸 禄 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
【R1BY 2020年4月入荷商品】長珍 純米 60 五百万石無濾過生原酒 1800ml 3,410円 【R1BY 2020年4月入荷商品】長珍 純米 60 五百万石無濾過生原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
長珍 純米 60 八反錦無濾過生原酒 1800ml 30BY 3,410円 長珍 純米 60 八反錦無濾過生原酒 1800ml 30BY (楽天市場) 店舗へ行く
長珍 純米五百万石60生無濾過平成29年度醸造 1800ml 3,410円 長珍 純米五百万石60生無濾過平成29年度醸造 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
長珍 純米五百万石60生無濾過平成30年度醸造 1800ml 3,410円 長珍 純米五百万石60生無濾過平成30年度醸造 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【2年熟成】【2018年1月入荷商品】長珍 純米八反錦60 ささにごり生 1800ml29BY 3,520円 【2年熟成】【2018年1月入荷商品】長珍 純米八反錦60 ささにごり生 1800ml29BY (楽天市場) 店舗へ行く
<令和2年2月下旬入荷>長珍「純米備前雄町7-65」無濾過生原酒 1800ml令和1年度醸造 3,586円 <令和2年2月下旬入荷>長珍「純米備前雄町7-65」無濾過生原酒 1800ml令和1年度醸造 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 長珍 純米 無濾過生詰 阿波山田65% 1800ml 【長珍酒造】 3,597円 日本酒 長珍 純米 無濾過生詰 阿波山田65% 1800ml 【長珍酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
【2019年6月入荷分】長珍 阿波山田 65 30BY純米 生 無濾過 1800ml 3,667円 【2019年6月入荷分】長珍 阿波山田 65 30BY純米 生 無濾過 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【R1BY 2020年2月入荷商品】長珍 備前雄町7-65無濾過生原酒 1800ml 3,670円 【R1BY 2020年2月入荷商品】長珍 備前雄町7-65無濾過生原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【2020年3月入荷分】長珍 純米吟醸 1800ml生詰 ブルーラベル 3,770円 【2020年3月入荷分】長珍 純米吟醸 1800ml生詰 ブルーラベル (楽天市場) 店舗へ行く
【2019年12月以降入荷分 30BY】長珍 純米酒 BLACKブラック 1800ml 生詰 3,780円 【2019年12月以降入荷分 30BY】長珍 純米酒 BLACKブラック 1800ml 生詰 (楽天市場) 店舗へ行く
【2019年4月入荷分】長珍 純米吟醸タンク囲い1800ml 3,850円 【2019年4月入荷分】長珍 純米吟醸タンク囲い1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
<令和1年12月入荷>長珍 純米吟醸「生生熟成5055」無濾過本生 1800ml 3,938円 <令和1年12月入荷>長珍 純米吟醸「生生熟成5055」無濾過本生 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【平成31年9月入荷分】30BY 長珍 純米吟醸生詰ひやおろし原酒 1800ml 4,080円 【平成31年9月入荷分】30BY 長珍 純米吟醸生詰ひやおろし原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【2019年4月入荷商品】長珍 純米吟醸 50 30BY無濾過生原酒 1800ml 4,543円 【2019年4月入荷商品】長珍 純米吟醸 50 30BY無濾過生原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【2019年5月入荷商品 30BY】長珍 備前雄町50無濾過生原酒 1800ml 4,543円 【2019年5月入荷商品 30BY】長珍 備前雄町50無濾過生原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【熟成】【2018年4月入荷商品】長珍 純米吟醸 50 29BY無濾過生原酒 1800ml 4,543円 【熟成】【2018年4月入荷商品】長珍 純米吟醸 50 29BY無濾過生原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
長珍 純米吟醸備前雄町50無濾過生原酒 1800ml平成29年度醸造 4,620円 長珍 純米吟醸備前雄町50無濾過生原酒 1800ml平成29年度醸造 (楽天市場) 店舗へ行く
長珍 純米大吟40%生原酒平成29年度醸造 1800ml 7,700円 長珍 純米大吟40%生原酒平成29年度醸造 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
長珍 純米大吟40%生原酒平成30年度醸造 1800ml 7,700円 長珍 純米大吟40%生原酒平成30年度醸造 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
Supported by楽天ウェブサービス
もっと見る

長珍の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 無濾過生原酒

純米大吟醸 無濾過生原酒

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 アルコール度:17〜18%

価格帯:7,200円
純米大吟醸 ろく(禄)

純米大吟醸 ろく(禄)

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 アルコール度:15〜16%

純米吟醸 八反錦 無濾過生原酒

純米吟醸 八反錦 無濾過生原酒

原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 酸度:1.7、 アルコール度:17%

純米吟醸 無濾過生原酒

純米吟醸 無濾過生原酒

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:18%

価格帯:2,420円 〜4,620円
純米吟醸 うすにごり生

純米吟醸 うすにごり生

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:18%

価格帯:2,255円 〜4,400円
純米吟醸 ひやおろし原酒

純米吟醸 ひやおろし原酒

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:9、 酸度:1.9、 アルコール度:18%

純米 60 五百万石 無濾過生原酒

純米 60 五百万石 無濾過生原酒

原料米:五百万石、 精米歩合:60%、 酸度:2.1、 アルコール度:17〜18%

価格帯:3,410円
純米 ささにごり生

純米 ささにごり生

原料米:八反錦、 精米歩合:60%、 日本酒度:8.5、 酸度:1.9、 アルコール度:18%

価格帯:3,520円
特別純米

特別純米

精米歩合:60%、 アルコール度:16%

価格帯:1,573円 〜3,740円
純米阿波山田錦65 無濾過生詰原酒

純米阿波山田錦65 無濾過生詰原酒

原料米:阿波山田錦、 精米歩合:65%、 日本酒度:8、 酸度:2.1、 アルコール度:18〜19%

純米 無濾過生原酒 備前雄町7-65

純米 無濾過生原酒 備前雄町7-65

原料米:備前雄町、 精米歩合:65%、 日本酒度:5、 酸度:2.4、 アルコール度:18%

価格帯:3,586円
RED 純米酒

RED 純米酒

原料米:阿波山田錦、 精米歩合:65%、 日本酒度:8、 酸度:1.7、 アルコール度:16%

価格帯:3,190円

長珍の酒蔵情報

名称 長珍酒造
特徴 愛知を中心とする中京地区は、総じて味の多い酒が好まれるといわれる。みりんや八丁味噌、たまり醤油など地域特有の各種調味料も濃厚な味が多いことから、これらに合わせて飲む酒も同様に濃醇な風味になるというのが、定説となっている。長珍酒造のメイン商品「長珍」もまた米の旨味をしっかり効かせた、豊潤な味わいの酒として名が通っている。  それは地元の嗜好に加え、無濾過生原酒を得意とするところにもあるようだ。平成10年頃から広がっていった無濾過生原酒のトレンドに乗り、尾張を代表する名酒として名を馳せてきた。各地の酒造好適米を用いて醸し上げる、張りがあってみずみずしい風味は、無濾過生原酒の特徴だけにとどまらず、米の品種や酒蔵の風土性も映し出す。 遮光効果のある新聞紙を瓶に巻いた上にスペックが書かれたラベルを貼って出荷する、通称“新聞紙シリーズ”が人気となっている。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
長珍の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 長珍
HP
所在地 愛知県津島市本町3丁目62
地図