神奈川県伊勢原市で醸される1912年創業の吉川醸造の「雨降（AFURI）」。酒蔵近くにある丹沢大山は、古くから雨降山（あふりやま）と呼ばれ、大山阿夫利（あふり）神社とともに、雨乞いの信仰の場として知られてきた。雨が染み込んだ土壌から流れる豊富な伏流水をつかって醸されるのが吉川醸造の酒。硬水のため、発酵が促進されることですっきりとした酒質に仕上がる。銘酒「雨降」は、大山阿夫利神社の神官にラベルを書いてもらい、水への感謝を込めて命名されたものだ。近年は、七代目の水野雅則杜氏を中心に、酒米をあえて削らず極低温で時間をかけて醸すことで、米の旨みを最大限引きだすことにこだわる。モナコSAKEアワードを受賞した「雨降 水野流#01 純米大吟醸【山田錦】」は、特A地区の山田錦をつかって醸した香り高い純米大吟醸酒。辛口ながらまろやかな味わいが特徴で、塩味と苦味のある魚介料理とペアリングするのがおすすめだ。
雨降（AFURI）のクチコミ・評価
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kyoco
4.72024年9月5日
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戒。
3.72024年9月3日
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ぴょん
3.8特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年8月31日
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オゼミ
4.0特定名称 純米
原料米 山田錦
2024年8月30日
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ドフラミンゴ
3.42024年8月10日
![ドフラミンゴさんによる雨降（AFURI）(あふり)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.82024年8月10日
![ドフラミンゴさんによる雨降（AFURI）(あふり)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.12024年8月10日
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岡やん
4.52024年8月10日
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コードネーム ニホンシュ
4.0特定名称 純米
原料米 亀の尾
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2024年8月9日
![コードネーム ニホンシュさんによる雨降（AFURI）(あふり)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.52024年7月20日
![ドフラミンゴさんによる雨降（AFURI）(あふり)の日本酒レビュー]()
雨降（AFURI）が購入できる通販
雨降（AFURI）の酒蔵情報
| 名称 | 吉川醸造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 菊勇 雨降（AFURI） |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 神奈川県伊勢原市神戸681 |
| 地図 |
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