雨降（AFURI） （あふり）

雨降　純米生酛別誂Beccho60%
酸味を予感させるほのかな甘酸っぱい香り。
口に含むとまず甘み、すぐに酸味。
分厚いコクと旨みがとても力強い。
開栓からちょっと時間が経つと
酸味にオブラートがかかり、
角が徐々に取れて滑らかさが加わって
とても特徴的な骨太な旨みに圧倒される。
これ以上何を加えれば、何を引けばいいか、
全く考えられない。
厚みと、強さは別物ですね。
寄せ鍋と一緒に。
むちゃくちゃ美味い。
(横浜高島屋)

雨降　水酛仕込
愛山
精米歩合　60%
アルコール度数　13%

白桃系の良い香り。
味わいは甘味とお米の旨みも感じつつ、酸味が綺麗に締めてくれてとても美味しい！
レモンような酸がアクセントになって美味しかったカブトムシとまた違った味わいでどちらも好みです。

純米吟醸　雄町60 生酒
生らしく微炭酸感あり
アジ釣りに行ったので、なめろうとたたきとフライに合わせて美味しくいただきました。

Dr.杉山
ぴりしゅわドライ。

三益酒店🍶

雨降　MIZUMOTO

ボトルは白いですが、お酒自体は薄っすら黄色です。
香りは乳酸を感じられる少し甘い酸味を伴います。
味わいは期待通りの甘酸ジューシーですが、口の中ではあまり留まらずにスッとキレます。
13度のちょい低アルですが、味はしっかり美味しいです😀

以前、とある焼肉屋で飲んだのを忘れられなかったのですが、中々タイミングが合わず😓
たまたま見かけて即購入しましたが、お店で飲んだ感覚は間違ってなくて良かったです🤗

雨降」の新商品「生酛仕込　山田錦」
雨降らしい辛口をしっかり造ろうという意気込みを感じるお酒です。
真ん中にしっかりとした旨味が凝縮され、そこから四方八方に味わいが広がっていく感じ…まさにラベルそのもの！

そして・・最後にはほどよい辛さも感じられ、単なる辛口酒に留まらない奥行きのある味わい

13度の低アルということもあり、非常に飲み易い。
お米の旨味や甘みが感じられ、ただ単に甘いだけでなく、後から来る乳酸菌飲料のような酸味がいい働きをしてて、爽やかに締めてくれる。

本年56本目です。
早いもので10月も半分が過ぎました。
涼しくなってきましたが、冷や酒を楽しんでいます。
しっかりとした風味と上品な呑み口で美味しく頂きました。

【あて】カワハギの刺身
【一曲】Toto/I'll Be Over You

かながわ12蔵元 秋の感謝祭 2026🍶